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发表于:07-07
又到了一年新鲜花椒上市的季节,喜欢吃花椒油的朋友,赶紧做起来!在家自制花椒油,椒香浓郁,又麻又香,零添加却比买的更香,操作也很简单。用料新鲜的花椒1斤食用油2斤【创意小厨娘】教你在家自制...
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发表于:12-23
最近网上超红的人气美食,我也来一个不一样的古早味的电饭锅版本蛋糕,更好吃,关键更容易成功,不容易回缩,入口嫩香,特别是鸡蛋的香味,发挥地淋漓尽致!喜欢甜点加点,我的口味偏淡用料玉米油70克牛...
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发表于:12-13
很多时候突然就想吃一口酸辣的吃的小零食但是家里就是木有,哪怕还有其他的好吃的你也会瞬间觉得索然无味儿肖姐很喜欢吃泡椒凤爪,我也喜欢吃但是自从上次新闻里看到制作泡椒凤爪的场面血...
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发表于:04-10
超级爱吃麻辣的人,家里的花椒辣椒常备,但一般买的花椒面达不到我想要的麻香味,之后在一次电视节目中看到一位川菜大师介绍怎样才能让花椒散发浓郁的香味,才恍然大悟,之后家里一般炒菜我用普...
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发表于:06-06
最早接触蘸水是07年左右,贵州的同学带蘸水去学校,堪比老干妈,瞬间被迷住。以为这只是家庭特色蘸料,问同学要做法,同学说必须要用本地产辣椒才能做出这个味道,于是做罢。之后意识到蘸水辣是地...
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发表于:07-15
夏天来了,卤牛肉无论是用干辣椒还是红油辣椒,感觉都是热热的,不够清爽,所以借鉴藤椒鸡的做法,开发了这个藤椒牛肉。用料白煮牛肉调料:牛肉3斤老姜6片料酒两勺八角4个山奈4块花椒20粒盐适量藤...
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发表于:08-05
假日在老家的凤城小镇吃到了一款美食,原料普通、味道鲜美,兴趣驱使下,驻足观看,回家反复尝试,终得满意效果,方分享与此与各位美食爱好者同品。本菜谱材料比例性不强,肉馅或某一种食材多则多做...
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发表于:10-02
比较喜欢柔软一些的面包,就尝试做了下~( ̄▽ ̄~)~符合我们家人的胃口,不失嚼劲,很不错哦(´-ω-`)此配方适合28*28的方形金盘的一个量呢✪ω✪用料种面部分:牛奶270克砂糖30克高筋面粉200克低筋...
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发表于:01-02
蔬菜天然独特的香味,是大自然美好的馈赠,感恩我们能好好欣赏之。用料杏鲍菇2个鸡蛋2-3个盐适量黑胡椒粉适量面粉2勺清水一点点素菜比肉更香更好吃~蛋黄香煎杏鲍菇的做法杏鲍菇清洗干净,去...
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发表于:11-29
以前剩饭都是扔掉,很可惜,在下厨房学会啦处理方法,忒好了!用料剩饭鸡蛋剩饭更香的做法鸡蛋打散,放到剩饭里拌匀,量的掌握根据自己喜好,我喜欢米粒稍有黄色,蛋少的倒入锅中,压平,小火煎至发黄,不可...
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发表于:11-13
红杉鱼肉质鲜美,没有小刺,适合老人和小孩吃。红杉鱼有多种做法,如清蒸、红烧、煎等,我家更喜欢煎着吃。用料红杉鱼4条(500克)姜片5片料酒1勺盐1勺椒盐1勺香菜1根【香煎椒盐红杉鱼】肉质鲜美...
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发表于:10-11
用料梅菜更简单更香的梅菜焖肉的做法更简单更香的梅菜焖肉比梅菜扣肉更家常,肉香味更浓,一点也不油腻,酱香味十足,吃起来更加过瘾,做起来简单很多,完全不需要过油的梅菜焖肉,松软的梅干菜,配上...
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发表于:03-03
味精每天都要用到,买的太多添加了,自己做吧,现磨的又香又好吃。又营养昂,补钙多种微量元素!用料虾皮20g小鱼干20g去腿香菇干20g糖3g黑芝麻5g自制补钙味精,更香更健康!的做法准备材料,一定要干...
