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发表于:09-25
用料青萝卜1个约500g白砂糖50克白醋2勺六月鲜轻盐酱油20g冰糖30克蒜,红辣椒,花椒少许橄榄油1勺鲜脆山东青萝卜的做法山东青萝卜一个,500g左右,洗后去皮。切成薄片。分切成小份。加入50g白...
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发表于:08-04
用料青萝卜2斤白色瓷勺是大勺,不锈钢勺为小勺脆腌青萝卜的做法青萝卜切条,食盐杀水四小时。倒去杀出的水分。用清水洗一下。攥干多余水分。放入红椒丝调色,一大勺蒜末,半大勺姜末。一小勺...
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发表于:03-30
用料酸菜猪肉青萝卜菜油面粉盐鸡精花椒粉大葱东北酸菜饺子+青萝卜饺子的做法面粉加入适量盐,用水和成絮状柔成面团盖上保鲜膜醒面1小时左右,在等的过程中准备饺子馅东北酸菜用水冲洗一下...
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发表于:10-22
霜降后这段时间总是心念念地想吃白萝卜,要么煮汤,要么素炒,挑最小个的白萝卜,一只分两顿刚好吃完,非常满足。今晚做了摩洛哥式番茄炖羊肉,铸铁锅无水操作,特别的风味。想想又用猪油炒了一个萝...
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发表于:06-30
尝试了N多次,终于学到个靠谱的方子,有点成果,先记录下来,以供参考。主要为了记录面糊的配方,过程记录比较粗糙,有需要可参考下厨房其他方子提醒一下,这个是做那种脆脆的煎饼的方子,操作起来比...
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发表于:06-14
苏州人的时令糯米小食,各家的做法都稍有不同。昨晚小试了一下,家人朋友都很喜欢。豆沙馅就是超市直接买的红豆沙,配方中青团皮没有加糖,甜度刚好。咸味的可以加小米辣,微微辣的很开胃,不喜欢...
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发表于:04-25
老妈拦不住地往我住处送达了一大纸箱的萝卜,太多了,一家三口天天吃萝卜也吃不完,让我每天花心思变着花样吃萝卜!今天来一道金阳青花椒腌萝卜,简单好做,冰箱冷藏一晚,味道更赞!不浪费老妈的辛勤...
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发表于:08-25
这道菜,若是在饭店怎么也得卖你个二、三十块吧?凉拌糖醋白萝卜。自己在家做,两块钱轻轻搞定!超级爽口味棒极了!用料白萝卜1根盐1/4勺糖1勺醋2勺香油1/2勺鲜!脆!鲜!脆!白萝卜!的做法这道菜,若是在...
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发表于:12-02
每次出去吃饭,最爱上菜前的泡萝卜,可是小小一碟就要好几块,自己做,两块钱就可以吃到过瘾,酸甜脆爽的相当开胃,平时佐餐消食也好,做水煮鱼当配菜也行用料萝卜一根盐两勺冰糖适量小米辣3只蒜头...
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发表于:08-03
秒杀超市卖的,趁热乎吃。吃不完冻起来,简单一捯饬,加粉丝、香菜、胡椒粉、盐、一点生抽、蚝油,就是丸子汤。前一半食材没加面包糠,后一半加了,混一起分不出来了。😂可能加了更松软吧。用料食...
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发表于:08-12
老话讲,下什么吃什么。秋天,萝卜脆生生的多汁又美味。功效也相当强大,比如促进消化,抑制胃酸分泌,增加各种维生素营养等。所以,别错过萝卜的食用。这道青萝卜小咸菜,好吃又好做,一看就会,日常早...
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发表于:08-31
青萝卜呢,鲜甜,口感好~看起来平平无奇,却意外的鲜美~有俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”,养生的作用未可知,但冬天本就是一个适合吃萝卜的季节吧~全家一致好评,所以想分享给大家一起试试~用料青萝卜...
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发表于:01-27
这道菜非常爽口,没有萝卜的辛辣腥味,非常的鲜美。吃多了大鱼大肉油腻的,来一盘凉拌萝卜丝,非常解腻又开胃。这是跟老妈偷学的,在我们威海老家,是非常常见的家常凉菜,无论是配粥还是下酒,都很完...
