![葡萄干夹心软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "葡萄干夹心软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-09
今天小益君（ID:yijiashj）带来一款葡萄干软欧包。软欧包其实就是欧洲人吃的软面包。软欧包选用的面粉要求原始麦香浓郁，这样做出的成品才能组织细致均匀，口感柔润松软。超细的粉质也会有很...
![红酒玫瑰葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒玫瑰葡萄干软欧包方法]( "红酒玫瑰葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒玫瑰葡萄干软欧包方法")
发表于：07-25
第一次研究和琢磨配方，在总结以往做法的基础上自己设定参数，整体来说还算成功首个菜谱必须Mark～👣用料葡萄干30克红酒50克金像高筋面粉250克黄油10克细砂糖10克牛奶10-15克盐2克酵母3克自...
![黑麦葡萄干欧包（静心莲）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦葡萄干欧包（静心莲）方法]( "黑麦葡萄干欧包（静心莲）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦葡萄干欧包（静心莲）方法")
发表于：09-13
转自静心莲的书用料干性材料高筋面粉220克黑麦粉30克酵母3克盐4克湿性材料水75克柠檬汁5克葡萄干50克原味酸奶（含糖）120克或自己适量加糖表面装饰黑麦粉黑麦葡萄干欧包（静心莲）的做法230度...
![红枣葡萄干牛奶软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣葡萄干牛奶软欧包方法]( "红枣葡萄干牛奶软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣葡萄干牛奶软欧包方法")
发表于：09-17
创建菜谱是为了记录，下次自己做方便，照搬别人的原料有时候面粉要么太稀要么太干，有时候要根据自己家面粉或者烤箱的脾气适当更改下才行。用料葡萄干若干克红枣6颗高筋面粉250克黑麦粉60克...
![无糖紫薯(果干)葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖紫薯(果干)葡萄干软欧包方法]( "无糖紫薯(果干)葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖紫薯(果干)葡萄干软欧包方法")
发表于：05-24
无糖但葡萄干足够甜。个人觉得不到完全阶段但也要出粗膜。做法根据自己的器具来。上180度，下160度，放中下层烤25分钟。方子感觉和二狗妈的无糖麦片果干面包，有些接近，不过是直接法，并且软欧...
![红糖核桃葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃葡萄干软欧包方法]( "红糖核桃葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃葡萄干软欧包方法")
发表于：06-27
女人天生喜欢购物、喜欢屯货，我也不例外，不同的是购买的东西基本上都是与美食相关的，前段时间趁干果有优惠活动时败了一些开心果、核桃、大枣、巴达木等，本来计划用核桃仁做牛轧糖，后来发现...
![红茶葡萄干风味软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶葡萄干风味软欧包方法]( "红茶葡萄干风味软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶葡萄干风味软欧包方法")
发表于：06-14
红茶搭配麦香，几毫米厚的脆香表层，好吃到停不下来。外表粗犷，内心柔软，一口下去咬到清甜细嫩的葡萄干，满足！用料高筋面粉250克全买面粉250克红糖20克干酵母6克红茶（味道浓郁的品种）一包沸水（冲...
![抹茶麻薯夹心豆沙葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶麻薯夹心豆沙葡萄干核桃软欧包方法]( "抹茶麻薯夹心豆沙葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶麻薯夹心豆沙葡萄干核桃软欧包方法")
发表于：07-16
这款名字超长的面包，是我做过最多次的面包，儿子和我的最爱～用料抹茶面团部分：高筋粉200g全麦粉70g酵母3g黄油25g糖30g盐2g鸡蛋1个抹茶粉（我用的五十铃）10g水110g～120g（视面粉吸水性酌量添加）麻...
![红酒葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干核桃软欧包方法]( "红酒葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干核桃软欧包方法")
发表于：04-20
自制了红葡萄酒，想着用红酒做点啥，刚好看到地主小才的方子，做了下觉得还不错，感谢地主小才！我做的时候自己做了一点调整，记录下，方便以后再做。用料高筋面粉300g红葡萄酒300g糖30g盐2g奶粉10g...
![燕麦·核桃·葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦·核桃·葡萄干软欧包方法]( "燕麦·核桃·葡萄干软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦·核桃·葡萄干软欧包方法")
发表于：11-13
欧式主食面包的外形质朴，外脆硬内柔和，其特点是少糖，无油或基本无油，掺入一部分粗粮，如黑麦或裸麦等，也可加入一些坚果，使用天然酵母做发酵剂，用木炭，石板配合蒸汽烘焙出脆硬的外壳，内部组织柔软...
![全麦葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦葡萄干核桃软欧包方法]( "全麦葡萄干核桃软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦葡萄干核桃软欧包方法")
发表于：05-16
最喜欢的就是欧包，造型好看，味道独特，麦香自然，健康又不失品味。这款欧包外焦里嫩，搭配核桃和葡萄干，有颜有料，真的是我非常喜欢的一款产品，快快学做过来吧。用料高筋面粉175g全麦粉75g干酵母2...
![葡萄干欧包如何做才美味，怎么做葡萄干欧包简单又好吃]( "葡萄干欧包如何做才美味，怎么做葡萄干欧包简单又好吃")
发表于：01-30
总觉得欧包很好看第一次尝试用料高筋面粉200克黑全麦粉50克牛奶150克细砂糖50克盐1克鸡蛋1个酵母4克黄油20克葡萄干欧包的做法将除了黄油以外的所有材料放进揉面机先放液体:牛奶，鸡蛋，糖...
![葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包方法]( "葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包方法")
发表于：09-26
♡葡萄汁葡萄干核桃腰果南瓜籽软欧包♡（原方为玛捷斯主厨Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃软欧包”）用料T65法国高筋面粉500克（实用王后高筋面粉）NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30克核桃仁50克（我额...
