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发表于:09-15
纳仁是哈萨克族的佳肴。一般选用马肉、或者羊肉为材料(熏马肉、熏羊肉味道更好),煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后,连汤带面浇在熏马肉上。上面再撒一些皮芽子(洋葱),连肉带汤、带面、...
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发表于:08-27
方子来自熊谷裕子。这是一款专门练习干纳许的基础蛋糕方子,简单易做,味道也好。可做六寸圆模一个。方中所用70%的黑巧,我全用66%的法芙娜代替。用料蛋糕胚Biscuitsacher细砂糖40g蛋白2个...
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发表于:09-02
我没有吃过正宗的丽江粑粑,这是一份改编自百度百科的食谱,不是很甜,值得一试~用料面粉500g水350g苏打粉2g火腿肉150g馅料:核桃50g芝麻50g猪油适量糖50g【纳西族】丽江火腿粑粑的做法首先将...
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发表于:11-02
这是一道超级好吃超级简单哈萨克传统美食!材料只有4种!傻瓜版的操作手法!喜欢的可以试试看!用料土豆丁330克胡萝丁50克洋葱丁150克羊肉丁180克盐4-5克鸡精2克植物油60克哈萨克土豆(图片不诱...
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发表于:05-27
用料糯米克火腿片粽叶适量棉线适量盐适量纳西族火腿粽的做法煮粽叶清洗泡好的大米和糯米加切好的火腿丁拌匀包OK🎋煮...
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发表于:10-25
哈萨克族的一道美食。马肉纳仁是主流。用料牛排半公斤胡萝卜1个恰玛古1个姜片2片花椒10粒皮牙子(紫)1个西红柿1个适量面粉两小碗盐2盐勺牛肉纳仁的做法牛排小块,冷水下锅,烧开撇去浮沫,加入...
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发表于:03-31
荔枝奶油130克......荔枝果茸13克......柠檬汁32.5克......蛋黄20克......砂糖7.8克......低筋粉3.2克......吉利丁104克......35%稀奶油17克......荔枝利口酒制作:1、将荔枝果茸汁放入...
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发表于:06-23
这是一道非常传统的新疆菜,是我想念的家乡味道。今天在图书馆特别特别想吃这个味,回宿舍了就赶紧试着做了,没想到特别特别成功!这道菜的口感非常绵软,也一改新疆菜重油重辣的特点,完全不辣,在...
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发表于:01-11
用料(面团材料)改良剂5g高筋面粉480g低筋面粉120g水晶豆沙馅510g砂糖150g盐6g酵母8g全蛋120g奶粉20g水250g奶油80g哈密克的做法将所有面团材料(奶油除外)一起搅拌均匀,加入全蛋和水搅拌至...
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发表于:11-14
曾在新疆工作,有次从伊犁去喀什,路边小店吃到过。昨天吃了手抓剩点肉汤,煮点面吃吧。用料面粉300克水150克羊腿肉若干羊肉汤半锅纳仁面的做法和面成团擀成饼摸上油醒一会儿切条拉成条下锅...
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发表于:12-30
美味的“小胖子”使普通日子里的早餐都充满了仪式感[愉快]用料中筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个黄油40克牛奶50克蜂蜜30克温水60克诱人的哈萨克美食~包尔萨克的做法1、面粉➕酵母➕蜂蜜➕鸡...
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发表于:11-05
鉴于有好些人觉得我的方子不咋甜所以这个配方我是加了糖量的但是搞吃的吧本来就是按照自己口味灵活调整来的所以甜度这方面自己控着就好没有杏仁酱就用花生酱吧还有,我现在是一个没有秤...
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发表于:01-03
大萨克蛋糕Sachez是维也纳蛋糕师Sachez的杰作,用巧克力蛋糕打底,刷上杏桃果酱,最后再裹上一层厚厚的黑巧克力,是巧克力狂人们的最爱。用料1(蛋糕)黑巧克力100克(可可成份70%以上)面粉80克香草...
