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发表于：07-21
这是从一个烘焙师手中的一个方子。可以做24个，但是因为特殊情况，我用方子除出来做了32个，做法是样，量不一样，照样做吧，不要在意啦，第一次发菜谱，请多指教!自制红豆沙链接用料中筋面粉（油皮）225g...
![新手蛋黄酥如何做才美味，怎么做新手蛋黄酥简单又好吃]( "新手蛋黄酥如何做才美味，怎么做新手蛋黄酥简单又好吃")
发表于：07-19
这个美食背后没有故事。用料豆沙200克蛋黄20个新手蛋黄酥的做法先是把蛋黄在烤板上。然后刷上一层白酒，入烤箱用180度，烤个五六分钟左右。把豆沙分成15克左右一个。包上蛋黄。忘记给拍怎...
![新手必试奶黄馅的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "新手必试奶黄馅的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-21
配方超好记的奶黄馅用料鸡蛋4个砂糖100克淡奶油100克黄油100克纯牛奶100克奶粉50克高筋面粉（或中筋面粉）50克澄粉（或生粉）50克新手必试奶黄馅的做法把4个全蛋打入不锈钢大碗中，加砂糖、牛奶...
![新手试做蛋黄酥成功！食谱大全及做法，烹饪好吃的新手试做蛋黄酥成功！方法]( "新手试做蛋黄酥成功！食谱大全及做法，烹饪好吃的新手试做蛋黄酥成功！方法")
发表于：06-01
蛋黄酥，向来是爱吃不会做从今以后➡️爱吃会做！动起手来不太难哦！费时三个多小时，成功！参照几个配方，都是做16个的，但我买的这包咸蛋黄有20个，为了不浪费，平均开来做了20个。用料油皮中筋面粉150...
![蛋黄酥（层层酥，新手一定要试试，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（层层酥，新手一定要试试，零失败）方法]( "蛋黄酥（层层酥，新手一定要试试，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（层层酥，新手一定要试试，零失败）方法")
发表于：01-03
蛋黄酥很多作品都写得比较复杂，所以很多新手看看就算了，不敢动手怕各种失败，今天分享一下零失败的做法，新手可以动手做起来哈😊用料油皮：中筋面粉250克猪油（自熬）70克细砂糖30克水100克油酥：低...
![新手必试：牛奶哈斯（外酥内暄）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必试：牛奶哈斯（外酥内暄）方法]( "新手必试：牛奶哈斯（外酥内暄）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必试：牛奶哈斯（外酥内暄）方法")
发表于：09-25
儿子试吃评价：吃出了开酥的感觉，看上去大大的面包，拿起来却很轻盈，外皮有些焦酥，内里却很绵软。特别是刚出炉的时候！虽然二次发酵比较耗时，但是成功率很高，塑形也比较容易上手，特别推荐新手试做...
![新手必试超嫩滑葡式蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必试超嫩滑葡式蛋挞方法]( "新手必试超嫩滑葡式蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必试超嫩滑葡式蛋挞方法")
发表于：03-15
每个烘焙入坑的新手们必做的一道，超简单又超好吃的就是蛋挞了，成就感爆棚，让你对烘焙充满了信心，大人小孩都爱吃用料牛奶100克细砂糖40克蛋黄3个淡奶油140克新手必试超嫩滑葡式蛋挞的做法...
![蛋黄酥👩🏿🍳新手必备食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥👩🏿🍳新手必备方法]( "蛋黄酥👩🏿🍳新手必备食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥👩🏿🍳新手必备方法")
发表于：09-20
第一次做蛋黄酥，新手绝对可以成功🧡用料油皮部分：中筋面粉150克猪油53克糖20克一般的冷水60克油酥部分：中筋面粉120克猪油60克内馅：红豆沙一包咸蛋黄16个其他黑芝麻适量白酒适量蛋黄酥👩🏿...
![烘焙新手必做--【黄油酥粒爆浆蓝莓麦芬]( "烘焙新手必做--【黄油酥粒爆浆蓝莓麦芬")
发表于：03-25
烘焙新手必做的酥粒爆浆蓝莓麦芬。不需要打发，蓝莓会爆浆，顶部烤的金黄酥脆的黄油酥粒。外形小巧可爱，拥有浓郁的奶香味与松软的口感。蓝莓麦芬蛋糕在蓝莓与金黄酥粒的点缀下，外观十分讨喜...