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发表于:09-28
我感觉我可以去开馆子了用料小葱段1根面两个份水面最好生抽(蒸鱼豉油)2大勺砂糖1大把油可以多加点肉丁切成小正方颗粒蒜片2瓣更简单更香的葱油拌面的做法把油烧烫这烧过了😂不要冒浓烟把...
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发表于:03-18
蒜选紫皮独蒜。姜用小黄姜。最后放香油隔离氧化。用料紫皮独蒜3份小黄姜3份凉白开水10份小磨香油1勺姜蒜水更香更浓的秘诀的做法姜,蒜,水入主锅30秒速度850克香油封住表面,防止氧化。拌菜...
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发表于:01-27
杏仁太妃糖一直是我心目中糖果界扛把子,从被研发出来就一直火到现在,吃过它的人无一不被惊艳到,脆香不粘牙的口感,吃完一颗之后满口留香,那股香气会蔓延至你的五脏六腑,只有再吃一颗两颗三颗...
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发表于:12-09
干饭人最爱的下饭菜!简单又美味!用料杏鲍菇3个黑胡椒2勺大蒜2瓣盐适量青红辣椒各1个比肉更香的黑椒杏鲍菇的做法洗干净食材后切成你喜欢的形状,我爱切成小丁。热锅后加入油,加入蒜蓉爆香把...
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发表于:03-19
这是今天首次尝试的莜面土豆饼,莜面是健康食品,搭配土豆和鸡蛋,健康营养,味道也是很赞👍(不是新手菜谱,有一定技术含量)用料土豆1个鸡蛋2个盐4克胡萝卜1根(小)莜面150克油根据需要开水更香更健...
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发表于:07-16
今天这道干煸鲳鱼是我最近常做的鱼类,主要是我家娃老点,每次吃到,他都是一副——”你们都奏开,这是我麻麻给我做的,跟你们没关系“的表情。娃我平时也没欠你吃的啊,怎么一吃饭就跟个小饿鬼似...
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发表于:03-17
红油辣椒是面食和凉拌菜的灵魂。红油辣椒的做法有很多,因为孩子超级喜欢吃面食,家中必备品。辣椒选择微微辣的辣椒粉制作,孩子和不太能吃辣的人都会爱上这款红油辣椒。用料辣椒面四两白芝...
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发表于:10-13
用料干辣椒无数颗(买的十元辣椒段)蒜10个花椒一大把(吃不得麻的少量)姜一块切片盐适量酱油适量(腌制加一点,起锅加一点)淀粉适量白糖适量料酒一勺(腌制用)鸡腿7个(剔骨)芝麻适量味精适量孜然适量...
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发表于:01-14
无辣不欢,辣得爽,伴饭小能手用料杭椒5个牛肉1斤盐、糖、淀粉(腌肉)适量蒜盐、糖适量洋葱半个料酒少许辣更爽--杭椒炒牛肉的做法备好材料:牛肉切片用油、盐、糖、淀粉腌20分钟;杭椒、洋葱洗净...
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发表于:01-08
原来鱼柳香煎可以这么好吃必须分享下面以勺为单位的,勺子基本为5毫升用料黑胡椒粉3勺(腌制2勺,裹淀粉时候再加1勺)红酒2勺(煎时用)盐5克料酒30克鱼柳1条生抽2勺生姜4片白胡椒粉半勺耗油10克...
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发表于:08-23
秋天~买点辣椒自己晒~自己晒~干净又健康~用料辣椒适量针1个晒篮1个天气晴好晒辣椒(把辣椒扎几个眼,辣椒干得更快)的做法挑选带蒂的辣椒~水盆里放水,加入适量面粉,清洗辣椒~控干水分后,用针把辣椒扎...
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发表于:08-04
点击图片看全图用料鲈鱼1条姜丝适量蒸鱼豉油或生抽¼碗葱花适量麻椒一把干辣椒8个麻香清蒸鲈鱼✨鱼片蒸更鲜甜,花椒增香一级棒👏🏻的做法鲈鱼去内脏去鳞片,洗净后起鱼片。碟中铺上姜丝,鱼...