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发表于:08-06
用料軟化的無鹽奶油130g砂糖70g室溫的全蛋(打散)1個香草精少許低筋麵粉180g泡打粉1/2小匙小蘇打粉1小匙牛奶130毫升豹紋無比派的做法準備好食材,低筋麵粉、泡打粉和小蘇打粉混勻並過篩將...
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发表于:04-19
豹紋給人野性,奔放的感覺,用在甜品上更是炫目。食譜參考PinkyAlba的豹紋橙蜜生乳酪蛋糕,方子是6寸。用料餅乾底:消化餅乾90克黄油38克豹紋平板蛋糕:鸡蛋2个蜂蜜或糖漿8克牛奶25克植物油15克...
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发表于:08-14
经典了300年的磅蛋糕也随着时间演变了300年。从只加入一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油,到口味流向清淡方向,加入更多风味原料。而猎豹磅蛋糕,是一个集美味与性感为一身的流行单品。...
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发表于:04-14
Willthefoxloveleopard,Theanswerisyes~用料小豹爱吃的小狐狸爱吃的小豹食谱的做法周日的晚上,小豹和小狐狸,地下通道里,弹吉他的歌手。慢慢踏上台阶,歌手的歌声渐渐远去,小豹的歌声依然萦绕...
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发表于:02-01
色香味俱全!用料高筋面粉200克奶粉10克牛奶20克糖35g鸡蛋液25个盐2克黄油20克干酵母2.5克水80克豹纹皮低粉45克黄油20克糖粉20克盐1克鸡蛋液10g可可粉2克泡打粉0.5克小苏打0.5克豹纹面...
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发表于:04-25
这款也是用面条机操作的,用擀面杖压面应该也可以的,只是豹纹可能不会嵌入的这么服贴~用料水100g中筋面粉200g干酵母2g可可粉适量豹纹馒头的做法先来揉面,把白色面团里的干酵母用水化开,静...
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发表于:12-29
今天這個摩卡可頌是做柔包,其本上也沒什麼難道,柔麵也不大要求,柔至光滑即可,但是柔包水份含量比較多,所以這個麵包用大約0.6比例來做,烤的時間也比較短。這款麵包除了容易做,賣相比較受歡迎,...
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发表于:04-05
哈哈没啥故事,多练习就好,谢谢大家关注用料砂糖克细砂糖克可可粉克奶油克鱼胶片水克豹纹淋面的做法拿破仑脏脏包...
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发表于:09-27
最近不知怎么了,上了豹纹的瘾,这可能就是“越老越闷骚”吧😂😂之前发了常规豹纹款,粉红款材料都一样大家可以参考棕色豹纹款的菜谱:_title_a用料鸡蛋4个带壳60-65克蛋黄糊蛋黄4个玉米油40...
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发表于:07-22
用料中粉225克低粉75克细砂糖30克奶粉15克盐4克酵母4克黄油30克温水+蛋液(1个鸡蛋)190克可可粉10克竹炭粉3克豹纹吐司的做法鸡蛋和温水混合。材料中除了盐,酵母和黄油都放入盆中混合。用...
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发表于:05-15
简单上手快的一次发酵法~用料高筋粉320克可可粉13g鸡蛋液45g糖50g酵母6g水170g盐4g黄油40g豹纹土司的做法豹纹土司,分为三部分,中间的黑色,夹层的棕色,以及最外层的白色部分,配方分成这样三...
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发表于:07-02
方子来自于爱和自由感觉自己做的这次不好以为温度不太高,没放冰箱额(⊙o⊙)…就成了这样子用料A.高粉225g低粉75g干酵母5g细砂糖30g盐5g奶粉9g水168g黄油30gB.可可粉1/4小匙水1/4小匙C....
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发表于:02-28
我有不一样的马卡龙,你有不一样的故事吗?用料蛋白29克杏仁粉80克糖粉80克矿泉水(煮糖水)20克细砂糖(煮糖水)66克蛋白(打蛋白霜)30克细砂糖(打蛋白霜)13克蛋白粉(打蛋白霜)0.6克黄色素粉适量可可粉...
