相关广式腐乳红薯扣肉的最好吃的做法

广式腐乳红薯扣肉

发表于：01-11

和大肉粽子一样，家乡的扣肉一直是家乡美食的标记，无论身处何方，提到软糯鲜香的扣肉，垂涎三尺！这个扣肉不同于北方常吃的梅菜扣肉（咸香），它饱含浓浓的地域风情。酸甜咸适中，醇厚的脆皮，裹挟着南国...
玫瑰腐乳蒸芋头扣肉

发表于：11-07

腐乳肉食动物爱好者的福音用料芋头半个五花肉1斤玫瑰腐乳6块糖适量生抽2勺料酒1勺盐适量玫瑰腐乳蒸芋头扣肉的做法五花肉块，凉水下锅绰一下绰出白沫捞出洗净下锅煎把多余的油脂煎出来，肉...
广式扣肉（大肉）

发表于：04-16

用料五花肉5斤老抽5勺生抽8勺蚝油5勺冰糖10颗料酒3勺草果2个香叶8片八角6个陈皮2片蜂糖10克桂皮2块南乳3.5块南乳汁3勺生姜3个小广式扣肉（大肉）的做法买回来的肉清洗一下烧水煮熟放点料...
家常广式扣肉

发表于：08-05

姥爷亲授菜谱，记录一下，免得忘记了用料梅干菜两颗左右五花肉一斤半到两斤白糖少许老抽适量八角几个蚝油两勺盐少许海鲜酱两勺柱侯酱两勺香叶几片白酒适量家常广式扣肉的做法花肉一大块，不...
腐乳肉「山西扣碗系列」

发表于：08-31

腐乳肉，我记得有一个传说，大概是这样，相传是一个穷书生到过年的时候身上的钱只够买一小块肉了。他就买了一小块肉回家拿给娘子，让她来做。娘子看看厨房里调料什么的没有，盐也没了，只有几块腐...
酱香浓郁的腐乳扣肉

发表于：02-13

这道菜看似扣肉也不完全对，因为它色泽红亮，入口酱香，对！它是腐乳扣肉，大块的腐乳不仅增加了浓郁的香味又增加了红亮的色泽，使颜色更漂亮而有食欲。酱香口去腻去腥，再加上酱油和料酒的加持，香气...
腐乳红薯叶

发表于：11-23

红薯叶有着“蔬菜皇后”“长寿蔬菜”之美誉。营养价值超鸡高，含有丰富的矿物质、钙和多种维生素，有效的淡化脸部色斑，延缓衰老的作用。用料红薯1捆姜1块蒜2瓣腐乳2块小米椒2个油、盐适量...
广式扣肉

发表于：09-07

从小我就爱吃扣肉，但是只吃这块皮，这是我从老一辈那里学的，经过几年的努力💪，终于有点小成功了！这是一个简单而又考人的菜式！成功的秘诀……失败后继续努力💪！用料五花肉随意（最好是手掌申开那...
广式腐乳羊肉煲（宴客好菜推荐）

发表于：03-13

这道菜本来是我2月做的，在春节前做的，一直放在草稿箱没有写，正好最近两个菜谱写了猪肉，牛肉，那就赶紧安排上把羊肉写好了发出来。春节期间买甘蔗不太好买，家附近的水果铺的甘蔗也不太好，索性...
腐乳扣肉

发表于：04-25

用料腐乳油克五花肉克生抽勺料酒勺老抽勺海鲜酱柱候酱蚝油白糖腐乳扣肉的做法准备好适量的五花肉，我买了三斤，肉冷水下锅加葱姜料酒煮，直到筷子能扎破肉皮即可捞出，晾干水份肉皮上涂抹一层...
广西扣肉（咸柠扣肉）

发表于：12-26

扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜！这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸，老家的叫法，也就是腌制了很久的咸柠檬（港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬，巨好喝），年份最好三年...
广式梅菜扣肉

发表于：05-24

男朋友来自广东，想吃梅菜扣肉，耐何本江浙沪人士平时吃的都是绍兴的霉干菜。寻了一圈视频，结合了两个好方子，记录一下。参考方子：用料梅干菜1棵五花肉2条蒜2瓣大葱一段盐小半勺料酒1勺老抽1...
广式芋扣

发表于：10-20

第一次尝试做芋扣很成功用料荔浦芋头1个腐乳3块五花肉3斤姜6粒蒜5粒陈皮1片油适量盐适量糖适量蚝油适量生抽适量料酒适量香菜葱白红葱头姜蓉蒜蓉适量广式芋扣的做法五花腩加姜煮40分钟...
广式家常扣肉

