![春笋排骨腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "春笋排骨腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-16
阳春三月，桃花树开，万物苏醒，心情如沐春风用料排骨2根春笋3根咸猪蹄4-5小块百叶8个姜3片葱八角2个春笋排骨腌笃鲜的做法猪蹄，排骨先焯水，洗干净后加水，加料酒，葱，姜，八角煮开然后撇去浮末，多余油...
![春意盎然笋笋腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春意盎然笋笋腌笃鲜方法]( "春意盎然笋笋腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春意盎然笋笋腌笃鲜方法")
发表于：06-15
春天来了，应季的春笋，莴笋上市了，不吃吃怎么行……用料土猪排骨一根腊鸡腿（咸，腊肉都可以）一根春笋一个莴笋一根百叶结十个姜片两片油适量盐适量春意盎然笋笋腌笃鲜的做法去菜市场把东西买买...
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发表于：02-12
阳光明媚的春天里，看见有河蚌，自然不能错过这么鲜美的滋味。煲一锅河蚌腌笃鲜来吃，眉毛都要鲜掉了……用料河蚌6个咸肉150克豆腐1块春笋2斤葱2根姜3-5片料酒2勺盐适量春日里的鲜味河蚌腌...
![排骨火腿腌笃鲜（附咸排骨做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的排骨火腿腌笃鲜（附咸排骨做法）方法]( "排骨火腿腌笃鲜（附咸排骨做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的排骨火腿腌笃鲜（附咸排骨做法）方法")
发表于：06-12
每年春天…最难以抗拒的就是~笋！嗯，和熊猫抢食物🐼！哈哈哈！作为一个北方人，我准备这个菜，真心是下了功夫滴！😜地道的吃货！有着必须要吃到的精神！在不断的研究怎么吃更好吃的路上，越走越远…😂😂...
![春笋上市，来做腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋上市，来做腌笃鲜方法]( "春笋上市，来做腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋上市，来做腌笃鲜方法")
发表于：10-19
用料排骨300克咸五花肉300克雷笋3根莴笋1根葱姜适量料酒1勺春笋上市，来做腌笃鲜的做法莴笋和雷笋切滚刀，过水焯一下，以出去涩味。排骨斩小块，咸五花肉切厚片，葱打结，姜拍散排骨先下冷水加少...
![咸肉排骨冬笋汤（腌笃鲜）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸肉排骨冬笋汤（腌笃鲜）方法]( "咸肉排骨冬笋汤（腌笃鲜）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸肉排骨冬笋汤（腌笃鲜）方法")
发表于：04-21
用料排骨300克咸肉8片冬笋1个料酒2勺葱结1个姜3片咸肉排骨冬笋汤（腌笃鲜）的做法排骨焯水洗净咸肉洗净冬笋切滚刀块焯水2分钟把排骨，咸肉，一个葱结，三片姜放入锅中，加入冷水。烧开后转中小火...
![腌笃笋~腌排骨~冬笋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃笋~腌排骨~冬笋方法]( "腌笃笋~腌排骨~冬笋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃笋~腌排骨~冬笋方法")
发表于：10-19
以前总看各处文章说腌肉腌菜吃了致癌，其实我小时，家里腌肉，咸菜很多的，那时村里没有那么多怪病……主要是现在的食材不安全了。腌肉经过一个冬季风干，据说有补肾的作用（不纠结结论，反正我们都...
![腌鲜笃笋如何做才美味，怎么做腌鲜笃笋简单又好吃]( "腌鲜笃笋如何做才美味，怎么做腌鲜笃笋简单又好吃")
发表于：12-19
用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜，不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4：1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时，葱姜自然不能少。放...
![留春住—腌笃鲜=春笋煨腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的留春住—腌笃鲜=春笋煨腊肉方法]( "留春住—腌笃鲜=春笋煨腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的留春住—腌笃鲜=春笋煨腊肉方法")
发表于：10-17
来到上海后，惊呼这个地方的人咋这么爱吃笋。我老家的笋子涩得慌，所以我自小不怎么吃。老家虽不产笋，但做腊肉那是贼香，新家老家结合出来的腌笃鲜，我吃光了这一盆。春笋自带鲜甜，比冬笋好处理...