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发表于:11-02
买了水果萝卜,拿来煮汤感觉不太好吃,就突发奇想拿来腌制,想不到口感真的太棒了用料青萝卜200克白砂糖细压水用30克醋20克淡盐酱油40克老抽1勺白砂糖细10克蒜头,辣椒若干白醋1勺无一差评~脆...
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发表于:03-30
用料青萝卜一个油适量盐少许蒜头几粒酱油少许白醋适量蚝油少许酸酸脆脆清炒青萝卜丝儿的做法烧热油爆香蒜头倒入切好的青萝卜丝翻炒片刻加少许盐翻炒均匀加酱油翻炒均匀加白醋翻炒一下...
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发表于:10-11
这个炖出来就是一大盆的!emmmm囤起来,热一下拌面条也很好吃😅老家是山东枣庄,不知道其他的老乡们,但是在我的记忆中,从小在冬天,或者是过年期间,我妈都会炖一大锅这个萝卜丁留着吃。在寒冷的...
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发表于:04-01
同事带回来的山东萝卜,我腌好了再带回和同事一起吃,味道不错用料青萝卜2个冰糖克盐克小米椒姜柠檬冰糖镇江白醋腌山东青萝卜的做法山东萝卜2根切开用盐腌出水分把水倒掉准备配料姜,小米椒...
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发表于:04-12
小时候一到冬天天要冷,萝卜拔完以后,我妈就会经常做大萝卜卷子,很怀念那个味道,昨天从我妈家带了萝卜回来,自己来做个吧!用料萝卜3根豆腐1块粉条1把葱1根姜1块面粉1000克水适量盐5克味精适量...
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发表于:01-08
用料萝卜干适量生抽适量糖一勺盐一勺葱末适量姜末适量蒜末适量花椒油适量陈醋适量胡椒粉1小勺小米辣切⭕根据自己的口味添加熟白芝麻一勺脆鲜萝卜干的做法干萝卜用温水浸泡半小时。一...
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发表于:12-05
宅在家,就认真宅,挑战挑战自己,做做没做过的事,炸萝卜丸子算是一个小消遣。以前觉得炸东西很麻烦,真真做了,其实不难。里面加了点莲藕,口感更脆,就是火候大了,颜色有点深,味道还是很赞的,两娃当零...
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发表于:08-16
国庆节在下厨房看到了这个萝卜丝圆子的配方,动了念头,去淘宝预定了10月底才上市的山东青萝卜。12块钱五斤,包邮。用料青萝卜1根大概一斤鸡蛋1个老姜1块小葱5-6根面粉100克我猜的盐适量耗...
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发表于:10-12
过年啦,做点中式糕点换一下口味用料萝卜1200克粘米粉200克玉米淀粉50克腊肠两根腊肉适量虾米20克盐5克香菇4朵正宗广东鲜香萝卜糕的做法萝卜刨丝及切条各种配料准备好粉准备好配料先炒...
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发表于:09-20
其实做美食也是一种修养用料萝卜按自己喜欢的量,我用半根萝卜虾米我大概放的,喜欢就多放干贝我用楼上8粒大头的,喜欢的可以多放水按自己感觉放,大概一碗水粘米粉我用半包大概250g腊肠2根,喜...
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发表于:09-24
这个菜谱仅仅是记录一下自己喜欢的味道。一直以来,都有吃朋友妈妈做的萝卜干辣椒酱(家乡味),试过炖豆腐、拌面、蘸饺子……突发奇想用这个辣椒酱腌青萝卜丝,居然也好好吃!!!对于重口味患者的我...
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发表于:01-20
粤菜美食最不可缺少的就是一道靓汤,天天喝汤也不麻烦,因为电饭煲的煲汤功能让你只需要几分钟就搞定所有流程!用料排骨适量胡萝卜1根山药1根姜3片盐适量红枣3颗广东靓汤—山药胡萝卜排骨汤...