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发表于:06-26
由小姨和姨叔亲授,略改良😁用料土豆1个娃娃菜小半颗西红柿1个粉条一小把花椒八角几粒姜葱蒜少量蚝油一勺可加其他配菜如胡萝卜,菇等少量超下饭的蒙古烩菜的做法土豆切条,娃娃菜切段,西红柿...
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发表于:10-10
腌猪肉我想一定算是我们这里的特色吧,相比南方将肉做成腊肉来保存,我们这里一般将肉做成腌猪肉,在那个没有冰箱的年代,来保证家人可以在来年吃到肉。虽然,现在随时随地都可以买到肉吃,但是,腌...
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发表于:03-25
喜欢骑马爱上了草原于是半定居于是住在内蒙的时候朋友教的我真的一个人喝一整锅敢信嘛.!用料蒙古砖茶15-20克鲜牛奶,没有的话就买能买到的最浓醇的牛奶🥛500ml嚼口(可用稀奶油代替)50克炒...
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发表于:07-28
喜欢吃羊肉汤饺的朋友们在家做做!用料盐1小勺半葱适量酱油1勺花椒小勺3分之1羊肉适量鸡精1小勺蒙古汤饺的做法锅里3分之1的水,加葱羊肉丁(片也行随你)烧开5分钟火候调大点!把饺子放入锅里...
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发表于:02-24
用料马苏里拉奶酪适量蒙古奶酪的做法如图...
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发表于:03-22
妈妈做的味道,才是我心中最正宗的味,有缘的你看到了一定要尝试一下,这是原版配方,我妈妈一边做我一边记录的,味道真的很不错的用料五花肉一条排骨500克左右土豆2到3个酸白菜3颗左右葱姜蒜末...
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发表于:07-22
1、听过或来过巴彦淖尔的朋友们,应该都知道猪肉烩酸菜、焖面、面精等都是河套地区的传统美食🤙🤙🤙2、也是答应了朋友们好久的菜谱终于来啦❤️3、说明:都是家常做法,用料也没称过是多少克...
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发表于:05-14
用料酸菜500克五花肉(略肥)适量土豆1大个粉条1小把姜5片蒜5瓣生抽适量醋少许花椒粉适量大料1个干辣椒1小把大葱半根〖蒙菜〗内蒙烩酸菜的做法处理食材:酸菜洗干净,沥水挤干;五花肉切片;土豆...
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发表于:10-19
用料里脊肉1块蒙古宅肉的做法里脊肉切条腌制一会加入炸粉或者淀粉抓匀,每块肉上都挂上糊一根根的下锅炸,开始别翻动变色龙在动,炸完一遍再复炸一遍就可以出锅了!放点椒盐,enjoy🥰...
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发表于:04-29
爸爸的拿手菜,我在旁边学习纪录。用料猪肉克豆腐块土豆个白菜片葱姜蒜干酱油勺盐克粉条把花椒粉干姜粉内蒙烩菜的做法猪肉切好,在锅里煸出油。放入切好的葱和蒜放入干姜粉、花椒粉放入酱...
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发表于:10-29
用料羊肉海带猪肉酸菜蒙古火锅的做法好吃呦...
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发表于:03-11
小的时候每当回老家村里,奶奶家就会给我做这道菜。还记得当时有一次大人们邀请了其他城市的朋友来老家吃当地菜,他们的孩子并不很喜欢这道菜,却是我人生中不能少的美味!和家乡的亲戚学习了...
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发表于:11-20
这是一道和同事学习的菜品,他不喜欢吃土豆自己改良版!味道非常不错!用料南瓜一个红薯一个姜面一勺花椒面一勺葱一段蒜3瓣生抽2勺料酒3勺猪五花3两盐1.5勺内蒙古的烩南瓜的做法第一步永远...
