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发表于:01-15
突然我想吃粉蒸肉。跑去超市买了一包粉蒸肉粉。一个小时后。。。。。就算五花肉40一斤我心痛的无法呼吸也只能倒掉啊。太难吃了!!!我要自己造粉!果然很成功。做出来的粉蒸肉上桌就光盘啦。...
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发表于:09-23
最爱梭子蟹!用料梭子蟹4只年糕150克姜7片葱2根蒜7瓣料酒3勺糖7克老抽1勺生抽3勺耗油1勺盐少许干辣椒看你梭子蟹炒年糕(简单好味版)的做法料酒,生姜,盐腌螃蟹肉块腌制的过程中可以备料,顺手可...
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发表于:10-05
这个做法超级简单,不需要加盐、味精酱油等。味道嘛,我觉得不输于任何复杂的排骨,突出的是原汁原味的肉香,汤汁都能下好几碗饭。最好是用高压锅压制,蒸锅比较慢,上气后压二十分钟即可,蒸锅建议...
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发表于:10-01
昨天晚上跟他去吃寿司,他就喜欢吃面豉汤里的两个花蛤肉,还说改天让我给他做有超级多花蛤肉的味噌汤。用料花蛤肉一份海带结四个嫩豆腐一块豆瓣酱一勺葱段一颗姜4片味精3克【鲜味】家庭版...
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发表于:03-29
特别爱吃绝味,就琢磨着做点,多实惠呀用料花生油适量白糖适量卤料包(八角,肉豆蔻,小茴香,草果,桂皮,姜片,丁香)适量花椒适量辣椒适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量肉类(鸡脖子,鸡锁骨,猪蹄)菜类(海带...
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发表于:08-24
电饭煲是个好帮手,除了传统的熬粥焖米饭,还能做出美味诱人的冬阴功风味焖饭!灵魂调料当然是用味好美冬阴功风味调料,调料口味辛辣压着微酸,我觉得适合我们国人的口味!用料味好美冬阴功风味调...
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发表于:05-03
18年最后一天不想出门就想在家2人2只猫安安静静的过男票想吃烤鱼想到外卖送来就好凉了就自己做了起来鱼表面烤的微焦是店里吃的味道用料草鱼2.5斤/条葱姜蒜适量五香粉孜然粉辣椒粉胡椒...
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发表于:03-02
南方的冬季,当北方呼呼的时候,晾上几条新鲜腌制好的腊肠,腊肉,腊鸭翅等腊味。晾干后储存在米缸里,一个冬天都能吃到美味的腊味。用料润腊肠1条腊肉一小截腊鸭翅2只鸡蛋2个胡萝卜半根大米:糯...
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发表于:02-21
做这一锅卤料汁,其实你依据自己的口味卤什么都可以。我第二锅卤的鸡爪和卤蛋。这种做法口味不是特别重,如果喜欢重口味的朋友请略过。用料食材鸭胗+鸭肠+猪舌+猪肚共6斤卤料汁用料卤料包...
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发表于:08-21
味好美麻辣锅风味的火锅底料麻的劲道、辣的过瘾,所有食材都进行了粉碎,挤挤装用多少挤多少,非常方便,用完把盖子拧好,便于储存,太贴心了❤️火锅底料用途非常广,用它做了心心念的改版口水鸡,麻辣...
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发表于:08-19
用料喜欢吃啥就放啥鸡翅鸡爪鸭掌简易版卤味的做法鸡翅两面划刀,鸡爪剪指甲,其他食材也洗干净备用。冷水下锅,加入料酒。这里我放了鸡翅,鸡爪,鸭掌,自己喜欢吃啥就放啥。同时我还煮了鸡蛋。准...
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发表于:02-08
是这样,今晚把下厨房重新下载回来,发现还是有好几位旁友用欣赏的眼神关注着我上期的神话版奶粉鸡蛋羹,令我颇不好意思,甚为害羞,受宠若惊受宠若惊,想着赶紧要再拿出点绝活儿好来固宠,这一想不...
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发表于:11-05
用料卤料一包猪心猪舌猪肚姜蒜,葱花,生抽,花椒油,辣椒油,鸡精适量个人版卤味的做法买的卤料提前焯好水的猪心猪舌猪肚锅中加水,放入卤料大火煮开煮开后放猪心猪舌猪肚,再大火煮开,转小火,慢熬,煮...
