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发表于:11-28
不吹,这是我的独门秘方🤫🤫🤫用料鸡翼尖半斤紫苏鸡翼尖的做法鸡翼尖洗净,沥水,直接倒入平底锅慢火煎至两面金黄。加入一勺叉烧酱,一勺蚝油,两勺生抽,两粒冰糖,1勺料酒,少许鸡粉,少许盐,翻炒均匀,...
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发表于:12-29
用料沙姜块沙姜鸡翼尖的做法盐水解冻鸡翼尖逼出血水,沙姜切碎。吸干食材表面水分,加盐,糖,加淀粉的东西不要加酒腌15分钟以上热锅凉油,下锅前,鸡翼尖加入淀粉捞均匀。油稍多一点,锅温不要太高...
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发表于:06-02
喜欢紫苏的味,香辣味加上紫苏稀释了辣椒的呛味,完美搭配用料鸡尖250g姜2片辣椒2个蒜2瓣紫苏10片老抽2勺盐5克糖5克香辣紫苏鸡尖的做法准备好紫苏辣椒葱姜蒜鸡翅尖半斤热锅加油,倒入备好的...
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发表于:02-28
香港🇭🇰B仔凉粉的鸡翼尖出名好吃😋,但又不可以想吃就随时过去,那就自己试试做做吧,按味觉记忆,应该不会错的!!用料鸡翅尖2斤姜7-8片蒜3瓣指天椒4个糖2勺盐2勺酱油1/4碗黄酒半碗好吃到吮手指...
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发表于:05-17
青梅季到了,快递途中难免磕碰。挑选完好的泡梅子酒做梅子露,剩下有瑕疵的熬酸梅酱,加一点紫苏,做排骨和鸡翅都是夏天的味道~用料紫苏酸梅酱2大勺鸡中翼10只生抽少量料酒少量盐少量糖少量姜...
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发表于:08-03
小时候家里用柴火姐姐做过一次给我们吃之后,就很喜欢这又方便,又好吃的鸡翅尖了。平常用煎的,煎完都满脸油花,现在买了空气炸锅,试做了下,太方便,连锅都不用洗。用料鸡翅一斤盐一小匙大蒜2瓣...
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发表于:05-24
在宿舍一个电炒锅。用料鸡翅尖适量个生抽适量姜5片盐适量指天椒3(自己看着来,毕竟我爱吃辣)蒜半个糖适量耗油看着来红烧鸡翼尖的做法用耗油,生抽,糖腌制鸡翼尖约15分钟把蒜和辣椒放油锅里...
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发表于:12-29
紫苏蒸鸡鸡肉一斤,紫苏一小把,生抽20克,蚝油20克,盐3克,鸡精2克,花生油15克,淀粉5克,姜丝适量用料紫苏一把紫苏蒸鸡的做法紫苏蒸鸡鸡肉一斤,紫苏一小把,生抽20克,蚝油20克,盐3克,鸡精2克,花生油15克,...
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发表于:01-08
作为广东人,大排档的宵夜必不可少的就是炒螺了。广东的紫苏炒螺真的是一绝,就着啤酒和朋友边吃边聊已叫一个痛快。只是在市场上卖的螺都是无良商贩在臭水沟或是河底淤泥里捞出来的,想想其...
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发表于:05-14
用料鸡翼尖&鸡脚适量盐焗鸡粉2包细砂糖10克盐4克鱼露1勺鸡粉(鸡精)4克栀子4-5颗姜粉5克盐焗鸡脚&鸡翼尖的做法鸡翼尖和鸡脚用水清洗干净,再用盐清洗一遍去味将盐,鸡精,鱼露,细砂糖,一...
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发表于:09-07
吃了三十多年还没吃腻的菜肴。用料鸡翅尖400克蚝油3勺姜末1勺生抽2勺冰糖1勺料酒1勺盐少许食用油适量蚝油焖鸡翼尖的做法锅内加入适量食用油,油热以后加入姜末,炒出香味。倒入鸡翅,将两面...
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发表于:06-10
怀念齐齐哈尔的烤肉,源于紫苏叶包裹的烤肉一口下去,满嘴充满的不是肉的油腻感而是淡淡的清香味。前日老爷回老家发现家里有卖紫苏,买了好多回来,再一次满足了我和儿子对美食的欲望。家里现...
