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发表于:05-11
用料黄豆酱勺姜片葱根新鲜小米椒蒜蓉糖油蒸鱼调汁的做法热锅烧油,放姜葱爆香后,加入小米辣,关火关火后放蒜,黄豆酱,蚝油,糖拌匀就可以浇在蒸好的鱼上了...
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发表于:04-25
好吃,快手且健康用料鱼1条葱1/6根姜15片油适量糖四分之一勺生抽1.5勺蚝油0.5勺超级简单的清蒸鱼(附蒸鱼汁调法)的做法鱼洗净在背上和肚子上都切几刀花刀,塞上姜片;切点葱丝(可以来点红椒丝,更...
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发表于:06-08
广东人的家常菜,下饭菜!用料豆豉适量姜丝花生油适量蒸鱼豉油适量盐适量鲶鱼一条面豉酱豉汁蒸鲶鱼的做法洗干净切圈,控干水。姜丝,豆豉拿碗放水发开切碎,面豉酱加蒸鱼豉油拌开,盐,全部倒入和鱼...
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发表于:11-26
用料生抽勺调汁的做法.....
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发表于:07-14
调制鱼香酱汁是这道菜的关键用料蒜比平时多一些姜比平时多一些生抽3勺醋2勺糖2勺蚝油1勺淀粉1勺豆瓣酱1勺木耳10朵胡萝卜半根尖椒1个鸡蛋3个鱼香鸡蛋(含鱼香酱汁调配法)的做法【备菜】木...
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发表于:04-30
白鱼肉质细腻,鲜美,没有什么腥味,适合做蒸鱼。水库或者野生的白鱼最好。用料白鱼中段豆豉勺蒸鱼豉油、盐、蚝油、生粉勺葱、姜、蒜根片豉汁蒸鱼的做法鱼段洗净,抹盐盐两个小时。豆豉一小把...
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发表于:08-27
想吃鱼,天热不想吃红烧、家焖,又不想吃清蒸过于寡淡,怎么办呢?这个炎炎夏日唯有辣可以唤醒味蕾,于是有了这道浇汁蒸鱼。所有的美味都成就于刁钻的食客。这,是真理🤔用料黑鱼1条姜5片小葱半根...
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发表于:05-01
我家比较小人,一般我买一条鱼都会分开2餐煮,今天蒸鱼尾。用料豆豉2勺蒜5瓣油小许盐半勺糖小许蚝油半勺酱油2勺豉汁蒸仓鱼的做法洗干净鱼,双面切横,用厨房纸吸干水分,准备好姜切片铺底。把蒜...
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发表于:05-12
大家好欢迎回到深夜食堂今天分享一道菜鱼汁蒸蛋非常简单平时呢我们烧鱼的时候不论是清蒸鱼红烧鱼干烧鱼都会剩下一些鱼汁那么把鱼汁跟过了筛的蛋液混在一起再放点盐调好味然后隔水蒸上...
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发表于:09-11
也是从厨友那儿看过来的。用料鲍鱼5只蚝油适量蒜6瓣料酒适量酱油适量耗汁蒸鲍鱼的做法鲍鱼切好,清洗好了,斜切备用拳头切丁备用。水开后鲍鱼放下去蒸,6-8分钟都可以。盆里的汁留着等下倒...
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发表于:10-09
用料盐克韩式调味汁调味料+地域特色调味汁调味料的做法图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图...
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发表于:01-05
在中国传统的年俗中,“鱼”与“余”谐音,所以鱼象征着富贵。很多地方讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜是鱼,象征着年年有余,来年有个好生活,是谁都不想错过的一道菜。鱼,为人们所喜爱,除了它的食...
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发表于:05-25
用料豆豉1勺姜1片切粒蒜1瓣切粒蒸鱼豉油适量勺盐适量克糖适量克鲫鱼2条葱一根鼔汁蒸鲫鱼的做法软骨鲫鱼两条,宰杀干净,去除腹内黑膜,打上花刀。将料头切碎方便出味鱼晾干水分,料头加入蒸鱼...
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发表于:09-14
这次所尝试的、不算是创新。在潮汕菜系中,梅汁蒸鱼有着浓郁的地域特色。传统使用咸梅汁进行烹制,此次选用MAMI果品的咸甜梅汁,看看是否能碰撞出不同的火花。选购梅汁或是酵梅↓用料鲈鱼1...
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发表于:02-18
用料鱼头条豉汁蒸鱼云的做法如图如图...
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发表于:09-26
用料鸡蛋两个六月鲜轻盐牡蛎酱油两勺鱼汁小半碗盐一丢丢葱花少许鱼汁蒸蛋的做法来个大合照,准备鱼汁小半碗,鸡蛋两个打入碗中加入一丢丢盐,一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油打散鸡液打散加入鱼汁和...
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发表于:12-26
自己乱做的,前一晚先用盐抹鱼身,然后用甜面酱和生抽腌鱼,腌制一天,第二天晚上上锅蒸就好了用料鲈鱼一条甜面酱适量生抽适量酱汁蒸鱼的做法前一晚先用盐抹鱼身,然后用甜面酱和生抽腌鱼,腌制一...
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发表于:05-24
饭店的清蒸鱼之所以好吃,一方面是鱼蒸得嫩,另一方面是酱汁好吃。这款酱汁适合我家的口味,非常好吃👍,家里人都喜欢😃用料蒸鱼豉油20克生抽5克清水20克白胡椒粉1~2克白糖2~3克盐1~2克蒸鱼豉汁...
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发表于:08-01
转自暖暖的味道,留着用新加糖醋汁,鱼香汁,照烧汁。用料宫保汁:料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺水5勺淀粉少许老抽少许宫保汁,糖醋汁,鱼香汁和照烧汁调制比例的做法调合在一起,就成了万能宫保汁糖醋...
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发表于:06-17
用料带鱼300克鸡蛋2个生粉适量盐1茶匙葱1小段姜1小块料酒1汤勺酱油1汤勺醋1汤勺植物油5汤勺酱汁蒸带鱼的做法带鱼洗净切段,控干水分放入少许料酒和姜片,腌制半小时(可以少放一点盐,因为后...
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发表于:07-11
凉拌汁1、蒜汁儿,凉拌蔬菜2、蒜泥汁,配荤菜炒菜汁3、鱼香汁4、红烧汁5、蒜蓉蒸菜汁,一般配海鲜菜谱是之前看视频整理的,知道的小伙伴麻烦私信我下下呀用料蒜汁:酱油米醋蒜末香油白胡椒粉蒜...
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发表于:10-29
這一款百變魚香汁是簡便保險的百搭汁,可以做魚香肉絲、魚香茄子以及以及應用到任何你想改成魚香味的菜當中!用料蔥薑蒜鱼香调味汁的做法自己想做的食材加工到半熟。热锅下少许油,葱姜蒜比...
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发表于:09-07
用料葱1根生抽1勺麻油1勺醋1勺耗油1勺蒸鱼的汁适量蒸鱼拌汁的做法无...
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发表于:01-28
补充一句:第二天吃,也没有啥鱼腥味,闻着这个酱醋调和的味道真是诱人🤗鲈鱼没有小刺,且味道鲜美。我试过水调汁和油调汁,还是觉得油调汁更好吃。只是自从知道色拉油等一切种子油都不好,就改用...
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发表于:06-15
蒸蛋,蒸蔬菜用的酱汁:橄榄油15克,芝麻油15克,生抽40克,蒜蓉2瓣,黑胡椒粉,用料油适量蒜瓣生抽适量胡椒粉适量蒸菜调汁的做法材料混合即可...