![简单易学的蛋黄酥，新手必看食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学的蛋黄酥，新手必看方法]( "简单易学的蛋黄酥，新手必看食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学的蛋黄酥，新手必看方法")
发表于：06-19
做了有七八次了总结了许多经验，分享给大家用料油皮:中筋面粉200克猪油70克固体液体都行水82克糖30克油酥低筋面粉140克猪油冷藏固体68克馅紫薯馅320咸蛋黄16个麻薯糯米粉60克玉米淀粉20...
![蛋黄酥(猪大油版)新手必看食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥(猪大油版)新手必看方法]( "蛋黄酥(猪大油版)新手必看食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥(猪大油版)新手必看方法")
发表于：12-18
蛋黄酥是酥皮月饼中的经典之作，也是我最爱的点心之一，豆沙包裹咸蛋黄做的馅料甜咸相宜，味道好到爆。蛋黄酥制作的步骤虽然多，但是都很容易掌握，就算是对于烘焙的初学者来说制作起来也不是什...
![蛋黄酥20个详图(新手必看)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥20个详图(新手必看)方法]( "蛋黄酥20个详图(新手必看)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥20个详图(新手必看)方法")
发表于：11-14
用料中筋面粉250克猪油80克白糖20克(可增减)水90~100克盐2克以上为油皮配料以下为油酥配料低筋面粉165克猪油80克+少许玉米油以下为其他材料咸鸭蛋黄20只蛋黄液2只豆沙馅500克黑白芝麻...
![椰蓉小脆饼（新手必试）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小脆饼（新手必试）方法]( "椰蓉小脆饼（新手必试）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小脆饼（新手必试）方法")
发表于：05-12
用料低筋面粉35克椰蓉140克黄油70克白糖70克鸡蛋1个盐1克椰蓉小脆饼（新手必试）的做法黄油软化至按下就能变形的状态。砂糖和盐放入料理机打三秒后，倒入上一步的黄油中，用打蛋器混合均匀，接...
![（新手必看）超详细步骤蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的（新手必看）超详细步骤蛋黄酥方法]( "（新手必看）超详细步骤蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的（新手必看）超详细步骤蛋黄酥方法")
发表于：03-12
蛋黄酥属于中式酥皮点心，外皮酥脆，内馅棉柔，方子是我改过好多回，最后定下来的一个方子，新手必看，一次成功。这个方子一次可以做8个，想多做的话自己材料×2，有什么问题在评论区留言，看到都会回复...
![蛋黄酥，新手必看的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蛋黄酥，新手必看的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-11
这个配方可以做15个量，自己写个配方，方便下次做，我买的是直接包的蛋黄所以不需要烤，不是直接包的喷高度白酒180烤5分钟用料油皮中筋面粉200克猪油70克（液体固体随便）糖20克水82克油酥低筋面...
![经典蛋黄酥教程！简单易上手！新手必做的蛋黄酥！食谱大全及做法，烹饪好吃的经典蛋黄酥教程！简单易上手！新手必做的蛋黄酥！方法]( "经典蛋黄酥教程！简单易上手！新手必做的蛋黄酥！食谱大全及做法，烹饪好吃的经典蛋黄酥教程！简单易上手！新手必做的蛋黄酥！方法")
发表于：01-03
蛋黄酥恐怕是每个烘焙人必做的点心吧！不论是中秋还是春节，送礼自己吃都是必备的！经典蛋黄酥！YYDS！用料水油皮部分：中筋面粉135克幼砂糖25克水55克猪油（冷藏固态）45克油酥部分：低筋面粉110克猪油...
![蛋黄酥（新手必看）酥的掉渣一次就能成功食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（新手必看）酥的掉渣一次就能成功方法]( "蛋黄酥（新手必看）酥的掉渣一次就能成功食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（新手必看）酥的掉渣一次就能成功方法")
发表于：03-17
蛋黄酥是一道中式点心，N多年前吃过台湾朋友做的，因为不喜欢吃月饼，每年的中秋节都会做一些蛋黄酥当作中秋佳节的点心。爱上它的理由：具有层次感分明的酥皮咸香味的蛋黄口感绵蜜的豆沙豆沙...
