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发表于:01-11
用料目鱼2只香油2勺生抽2勺料酒2勺红糖1勺西兰花1棵葱3-5根姜3-5片干辣椒1-2枚三杯目鱼的做法目鱼洗净,撕掉表面膜后汆水30秒后捞出;起油锅,煸香葱姜和干辣椒;调制三杯酱汁,料酒,生抽和麻油...
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发表于:06-10
用料鳕鱼1块九层塔4-5枝蒜1整只金兰酱油适量胡麻油适量姜3片糖适量清酒适量淀粉适量三杯银鳕鱼的做法银鳕鱼洗净切成5×3cm左右的小块,用厨房用纸吸干,放入适量清酒和金兰酱油腌制。鱼块...
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发表于:08-21
下饭菜,最近天气热胃口不好,更加要做点好吃的,补充营养用料鸡腿3只鲍鱼8只花雕酒1杯洋葱半个青椒1个九层塔1把胡麻油1/3杯生抽随意勺老抽随意勺鲍鱼三杯鸡的做法鸡腿一砍三段、鲍鱼切网纹...
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发表于:11-28
感觉还不错。吃起来有蛋黄味和鱼肉鲜味。适用于家庭哦!!!用料鸡蛋五个新鲜三文鱼800克食用油10克橄榄油8克生抽8克黑胡椒适量迷迭香适量鱼子酱适量喷枪一个西兰花适量三文鱼蛋杯的做法鸡...
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发表于:06-03
三杯鲈鱼用料香油适量米酒适量酱油生抽适量姜片糖三杯鲈鱼的做法这是做好的图片,步骤忘记照了...
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发表于:11-10
原汁原味,这样做鲜味营养不会流失用料三目蟹八只清炊三目蟹的做法洗净,放入蒸笼上,撒上少许盐、味道四五粒,蒸12分钟,即可入盘上桌...
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发表于:12-30
台式菜用料鱿鱼1只九层塔1把米酒5勺麻油5勺冰糖15克生抽5勺姜片6片三杯鱿鱼的做法123456789...
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发表于:07-03
三目蟹不论是大小只在南方11月份到12月份的季节里它的内肉糕都是很饱满很结实!用料三目蟹2只(挑选大只一点)红辣30克靑辣30克蒜头4颗姜丝适中葱两根盐生抽生粉适量三目蟹的做法材料准备...
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发表于:11-28
今天去菜场看到有小目鱼,就买了三斤。回家后把目鱼洗好,头和身体分开,可做二道菜哦!用料目鱼800g辣椒一个洋葱半个胡萝卜半个耗油一勺半姜盐黄酒糖炒目鱼的做法洗干净切花焯水后用冷水冲洗...
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发表于:03-11
万能的三杯汁方子来了!三杯就是一杯米酒、一杯乌醋、一杯酱油。🥢以鱿鱼为例。锅里放2中式瓷勺麻油,把姜片爆香,爆到干干的,再下蒜头。(1中式瓷勺,约15ml)🥢蒜的香味煸出来后,把鱿鱼放进去,沿着...
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发表于:12-05
用料三文鱼/比目鱼1块柠檬1/4个盐1克黑胡椒适量黄油1坨柠檬香煎三文鱼/比目鱼的做法将鱼解冻洗干净,用厨房纸巾吸干水分。少许盐、黑胡椒粒和一勺柠檬纸撒在鱼上,进行按摩,双面按摩。静置...
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发表于:12-19
太懒了懒到不想用淀粉直接开炒用料蟹5只辣炒三目蟹的做法处理蟹,网上很多视频。完事扔两片姜进去一起放着。蒜,小米辣,二荆条切好放进盘1。葱,香菜切好放进盘2。量的多少看个人口味。油锅,...
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发表于:05-08
用料龙利鱼2条红辣椒少许蒜头6颗九层塔少许绍酒少许黑醋少许洋葱少许青辣椒少许姜少许三杯龙利鱼的做法鱼切块,加入生抽,盐,生粉腌制。姜切片,蒜头去头尾,辣椒切片,洋葱切块。西茜切段。九层...