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发表于:08-26
用料肥牛200克洋葱四分之一个白菜十几片香菇四五朵蛋饺四五个青菜随意平菇100克白玉菇十朵涮丸随意粉丝一把方便面一包豆芽一把寿喜锅(味好美版)的做法看家里有什么准备什么,随意按说明把...
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发表于:10-03
外面卖的卤菜比较贵也不知道里面添加了什么香料增加口感所以研究出家常版卤料汤万物皆可卤用料生抽勺老抽勺家常版卤味的做法把食材洗净炒糖色上色需要准备油5克(油打湿锅底即可)糖80克(...
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发表于:12-27
#日食记#下班路上突发奇想想吃卤味,调料不全有啥放啥,鸡蛋鸡爪鸡肫和豆干,好好七饭吧~~用料鸡爪若干只鸡肫若干鸡蛋若干个豆干一块料酒蚝油生抽老抽鸡精冰糖八角桂皮香叶小白版卤味的做法...
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发表于:07-05
家里孩子现在喜欢吃不同口味,老说想吃酸菜鱼,吃多了不好就给做了烤鱼。用料钳鱼1条洋葱1个蒜适量土豆两个个藕片一节活豆皮2张豆腐块豆芽1把火锅底料一大块干辣椒78个自制辣椒酱2勺川味...
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发表于:05-13
翅版卤味,鹅组“张亮卤全世间”方法的亲身实践,新手友好。辅料的量可以按比例调整(或者按照自己口味调整)。用料主料生牛腱子肉一斤鸭爪二十只猪前蹄两只鸡腿四只辅料啤酒罐装300-500毫升...
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发表于:01-03
简单的配方,不简单的味道。用料A食材鸭胗8个鸡根+鸡中翅8个鸡蛋3个豆干2块金针菇1把土豆随意B料汁生抽60ml老抽35ml料酒40ml冰糖16克(一点都不甜,喜欢甜的多加冰糖)C其它八角3个香叶2片桂...
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发表于:08-21
用味好美麻辣锅风味底料做麻婆豆腐,又快手味道又正宗,够麻、够辣、够香,够重口,就上满满一碗米饭,超过瘾!用料味好美麻辣锅风味底料1袋(100克)老豆腐一大块肉末3两花椒15粒小葱少许大蒜1个淀粉...
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发表于:07-04
妈妈喜欢吃炸酱面,昨儿买了点肉沫,放冰箱忘记吃和冻了,觉得再冻进入不那么新鲜了,就半夜炒成了炸酱面臊子。因为之前做过几次,不是很满意,要不偏硬,要不不够香,这次尝试了些自己想的改良的办法...
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发表于:02-02
用料白砂糖4克鸡蛋6个料酒1袋干辣椒5个鸭脖4根鸭架8只卤料一包懒人版卤味的做法这个卤料包不错鸡蛋.鸭脖,鸭架全部洗净,放入锅中.料酒生姜干辣椒,加少许水,煮沸去浮末,加卤料包,少许糖煮50分...
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发表于:09-22
😄朋友送了一只自己晒制的腊鸭,刚好又收到了六月鲜的减盐酱油,今天就做一锅美味简单的腊鸭饭吧。用料米2杯腊鸭1只如果有腊肉,腊肠也可适量六月鲜减盐酱油2勺水适量美味腊味饭(电饭煲版)的...
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发表于:07-04
答應同事做小零食上班吃的😁早上睡過龍,市場就剩幾個雞爪,幾個豆干,幾個雞腎,本來想放一些蓮藕的,也沒了,好在冰箱還有幾個雞蛋,如果喜歡吃海帶的也可以放,我比較重口味喜歡又麻又辣,就做了超級...
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发表于:02-10
原味只用米+水用料糯米/大米适量盐少许水适量花椒粉适量勺糍粑(原味,咸味,红糖,大米或糯米版,糯米粉版)的做法大米糯米版步骤1煮一锅米饭(大米,糯米,或者混合,比例随机)步骤2趁热撒入适量盐(可以选...