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发表于：12-19
用料蛋清3个玉米淀粉10克糖粉25克果仁适量柠檬汁3-5滴烘焙温度150度30分钟零失败·云朵蛋糕·新手必试的做法称量好需要的材料柠檬汁滴入蛋清中，糖粉分三次加入蛋清打发到有明显纹理最...
![新手必备蛋黄酥教程食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必备蛋黄酥教程方法]( "新手必备蛋黄酥教程食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必备蛋黄酥教程方法")
发表于：03-18
油皮部分用料水105克猪油90克中筋面粉260克白砂糖24克酥皮部分油88克中筋面粉180克新手必备蛋黄酥教程的做法网上购买烘焙咸鸭蛋，取出蛋黄洗清挨个放入烤盘，喷上酒去腥，烤箱考5-7分钟（180...
![「新手必备」手工豆沙蛋黄酥全记录食谱大全及做法，烹饪好吃的「新手必备」手工豆沙蛋黄酥全记录方法]( "「新手必备」手工豆沙蛋黄酥全记录食谱大全及做法，烹饪好吃的「新手必备」手工豆沙蛋黄酥全记录方法")
发表于：09-07
吹爆蛋黄酥！好吃不怕甜！制作过程需要三个小时，这个方子我已经做过十七八遍了，绝对靠谱！如果好吃，麻烦上传个作业，给我个好评哦！成品16个，每个75g左右，算是蛋黄酥里个头较大的了。大家有任何问题...
![新手必试•糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必试•糖醋排骨方法]( "新手必试•糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必试•糖醋排骨方法")
发表于：03-11
渊源深厚的糖醋排骨，可每次都是因为厨艺不胜，外出觅食解瘾。如今，有了“下厨房”各位高手的指点，轻松烹饪✌️好吃到停不下来的排骨的确爽过瘾用料排骨400克料酒1勺冰糖8粒醋4勺老抽半勺蚝油...
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发表于：04-19
用料中筋面粉147克冷开水60克糖8克盐1克猪油53克如换黄油58克以上是油皮的料低筋面粉125克猪油63克如换黄油68克以上是油酥的料咸蛋黄12个新鲜磕的口感好豆沙336克品牌豆沙口感好以上...
![新手必看蛋黄酥（猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必看蛋黄酥（猪油版）方法]( "新手必看蛋黄酥（猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必看蛋黄酥（猪油版）方法")
发表于：08-14
嘻嘻～大家好和大家分享一下成功的心得希望大家有时间试一试😄。1、比例一定要准确。2、醒面一定要够时间这里需要醒面三次吧我都是在20分钟左右的样子。3、油皮我是纯手揉出膜的，厨师机...
![零失败|新手必看|一口酥蛋黄酥～苏耶✌食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败|新手必看|一口酥蛋黄酥～苏耶✌方法]( "零失败|新手必看|一口酥蛋黄酥～苏耶✌食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败|新手必看|一口酥蛋黄酥～苏耶✌方法")
发表于：03-07
过程繁琐，但结果美好～新手可以试试😙对于我们家特别爱吃酥皮的食物，做了n多次都吃清盘。😋一个蛋黄酥搭配一杯红茶，完美，下午茶必备☺️来～认真看看以下教程，学起吧。用料油皮材料中筋面粉75克...
![蛋黄酥（新手必做超详细方子）酥到掉渣渣食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（新手必做超详细方子）酥到掉渣渣方法]( "蛋黄酥（新手必做超详细方子）酥到掉渣渣食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（新手必做超详细方子）酥到掉渣渣方法")
发表于：10-01
用料油皮：中筋面粉200克玉米油70克白砂糖22克水83克油酥：低筋面粉140克黄油70克豆沙400克咸蛋黄16个蛋黄液适量黑芝麻适量蛋黄酥（新手必做超详细方子）酥到掉渣渣的做法准备好所有材料，把烤...
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