![春笋咸肉腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "春笋咸肉腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-08
这是包邮地区江浙沪一带的家常菜，味道鲜美😋用料春笋4根咸肉适量姜葱适量盐🧂适量料酒适量春笋咸肉腌笃鲜的做法咸肉冲洗后切块加姜、料酒焯水新鲜春笋剥掉壳切滚刀块，焯水放姜块、葱结...
![冬笋腌笃鲜如何做才美味，怎么做冬笋腌笃鲜简单又好吃]( "冬笋腌笃鲜如何做才美味，怎么做冬笋腌笃鲜简单又好吃")
发表于：12-02
冬日里的一股鲜味用料咸肉400克火腿3片冬笋300克五花肉500克猪肘子440克料酒1勺油5克冬笋腌笃鲜的做法五花肉、咸肉切块五花肉过水，加料酒放入温水清洗厨房用纸水清干倒入油，煎煮倒入开...
![Magimix玛捷斯·春笋腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·春笋腌笃鲜方法]( "Magimix玛捷斯·春笋腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·春笋腌笃鲜方法")
发表于：03-17
我有一次去客人家里吃了这个菜，那滋味真的体会到什么到什么叫“鲜到眉毛都掉了”今天刚好隔壁邻居送了个春笋来先生的外婆自己风干了排骨玛捷斯慢煮完全不用管很安心用料春笋1根（提前焯...
![正宗美味的腌笃鲜｜春天的鲜味，尽在这一碗腌笃鲜怎么做]( "正宗美味的腌笃鲜｜春天的鲜味，尽在这一碗腌笃鲜怎么做")
发表于：10-29
每年一到春天，就会对腌笃鲜这道江南菜心心念念起来：清香爽脆的春笋，咸鲜的咸肉，酥烂的排骨……再喝一口汤，味美鲜咸！以前在北方因为没有卖咸肉的，也以为做咸肉很麻烦，总是作罢~前年，和我的厨友...
![腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）方法]( "腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）方法")
发表于：10-11
妈妈腌制的咸肉已晒干，春笋也已经上市。大多数杭州人喜欢做油焖春笋来吃，而我最喜欢用春笋来炖汤，最简单的就是搭配上几块咸肉一起炖，除了一点点盐之外不放其他的调味料。咸肉香春笋鲜，那就...
![时令春笋之腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "时令春笋之腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-12
用料咸肉100克大排龙骨600克春笋600克（带壳重量）千张结12只约150克香葱3根姜3片黄酒5克盐少许时令春笋之腌笃鲜的做法大排龙骨约600克洗净。大排龙骨洗净放入凉水中烧开，撇去浮沫，加入葱姜...
![「敬春日必选汤」腌笃鲜（冬笋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「敬春日必选汤」腌笃鲜（冬笋版）方法]( "「敬春日必选汤」腌笃鲜（冬笋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「敬春日必选汤」腌笃鲜（冬笋版）方法")
发表于：05-28
春生万物🌱，新鲜食材是人们所渴求的。春笋已经很鲜嫩了，若用冬笋下汤，则更为奢侈鲜美。冬笋可能是因为没有破土而出生长缓慢，因此在土底保持了更加细嫩的口感。所以每年都会抓住冬天的尾巴...
![腌笃鲜「春天不能错过的一口鲜」春笋 0厨艺食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜「春天不能错过的一口鲜」春笋 0厨艺方法]( "腌笃鲜「春天不能错过的一口鲜」春笋 0厨艺食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜「春天不能错过的一口鲜」春笋 0厨艺方法")
发表于：09-17
为何叫腌笃鲜？腌是咸肉，而咸猪肉，咸鸭，咸鸡都可，是不同的风味！鲜是鲜肉，一切你喜欢的新鲜食材都能与咸滋味融合，慢慢“笃”！至于“笃”，就是小火咕嘟的意思！等你开炖，听到“笃笃笃”的声音就会更有...
