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发表于:01-03
过春节,餐桌上少不了大鱼大肉肉。假期中,灿烂从初二开始便在亲戚家聚餐,肉肉都没少吃。昨天称了下,体重都长了呢,这胃口好的很。今天这儿吃,明儿个那里吃的,在家都懒的做菜菜了老公说,天天吃的...
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发表于:08-31
又到了冬天…这是囤菜的季节😂大葱、萝卜、大白菜是最基础的,过去由于运输不方便,物资匮乏,这些基础的蔬菜,让我们抗过了一个又一个冬天😏对于大白菜的做法,劳动人民发挥了聪明的智慧,😝可以...
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发表于:01-06
在大连呆得久了,俺发现每次在外面吃饭,不管大酒店还是小饭店,海蜇皮的点菜率那是相当高。可见大连人对海蜇皮的喜爱。俺婆家原来住在海岛上,所谓靠山吃山靠水吃水,婆家喜欢吃海产品,无论鲜的...
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发表于:09-18
用料白菜粉丝酸凉拌白菜芯的做法1.准备白菜芯,白菜芯更脆生,洗干净,然后切成细丝状态;2.大蒜切成蒜末;3.辣椒面加热油做成辣椒面;4.粉丝提前泡发,然后热水汤熟4.粉丝,白菜,蒜末混合,加入辣椒油、...
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发表于:01-15
用料袋装盐浸海蛰青红椒黑木耳莴苣芹菜红油芝麻油姜调料什锦拌海蛰的做法将蔬菜切丝跟海蛰一起加适量盐、胡椒、鸡精、生抽、糖、醋拌在一起腌制10分钟,加一点点芹菜或香菜叶淋上芝麻油...
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发表于:01-07
用料莴笋丝海蛰陈醋盐糖麻油蒜碎剁辣椒白芝麻老醋蔬菜拌海蛰的做法在海蛰和莴笋丝(开水焯过)里放上山西水塔老陈醋,盐,糖后,在锅里倒点麻油,放入一点蒜碎和一大勺剁辣椒,稍微翻炒一下,等蒜出点...
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发表于:08-12
这道菜,是我家多年的保留菜,但凡一棵大白菜吃到最后,这白菜芯如此这番,好吃的不得了。用料大白菜芯300克大蒜末30克大葱50克香油10克自制川味豆瓣酱17克李锦记黄豆酱25克醋1.3克鸡精2克酱...
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发表于:10-11
用料白菜4片海蜇100克干辣椒5个醋2勺大蒜3瓣香油1勺盐5克生抽酱油2勺香菜1根胡萝卜半根白糖半勺白芝麻4克白菜拌蛰皮的做法准备好需要的食材,白菜清洗干净,控水顶刀切丝。胡萝卜切丝,香菜...
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发表于:09-23
海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之...
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发表于:01-18
同学们在节日里也一定少不了聚会腐败吃大餐吧,现在是不是也该清清肠排排毒了,和我一起吃个清凉爽口的凉拌白菜芯吧。用料白菜芯干辣椒生抽醋花椒炝拌白菜芯的做法大白菜的嫩芯洗净切成细...
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发表于:04-12
简单,水煮白菜用料白菜一斤香油一勺盐5克开水500克花生油30克白菜芯的做法先洗三次,泡半小时加一勺盐水煮开放菜出水50秒,倒掉水水煮开,放菜煮5分钟,加油盐...
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发表于:10-09
清淡又爽口的拌菜,适合年夜菜大鱼大肉吃多了,来盘解腻用料莴笋半根海蜇皮200克红椒半个葱1根盐适量白糖2克味精3克食用油20克莴笋拌蛰皮的做法准备好需要的食材。海蜇皮提前冷水浸泡。泡...
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发表于:03-22
独家用料朝鲜白萝卜半根海蛰皮200g白萝卜凉拌海蛰皮的做法白萝卜用刨刀刨成丝,加4g盐捏出水。加海蛰皮放麻油,生抽拌均。装盘。...
