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发表于:07-27
我想我真的是个黑暗料理小能手呢,用我的越南风味鸡肉三明治中的鸡肉和手头有的蔬菜还可以拼凑出这个味道非常不错的沙拉来着。用料炒越南风味鸡块适量各种沙拉用蔬菜适量柠檬半个每日坚...
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发表于:08-19
西芹片爽脆爽口,牛肉软嫩香溢,沙拉汁儿酸甜适中带点辣,挤上点儿青柠檬汁儿,东南亚的气息迎面而来。烹饪时间:15-20分钟。关注微信:HomeMadeGreat查阅详细步骤图及做法,以及更多别的菜品。用料...
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发表于:06-29
为了增加抗酸化能力、要多吃夏季蔬菜茄子🍆用料茄子2个绿豆芽少量猪肉片120克青紫苏叶5片或者香菜酱汁:柠檬1/2个姜蓉1茶匙葱碎5厘米鱼露2茶匙生抽1茶匙糖2茶匙香油2茶匙熟芝麻适量越南...
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发表于:04-20
贪心的口味永远在寻找食物上的mix&match很喜欢吃墨西哥卷饼又想吃到新鲜的口味于是研究了下面这个菜谱。甜辣的口味咬一口仿佛感受到了东南亚的温暖海风,你爱不爱呢!从Q软饼胚的制作...
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发表于:12-15
伏天闷热没胃口怎么办?推荐一道10分钟的夏日凉拌快手菜~泰式甜辣鸡肉沙拉,用水果、蔬菜、鸡胸肉和味好美泰式甜辣酱等制作而成,不放一滴油和盐,健康低脂,清爽开胃;关键是做法还特别简单,新手...
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发表于:10-30
沙拉是我的最爱,这款香茅鸡肉沙拉是我夏天常做的家常菜,香茅和柠檬叶的清香,辣椒的刺激,鲜蔬的脆爽,都会给炎炎夏日带来一丝清凉用料鸡胸肉300克干细米粉50克小的嫩圆白菜1/4个胡萝卜1根黄...
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发表于:01-28
说到越南菜,一定会想到那碗,有内涵,百吃不腻的越南米粉,越南菜,凭其酸甜、清爽的口感,挑起了大众味蕾;那"为什么酸甜味是大众最爱呢?"厨娘突发奇想,意外搜到一篇研究结论,关于味觉与性格的关系,总...
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发表于:07-12
邻居邀请她家做客,她妈妈是年轻时从越南到德国的难民,做的一手特别好吃的越南菜,大饱口福的我,准备记录一下菜谱。图片是打包回来的,没好意思在饭桌上拍照。用料浅渍胡萝卜一根白萝卜一根,太...
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发表于:05-05
啊哈~打个小广告,桂冠沙拉酱,沙拉一下再来点焙煎芝麻酱!!!第一次抽奖抽中,有点小兴奋😜作为一个经常要一个人寂寞的吃饭的娃,我逐渐学会了享受一个人安静又舒服的午餐时间~简单的做一个一人食的...
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发表于:10-08
方子改自《GoodFood》Jul2015P118.用料柠檬草[lemongrassstalks]2根蒜3瓣油1tbsp红葱头[shallot]2个咖喱粉2tbsp姜黄粉1tsp鸡胸肉450g鸡汤250ml南瓜250g土豆200g椰奶250ml糖3tsp鱼露2tbsp...
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发表于:09-14
用料鱿鱼300g越南风味鱿鱼的做法详见视频...
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发表于:07-14
译自澳洲出版意大利食谱…的…越南菜,居然不用鱼露……哈哈,你说是就是吧;)简单的菜式,但需要所有原料新鲜,以及花些时间处理白豆和虾。二人份。用料煮白豆的材料白豆cannellinibeans60克鲜...
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发表于:05-02
CoconutpeanutbutterChickenbreast(Lowcarb)用料鸡胸肉100g甜罗勒少许香菜少许大葱少许洋葱少许蒜一瓣红辣椒一个绿青椒一个盐少许黑胡椒少许椰子酱油(glutenfree)少许柠檬半颗肉桂粉...
