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发表于:02-22
春天来了,吃野菜的季节开始了。昨天去透气,顺便拿了小铲子,小袋子。我要去找一种野菜,白蒿芽,就是刚长出来的白蒿。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料白蒿芽一堆面粉若干西红柿两个辣鸡油若干小...
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发表于:12-22
做法极其简单,会蛋炒饭的你,怎么能错过青菜炒饭?技能新开发。在乡野在路边在菜市场,青菜很少成为阳春白雪的最爱,却是百姓餐桌上的常客。炒炒爆爆之间携裹着烟火味道的青菜和鸡蛋一样家常。...
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发表于:01-29
从营养学角度而言,每天我们摄入的食物品种应多样化,营养学家建议每天吃12种以上食物,每周吃25种以上食物。今天的野珍菌酱包饭,我就用到很多食材。营养又美味。在这里记录一下,分享给小伙伴...
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发表于:01-17
用料水200克大米适量胡萝卜1根玉米粒少许青豆粒少许腊肠1根火腿肠2根油少许蒸野饭的做法胡萝卜、腊肠、春笋等食材切丁。切丁后的食材,放入锅中炒制,加入少许盐调味。大米洗净,放入蒸盘中...
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发表于:08-17
小时候和奶奶住的筒子楼,每年这个时候,楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发,用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下,缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗?却都不忍怀念了...
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发表于:04-21
用料野菜的做法红凤菜俗名叫做补血菜,通俗的讲,就是一种具有止血和生血功效的野菜。叶片上面绿色,下面紫色,两面无毛,营养丰富,价值高可菜可药,红凤菜含丰富的营养,具有清热、消肿、止血、生血...
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发表于:08-17
小时候和奶奶住的筒子楼,每年这个时候,楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发,用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下,缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗?却都不忍怀念了...
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发表于:01-10
奶奶已经94岁高龄了,老人家虽然思维清晰尚算健壮,但牙口毕竟不算太好,大不如前,平时也只能吃些厚粥烂饭软面之类。所以这次为她老人家做了这个菜饭,此款菜饭放水较多所以会软烂一点,如果喜欢...
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发表于:12-24
小时候妈妈会在春天挖野韭菜,长在田埂上,然后用来腌成酸菜,做成炒饭的香味,留在记忆中。现在只能自己去寻找这个味道了用料野韭菜红辣椒食用盐腌野韭菜,也叫野葱酸菜,炒饭巨下饭的做法野韭菜...
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发表于:02-11
用料面粉克盐克蒜瓣辣椒面勺醋勺食用碱克油克苜蓿苜蓿麦饭(野菜饭)的做法苜蓿洗干净切碎一点,撒上少许食用碱,揉出汁水加入少许面粉,边加边霍霍,霍霍成团团大火蒸5分钟,转小火蒸15分钟出锅后,...
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发表于:02-19
又到了吃野菜的时候了,各种办法都吃过了,今天试一下野菜蛋炒饭用料鸡蛋1个米饭2碗油10克盐少许白花菜150克腊肠1根生抽1勺野菜蛋炒饭的做法白花菜洗干净,掐掉老芽,烧开水,把菜叶放进去焯水...
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发表于:04-20
第一次做紫菜包饭,朋友都说好吃,决定也写一写。给自己留下一个美好的纪念🍱用料紫菜4张胡萝卜半根沙拉酱勺芝麻油适量盐适量糖适量大米1杯黑米1杯菠菜半把新香几根野餐紫米紫菜包饭的做...
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发表于:04-02
用料水克葱4-5根鸡蛋2个米饭2碗盐细盐克野葱炒饭的做法先把野葱切好,葱白跟葱叶分开倒油放鸡蛋划散放入葱白倒入米饭炒至米饭分散倒入葱叶,放细盐,少许生抽装盆...
