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  • 梅笋烧肉如何做才美味,怎么做梅笋烧肉简单又好吃
    发表于:01-14
    用料笋干菜五花肉老抽冰糖生抽生姜花雕八角桂皮梅笋烧肉的做法将五花肉切块后,用水焯一遍,沥干,待用起油锅,油温烧到8成热时,放入姜片,爆香接着,放入冰糖,炒糖色,在放入五花肉块,爆炒一下,上色;(如...
  • 梅干菜鞭笋如何做才美味,怎么做梅干菜鞭笋简单又好吃
    发表于:12-21
    梅干菜的醇香和鞭笋的清香很是适口呢~用料鞭笋梅干菜干辣椒盐糖油梅干菜鞭笋的做法鞭笋去皮切片,装盘,撒上一些梅干菜加一勺糖,少许盐,几段干辣椒,一调羹食用油,高压锅大火7分钟,后改小火5分...
  • 梅菜笋丝炒墨鱼花面食谱大全及做法,烹饪好吃的梅菜笋丝炒墨鱼花面方法
    发表于:07-21
    用料墨鱼仔5只梅菜笋丝1包面150克姜1片生抽1勺老抽少许猪油1小勺糖少许梅菜笋丝炒墨鱼花面的做法1.墨鱼洗净切麦穗刀后切块,放入开水中汆烫后捞出。2.锅中下肉,放入姜末炒香后下入墨鱼花...
  • 梅菜扣肉(笋丝梅菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的梅菜扣肉(笋丝梅菜)方法
    发表于:04-09
    笋丝梅菜是我们杭州黄湖的特色,有别于绍兴梅干菜,不光光有芥菜干。它是笋丝干和芥菜干混合但不发酵直接晒干的。当你吃腻了五花肉,来一口笋丝梅菜不但解腻而且味美。笋丝在口中的口感独特...
  • 闽南版梅菜笋丝炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南版梅菜笋丝炒饭方法
    发表于:05-13
    用料鸡蛋1个酱油适量喼汁适量梅菜笋丝(文鸿)1包闽南版梅菜笋丝炒饭的做法鸡蛋打散煎好,盛起。梅菜笋丝下锅小火炒,饭倒入,翻炒后下酱油喼汁,蛋也一起下锅。炒到米粒分明就可以了。真的好好味...
  • 芦笋梅花汁如何做才美味,怎么做芦笋梅花汁简单又好吃
    发表于:11-22
    梅花汁的做法是在一期旅游节目中看到的,方法简便,适用于任何你喜欢的绿叶菜的制作。用料芦笋400克大蒜10瓣海鲜酱油两大匙蚝油两大匙淀粉少许水芦笋梅花汁的做法芦笋择好洗净,热水汆一下,...
  • 话梅手剥笋如何做才美味,怎么做话梅手剥笋简单又好吃
    发表于:01-17
    利用笋尖最脆嫩的部分可以做一道消夏小凉菜用料鲜笋话梅香叶白糖盐话梅手剥笋的做法鲜笋剥去外壳,留笋尖1/3处,分成两半备用汤锅中加入清水,放入4-5颗话梅,3片香叶,3勺白糖、1勺盐煮匀放入...
  • 笋丝梅干菜烧肉包子食谱大全及做法,烹饪好吃的笋丝梅干菜烧肉包子方法
    发表于:07-09
    南方的笋丝梅干菜,用北方的做法来个发面大包子用料笋丝梅干菜、五花肉姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、冰糖面粉500克水250克酵母6克笋丝梅干菜烧肉包子的做法笋丝梅干菜提前泡发好,挤干水分,...
  • 夏日消暑:梅子莴笋面食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日消暑:梅子莴笋面方法
    发表于:05-25
    夏日炎炎来一碗梅子莴笋面是再惬意不过了。最近没有胃口的朋友可以试试~用料莴笋一根紫苏梅一颗酱油一勺白芝麻一小勺盐半小勺海苔几小片肉松一小勺夏日消暑:梅子莴笋面的做法将莴笋切...
  • 杨梅手剥笋如何做才美味,怎么做杨梅手剥笋简单又好吃
    发表于:01-19
    这酸甜可口,美女们当零食吃也不赖,我家妞就爱吃这口!用料蓝莓干手剥笋杨梅白砂糖杨梅手剥笋的做法杨梅放入水中略煮放入白砂糖放入手剥笋,开锅后煮10分钟即可将煮好的手剥笋加一点苹果醋,放...
  • 地道的梅干菜春笋怎么做,如何烹饪梅干菜春笋才更好吃
    发表于:03-17
    剥笋、泡干菜10分钟,炒炒5分钟用料春笋4根梅干菜或笋干菜1把盐糖酒适量梅干菜春笋的做法干菜泡十几二十分钟,笋处理干净切滚刀块。油烧八成热,下笋翻炒,加入黄酒和糖。放入干菜,加水,加盖滚...
  • 海派笋干梅干菜烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的海派笋干梅干菜烧肉方法
    发表于:08-15
    作为绍兴人和上海人的我,这道菜必须会做,绍兴人喜欢拿干菜蒸肉,上海人喜欢烧肉,两种不同做法,今天先介绍一种用料笋干梅干菜500克五花肉500克黄酒2勺老抽2勺生抽1勺冰糖100克姜几片海派笋干...
