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发表于:07-25
今日小贴士:用料:猪小肠250克,干莲子150克,生抽10克,蚝油10克,盐3克,胡椒粉2克,芹菜、葱段、姜适量注意事项:往小肠塞莲子时注意留些空位,小肠受热缩的比较厉害用料猪小肠250克小肠粉肠煲的做法...
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发表于:09-26
在紫金菜馆吃过几回,特别喜欢。超市看到有洗干净的粉肠卖,马上做起。用料大蒜10瓣姜3片盐5克生抽1勺料酒1勺虾15只洋葱半个粉肠虾煲的做法洗净的粉肠切段,用:油盐糖生粉生抽蚝油胡椒粉料酒...
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发表于:12-17
@馬修嫻姨最爱,没有之一,重口味,对内脏小肠类过敏者请绕路用料猪小肠1斤姜丝若干大蒜2瓣酒(白酒较好,黄酒亦可)2勺油盐酱油糖若干老干妈或其他辣酱(喜爱辣者可多放)1勺豆豉若干豆豉焖粉肠(猪小...
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发表于:06-12
用料猪肠粉500克瘦肉50克胡萝卜一小块葱白两根大蒜白一根酱油三小勺耗油半小勺老抽几滴水两勺食用油适量盐适量煲仔猪肠粉的做法猪肠粉斜刀切成段。砂锅抹一点油(以免粘锅),把切好的猪肠...
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发表于:07-31
用料咸菜250克粉肠1斤姜7片蒜7瓣胡椒粉2克香菜2根小辣椒2个咸菜粉肠煲的做法第一步骤,先把咸菜泡一下水。第二步骤,将泡好的咸菜切好备用。第三步骤,把生姜,蒜头,辣椒切的备用。第二步骤,粉...
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发表于:01-01
用料小肠豆腐青蒜姜片冰糖八角桂皮小肠豆腐煲的做法油锅加姜片爆香倒入小肠炒香加料酒,生抽,老抽,适量水,冰糖,八角,桂皮煮开转小火豆腐切块入锅焯水小肠炖1小时左右至基本酥烂后,加入豆腐一...
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发表于:12-29
粉肠是广东人爱吃的家常菜,白灼、清蒸、啫啫煲、煲汤……做法很多。这两天阴雨连绵,来做重口味的吧[愉快]咕噜咕噜……麻辣粉肠煲~...
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发表于:04-07
多年前去广州和佛山,吃了广式肠粉,后来在北海吃了越南风味肠粉,今天终于自己做成功了!用料肠粉预拌粉100毫升清水100毫升食用油6滴韭菜6根鸡蛋1个肠粉肠粉的做法这家的肠粉预拌粉容易成功,...
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发表于:01-31
我真的超喜欢烤粉肠!趁着春节,奶奶老家杀猪,拿了粉肠给我,没炭火做不了烧烤,做一个蒜香粉肠煲还是没问题的。用料熟粉肠1000克大蒜30克生抽20克(1大勺)老抽20克(1大勺)蚝油20克(1大勺)细砂糖10克(2...
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发表于:11-19
用料粉肠適量秋葵5个河源米粉一块粉肠秋葵煲的做法秋葵洗干净,切小块备用;粉肠用盐清洗后切段;水滚开,放入粉肠滚1分钟,捞起备用;把秋葵放入水中煮软熟透用热水将米粉浸泡备用把浸泡好的米粉...
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发表于:10-28
粉肠含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质。粉肠的营养功效:1、猪小肠中的肠粘膜还是提取粘多糖硫酸酯类抗凝血药肝素钠的重要原材料,肝素钠有降血脂作用。2...
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发表于:04-02
远嫁的妹子想念家乡味道了~~学着贤惠起来~~哈哈(ಡωಡ)hiahiahia配料的量适合一个人的早餐量~~用料粘米粉40克澄粉45克玉米淀粉5克水225克肠粉伴侣(酱料)酱油1勺蚝油1勺油适量菜脯粒适量生粉...