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发表于:06-29
天气好,出去烧烤,好吃的芥菜饭,有童年的味道。用料芥菜若干克五花肉150克芋头1个大米1杯盐若干克鸡精若干勺水适量克野外芥菜饭的做法用物准备齐全,先把五花肉用热油炒香。倒入芋头、芥菜...
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发表于:06-30
春天就是吃野菜的季节,小宝宝也可以吃点粗粮野菜,超好吃的野菜蒸饭,加点盐和香葱,大人吃着也特别香,和宝宝一起共同进餐,宝宝吃得更开心🥳用料萝卜菜一小把小麦粉30克玉米面粉30克芝麻油1茶...
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发表于:03-11
从小对于“婆婆丁”的印象都是,又苦又涩,但总归消毒去火。春季,北方干燥多风,疫情期间宅居,更是要谨防上火。用料隔夜米饭1小碗鸡蛋1个婆婆丁1小把盐少许玉米油少量葱花适量“婆婆丁”野菜...
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发表于:03-16
最爱吃荠菜,而这道荠菜饭收获了先生120分的好评,不用炒菜吃的喷香!爱吃荠菜的一定要尝试,一定!用料荠菜100克鸡蛋2个大米3杯肉一块盐少量酱油蚝油葱姜食用油超美味的野生荠菜饭的做法将猪肉...
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发表于:11-12
每年的3、4月份是春游、烧野火饭好时机。同事朋友之前找个烧野火饭理由一起聚聚,提前准备前卤制熟食、柴火闷烧的米饭,或者再煮一锅土鸡汤,超级完美的搭配。野火饭食材可以搬到家里用电饭...
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发表于:03-24
在家想吃野火饭的时候煮一锅菜饭吧菜单的量是3-4人份(如果都是胃口很好的壮汉那我也说不准哈)用料莴苣叶一棵莴苣上的叶子春笋一支广式香肠(或者咸肉、腊鸡腿你喜欢的腌制肉类)适量豌豆适...
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发表于:11-06
我自诩是一个有idea,喜欢改方子的小厨,每次做新品会参考网上众多做法,但没一个是我完全按照方子来的,味道却很棒!健康美味的牛肉饭又营养~啦啦啦用料肥牛一盒洋葱半个/切丝胡萝卜2根/切片西...
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发表于:03-12
采摘新鲜的野蒿子,凉拌吃不完。想学做六安美食蒿子粑粑,家里材料不全。就用糯米做成菜饭,竟然风味独特,非常美味!用料野蒿子一大把姜、辣椒、盐适量糯米2盒约320克广式腊肠1根野蒿菜饭的做...
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发表于:12-26
用料10克姜60克熟竹箱,切塊(約3公分)60克紅薩萄,切塊(約3公分)10克油60克新鮮黑木耳,切丁(約1公分)200克蔬菜高湯14茶匙鹽200克白米,洗淨、涯乾100克四季豆,切丁(約1公分)60克新鮮豆腐皮,(約...
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发表于:07-07
最近都在吃野米饭,去室外搭灶那种,我还是电饭煲搞搞吧。第一次做,挺好吃,毕竟我比平常米饭多添了一碗😂用料大米就平常家里烧饭的量蔬菜任意选,我用的会发图,蚕豆新鲜的放里面超级糯!!咸肉或者...
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发表于:10-13
用料米饭适量莴苣叶一把竹笋3只蚕豆500克腌肉200克腊肉肠3根玉米粒1把野米饭的做法洗莴苣叶切竹笋剥蚕豆切腊肉肠切腌肉,锅中放油倒入肉煸炒出油倒入蚕豆倒入竹笋倒入腊肉肠倒入莴苣叶...
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发表于:06-09
湖南的味道,忘不了的无忧无虑,忘不了妈妈手中变出来的春天与嫩绿芽儿的幸福邂逅。用料糯米蒿菜(不是常见的茼蒿,即皇帝菜)腊肉豆腐干血豆腐(可不放)香肠(可不放)花生米蒿菜饭(野蒿菜)的做法将糯米...