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响油茭白鳝丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.57W
响油茭白鳝丝的做法步骤图，怎么做好吃

第一次做，但是被赞美超级美味，才想起来拍照

用料  

黄鳝 500克
老抽 2勺
姜 2片
生抽 3勺
黄酒 克
小葱 2根
蒜泥 把
盐 0克
淀粉 1勺
黑胡椒 一勺
茭白 一根

响油茭白鳝丝的做法  

  1. 鳝丝切断，用老酒腌制半小时

  2. 茭白切丝，葱姜蒜切小粒配用。淀粉放水中化了。

  3. 大火翻炒 葱姜蒜泥，加入鳝丝，翻炒。

  4. 加入茭白丝，生抽，老抽，一点点糖，淀粉汁水。

  5. 小火收汁，上碗。撒上葱姜花。完成

小贴士

注意生抽老抽的咸度

Tags：茭白 响油 响油茭白鳝丝 鳝丝 好吃
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