网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 全麦腰果仁奶酪包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-19
    上周先尝试一下,觉得还不错,今天又做了一次,调整了大小,就整理一下发上来。配方也不是什么原创,就是基础配方,因为本人比较懒,实在不想花时间搞这个汤种,那个中种的方子,自己做,用的都是好食材,本...
  • 腰果瓜子仁蔓越莓全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的腰果瓜子仁蔓越莓全麦面包方法
    发表于:04-03
    用料高筋面粉175克全麦粉75克牛奶165克酵母2.5克黄油15克盐4.5克糖40克油30克核桃/腰果/蔓越莓适量腰果瓜子仁蔓越莓全麦面包的做法先放粉类(除酵母先不放)拌匀,加入所有液体,揉出基础面团...
  • 果仁全麦奶酪面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-05
    小的时候最不愿意吃的就是粗粮,妈妈总是想尽办法将粗粮细作,让我们尽量多吃一些,可怜天下父母心呀。时光流逝,到了现在,我们的观念在颠覆,粗粮是我们的首选,于是这款面包就成了家里人的最爱用...
  • 全麦果仁乳酪面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-22
    初始做烘焙,都会小心翼翼的,严格按照配方执行,唯恐行差踏错毁了一炉自己的呕心沥血。做着做着,就会发现,一通百通,方子是死的,人是活的,于是开始随心所欲的调整添加,把自己喜欢的材料或者手边刚...
  • 全麦果仁面包 100%全麦 无油食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦果仁面包 100%全麦 无油方法
    发表于:09-18
    让我明显感知秋季到来了的居然是面团的吸水性,真的是大大的增加。68%含水量的全麦面团,居然都还有点干。所以说在揉面的时候吸水性变化太大了,预留水量真的太重要了。这个餐包的塑形创意...
  • 全麦腰果面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-03
    原配方是麦田老师的全麦核桃吐司,家里没有核桃,换成了腰果,增加了一点面粉的量,以下是3个吐司的用量(一次做三个效率高一点)。用料高筋面粉600克全麦粉300克盐9克酵母9克糖100克鸡蛋2个(约100...
  • 芒果奶酪全麦软欧包(芒果和奶酪绝配啊)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果奶酪全麦软欧包(芒果和奶酪绝配啊)方法
    发表于:05-13
    用料中种水100克高粉100克酵母1.5克主面团:高粉100g黑麦粉100克牛奶95克糖25克盐3克黄油15克酵母2克芒果奶酪馅奶油奶酪80克芒果肉60克芒果奶酪全麦软欧包(芒果和奶酪绝配啊)的做法室温1h...
  • 全麦紫薯奶酪果仁儿欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦紫薯奶酪果仁儿欧包方法
    发表于:06-21
    我这个量比较大做了一个吐司还有好几个夹馅儿的小欧包用料全麦粉400克高筋粉200(黑麦麸皮20克,可不加)水320克牛奶100克盐8糖30酵母6克黄油50克馅儿料部分紫薯500克白糖35克淡奶油100克ki...
  • 全麦奶酪干果欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-23
    用料高筋面粉170克全麦面粉80克水165克糖25克盐3克酵母3克黄油18克蔓越莓适量葡萄干适量奶酪适量核桃适量全麦奶酪干果欧包的做法除蔓越莓/葡萄干/核桃/奶酪外的所有面包材料放入面包...
  • 无油酸奶果仁全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的无油酸奶果仁全麦欧包方法
    发表于:07-28
    健身党,不喜油,糖也不喜欢,会加一点点蜂蜜,但不甜,喜甜可加点糖。用料高筋粉100克全麦粉(含麸皮)200g鸡蛋+酸奶220g蜂蜜20g酵母5克每日坚果2包(50g)无油酸奶果仁全麦欧包的做法1/所有材料(除坚果...
  • 全麦芒果奶酪包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-29
    用料高筋面粉125克全麦粉100克红茶粉7.5克酵母粉3克水150克黑糖蜜20克盐2克黄油15克奶油奶酪120克芒果干60克全麦芒果奶酪包的做法高筋粉➕全麦粉➕红茶粉➕酵母粉,搅拌均匀,加水➕黑糖...
  • 牛油果奶酪烤全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的牛油果奶酪烤全麦面包方法
    发表于:06-23
    在国外网站上看到~自己扒了回来~就喜欢做出看到想吃的美食!下面跟大家分享一下我的做法!用料盐适量全麦面包一片奶酪可不加蛋黄酱少许新鲜柠檬汁少许干辣椒(可替换成培根)一小撮研磨黑胡椒碎...
  • 百香果奶酪蜜豆40%全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果奶酪蜜豆40%全麦面包方法
    发表于:06-24
    有天突然想,应该把家里剩的食材尽量消耗掉,而不应为了做一种美食而不停买买买,不然家里真要堆不下了。😝所以,剩的奶酪,蜜豆,百香果,就组合成了这款面包。面包酸甜中混有百香果的特有香味,不时...