  • 午笋梅汁鱼如何做才美味,怎么做午笋梅汁鱼简单又好吃
    发表于:07-07
    用料鱼1条姜适量梅汁20毫升午笋梅汁鱼的做法这个超容易。鱼洗干净开花刀,梅汁倒在花刀上,本人习惯鱼腹里边也倒点进去,腌十几分钟吧。太久了梅汁酸性会影响肉的鲜嫩。腌好后敷上姜,锅里上...
  • 笋丝梅干菜猪肉馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的笋丝梅干菜猪肉馅饼方法
    发表于:07-17
    用料馅梅干菜80克猪肉馅250克糖20克酱油15克盐7克白胡椒粉1克香油15克皮面粉500克水250克盐2克笋丝梅干菜猪肉馅饼的做法饼皮材料放面包机,和面程序,醒1小时。笋丝梅干菜用水泡1小时。面...
  • 梅菜笋丝包如何做才美味,怎么做梅菜笋丝包简单又好吃
    发表于:01-03
    用料中筋面粉300克猪肉400克(三肥七瘦)梅菜笋丝240克水160克细砂糖15克酵母3克老抽10克鸡蛋1个香油1大勺盐1小勺黑胡椒粉1小勺鸡精1小勺梅菜笋丝包的做法面团原料全揉到一起直到揉出光滑...
  • 野生的小春笋(梅菜干笋)食谱大全及做法,烹饪好吃的野生的小春笋(梅菜干笋)方法
    发表于:08-17
    昨天又去拔野生的竹笋了。这个时候就是拔春笋的季节。你知道如何晒好吃的干笋与腌制的笋子吗。让我来告诉你吧(锅里水烧开放些盐,把剥好的笋子放锅里煮20分钟后(根据笋大小来掌握煮的时间...
  • 梅菜笋丝如何做才美味,怎么做梅菜笋丝简单又好吃
    发表于:04-19
    前几天老公去超市买好多梅菜笋丝回来,要么辣点,要么太甜。我就想自己做呗,还安全呢哈哈😄,没想到自己做的更好吃又和胃口。亲们你们也来自己做吧用料笋500克酸菜250克醋2个瓶盖油多点葱3根...
  • 话梅手剥笋「手剥笋」春日限定美味!食谱大全及做法,烹饪好吃的话梅手剥笋「手剥笋」春日限定美味!方法
    发表于:10-19
    每个季节都是有味道记忆的!春天的记忆,就是这口脆爽鲜甜~用料原料准备春笋1500g话梅65g桂皮1块香叶3片白砂糖20g食用盐15g话梅手剥笋【手剥笋】春日限定美味!的做法笋子洗净切掉根部,剥掉2...
  • 绍兴梅干菜笋干焖肉食谱大全及做法,烹饪好吃的绍兴梅干菜笋干焖肉方法
    发表于:02-27
    用料梅干菜150克笋干150克五花肉250克生抽2勺冰糖10克盐适量绍兴梅干菜笋干焖肉的做法五花肉脂肪面朝下煎出油并上色六面全部煎上色边缘可以焦化撒入梅干菜笋干肥肉向下码放在深碗中一...
  • 话梅笋干如何做才美味,怎么做话梅笋干简单又好吃
    发表于:08-02
    在我的心里有个痛,一直觉得父亲过早的离世是因为母亲没有在饮食上照顾好!母亲总是任何菜都重油重盐,家里每天肉必出现,所以后来轮到自己下厨了在这方面会特别注意!前几天公公突然中风住院,一...
  • 梅干菜焖笋如何做才美味,怎么做梅干菜焖笋简单又好吃
    发表于:08-19
    去了趟苏州,爱上了梅干菜,买了两大包回来,本来是想焖五花肉的,翻腾冰箱只找到一撮肉馅,和一块冻笋干用料梅干菜50克肉末100克笋干300克葱姜切末蚝油1茶匙糖20克老抽1茶匙梅干菜焖笋的做法梅...
  • 酸梅午笋鱼如何做才美味,怎么做酸梅午笋鱼简单又好吃
    发表于:10-19
    酸梅是盐渍青梅!午笋鱼肉质细腻顺滑,骨头少,清蒸特别鲜美!学名马鲅鱼,补气,平咳,富含蛋白质,维生素A,抗衰老,对产后虚弱,神经衰弱均有辅助作用。酸梅:盐渍青梅,用盐腌制半年以上的青梅即为酸梅。清...
  • 豆渣梅菜笋干包(纯素)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆渣梅菜笋干包(纯素)方法
    发表于:05-14
    做完豆浆的豆渣永远是做包子的动力呀~用料豆渣克笋干克梅干菜中筋面粉克豆干芝麻油生抽老抽盐糖胡椒粉酵母姜末鲜小米椒豆渣梅菜笋干包(纯素)的做法黄豆(我这次用的是黑豆)提前泡一晚隔天...
  • 梅菜干烧笋如何做才美味,怎么做梅菜干烧笋简单又好吃
    发表于:12-21
    用料梅干菜克笋梅菜干烧笋的做法冷水下锅焯笋提前切好大蒜生姜备用梅干菜洗干净倒油生姜爆香加盐下梅干菜笋加白酒翻炒加水放白糖放黄酒盖好闷一会加鸡精即可出锅前尝下味道...
  • 梅菜笋丝青豆蒸牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的梅菜笋丝青豆蒸牛肉方法
    发表于:01-07
    今天的这道菜呢,乍一眼看,觉得有点不好看。但挑起一片尝一尝,就是“哇!这么好吃啊~”的赞美。牛肉泡去血水后,颜色变浅,但少了肉臊。表面裹上淀粉和蛋清,锁住了鲜嫩。被肉汁浸润的豌豆和梅菜...