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  • 潮式血蛤如何做才美味,怎么做潮式血蛤简单又好吃
    发表于:03-19
    这道菜也是去汕头的时候在菜市场看到后,请教师傅学习到的!用料血蛤一斤小米辣两只香菜三颗芹菜两根蒜泥三颗姜米适量生抽两小汤匙陈醋两小汤匙白糖一小汤匙鸡精半汤匙潮式血蛤的做法血蛤...
  • 潮州腌血蛤如何做才美味,怎么做潮州腌血蛤简单又好吃
    发表于:05-23
    很喜欢,所以在家试试,还原度蛮高。用料姜片香菜根酱油勺大蒜瓣指天椒只白糖克香油勺潮州腌血蛤的做法水加姜片滚开一会儿,关火。血蛤倒入水搅拌,我是一斤半左右大概数到7.8秒这样,倒掉水,捞...
  • 「潮汕经典」生腌血蛤食谱大全及做法,烹饪好吃的「潮汕经典」生腌血蛤方法
    发表于:04-06
    用料血蛤200克香菜1根姜2片凉拌醋1勺味极鲜1勺白糖5克柠檬汁小半勺九层塔1根【潮汕经典】生腌血蛤的做法血蛤用钢丝球把表面的泥和杂物擦洗干净,放入清水中加盐,养20分钟以上,其中换水3次...
  • 潮汕生腌血蛤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-27
    我们家非常喜欢吃这道菜,于是我用了最简单的方式,做出和餐厅一样的味道。用料香菜1根酱油7勺糖1勺(看量)芝麻油1勺适量小米椒5个白醋1勺血蛤2斤凉开水7勺蒜末一整个潮汕生腌血蛤的做法血蛤...
  • 潮汕花蛤汤如何做才美味,怎么做潮汕花蛤汤简单又好吃
    发表于:06-01
    用料花蛤适量豆腐适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量金不换6株咸菜适量芹菜粒适量猪油一勺潮汕花蛤汤的做法花蛤加清水浸泡吐沙,一般吐3小时以上才会不含沙锅里加适量水,放入豆腐块中火煮开...
  • 潮汕毒药——生腌血蛤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕毒药——生腌血蛤方法
    发表于:07-23
    用料血蛤1斤蒜头4瓣小米辣1个九层塔2根生抽4汤匙白醋1汤匙白糖1/3茶匙水适量潮汕毒药——生腌血蛤的做法血蛤用刷子刷了,冲洗干净。火锅煮水,水开了就熄火。血蛤倒入后数10秒捞出。或者...
  • 潮汕毒药之腌血蛤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-10
    潮汕生腌海鲜有潮汕毒药之称,就是不可多吃但是一吃起来美味无比忍不住吃多,生腌不仅保留了海鲜自身的鲜味,还增加了酸甜辣多重口感,吃过一次绝对会爱上这个味道。生腌美味但是未熟不能保证...
  • 潮汕毒药 血蛤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-24
    用料大蒜4瓣酱油5汤勺香菜4根小米椒3个血蛤1斤潮汕毒药血蛤的做法血蛤开水烫20秒腌制冷藏3小时...
  • 醉血蛤如何做才美味,怎么做醉血蛤简单又好吃
    发表于:08-08
    用料姜3片陈醋适量生抽适量勺蒜2瓣香菜1根白酒1勺小米椒1个白糖20克醉血蛤的做法血蛤用牙刷刷干净,浓盐水浸泡浓盐水浸泡后吐出来的脏东西姜蒜辣椒香菜生抽陈醋白酒一小勺白糖血蛤焯水(...
  • 潮汕毒药—生腌虾、腌血蛤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕毒药—生腌虾、腌血蛤方法
    发表于:02-26
    作为一个潮汕小孩,从小就特别爱吃生腌海鲜,尤其爱吃血蛤(新鲜血蛤不腌制也足够美味),生腌虾。很久很久没更菜谱,今天忙里偷闲更一下,因为本来没打算更,照片也拍得不详细,多包涵!做这道菜,最最关键...
  • 毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤食谱大全及做法,烹饪好吃的毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤方法
    发表于:12-04
    不喜欢吃很生的别照做哦,一般上海的都这么吃!用料毛蚶/血蚶一份(看自己吃多少)开水姜醋糖毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤的做法生烫了吃,血蚶毛蚶一样做。拿清水冲洗干净,板刷一个个刷干净,在后面开水泡...
  • 血蛤如何做才美味,怎么做血蛤简单又好吃
    发表于:11-11
    天生对贝类十分钟爱,对生鲜的食物毫无抵抗力,有时候在b站看吃播我都会看见那些美食博主po出潮汕毒药“血蛤”,故一直念念不忘。择日不如撞日,下决心去市场寻找这美味,一开始问了好几家档口...
  • 简易版生腌血蛤 潮汕做法食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版生腌血蛤 潮汕做法方法
    发表于:05-22
    这个其实是我们潮汕地方新年期间一定有的回家都没有机会做饭的我,新年期间特意自己亲手做了这个😂只因为想拍照回家前一晚手机啪的砸出去也没有理会,因为一天摔摔砸砸的多少次也没事!回去...