发表于：10-05

用料五花肉1000克蚝油2勺生抽2勺白糖2勺老抽1小勺料酒2勺醋1小勺八角3个香叶3-5片桂皮2小块清水500克盐少许生姜1大块葱、香菜各3-5根五香粉（或十三香）少许广式家常扣肉的做法1、猪肉切...
肥而不腻的腐乳扣肉

发表于：05-15

这个扣肉常出现在家乡的席面上，当时年幼不吃肥肉，挑着吃里边的红薯，同桌吃席的长辈们都等着我挑完了才吃😂现为想来也不是不吃肥肉，只是蒸的时间短，吃起来比较腻，所以才不吃！离开家乡早，记忆中...
南乳扣肉

发表于：02-10

广州人摆喜酒或喜庆的日子，很多会有这道菜。用料主料：五花肉1000克菜籽油适量白醋20克盐15克腌料：砂糖6克开水30克生抽30克蚝油2勺米酒或料酒2勺五香粉1克胡椒粉适量南乳酱25克南乳扣肉的...
广式南乳冰肉包子/腐乳包子（甜）

发表于：12-26

每次去喝早茶，都会点一笼南乳包和梅菜肉包。经过腌制后的冰肉，其实并不很油腻。再加入玫瑰露酒，除了提高香味，还能增加它的口感层次。⚠️冰肉尽量切小粒一点腌制会更好。⚠️可以放任意喜欢的...
广合腐乳-腐乳羊肉煲

发表于：08-28

用腐乳煲出来的羊肉，味道好极了！秋意渐浓，天气转凉，宜进羊肉。关于羊肉的吃法，大家最熟悉的莫过于羊肉汤、羊肉串这些，所以，是时候来点新鲜感啦！今天给大家带来一道色香味俱全的腐乳羊肉煲，味道...
腐乳肉扣碗

发表于：12-25

用料五花肉750克冰糖1勺半腐乳4块料酒1勺生抽2勺姜适量葱段适量腐乳肉扣碗的做法四块腐乳加少许腐乳汁、一勺半糖、一勺料酒、两勺生抽料汁搅拌均匀水开加入姜片料酒五花肉煮30分钟后...
速成版广式扣肉秒变大厨

发表于：02-03

今年新春菜式又来做一盆扣肉，寓意美好。这回来一个简单制作版本人人都识做的硬菜。芋头一个大的一斤半左右一块厚厚的五花肉烧肉。用料烧肉一斤左右香芋1.5斤花生油小半碗南乳4小块蚝油...
腐乳/南乳芋头扣肉

发表于：03-16

用料五花肉1000克姜一块酒半汤匙煮肉至筷子能戳进皮里醋老抽抹皮用调料汁:南乳/腐乳2块白糖用2.5毫升的量勺3-4量勺生抽1.5-2汤匙酒1-1.5汤匙姜拍扁一尾指大小水适量芋头荔浦芋大个的1...
腐乳蒸扣肉

发表于：07-04

用料腐乳按量白糖少许酒少许酱油按量老抽一点腐乳蒸扣肉的做法先把买回来的扣肉切片。（切片注意切宽一点，这样比较好吃）放油，进行煎制。剪到俩片金黄即可（注意，不是煎焦）如图进行配料的调配，如...
南乳扣肉

发表于：12-31

突然想吃了～就动起来了～用料五花肉10斤大豆油5斤南乳3块腐乳2块八角桂皮香叶小茴香磨成粉适量南乳扣肉的做法先把猪肉十字一样切成正方形的4块，洗干净➕水锅里煮30分钟，看看用筷子能把皮子...
广西扣肉

发表于：08-06

用料五花肉广西扣肉的做法第一先焯水捞出锅，用竹签扎看看软没有，软的话就出锅，备用像上图用竹签，变身容嚒嚒扎扎扎……^_^起锅烧油，猪皮表面擦盐，这是起花的关键，猪皮朝下，往锅里放，记得马上盖...
年夜菜谱（腐乳肉/梅菜扣肉）

发表于：10-10

用料五花肉600克梅干菜200克腐乳3块腐乳汁7-8勺糖1勺红曲粉2-3克年夜菜谱（腐乳肉/梅菜扣肉）的做法五花肉洗净，加料酒葱段姜片花椒大料，大火烧开转中火煮30分钟。肉皮能用筷子插入就捞出控...