![入春食春——腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的入春食春——腌笃鲜方法]( "入春食春——腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的入春食春——腌笃鲜方法")
发表于：06-01
斗转星移、四季更替，适时而食，不时不食。似是矫情，实则大有深意。又是一年春来到，春雷响，春笋冒。若未食得一口笋，便似错过无限春。说起春笋的最好归宿，莫过于一锅小火慢笃出的腌笃鲜：满口春意...
![腌笃鲜风味❗️㊙️春笋炖腊鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜风味❗️㊙️春笋炖腊鸭腿方法]( "腌笃鲜风味❗️㊙️春笋炖腊鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜风味❗️㊙️春笋炖腊鸭腿方法")
发表于：10-22
用腌笃鲜的做法来炖一锅春笋腊鸭腿，汤色浓白鲜美，味道浓郁，咸鲜合一！春笋脆嫩爽口、腊鸭腿和五花肉是“陈味与新味”的完美结合~乍暖还寒的春日里来上一碗，浑身都暖了😍用料春笋500克腊鸭腿...
![筒骨腌笃鲜如何做才美味，怎么做筒骨腌笃鲜简单又好吃]( "筒骨腌笃鲜如何做才美味，怎么做筒骨腌笃鲜简单又好吃")
发表于：02-07
雨后春笋，人见人爱。最爱这道腌笃鲜。用料春笋3根咸肉5-6片筒骨1-2根薄百叶若干莴笋1根葱1根姜3片料酒2勺盐适量鸡精适量筒骨腌笃鲜的做法筒骨泡水洗净，然后焯水再洗干净一次。我喜欢用...
![腌笃鲜（金华火腿春笋汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜（金华火腿春笋汤）方法]( "腌笃鲜（金华火腿春笋汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜（金华火腿春笋汤）方法")
发表于：02-03
此菜汤白汁浓，鲜美醇厚，肉质酥肥，笋香脆嫩。属于江南特色菜肴。用简单的调料，做美味的菜肴。用料金华火腿适量（100-150克）五花肉（或肋排）400-500克春笋3-4根（一斤）姜3-5片盐适量腌笃鲜（金华火腿春...
![正宗美味的春笋咸肉煲“腌笃鲜”怎么做]( "正宗美味的春笋咸肉煲“腌笃鲜”怎么做")
发表于：06-18
属于江南人童年的味道“腌笃鲜”用料火腿肉适量春笋2根姜片2片葱2根料酒2勺排骨适量枸杞适量春笋咸肉煲“腌笃鲜”的做法排骨焯水水煮开，倒入火腿肉（或咸五花肉）、春笋、焯过水的排骨，倒一...
![春日腌笃鲜如何做才美味，怎么做春日腌笃鲜简单又好吃]( "春日腌笃鲜如何做才美味，怎么做春日腌笃鲜简单又好吃")
发表于：12-12
“腌”即咸肉火腿，“笃”即是慢火慢炖，“鲜”即新鲜的肉和刚破土的春笋，即春天的味道汤鲜味美！用料春笋3-4根五花肉250克咸肉适量火腿适量百叶结/面结适量姜片2片葱3-4根春日腌笃鲜的做法...
![腌笃鲜.咸肉炖春笋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜.咸肉炖春笋方法]( "腌笃鲜.咸肉炖春笋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜.咸肉炖春笋方法")
发表于：08-26
正值春笋上市时节，鲜嫩营养。找几味食材共享，刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。用料春笋300克金字咸肉100克葱1根青菜1颗生姜几片红椒1个盐少许黄酒少许...
![春笋腌笃鲜如何做才美味，怎么做春笋腌笃鲜简单又好吃]( "春笋腌笃鲜如何做才美味，怎么做春笋腌笃鲜简单又好吃")
发表于：08-24
春天来啦，最鲜的就是咸鲜与鲜鲜结合的一锅鲜美汤汁，腌笃鲜。用料金华火腿蹄膀春笋小葱玉米笋排骨葱姜黄酒春笋腌笃鲜的做法温水下以上汤料大火煮沸撇去浮沫转文火慢炖2小时我喜欢吃玉米...
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