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发表于:03-30
哈撒那仁:是新疆哈撒克族牧民的传统美食,牧民在外放牧经常转场,美食特点是大盘大块的肉,崇尚原汁原味,蔬菜用的很少。新疆额敏以农牧业为主,飞鹅的故乡,风干牛肉、熏鹅都非常有特色,牛羊肉以草...
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发表于:02-08
哈萨克族的小零食,炒粮食用料酥油20克奶疙瘩碎20克红奶酪碎20克白砂糖塔尔米30克哈萨克炒粮食(结尼提)的做法1、酥油10克倒入开火的锅里融化(小火)2、然后依次放入塔尔米,红奶酪碎和奶疙瘩碎...
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发表于:05-01
《舌尖3》看到的,百度也搜不出做法,我就根据图片的样子还原其做法,不是很正宗了#^_^#用料茄子1只肉沫100g葱花适量姜末适量蒜末适量云南蒜蓉油米辣1勺盐适量生抽、蚝油适量火腿丁适量白糖...
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发表于:01-06
哈萨克族特色糕点用料鸡蛋4个砂糖50克小苏打7克植物油200克牛奶150克核桃红枣葡萄干碎若干普通面粉300克蜂蜜200克可可粉10克民族特色糕点——巴哈力的做法如视频如视频如视频如视频小...
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发表于:01-17
用料青椒丝少许纳豆1盒吐司2枚培根1片奶酪片2片意大利番茄披萨面酱少许纳豆披萨的做法培根切小条,平底不粘锅放入培根煸出油后,放入青椒丝。稍软后,盛出备用纳豆把随付的料包倒盒里,用...
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发表于:10-10
用料茯茶克牛奶克盐克湖北砖茶米星茶一小块哈萨克奶茶的做法凉水放茯茶蜜新茶盐烧开后小火熬二十分钟牛奶烧开半碗牛奶冲半碗茶...
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发表于:09-19
去新疆喝过之后念念不忘,咸味,第一次喝可能不太习惯,喝过之后回味无穷。想着发菜谱的时候太晚了,所以没有拍照用料红茶茶叶3/10杯牛奶4杯水5杯黄油4/10杯盐1小勺哈萨克咸奶茶(独家)的做法上...
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发表于:02-01
去南山农家乐经常会点哈萨克土豆片🥔土豆片这样炒制是新疆哈萨克特色美食材料很好准备自己在家做也很简单炒制时要放白胡椒哦~自己做饭不放鸡精、味精味道也很赞呢用料土豆2个洋葱半个...
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发表于:06-28
男朋友家里有两大片胡萝卜地,他妈妈过来看我们,拿了一麻袋过来。送完人后还剩半麻袋,为了消胡萝卜,一部分晒成了胡萝卜干,另一部分做成了纯纳西族口味的胡萝卜蜜饯。我们纳西族儿女结婚时,妈...
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发表于:01-14
纳豆是日本的一种保健食品。纳豆源于中国,大约在奈良,平安时代由禅僧传入日本。纳豆里含有纳豆激酶,纳豆异黄铜,皂青素,维生素K2等。可以溶解血栓,调节血脂血压与预防动脉硬化,调节血糖,改善便...
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发表于:03-06
包尔萨克是新疆哈萨克族油炸特色小吃,就好像是汉族人的油条油饼、油果子一样,包尔萨克和奶茶往往是固定搭配,现在也经常配着玉米糊糊和咸菜。用料牛奶200毫升黄油50克细砂糖30克酵母粉5克...
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发表于:11-22
用料披萨饼胚的用料是两个的量哦。需要高筋面粉200g低筋面粉80g酵母6g温水150ml玉米油18g盐6g糖13g蛋黄一个下面是秘制酱配方番茄两个洋葱一个大蒜一头左右香叶3片肉沫200g黑胡椒粉半...