网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 猪头🐷肉冻如何做才美味,怎么做猪头🐷肉冻简单又好吃
    发表于:01-22
    用料老冰糖3大块(根据喜好酌情)🐷猪头一个(去耳朵)姜一块老抽适量生抽一瓶盐适量八角2个料酒适量桂皮1块粽叶若干片纱布一块香叶6片猪头🐷肉冻的做法所有的香料用纱布包住还有生姜切大块...
  • 猪蹄羊肉冻如何做才美味,怎么做猪蹄羊肉冻简单又好吃
    发表于:05-15
    用料猪蹄2只肉皮1斤姜片八角2个料酒5勺葱1根花椒10粒香叶6片羊肉若干猪蹄羊肉冻的做法将买回来的肉皮和猪蹄清洗干净可以让摊位的摊主帮你烤一下上面残留的细毛(烤过之后用温水和钢丝...
  • 猪皮冻肉皮冻~豆儿酱食谱大全及做法,烹饪好吃的猪皮冻肉皮冻~豆儿酱方法
    发表于:04-10
    用料猪皮葱末姜末蒜末花椒水酱油盐水泡发的黄豆泡发的去皮生花生仁咸菜猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法咸菜切丁备用锅中放油,加入葱姜蒜末翻炒,倒入咸菜、黄豆和花生仁翻炒。加入盐,倒入适量水...
  • 熬猪肉皮冻如何做才美味,怎么做熬猪肉皮冻简单又好吃
    发表于:10-02
    喜欢混冻用锅熬,喜欢清冻隔水蒸。用料猪皮500克水1500克葱1段姜2片二锅头半勺白醋半勺小苏打适量熬猪肉皮冻的做法肉皮洗净,凉水下锅焯透,才好剔油。然后捞出来用温水冲洗干净,开始剔油,肉...
  • 猪头肉如何做才美味,怎么做猪头肉简单又好吃
    发表于:09-11
    用料蔬菜1个姜一片酱油2勺花椒10粒盐30克料酒3勺糖20克猪头肉的做法喜欢就开始照着材料做吧好好做吧!...
  • 瘦肉猪皮冻如何做才美味,怎么做瘦肉猪皮冻简单又好吃
    发表于:04-28
    小伙伴们,一定要严格按照步骤操作,做出来的猪皮冻,肯定不腥,还Q弹,试试吧!用料猪皮500克瘦肉500生抽20克老抽20克料酒10克盐7克温水2000ml葱一段姜3、4片香叶2片大料2颗花椒1撮柠檬(桔子皮也...
  • 猪头肉炖藕汤(猪头肉三吃之猪头肉炖汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的猪头肉炖藕汤(猪头肉三吃之猪头肉炖汤)方法
    发表于:11-06
    一大早跑去买的猪肉和猪头肉,这个是去皮的猪头肉,我买了半个头。肉铺老板忘记帮我去掉猪眼,我清洗的时候才发现有猪眼,确实看着挺渗人。今天买的藕据说是洪湖的,我只能说洪湖的藕也有不耙啊...
  • 猪皮肉冻如何做才美味,怎么做猪皮肉冻简单又好吃
    发表于:10-13
    用料清理好的猪皮350克水1050克猪皮与水的比例1:3盐5克葱段3段姜1片猪皮肉冻的做法猪皮洗净,放入凉水锅,加入葱段,姜片水开煮5分钟捞出用刀刮掉多余的油脂刮干净油脂的猪皮放入水中,加一点...
  • 自制猪肉冻如何做才美味,怎么做自制猪肉冻简单又好吃
    发表于:04-30
    我最爱的小吃,含有大量的胶原蛋白用料猪皮500克姜4片葱一根花椒20粒自制猪肉冻的做法凉水下锅烫煮猪皮→取出猪皮剔除肥肉→切条揉搓冲洗反复3-4次放入花椒粒、姜、葱大火煮开后换小火,...
  • 猪头冻如何做才美味,怎么做猪头冻简单又好吃
    发表于:09-12
    冬天到了,又是吃猪头冻的时节用料猪头肉半个生姜,料酒,酱油,冰糖,味精,大蒜叶猪头冻的做法猪头肉过下水洗净,然后煮熟去骨切成小块(汤汁留着)把切好的猪头肉倒入锅中,加入先前的汤汁然后倒入酱油...
  • 地道的冻豆腐炖猪肉怎么做,如何烹饪冻豆腐炖猪肉才更好吃
    发表于:11-11
    时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料食用油20g姜片5g大葱20g五花肉片(带皮)200g八角(大料)2粒料酒10g老抽20g五香粉2g盐4g冻豆腐400g粉丝(泡发)50g冻豆腐炖猪肉的做法找一口深的不粘汤...
  • 猪蹄肉冻如何做才美味,怎么做猪蹄肉冻简单又好吃
    发表于:09-22
    用料猪蹄2只冰糖10克姜4片葱2段香叶2片料酒2勺花椒20粒八角2个老抽1勺生抽2勺盐适量猪蹄肉冻的做法猪蹄放入锅中加水(猪蹄最好正个的,这样好剔骨头)料酒两勺,葱段,姜片烧开去浮沫放凉水中...
  • 自制猪皮冻(肉皮冻)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制猪皮冻(肉皮冻)方法
    发表于:08-29
    南翔小笼包,现在不怎么好吃。城隍庙的小笼包,现在也不咋地。万寿斋的小笼包,现在也不如过去那么好吃……找不到好吃的小笼包,于是我便开启了自制小笼包的“旅程”。做小笼包,猪皮冻那是必须...