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发表于:03-23
用料目鱼嘴目鱼嘴的做法12...
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发表于:04-19
用料带鱼2条姜10片葱拍打大段面粉铺满盘料酒香醋勺酱油黄酒香油三杯带鱼的做法带鱼去刺切段带鱼两面均匀粘上干面粉锅内少量油小火煎两面金黄后加入葱姜继续煎制加入黄酒醋酱油1:1:1,加入...
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发表于:08-13
《饭好了》大师菜谱集用料鲍鱼10粒(小)/5粒(大)小葱3根鲜姜片5片大蒜5粒洋葱半颗红辣椒1根罗勒叶1把生抽3勺色拉油2勺料酒3勺香油3勺冰糖1把三杯鲍鱼的做法葱3根切段,大蒜5粒去头,鲜姜切5片,...
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发表于:05-28
消灭九层塔大作战,果断三杯料理走起!鸡腿,大虾,鱿鱼,所向披靡!既然是台湾菜,就入乡随俗,鱿鱼按照大小看,我这个算是中卷啦~用料芝麻油适量九层塔适量蒜5瓣米酒4勺生抽1.5勺冰糖4-5块老抽0.5勺新...
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发表于:10-06
无油,零脂。用料目鱼1只青菜心2棵目鱼汤的做法目鱼洗净切块水烧开下目鱼,放盐,大火十五分钟出锅前烫入青菜心小贴士绝对健康,也不失美味。...
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发表于:09-13
这季节的蟹还蛮肥的,今天买了4只,20块钱,炒了一盘还算不错,分享给大家,新鲜,肥才好吃,如果不新鲜,不肥就真的不要买。用料蟹4只姜几片辣椒1个盐适量葱几根蒜几瓣酱油适量爆炒三目蟹的做法蟹买...
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发表于:12-20
用料脘鱼肉蒜片辣椒姜片葱头米酒一大勺老抽一点生抽两大勺砂糖三杯鱼的做法先用胡椒粉、盐、淀粉把鱼先腌制锅放油,把鱼肉先煎好,盛出来待用热锅,倒入麻油,爆香葱头、姜蒜片和辣椒,倒入鱼和...
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发表于:12-03
自从娶了个台妹过门儿后,就爱上了这道台湾菜。虱目鱼又名牛奶鱼,肉质细腻,吃起来像奶油的口感。唯一的缺点就是刺儿太多太细了,哈哈。用料虱目鱼1条葱1根姜5片蒜3瓣酱油2匙酒2匙糖2匙水少...
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发表于:01-09
用料鲈鱼1条(约700g)朝天椒3支香葱1棵老姜1块(约5g)蒜2瓣油1茶匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)白砂糖2茶匙(10g)绍酒2汤匙(30ml)盐1茶匙(5ml)三杯开屏鱼的做法购买时让店家代为将鲈鱼去鳞,并宰杀干净。用流动...
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发表于:06-07
我喜欢买便宜的鲑鱼腩和鲑鱼骨,虽然便宜但是营养价值并不低,中段百十块钱一斤很正常,对于大多数工薪层每周吃一到两次感觉有些奢侈。鲑鱼的DHA可以延缓脑部退化,预防老年痴呆。欧米伽3不饱...
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发表于:02-08
用料比目鱼7两左右盐适量鸡蛋2只生粉一汤匙食用油适量柠檬2片小辣椒2条香菜适量比目鱼的做法第一步:先把比目鱼洗净两面抹上盐,一个小时左右。然后再把鱼洗一次晾干水份第二步:先把柠檬...
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发表于:04-10
三杯鱼,顾名思义就是主要用来调料的一杯酱油、一杯酒、一杯香油,但是,香油太多不太接受,就改良一下,做自己喜欢的味道,主食材用的鱼,一定要是多肉少刺的,而且九層塔必須要有!用料Catfish貓魚1條...