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发表于:02-23
第一次做卤牛腱子,遇上停电😤,大晚上的,黑灯瞎火也要完成~在朋友沫妈给的方子上做了一点改良,我一向都是根据家里有的材料来做食物,有啥用啥😜,做出来还挺满意的,得到大刘同志的夸赞👍🏻用料...
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发表于:12-01
今天不絮叨,就和大家分享一句话:你吃什么,穿什么,都是自找的。这句话看起来很简单,而且好像也很平常,但是仔细想想真是意味深长~我有多少自找的,就要为这些自找的承担相同的后果~但是也没关系...
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发表于:03-15
一份好卤,可以卤一切。从牛腱子开始熬煮这份卤料吧。用料牛腱2千克/3条香料混合一盒葱1根蒜1头姜1块老抽5勺豆油5勺卤牛腱子的做法1)3.8L的锅,3条牛腱(2kg)2)牛腱对切两半,首先1小时泡冰水,这...
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发表于:09-10
用料澳洲牛腱500G色拉油适量辣椒面100G花生(熟)适量花椒3G白芝麻(熟)少许酱油适量麻油少许大蒜2片干辣椒2枚生姜3片八角2枚桂皮2片香醋适量【山姆厨房】凉拌川味卤牛腱的做法牛腱取出退冰...
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发表于:04-03
小时,每逢过年老妈就会卤一大锅牛肉,满屋子的卤味香,一出锅,就会拿个筷子在锅里搅搅,看看有没有掉下来的碎肉,那是最最好吃的……用料牛腱子1只八角4个桂皮2块葱姜蒜若干酱卤牛腱子的做法牛...
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发表于:03-26
我是做苦逼电子行业的,算是职业女性,平常不怎么做饭,疫情时期,半上班状态,孩子不开学,加上不放心外食,活生生逼成了Superlady.原因之一,功底还在,记忆中我幼儿园开始,做各种农活儿,包括搭起凳子案...
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发表于:06-26
用最朴素的食材做最幸福的美味用料牛腱500克香叶4片八角2个生抽2勺料酒4勺盐适量姜4片桂皮2块清卤牛腱子的做法1.牛腱子放水里泡一会儿,让血水泡出来再冲洗干净。2.锅里加姜片、水烧开,...
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发表于:04-30
用料牛腱1-2只配料见图香卤牛腱子的做法洗净用叉子戳洞,增加入味配料如图,另:老抽生抽料酒耗油适量原料,配料一起放入锅中加适量水,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖90分钟左右即可。取出放凉...
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发表于:05-09
用下厨房一年多了,渐渐因为“下厨房”喜欢下厨房~卤牛腱子可能大家做起来都大同小异,但是,文末有独家秘方哦~~用料牛腱2000克一般卤料(香料,如八角、香叶、桂皮、草果等)(我自己是三个手指头并起...
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发表于:05-24
没有复杂的工序,用心去做就能做好。用料牛腱850克八角1个老抽1勺香叶3片料酒3勺生抽2勺盐10克姜1个草果1个冰糖20克大蒜4瓣花椒15粒卤煮牛腱子的做法某超市买的牛腱子解冻后,洗净。牛腱...
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发表于:06-25
用料牛腱子900克料酒100克水300克生抽50克老抽20克冰糖20克香叶2片花椒10粒八角1个葱2根生姜2片KRUPS厨房机器人-卤牛腱子的做法牛腱子切大块浸泡30分钟泡出血水机器人杯体放入锯齿刀...
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发表于:02-11
一个绝对没有技术含量的菜用料新鲜牛腱肉500克花椒5克生抽3勺干辣椒5个姜几片葱蒜少许花椒卤牛腱的做法新鲜牛腱肉,我选了一块小的部分,大概500克左右。洗干净锅里放适量的水,牛腱肉,姜,花...
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发表于:12-31
打开冰箱冷冻层,还有之前收藏的老卤,于是想起来可以做卤牛腱子这次用的是谷饲牛,所以筋肉分布没有很均匀,很好看,但是味道也足够好吃用料牛腱子2斤大葱3段姜片5片盐10克牛肉浓汤宝1颗私房卤...
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发表于:09-21
牛腱子,是牛大腿上的肌肉,有内膜包裹着,肉藏着筋,口感鲜嫩,味美多汁,用了来自宁夏泾源的黄牛牛腱子肉作为今天的主角,肉质紧实有嚼劲,丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,铁,锌等营养,是家庭中的营养食材,也...
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发表于:05-18
想做一碗好吃的牛肉面,牛肉是必不可少的,牛腱子卤起来。挑选牛腱子要挑筋多的金钱腱。这次做的是盐卤牛腱子,用的前、后牛腱各一个。用料牛腱子肉前后牛腱各1⃣只草果2个香叶4片桂皮2块八...
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发表于:07-17
用料牛腱两个(大约两斤半)香叶六片姜五片料酒两勺桂皮三块八角六个草果五个花椒一小把冰糖20克盐十克酱油三勺孜然一丢葱五六根卤牛腱子肉的做法这个牛腱子肉,我是在山姆买的,这俩110元价...
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发表于:03-05
味道超赞👌大家都说好好吃📷😋卤水汁和牛腱子🐮是在(盒🐴买的)13.9一包卤水汁价格我觉得有点小贵😋不过做出来味道还是不错的,值了按照卤料汁的方法和比例做的🍉做法如下:1.卤水汁,一袋里面...
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发表于:04-20
最近在减肥,牛肉是首选啦,趁着周末卤了一锅香喷喷的肉,卤好放凉,吃的时候拿出来切,简单省事儿!卤汁里浸泡一夜用保鲜膜包裹放在冰箱冷藏切出来更好看哦✌️用料牛腱子2-3斤老抽5勺生抽3勺料酒3...
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发表于:07-09
卤肉这个东东,趁有空做一大锅,冻在冰箱里,有需要的时候拿出来解冻立马可以吃,味道不够还可以加各种佐料拌着吃,丰俭由人,真的是居家常备之上品😜用料牛腱500克姜适量(焯水用)葱适量(焯水用)...
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发表于:12-02
用料牛腱1200克香叶二片八角五个老抽五勺料酒三勺生抽三勺姜五大片干辣椒随你口味大蒜五瓣茴香三克冰糖一把盐五勺桂皮二块花椒一小把葱五根过年必备,厨房小白,都会的卤牛腱,卤牛肉的做法...
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发表于:12-29
用料肉类干冰糖克八角个香叶片料酒勺桂皮块花椒粒盐克酱油勺干辣椒个老抽勺葱克姜片牛腱克草果个十三香勺五香粉勺卤牛腱子肉的做法根据品种的牛肉来决定时间卤多久。新疆的牛腱子好吃...
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发表于:11-06
用料牛腱1000克由14味香料配制而成的卤料包1包冰糖50克盐巴6克鸡精1勺花椒一小把干辣椒两段厨房小白也能驾驭的酱卤牛腱的做法1.冷锅冷油,下冰糖小火化开。2.卤料包提前泡水备用。3.冰...
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发表于:07-06
长得很好看的,牛腱子。用料牛腱子(金钱腱)两个干辣椒三个花椒一小撮生抽适量老抽适量料酒(黄酒)半小碗冰糖适量生姜一块植物油适量盐适量香味几片桂皮1块卤牛腱子(小花版)的做法1、牛腱子冷水...
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发表于:08-27
第一次做牛腱子,想学着备菜~提升生活品质就是好好吃饭~用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻,冷水焯水去沫,加大葱,茴...
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发表于:03-15
用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克卤牛子腱的做法方便实用,材料简单...