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发表于:06-06
來自多拉的十九N的方子。以前做过好多次曲奇,不是不够香不够酥就是没花纹,这次可以说终于成功做出一盘满意的曲奇了!暂时没有图,后面再做的时候拍了再补充吧XD用料黄油150克低筋面粉200克...
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发表于:06-22
用料低筋麵粉(撻皮)120g黃油(撻皮)65g蛋黃(撻皮)1個細砂糖(撻皮)30g水(撻皮)30g鹽1/4小勺低筋麵粉(抹茶芝士糊)20g馬斯卡彭(抹茶芝士糊)200g細砂糖(抹茶芝士糊)40g雞蛋(抹茶芝士糊)1個牛奶(抹茶芝士糊)120g...
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发表于:05-06
用料红色面团一个黄色面团一个白色面团一个黑色面团一个粉红豹的做法红色面团包好馅搓圆,头35克身子30克白色和红色椭圆面压一起从中间切开做耳朵黄色小圆做眼睛按上眼睛,用黑色做眼珠黑...
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发表于:08-21
用料鸡蛋5个牛奶50玉米油50低粉60玉米淀粉5白砂糖55速溶咖啡粉3炭黑可可粉3热水适量豹纹奶油卷的做法1、将牛奶与玉米油充分搅拌至乳化2、将低粉筛进去,Z字搅拌均匀3、将蛋黄加入到面糊...
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发表于:08-04
记录用之后再补过程\(*ΦωΦ)ノ两个猫头的量用料▲主面团高筋面粉500克糖60克酵母5克牛奶(我用奶粉冲的)360克(后来加了20克左右)盐5克黄油40克▲调色用2+1克棕色面团:可可粉4克黑棕色面团:...
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发表于:03-20
①可可淋面:30℃~35℃使用用料150g水10g鱼胶(吉利丁片)32g细砂糖300g淡奶油150g葡萄糖浆120g可可粉(法芙娜、展艺)豹纹淋面的做法①将细砂糖加入可可粉搅拌均匀将鱼胶外所有原料煮黏稠稠加入...
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发表于:05-12
用料鸡蛋个低筋面粉克玉米油克细砂糖克奶油克粉红豹蛋糕的做法裁胚抹奶油淋面...
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发表于:08-21
用料黄油100白砂糖60牛奶20鸡蛋35低粉190炭黑可可粉适量速溶咖啡粉适量豹纹饼干的做法1、黄油软化,用打蛋器打至颜色发白2、牛奶加热后加入白砂糖,搅拌至糖融化3、将降温后的牛奶糖分次...
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发表于:04-04
用料低筋面粉160克酵母2克牛奶90克细砂糖19克海豹馒头的做法放入牛奶放入糖放入酵母放入低粉,面包机揉10分钟揉圆,光滑就好。分团小碗装一点牛奶,粘住的地方,用笔刷一下就好。擀开包你们爱...
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发表于:11-25
让饼干变的时尚又好吃,这款豹纹曲奇可以体现的淋漓尽致!用料原色饼干面料和巧克力面料500g豹纹曲奇的做法扭到一起冷冻后切片入烤箱出炉,美美的!...
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发表于:10-23
【不用烤箱的可爱点心!】自己突发奇想在草莓大福的基础上塑形的点心,萌得都舍不得吃啦><这个分量大概够捏7只小的~大福适合品鲜!最好当天就吃掉!不然隔天表皮会变硬就悲剧了!如果实在要放可...
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发表于:06-27
无夹心板版(我不喜欢那么多油的蛋糕所以下面配方油量比较少,如果喜欢看起来油亮亮的大家可以把牛奶分为60克、玉米油60克就可以了)喜欢香草味可以加点香草精提味.用料低筋面粉90克玉米油4...