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发表于:12-27
在老家的时候妈妈总是会做一罐这样的小菜,是酸咸口,有点像泡菜,做法简单,口感是脆脆的,夏天配餐非常清爽。用料盐适量胡萝卜1根卷心菜1/4个青椒2个花椒10-15粒纯净水or凉白开玻璃罐宜家的罐...
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发表于:04-02
在新疆、在内蒙,你可以吃到纯正的蒙古手抓饭,在家里想吃怎么办?跟我学吧!绝对好吃😋!用料羊骨头(羊排、羊腿都可以)300g孜然粉5g盐6g辣椒粉3g左右胡椒粉2g洋葱100g米饭3杯(苏泊尔)胡萝卜200g油...
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发表于:08-04
上午宰羊,现在回来拿了块羊腿肉凑活吃点方便的用料油适量现宰羊肉葱姜蒜十三香1勺姜粉1勺花椒1勺生抽1/2汤勺老抽1/3汤勺料酒1/2汤勺南瓜🎃小南瓜1个或大的半个土豆🥔2个胡萝卜🥕2根玉...
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发表于:09-12
我是一个生活在内蒙古大草原的汉族姑娘,和大家分享一下我们内蒙古的美食哦用料猪肉100g猪油80g土豆150g酸菜150g粉条100g葱10g姜3g蒜20g花椒粉2g大料粉2g老抽5g盐5g内蒙古猪肉烩酸菜的...
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发表于:12-07
蒙古果子是蒙古族特色美食之一,是蒙古奶茶的完美搭档。蒙古果子制作简单,好保存,小时候家在牧区时,炸果子,包冻饺子,炸丸子是过年必须准备的美食。用料面粉600克左右奶嚼口100克(没有可不放)酸...
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发表于:08-14
大内蒙一道独特的美味用料土豆2个酸菜1000克猪骨头二斤内蒙古猪骨头烩酸菜的做法酸菜切丝开水淘几遍,猪骨头焯水洗干净,土豆切滚刀块。锅里倒油,猪骨头炒制没有水分,加入花椒粉八角粉十三...
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发表于:02-24
今天收到在内蒙古的大姐寄来的干羊肉,赶紧动手做起来(哈哈,南北混合做法)。用料干羊肉3斤包菜适量(能吃多少放多少,尽量一餐吃完)土豆1个豆腐1块盐适量地椒、花椒少许(地椒貌似陕北内蒙古地带...
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发表于:08-28
内蒙古妹子,最爱吃家乡的猪排骨烩酸菜,焖面,各种炖肉。分享出来,希望大家都喜欢。用料花椒十几颗花椒面两小勺大料两颗大料面多半勺姜粉一勺葱适量盐三小勺酱油适量土豆一颗酸菜两袋猪排骨...
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发表于:03-01
用料牛肉500克鸡蛋1个蒜8瓣葱2根料酒2勺淀粉1/4杯小苏打1勺克酱油1/4杯白水1/4杯糖1/4杯蒙古牛肉的做法牛肉切片,加入两勺料酒,一个鸡蛋,1/4杯淀粉,一勺小苏打,1勺黑胡椒腌制15分钟。葱切段...
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发表于:01-11
内蒙古的烩酸菜,西贝的猪肉烩酸菜用料酸菜650克土豆1个红葱2根(看喜好)蒜5瓣(看喜好)大料粉1勺姜粉2勺(看喜好)海鲜酱油/老抽3勺盐半勺水4-5碗五花肉半斤内蒙烩酸菜的做法一包酸菜,取出来洗洗...
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发表于:08-08
用料大米蒙古炒米的做法大米淘完后晒干,放入锅中小火翻炒20分钟即可。放入各种菜中都好吃小贴士注意火不能太大,要不就炒糊了。...
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发表于:12-04
上次是和三哥学的用猪肉做的烩酸菜这次是和公公学的猪骨头烩酸菜,每个人的手法不一样,添加的辅料不一样,出来味道更不一样!用料土豆3颗猪骨头2斤酸菜600克内蒙古特色菜猪骨头烩酸菜的做法...