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发表于:01-09
鸡翼尖对于我来说是真爱,它几乎没有肉,但又有充满胶原蛋白的鸡皮,Q弹Q弹的,怎么吃都不会腻。鸡翼尖的做法有很多,这是我常做的三个方法,不一样的风味,都那么的好吃得停不住口,忍不住喝多几口酒...
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发表于:09-28
用料鸡翼尖5oo克生抽适量老抽少许八角3个桂皮适量香叶适量姜3片大蒜老水鸡翼尖的做法鸡翼尖,用热水泡洗干净将小毛拨干净热锅,放生抽,老抽,姜,蒜,八角,香叶,桂皮,水,糖放鸡翼,和配料一超闷,二十五...
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发表于:08-20
用料油鸡翼尖白酒洋葱青椒红萝卜根大葱鸡精老抽糖蚝油生抽淀粉沙煲鸡翼尖啧啧煲的做法先处理食材:鸡翼尖解冻、红萝卜去皮切片、洋葱切块、青椒去囊切块、大葱切段。然后把蔬菜拖过沸水...
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发表于:05-04
用料鸡尖个酱油勺油克水克盐克老抽蚝油糖料酒酱油鸡翼尖的做法用碗装好适量水、生抽、老抽、蚝油、料酒和盐糖制成汁放一旁备用。热锅热油,倒入鸡翼尖小炒到8成熟,加入酱料汁煮一会,收汁...
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发表于:10-04
#一人食#b仔蒜蓉鸡翼尖用料姜片盐克料酒勺鸡翅个糖克蒜蓉鸡翼尖的做法1⃣️水煮沸腾后加入料酒和姜片2⃣️煮沸后再加入解冻洗净的鸡翼尖煮五分钟把姜片捞出3⃣️鸡翼尖继续在锅里煮30分钟4...
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发表于:07-06
最近烤东西烤上瘾了!用料鸡翼尖半斤蜜糖随量盐腌制随量姜半个切碎料酒1小匙红辣椒2个切粒酱油2小匙糖半小匙蜜汁烤鸡翼尖的做法鸡翼尖洗干净,沥水备用!备料切好.取一个大碗放入鸡翼尖,倒入...
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发表于:05-13
小时候在一个朋友家吃过这道菜,当时觉得很好吃,味道独特,可是后来再也没有在什么地方吃到过,也不知道怎么做的。现在长大了,凭着自己对那种味道的记忆,大概推出了原料,自己试了一下果然是那个...
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发表于:12-16
简单的快手菜,下酒或看电影最适合了。用料鸡翼尖1斤生粉1小勺料酒1勺酱油3勺葱1根姜3片耗油半勺卤鸡翼尖的做法鸡翼尖洗干净,冷水泡20分钟(去血水,这样就不用焯水了,不然鸡翅口感会没那么好...
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发表于:12-01
如果要问我现在最想做的事情是什么,大概就是去香港吃b仔鸡翼尖和白汁猪扒,这也是我对香港为数不多的眷恋,老天爷呀,疫情什么时候可以结束?用料鸡翼尖1斤花雕酒小半碗大大粒蒜末半碗豉油鸡汁...
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发表于:09-26
我弟烤鸡翼尖很有一手今天有点馋了自己动手用空气炸锅烤一个主要也是可以懒一下😇意外的是味道惊艳让我忍不住记录分享一下用来当小零食追剧招待朋友啥的一级棒然后侄子来了说要吃鸡腿...
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发表于:06-30
用料鸡翼尖250g大蒜一整颗剁椒五勺鸡精适量盐适量白糖适量绍兴酒适量姜适量蒜辣鸡翼尖(元朗B仔版)的做法洗净所有材料,蒜,姜切末鸡翼尖焯水,之后过冷水把绍兴酒倒入锅内煮开(这里用的是砂锅),...
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发表于:02-19
用料蒜蓉11/2個辣椒4個雞翼尖隨意紹興花雕酒4茶匙雞粉隨意鹽隨意糖隨意B仔雞翼尖的做法材料雞翼尖出水,冷水入鍋,水滾撈起,洗乾淨撈出來洗乾淨,把鍋也洗乾淨,擦乾乾鍋下紹興酒再加水(加到盖...
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发表于:02-22
用料鸡中翼1斤紫苏6片盐适量糖半勺生粉1勺烧烤汁适量油适量紫苏鸡中翼的做法鸡中翼洗干净,在两条骨头之间切开(容易熟和啃)紫苏洗干净切碎按顺序把调料加入鸡中翼,拌匀盐糖烧烤汁→生粉→...