  • 全麦果仁奶酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦果仁奶酪软欧包方法
    发表于:04-30
    用料高筋面粉300克全麦面粉300克细砂糖40克盐3克酵母鲜酵母20克牛奶250克鸡蛋大的2颗核桃仁200克南瓜籽仁25克奶油奶酪200克细砂糖30克黄油50克全麦果仁奶酪软欧包的做法第一次上传没...
  • 全麦坚果奶酪面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-14
    孩子春游,做了2个大号的全麦坚果奶酪面包,抹上奶油奶酪,撒上各种坚果,每一口咬下去都是唇齿留香,添加了全麦粉,营养又健康。配方中全麦粉比较多,含水量也比较大,若全部用高筋面粉,按照平时和面...
  • 香奶酪全麦面包 100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的香奶酪全麦面包 100%全麦方法
    发表于:11-30
    总感觉在市面上不常能买到奶酪含量高味道特别香浓的面包,纯全麦的奶酪面包更是少之又少。那就自己来做一款吧。这款全麦面包里面夹着奶酪,外面包裹着奶酪粉,因面包配料及其简单,所以特别突...
  • 腰果仁全麦面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-29
    小高姐的配方减半,果仁用的全腰果,腰果甜甜的真的很好吃,隔夜发酵可以让全麦面粉变得软软的,这个配方用六寸蛋糕模具刚刚好,造型自己稍微发挥了一下想象力,圆的个人觉得比方的更好看,造型的时...
  • 燕麦腰果奶如何做才美味,怎么做燕麦腰果奶简单又好吃
    发表于:05-19
    女儿被检测出来有牛奶过敏,为了补充营养我每几天就会给她做燕麦奶。其实燕麦奶不管从口感还是营养都好过于牛奶,尤其我用豆奶代替了水并加入了腰果。用料燕麦100克腰果30克豆浆(也可以用...
  • 最爱~无油香浓全麦奶酪果仁麦芬食谱大全及做法,烹饪好吃的最爱~无油香浓全麦奶酪果仁麦芬方法
    发表于:08-29
    参考了sunny的方子,减量去了油,加了果仁和椰蓉,烤出来,柔软香嫩,还拥有多种口感。用料鸡蛋1个大香蕉1根,约110克自制脱脂酸奶60克蜂蜜20克香草精1滴全麦粉(含麸皮)90克无铝泡打粉1.3克小苏打0....
  • 全麦奶酪火龙果欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦奶酪火龙果欧包方法
    发表于:06-20
    费了洪荒之力做出来的火龙果欧包啊,家里有个不爱吃火龙果的娃,老母亲就坐不住了啊😂加入了火龙果和全麦感觉健康又好吃😋用料高筋粉200克全麦面粉100克火龙果果肉200克奶粉10克炼乳12克...
  • 蔓越莓腰果全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓腰果全麦面包方法
    发表于:11-17
    减脂~饱腹~用料红磨坊全麦高筋面粉200克鸡蛋1个糖粉25克纯牛奶200克盐2克蜂蜜1勺蔓越莓干适量腰果碎100克酵母2克蔓越莓腰果全麦面包的做法高筋面粉加入鸡蛋、牛奶、糖粉、盐混合,放入冰...
  • 全麦坚果奶酪包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-11
    很喜欢奶酪包,但是奶酪属于高脂高热食材,在下厨房看到很多全麦面包,于是就想全麦面包里添加奶酪,一来全麦面包的口感扎实,添加奶酪在里面更趋向于大众口味,二来也能适当降低奶酪的脂肪含量。...
  • 腰果燕麦奶如何做才美味,怎么做腰果燕麦奶简单又好吃
    发表于:07-11
    用料腰果50克速熟燕麦片30克盐1克开水600克腰果燕麦奶的做法所有材料放入主锅,2分钟速度10醇香细滑...
  • 全麦杏仁奶酪椰蓉贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦杏仁奶酪椰蓉贝果方法
    发表于:04-29
    用料高筋面粉200克全麦粉40克杏仁粉20克细砂糖8克黄油8克酵母3克水130克-140克内馅奶酪100克椰蓉30克糖粉12克全麦杏仁奶酪椰蓉贝果的做法除黄油外其余材料都放入厨师机内,搅拌成团后加...
  • 全麦奶酪果干欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-07
    用料高筋粉200克黑全麦面50克糖20克鸡蛋1个酵母3克海盐1.5克牛奶60克水100克橄榄油20克馅奶油奶酪120克白砂糖20克葡萄干、杏干50克全麦奶酪果干欧包的做法两种面粉和糖、酵母、糖、牛...