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发表于:12-29
封印在家双满月了,庆祝一下😰盒马本来想抢原味香瓜子的,秒空,顺手抢了活鲍鱼,也算稀罕物。以前常常吃蒜蓉粉丝蒸,但是突然想念之前茶餐厅吃到过的脆螺片,感觉鲍鱼应该也可以这么做。用料鲍鱼...
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发表于:01-18
用料少骨头的鱼米卷心菜芹菜香菇枸杞盐蛋清姜胡椒粉白嫩鲜鱼粥的做法备好所要的食材香菇泡发,卷心菜用手撕成小块,芹菜切成粒,枸杞水洗一下将鱼洗净,切厚片用少许盐码一下,抓匀将蛋清倒入鱼...
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发表于:05-01
买到新鲜没有泡药的鱿鱼,味道鲜美,煮起来也不会缩水!广东觉得新鲜食材最好的烹饪方式,不是蒸就是白灼,尽量保持食材的鲜味!用料鱿鱼2只芥末小半勺酱油1.5勺姜片3片葱一小撮白灼鲜鱿的做法洗...
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发表于:06-22
营养健康快手高颜值用料荷豆适量胡萝卜适量木耳适量葱两根白灼三鲜的做法木耳我的是干料,所以要提前浸泡胡萝卜切块同荷豆洗干净备用葱切成小颗粒大火烧开水,放少些油接着倒入木耳、荷豆...
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发表于:11-29
本道菜的特点就是不失鲜笋的清香!用料新鲜竹笋500克蒸鱼豉油适量白芝麻适量盐适量白灼鲜笋的做法竹笋洗干净!烧开水,水中加一勺食盐、几滴色拉油,焯笋至断生取出竹笋沥干水份,装盘。热锅烧...
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发表于:03-17
五分钟完成的快手菜,清淡不失鲜美,入口嫩脆,超赞!用料枪鱿鱼500克姜1小块小葱3、4根小米椒2个植物油适量生抽2勺白灼枪鱿鲜美脆嫩易上手的做法先处理鱿鱼,把鱿鱼肚子里的墨囊等等全部去除,头...
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发表于:10-14
之前用鱿鱼做过铁板鱿鱼圈和海鲜饭,这次试试比较原汁原味的白灼烧法。用料鱿鱼2只500g配色的彩椒切丝放一点姜适量葱切丝以及末蒸鱼豉油少许盐和糖适量原汁鲜嫩的白灼鱿鱼的做法这是我...
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发表于:05-20
同学家带回的海鲜,用最简单的烹饪方法,体现食物的原汁原味。用料黄金鲍一盒小葱2根蒸鱼豉油2勺食用油30克白灼黄金鲍的做法黄金鲍洗净,改刀一样厚薄。锅里煮半锅水,烧开后放入黄金鲍,用筷子...
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发表于:10-24
用料杏鲍菇3个芥末酱油白灼杏鲍菇的做法水开后杏鲍菇大火煮三分钟,捞出切片。蘸芥末和酱油。生鱼片的味道。...
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发表于:02-07
鲍鱼白灼,寓意一夜暴富。口彩好,味道也好。用料生抽1勺蒜1瓣小葱2根料酒2勺鲍鱼4只杏鲍菇2个蚝油1勺青菜叶5片糖半勺讨口彩暴富的菜:白灼鲍鱼的做法新鲜鲍鱼划开壳,取出鲍肉。用旧牙刷轻刷...
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发表于:01-29
年夜饭用料10头鲍鱼10只莴笋1根香葱3根鲜红辣椒1个食用油50克食盐5克白灼汁(豉油)20克白灼翡翠鲍鱼的做法莴笋搽或切细丝,鲍鱼洗净切薄片水开后加盐,放入莴笋丝焯水20秒捞出盛盘放入鲍鱼片...
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发表于:08-04
虾🦐是一道很多人都爱的食材,我自然不也例外😄,吃虾还要剥壳,吃虾仁就简单多了,一口一个,可以尽情大快朵颐,这道菜低盐低油营养美味,孕妇宝宝老人都特别适合,简单方便,5分钟搞定。之前都做炒虾...