  • 烫血蛤如何做才美味,怎么做烫血蛤简单又好吃
    发表于:07-09
    用料血蛤姜香菜蒜头辣椒酱油鸡精冰糖白醋香油烫血蛤的做法血蛤洗干净,清水放满洗干净的血蛤,加入冰袋,一勺白糖或三粒冰糖,蒜压扁,辣椒切碎,香菜,姜压碎,一勺白醋,加入两勺酱油,一小勺鸡精,把雪蛤...
  • 潮汕炒花蛤如何做才美味,怎么做潮汕炒花蛤简单又好吃
    发表于:05-26
    回家七天吃了两次,一次老妈做的一次老爸做的,都特别好吃。用料花蛤斤蒜瓣葱适量盐适量鲜红辣椒1只九层塔(罗勒)1枝酱油适量味精适量水适量潮汕炒花蛤的做法热锅下油,大火炒香蒜头和红辣椒下...
  • 潮汕毒药一一香腌血蛤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕毒药一一香腌血蛤方法
    发表于:10-04
    吃了,忘不了!吃了,停不了!哈哈哈哈哈~真的堪称毒药🤣👍用料盐12克姜10片味事达酱油100mI香菜2根糖6克大蒜10瓣食油20克花椒10粒红辣椒1个血蛤800g潮汕毒药一一香腌血蛤的做法血蛤,洗净沥水...
  • 潮音潮人:潮汕生腌血蛤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:潮汕生腌血蛤方法
    发表于:03-27
    血蛤属于东部沿海地区常见的食物,但没有一家人是天天吃血蛤的,潮汕人会在过年过节的时候吃血蛤。因为它形似古代的“荷包”,所以它的壳又叫“蚶壳钱”有招财之意,希望新的一年财源滚滚。之...
  • 潮式血哈如何做才美味,怎么做潮式血哈简单又好吃
    发表于:03-17
    用料香菜根2盐适量生抽半瓶姜3片大蒜2片辣椒1根香菇2个潮式血哈的做法洗净香香小贴士血哈洗净过热水大概七到十秒配料煮开放凉加入...
  • 潮式经典👍🏻生腌血蛤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮式经典👍🏻生腌血蛤方法
    发表于:03-24
    生腌血蛤是潮汕一道经典菜式👍🏻一提起潮汕,就想到潮汕毒药🤣各种生腌~用料血蛤1.5斤香菜2根白醋2-3勺生抽4/5勺蚝油1勺盐适量鸡粉适量姜片1片蒜头4/5个小米辣1个白糖小半勺凉开水适量...
  • 潮汕毒药—生腌血蛤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕毒药—生腌血蛤方法
    发表于:03-19
    用料大蒜一整个小米椒看个人口味增加酱油一碗香菜适量芝麻油一勺血蛤一斤陈醋3勺鸡精半勺(可不加)白糖20克鱼露1勺(可不加)潮汕毒药—生腌血蛤的做法①血蛤清洗干净②准备以上材料,蒜头和小...
  • 潮音潮人:潮汕猪血汤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:潮汕猪血汤方法
    发表于:04-06
    说到潮汕最经典的早餐,除了白粥小菜,可能很多人会想到肠粉,而说到肠粉,大部分人惦记着的,或许还有那一碗真珠花菜猪血汤。但若能吃上一碗,嫩滑的猪血、厚实的猪肝、嫩而有嚼劲的猪肉,和着真珠...
  • 潮汕年夜饭必备:生腌血蛤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕年夜饭必备:生腌血蛤方法
    发表于:01-31
    用料血蛤一斤半香菜1把小米椒3个蒜头6瓣九层塔1把酱油4勺蚝油1勺麻油2勺白醋1勺半凉白开一小碗潮汕年夜饭必备:生腌血蛤的做法1⃣血蛤用刷子把表面的土刷洗干净2⃣烧一锅水,水沸后关火,把...
  • 腌血蛤(“潮汕毒药”)食谱大全及做法,烹饪好吃的腌血蛤(“潮汕毒药”)方法
    发表于:08-05
    用料姜沬适量香菜一根大蒜4瓣酱油2勺糖2克辣辣1根蚝油1勺凉白开水1勺腌血蛤(“潮汕毒药”)的做法买回來血蛤用刷子,把表面的泥沙刷干淨,一定要刷干淨哟!起锅煮开水,把血蛤放在沥水的篮子,再...
  • 潮式腌血蛤如何做才美味,怎么做潮式腌血蛤简单又好吃
    发表于:11-14
    本草纲目记载:血蛤(蚶)“味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛,主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。假如你来到沿海城市,必须品尝一下那里的海鲜。而血蛤,真...
  • 腌血蛤如何做才美味,怎么做腌血蛤简单又好吃
    发表于:09-24
    用料酱油3勺糖少许蒜3瓣盐少许腌血蛤的做法洗干净血蛤,然后把煮滚的开水倒进去,让血蛤过一下开水,然后把水倒出来,这一步要把握好时间,不然烫太久蛤会开然后加入酱油,蒜蓉,白糖,盐腌制就好了,调...