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发表于:12-20
老公超爱吃肠粉的,最近一直关在家里,就家里现有材料随意发挥一下用料大米100克油适量水150克生抽勺蚝油勺葱花克鸡蛋个盐克简易肠粉,快手肠粉,广式肠粉,大米肠粉的做法大米提前一晚上浸泡。...
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发表于:03-29
用料粉丝一把肥肠500克冰糖15克大肠粉丝煲的做法大肠清洗干净,切厚条,第一部)倒油放冰糖油要多要舍得倒。第二部)冰糖炒焦冒气泡,倒大肠,翻炒颜色变淡淡的咖啡色!第三部)生抽给我使劲倒,老抽上...
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发表于:03-20
超下饭的粉肠啫煲,广东饭店都少不了它的存在哦❤️美味又下饭。用料盐适量生抽适量老抽适量料酒适量姜丝适量大蒜适量红椒适量青椒适量小红葱头适量大葱适量粉肠啫啫煲的做法备好所有的食...
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发表于:12-15
猪小肠洗好后切长段,打个结。金针菜洗干净也打个结,保管比不打结的好吃千倍!!!不信,您试试,这道汤煲菜经典的制作手法,骗你是小狗!用料猪小肠干的金针菜盐金针小肠煲的做法小肠洗好加水用高压锅...
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发表于:11-12
用料酸菜200克大蒜几瓣姜几片粉肠200克酱油少许蚝油少许粉肠酸菜煲的做法酸菜切好泡水备用粉肠洗干净不用切段,可以加点五花肉猪粉肠和五花肉下锅煮一下(下少许料酒,几片姜片)煮好粉肠和五...
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发表于:05-23
自从2015年写了个香菇肠粉酱汁后,好像也没怎样好好记录过食谱了,就是懒…也没啥了。记录也是为了我自己做是方便看水,分的配比用量(*°∀°)=3这个量是我一家六口四大两小的量。在疫情期...
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发表于:12-12
在抖音看到,就想试试,可能我没看清楚全过程细节,自己动手的时候,发现一些步骤错了😂还是赶快记下来,下次要煮得更好❤️用料粉肠半斤咸菜那种一半的咸菜面粉两汤勺蒜头三瓣香菜适量小米椒2个...
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发表于:10-31
粉肠要先用高压锅压5分钟用料酸菜400克粉肠300克辣椒2个葱1个姜几片蒜头2个鸡精1小勺盐看情况(酸菜如果不盐的就放点)酸菜粉肠煲的做法粉肠洗干净,放高压锅压5分钟,加水5碗。酸菜买回来要...
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发表于:06-03
金针菜粉肠煲今日小贴士:用料:粉肠400克,金针菜50克,盐、胡椒粉、葱花各适量注意事项:粉肠跟猪大肠不一样,它是不需要翻过来洗里面的,里面是脂肪,洗掉了没粉就不好吃咯。用料黄花菜50克金针菜...
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发表于:03-01
用料鸡蛋青瓜金针菇肉末虾菜脯酱油蒸小肠粉的做法蛋煎薄,切成细条;肉末加点盐、鸡精腌制;其他食材洗净备用不好意思,卷的那一步忘了拍照,不过不难。肠粉皮切成3段,拿出一段平铺,放入食材,轻轻...
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发表于:04-25
在家就能做的肠粉,材料在超市和市场都能随时买到,所以小白都会成功用料水350克粘米粉150克澄粉30克鸡蛋3个葱花适量花生油适量小白版肠粉的做法准备葱花3个鸡蛋搅拌均匀,方便倒出粘米粉15...
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发表于:09-21
年底放长假期海吃了一段时间,假期结束,恢复到忙碌的生活中,晚餐继续快手家常菜。粉丝煲烹饪时间只需两三分钟,用温水泡软粉丝也只需要几分钟,特别适合工作日下班后。用料粉丝2捆(100克)广式腊...
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发表于:11-12
厨房小白学做菜用料排骨1根小肠1条大蒜适量姜片适量蚝油1勺老抽1勺黄豆酱1勺米酒半勺排骨粉肠煲的做法排骨和小肠泡近血水,捞起控干水份,加调料腌制片刻。砂锅加蒜和姜片炒香,放入排骨粉...