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吐司练习

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:4.58K
吐司练习的做法步骤图，吐司练习怎么做好吃

今天开始，对庞多米白吐司练习过程中总结，尝试各种制作方法，控制出缸面温，调整发酵环境，练习整形，且看从小白到大师需要多久？

用料  

高筋粉 500克（100%）
糖 40克（8%）
盐 6克（1.2%）
奶粉 20克（4%）
水 350克（70%）
鲜酵母 15克（3%）
黄油 40克（8%）

吐司练习的做法  

  1. 出缸控制在26度以内

    吐司练习的做法步骤图，吐司练习怎么做好吃 第2张

  2. 尽量2.5圈

    吐司练习的做法步骤图，吐司练习怎么做好吃 第3张

  3. 八分满

    吐司练习的做法步骤图，吐司练习怎么做好吃 第4张

  4. 出炉

    吐司练习的做法步骤图，吐司练习怎么做好吃 第5张

小贴士

慢慢完善菜谱

Tags：好吃 吐司 吐司练习
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