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发表于:02-10
用料虾只姜片片料酒勺小葱根鲜嫩白灼虾的做法小白虾清洗干净,锅中加入小半锅清水,放入姜片和葱段,少许料酒,少许盐,开大火将水煮开。水开加入小白虾,盖上盖子煮2-3分钟,加入葱段就可以出锅啦...
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发表于:05-19
蛏子味道鲜美,清热解毒,要吃鲜嫩蛏子就白灼吧!用料蛏子克姜丝水、绍酒鲜嫩完整的白灼蛏子的做法把吐净泥的蛏子洗净。用刀把两片蛏壳的连接处轻轻地割断。锅中放入水、姜丝、绍酒浇开,倒入...
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发表于:07-14
近来市场上鲜蚝肥美,太诱人了!我觉得直接沾着吃最鲜美。用料鲜蚝200克蒜蓉18片寿司酱油2勺蚝油1勺小米椒3个醋少许糖少许白芝麻8克芫荽2根姜蓉8克白灼嫩蚝的做法切蒜蓉蒜蓉这么多,如果觉...
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发表于:03-08
用料鱿鱼只姜片芥末酱油勺海鲜|白灼鱿鱼筒的做法洗净鱿鱼下适量水,水开后下姜放入鱿鱼鱿鱼变色后捞出,摆盘。酱油和芥末当点料。上一次的超大鱿鱼!上上次的中鱿鱼,鲜甜脆口!爽!...
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发表于:12-18
用料菜心300克蒜3-5瓣生抽2勺耗油1勺白糖少许克小米椒0.5个白灼菜心(鲜嫩做法)的做法菜心鲜嫩的方法在于预处理:用刨刀很方便:菜心靠近头部的叶子摘下来,头段用刨刀刮去外皮,凸起处一起刮平,...
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发表于:12-31
用料鲍鱼6只老虎虾8只扇贝12只葱花适量小米椒3个花椒一小把味极鲜酱油适量食用油适量白灼海鲜的做法清洗海鲜鲍鱼去壳扇贝去壳烧一锅水,开了后下海鲜烫熟,捞出沥干水分,小米椒切辣椒圈,与...
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发表于:08-21
用料鲍鱼3只秋葵8根蒸鱼豉油1勺葱丝适量红椒丝适量白灼鲍鱼片的做法鲍鱼去壳,刷干净裙边黑物,用刀片成薄片,抓盐洗净备用。秋葵焯水30秒,对半切开摆盘。将片好的鲍鱼片下入沸水汆烫5秒立即...
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发表于:01-01
零失败|三分钟灵魂白灼虾🦐用料罗氏虾500g姜片8片小葱2根啤酒250ml白灼罗氏虾🦐|超级鲜嫩的做法活虾买回来放水里,保持活力剪掉胡须清洗干净锅里放适量姜片和葱段垫底,铺上大虾,倒入250毫升...
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发表于:08-16
其实我是白灼虾的时候顺便把鲍鱼扔进去,意外发现这个做法的,嘿嘿😁用料鲍鱼2只大蒜4-5瓣料酒2勺白灼鲍鱼的做法水+料酒+蒜瓣,等水烧开,虾和鲍鱼一起扔进锅里水开后2-3分钟,虾好了,鲍鱼也好了...
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发表于:12-05
用料虾只料酒勺小葱根盐克植物油克蒜白灼鲜虾的做法鲜虾洗净下锅水煮蒜泥酱油料酒醋香油调蘸料...
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发表于:03-22
用料鱿鱼2条白灼鲜鱿鱼的做法鱿鱼洗干净,切片适量水加葱姜料酒煮开加入鱿鱼大火煮三分钟沾酱油芥末酱或三鲜酱(葱姜辣椒丝酱油淋上热油)...
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发表于:02-09
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,且有“餐桌黄金,海珍之冠”的美誉。鲍鱼的做法很多,有清蒸鲍鱼,烤鲍鱼,煮鲍鱼汤,红烧鲍鱼等等,菊子今天推荐的是...
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发表于:01-31
过年大鱼大肉吃多了,咱们换换口味,来点清淡的,清清爽爽的白灼鲍鱼。用料鲍鱼4只莴笋1根葱1根红椒1个盐3克六月鲜轻盐牡蛎酱油2勺“一夜暴富”白灼鲍鱼的做法准备食材。备用洗净,剖开。去除...