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发表于:09-22
这道咖喱鸡肉沙拉特别之处在于咖喱沙拉酱酸酸辣辣的口感充满浓郁的南洋风同时也可以作为三明治的加馅配上烤脆的面包同样美味!~用料鸡胸肉一块(200g左右)面包片(三明治用)两片生菜四片杏仁...
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发表于:11-24
“罗惹”是新马的风味小吃,游客必尝,外地的游子,想念不已!香浓的酱汁甜中带酸,酸中微辣,十分开胃,各种不同口感和味道的蔬果切块,一般如黄梨、芒果、芒光(凉薯)、小黄瓜和水蕹,蕹菜和豆芽则焯水沥...
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发表于:06-27
减肥的时候吃的都很小心翼翼,不敢大快朵颐,学会这道菜,就甩开腮帮子的吃吧!用料生菜几片紫甘蓝1/4个牛油果1/2个柠檬1/2个鸡胸肉1/2块小芒果1个玉米1/2个蓝莓一小把盐,生抽,醋,调味醋,料酒,胡椒...
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发表于:04-27
喜欢吃沙拉酱肉松还喜欢吃咸面包有一天看到一个对话:我一减肥星人大半夜的看下厨房到底是为了什么?答:一定是想锻炼意志!……笑翻然后~然后就有了这个食谱,想锻炼我的意志~方子能做20个小面包...
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发表于:04-05
我们家附近有一家越南餐厅做的香茅鸡特别好吃,我一直很想要自己在家做一次,找了好些食谱都觉得跟我们喜欢的有点出入。今天趁着周末,我就自己研究了一番,做出比较满意的香茅酱。今晚的晚饭...
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发表于:02-16
北京有家很好吃的越南小馆子ROLLBOX从疫情一开始就关张歇业了,之前时常去吃这个沙爹沙拉,可能是老板自创,再也找不到其他家有类似的菜品,前段时间路过看到门面已经换了,看来不可能再开业,于...
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发表于:01-17
这道越南风味香茅烤鸡卷,就是尽可能的遵循当地的烹饪习惯来完成的。味道并不是那种浓烈的口味,而是非常清新,有一点柠檬酸酸的味道在里面,非常的清新。建议搭配腌制的酸黄瓜和米粉还有一些...
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发表于:08-15
这是一道越南餐厅常见的沙律,越南各地做法各异,会放不同的蔬菜,胡志明市(西贡)会放野菜用料紫野菜半个(切丝)鸡胸肉半斤红萝卜半根(切丝)黄瓜半根(切丝)青柠1个红辣椒/指天椒适量越南鱼露1汤匙现...
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发表于:12-21
上海思南路上有一家越南河粉店叫phoreal,离公司近,隔三差五动不动就去吃。中午套餐里的沙拉真是好吃,清清爽爽。回来琢磨了下,自己也能做,还特别简单。用料黄瓜西瓜鱼露柠檬薄荷越味沙拉的...
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发表于:07-09
Pecel(印尼语)或Pecal(马来语)是一款淋上花生酱汁的印尼/马来沙拉,非常美味营养。加上水煮蛋、炸酥的丹贝和豆腐干,就是一款高蛋白,高纤维的美食了。也是让自己多吃蔬菜的一个好方法哦!用料材...
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发表于:11-25
带有爽口的柠檬酸味适合大热天提高食欲同时放入很多的疏菜也很健康用料去骨鸡胸肉120g盐・胡椒粉一点点面粉1调羹洋葱半个樱桃蕃茄5,6个黄瓜1根柠檬1/3个A液沙拉油•醋•白葡萄酒各100c...
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发表于:04-17
要不要换个口味做五花肉?试一试这道越式红烧肉吧!它在越南人心理和中式红烧肉一样有着同等的地位,是一道非常受欢迎的家常菜!使用到了鱼露,糖,黑椒,椰子水为主要调味料。用料腌料:五花...