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发表于:01-05
用料海蜇生抽醋白糖香油葱姜拌海蛰的做法先把海蜇撕块,用清水捏洗,再用清水浸泡一天~二天,期间换几三次清水浸泡过后用凉白水冲洗,沥干水份调料可根据自己喜好,可以用生抽、醋、白糖、香油、...
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发表于:05-31
用料黄瓜1根香油半勺葱一段醋3勺大蒜2瓣蛰皮200克麻油半勺香菜1根干红辣椒1个黄瓜拌蛰皮的做法海蛰浸泡3小时去除多余盐分海蛰切丝黄瓜切丝辣椒切丝,葱蒜香菜剁碎调碗汁:醋酱油白糖所有...
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发表于:12-07
记得三毛那夜,赤脚切了半颗白菜凉拌就着剩饺子吃进一肚的乡思吗?20200202我们各自安好,便是晴天。胶东白菜好吃鲜甜。外帮昨天炖了冻豆腐,剩下嫩芯今天来拌海蜇皮最好不过了。用料白菜芯1...
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发表于:11-30
用料蛰皮100g掐菜150g香菜,胡萝卜适量蒜泥20g味达美酱油15g味精,盐少许米醋25g香油少许掐菜拌蛰皮的做法蛰皮切丝轻轻一烫,掐菜沸水烫至六七成熟。然后放入香菜,胡萝卜丝。加入以上调料一...
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发表于:12-29
清新爽口下酒菜,夏日🍺🍡🍢之绝配😜用料白菜芯适量卤牛肉适量盐少许糖少许白醋一勺香油一勺(白菜、娃娃菜新吃法)白菜芯拌牛肉的做法白菜芯洗净切丝卤牛肉切片再切丝切好的白菜丝,牛肉丝一...
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发表于:03-14
用料白菜5片蒜6瓣糖5克醋,盐,白醋,香油,辣椒油,生抽少许拌白菜芯的做法把五瓣白菜心切成丝放到碗里备用把醋、白糖、蒜泥、生抽、盐、香油、辣椒油均匀调拌成酱料汁拌入白菜心搅拌均匀,完成...
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发表于:08-27
这道凉拌菜口感爽脆,非常好吃用料海蛰1大张大白菜芯1棵胡萝卜半根蒜泥、小米椒、葱花适量盐、李锦记生抽、老醋、糖适量凉拌白菜芯海蛰丝的做法海蛰切丝大白菜芯切丝胡萝卜切丝捣蒜泥小...
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发表于:07-07
快手菜~爽口!操作简单,夏日必备~用料蒜3瓣酱油、白醋适量白糖适量精盐适量辣酱油随自己麻油适量白菜心一小颗龙口粉丝1把胡萝卜半根白菜芯拌粉丝~爽口凉菜的做法白菜心,洗净,切丝,放拌菜盆里备...
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发表于:09-02
花拥海蛰:白玉碧透,香甜脆爽。萝卜丝海蛰也是上海传统的一道冷拌菜,清口、脆爽,是小时候那种亲切熟悉的味道。用料萝卜丝海蛰:萝卜(壮实白长者)1根海蛰1小碗糖、盐、生抽适量香油适量葱花少许...
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发表于:07-10
用料海带海蜇木耳芹菜拌海带海蛰木耳香芹的做法少放点醋。生抽糖。盐。蒜末油泼...
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发表于:08-29
北方人家的餐桌上离不开凉拌菜,这是我们家最受欢迎的凉拌菜之一,最近经常做,每次都被清盘!😂好吃的东西要分享,希望厨友们会喜欢!😄用料白菜芯两个干粉丝一小捆虾皮一把凉拌醋适量香油一勺香...
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发表于:10-05
炎炎夏日,凉拌菜特受喜爱。用料海蜇头2只黄瓜一小段胡萝卜一小段麻油5克味精2克糖2克生抽3克蒜泥2-3瓣大蒜凉拌海蛰头的做法海蜇头切粗丝,清水浸泡,换水、再浸。沥干水分。黄瓜和胡萝卜刨...