  • 苍南传统海味猪头肉冻食谱大全及做法,烹饪好吃的苍南传统海味猪头肉冻方法
    发表于:07-01
    老家浙南苍南,沿海小镇,小时候老家过年家境不错的就会烧上一大脸盘的🐷肉冻,等待过年,所以烧猪头肉冻也是感受过年的气氛。长大后,生活过的衣食无忧,但日子总觉得少了很多乐趣,寻找自制传统美...
  • 酱冻罐头猪肉小排的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-23
    喜欢超市猪肉牛肉罐头,自制一下,居然比超市卖的好吃,一起来试试吧!用料排骨三斤大白菜半棵酱冻罐头猪肉小排的做法将买好的腔骨小排加葱姜蒜花椒八角枸杞盐酱油黄酱一起放入高压锅里炖,大约...
  • 猪皮冻冻如何做才美味,怎么做猪皮冻冻简单又好吃
    发表于:06-17
    用料猪皮2斤精肉1斤八角,花椒少许姜,盐,葱,青红辣椒,香菜少许料酒2勺盐,生抽,老抽,醋,香油猪皮冻冻的做法猪皮和精肉用水洗干净,放锅里加水加入料酒煮一会儿,翻动让每个都煮到,拿出来洗干净,趁热用...
  • 制作猪肉冻如何做才美味,怎么做制作猪肉冻简单又好吃
    发表于:12-22
    用料猪皮1.5斤姜10片葱2根料酒2勺盐1勺水一大碗制作猪肉冻的做法猪皮用料酒,姜5片煮熟,放凉切条猪皮切成小条压力锅加入水,料酒,姜片,煮30分钟左右冰箱冷藏5小时左右葱,蒜,油,小米椒,酱油,陈醋等...
  • 猪腿穗肉冻如何做才美味,怎么做猪腿穗肉冻简单又好吃
    发表于:03-06
    用料猪腿穗一个猪皮一斤干豆腐皮三张张猪腿穗肉冻的做法猪腿穗洗净冷水莫过肉加干辣椒八角葱花椒料酒大火煮捞出血沫煮半个小时猪皮洗净刮掉脂肪切片或条加入葱干辣椒八角桂皮花椒料酒...
  • 猪耳猪头肉如何做才美味,怎么做猪耳猪头肉简单又好吃
    发表于:12-12
    有人说想吃猪头肉,那就安排上用料猪耳朵1个猪头半个克生抽5勺盐20克姜8片料酒2勺老抽1勺冰糖30克蚝油1-2勺猪耳猪头肉的做法1,市场上选二师兄脑袋半个,让老板剁成大块,在加一块耳朵2.洗净,...
  • 猪皮鸡肉冻如何做才美味,怎么做猪皮鸡肉冻简单又好吃
    发表于:11-14
    用料猪皮一张姜十片八角五个盐最后放盐花椒一小把葱半根油适量花椒叶25个鸡一只或半只酱油适量猪皮鸡肉冻的做法把鸡和猪皮洗净,水在鸡的一半位置高就可以清水煮烂,猪皮煮的要跟快化了一...
  • 猪肉皮冻如何做才美味,怎么做猪肉皮冻简单又好吃
    发表于:04-06
    做了香肠,剩余的猪肉皮应该有很好的方法来处理用料猪皮300g葱3根八角4个火腿肠1根豌豆100g胡萝卜1根盐5克猪肉皮冻的做法猪肉皮煮熟,切丁,豆浆机加入水打豆浆或者米糊的模式猪肉皮汁放入...
  • 猪肉冻如何做才美味,怎么做猪肉冻简单又好吃
    发表于:09-02
    用料猪皮300克姜5片葱1根八角3个花椒数粒生抽1勺猪肉冻的做法1、生猪皮洗净凉水下锅,大火煮开,猪皮变色后捞出晾凉,拔干净残余的猪毛,用刀把猪皮上的油脂刮干净,这样做出的肉冻才能晶莹剔透...
  • 地道的牛肉猪皮冻怎么做,如何烹饪牛肉猪皮冻才更好吃
    发表于:04-11
    [疑问]怕老吗?[疑问]缺胶原蛋白吗?[得意]老板蒸汽炉别闲着…[转圈]纯净水皮冻系列做起来![胜利]女士们的首选养颜佳品[跳跳]用老板蒸汽炉,一蒸一冷藏,轻松搞定!用料猪皮克八角个葱根姜片料酒...
  • 肉馅猪皮冻如何做才美味,怎么做肉馅猪皮冻简单又好吃
    发表于:08-07
    闺女爱吃生煎,要想流油,只好自己熬猪皮冻啦!用料猪皮300克八角1个盐适量姜3片水900克料酒1勺桂皮1块肉馅猪皮冻的做法锅中放水放入猪皮煮,放入八角,桂皮,葱姜段,煮香,把调味料过滤掉,猪皮晾凉。...
  • 地道的猪脚肉皮冻怎么做,如何烹饪猪脚肉皮冻才更好吃
    发表于:04-03
    刚出锅好吃放冰箱里变成肉冻再沾辣椒醋是另一番美味!用料猪蹄3分之1腿猪皮6两大蒜5瓣干香菇1把(提前泡发)酱油1小碗辣椒酱(蘸料)2勺白醋(蘸料)1小勺芫荽(蘸料)1条蒜叶(蘸料)1条猪脚肉皮...