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川味版烤鱼(烤箱版)

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.27W
川味版烤鱼(烤箱版)的做法步骤图

家里孩子现在喜欢吃不同口味，老说想吃酸菜鱼，吃多了不好就给做了烤鱼。

用料  

钳鱼 1条
洋葱 1个
蒜 适量
土豆 两个个
藕片 一节
活豆皮 2张
豆腐 块
豆芽 1把
火锅底料 一大块
干辣椒 7 8个
自制辣椒酱 2勺

川味版烤鱼(烤箱版)的做法  

  1. 提前把鱼用料酒 姜片马一下在摸点盐，然后把所有菜准备好，我提前把土豆和藕片煮了快熟了。

    川味版烤鱼(烤箱版)的做法步骤图 第2张

  2. 烤箱提前预热，把鱼放在烤盘上，进烤箱烤着，我家烤鱼是230°，大概烤了25分钟好像。(鱼放进烤箱忘记拍照了就用菜的图，将就一下哈哈)

    川味版烤鱼(烤箱版)的做法步骤图 第3张

  3. 爆料之前我把花生炒了放在旁边，等待备用
    底料下锅爆一下，然后把姜葱爆了火药小不然要焦了。然后倒生抽 耗油，我没放盐。是有一点淡盐了。

    川味版烤鱼(烤箱版)的做法步骤图 第4张

  4. 把配菜倒下去开始爆炒，然后炒的快要熟了就关火起锅。

    川味版烤鱼(烤箱版)的做法步骤图 第5张

  5. 用配菜把鱼盖住。然后进烤箱，烤了大概20多分钟好像。

    川味版烤鱼(烤箱版)的做法步骤图 第6张

  6. 烤了差不多熟了，我就开始撒芝麻 葱花 和花生😂😂😂

    川味版烤鱼(烤箱版)的做法步骤图 第7张

  7. 出炉，开吃。

    川味版烤鱼(烤箱版)的做法步骤图 第8张

小贴士

我觉得我的料汁不够多，所以感觉鱼没有进味，可以给鱼淋一点在放配菜，这样鱼也有味道了。

Tags：烤箱 川味 烤鱼 川味版烤鱼烤箱版
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