![奶酪葡萄干夹心面包(小美)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪葡萄干夹心面包(小美)方法]( "奶酪葡萄干夹心面包(小美)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪葡萄干夹心面包(小美)方法")
发表于：06-02
软到没朋友，太好吃了用料高筋面粉310克牛奶142克盐2克糖20克干酵母4克鸡蛋1个黄油30克馅料部分奶油奶酪150克糖粉20克葡萄干一把奶酪葡萄干夹心面包(小美)的做法面团部分除了黄油，提前冰...
![小美软欧葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美软欧葡萄干面包方法]( "小美软欧葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美软欧葡萄干面包方法")
发表于：05-13
最简单粗暴款，娃多想节约时间的小白特别时候，口感也不错，少糖少油版用料葡萄干随意高筋面粉315克水225克盐5克细砂糖15克酵母7克玉米油25克小美软欧葡萄干面包的做法除了葡萄干所有食材都...
![葡萄干软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "葡萄干软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-14
这款配方试过多次，终于找到合适的食材比例和烘烤温度。记录下来，以便再做。用料波兰液种温水100克高筋面粉100克干酵母0.5克主面团牛奶（冷藏）130克高筋面粉200克白砂糖10～20克盐5克酵母1克...
![红酒葡萄干大米软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干大米软欧包方法]( "红酒葡萄干大米软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒葡萄干大米软欧包方法")
发表于：11-09
面包需要高筋面粉来制作，用没有任何筋性的大米粉做面包，很多人都会觉着不可思议。难怪哦，一开始我也觉着不可能，没有筋性的大米粉如何支撑面团。用了之后发现，用大米粉做面包真的是太省事了...
![葡萄干燕麦黑芝麻软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干燕麦黑芝麻软欧包方法]( "葡萄干燕麦黑芝麻软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干燕麦黑芝麻软欧包方法")
发表于：03-04
两年多没做了，还是想念自己做的，于是重新开始……用料全麦面粉520克水350克左右糖50克盐5克黄油20克葡萄干160克（也可适当换部分其他坚果）黑芝麻30克奶粉30克酵母5克葡萄干燕麦黑芝麻软欧...
![乳酪葡萄干软欧面包食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪葡萄干软欧面包方法]( "乳酪葡萄干软欧面包食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪葡萄干软欧面包方法")
发表于：06-05
软欧面包低糖低油，加入老面之后面团有自然的香味，松软又有韧性。馅料丰富，还蛮好吃的哦~~用料老面需要用到：面粉100克水100克酵母1克主面团材料：高筋粉200克美禄(粉)50克酵母2克盐2克糖18克...
![松软的葡萄干核桃欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的葡萄干核桃欧包方法]( "松软的葡萄干核桃欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的葡萄干核桃欧包方法")
发表于：05-28
最近迷上了做欧包，之前做过中种，用叠被子的方法，这次做一个波兰种的试试。用料波兰种高筋面粉100克凉水100克活性干酵母1克主面团高筋面粉100克黑麦粉100克鸡蛋1个约50克淡奶油60克黄油15...
![葡萄软欧如何做才美味，怎么做葡萄软欧简单又好吃]( "葡萄软欧如何做才美味，怎么做葡萄软欧简单又好吃")
发表于：06-07
根据大神的方子换算出来的，把老面改成中种，方便自己记录！不喜勿喷用料中种高筋面粉150克酵母1克水105克主面团高筋面粉90克水40克鸡蛋1个砂糖20克盐2克葡萄干30克黄油10克葡萄软欧的做法1...
![葡萄干奶酥软欧包（65）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干奶酥软欧包（65）方法]( "葡萄干奶酥软欧包（65）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干奶酥软欧包（65）方法")
发表于：11-12
用料面团材料高筋面粉220g牛奶100g鸡蛋（半个）白砂糖30g盐2g酵母3g黄油20g奶酥材料黄油40g蛋液10g奶粉50g白砂糖20g盐1g葡萄干40g葡萄干奶酥软欧包（65）的做法将面团所有材料混合，并将面团多...
![心太软（红枣糯米粉夹葡萄干）食谱大全及做法，烹饪好吃的心太软（红枣糯米粉夹葡萄干）方法]( "心太软（红枣糯米粉夹葡萄干）食谱大全及做法，烹饪好吃的心太软（红枣糯米粉夹葡萄干）方法")
发表于：12-19
用料红枣50颗糯米粉60克（1.2—1.5g/个枣）葡萄干25个温水48克心太软（红枣糯米粉夹葡萄干）的做法首先，我用的是阿克苏灰枣，清洗洗净，找50个泡2.5小时左右，根据自己的蒸锅，数好个数。将葡萄干清洗，...
![紫薯肉松(葡萄干)软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯肉松(葡萄干)软欧包方法]( "紫薯肉松(葡萄干)软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯肉松(葡萄干)软欧包方法")
发表于：06-21
每次做肉松都做多了，所以想着各种花样去消耗它。软欧包，少糖，少油，孩子爱吃，妈妈放心！用料高筋面粉400克牛奶190克淡奶油60克紫薯泥200克糖30克肉松适量葡萄干适量酵母8克盐2克沙拉酱适量紫...
![牛角包（葡萄干夹心）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角包（葡萄干夹心）方法]( "牛角包（葡萄干夹心）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角包（葡萄干夹心）方法")
发表于：01-17
用料葡萄干克高筋面粉克鸡蛋个牛奶克水克酵母克盐克牛角包（葡萄干夹心）的做法把面粉、热牛奶、酵母、盐、糖、鸡蛋一个，全部混在一起，拌成絮状揉成面团后，加植物油继续揉2分钟，成光滑的面团...
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