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发表于：06-19
用料A蛋黄10个牛奶100克低筋面粉130克玉米淀粉40克细砂糖40克色拉油100克B蛋白10个细砂糖120克柠檬汁5-10滴C葡萄干90克戚风蛋糕卷（9分发）🍰的做法1.准备好所需原料，把低筋面粉和淀粉放到...
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发表于：04-29
用料纯牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克蛋黄6个细砂糖60克蛋白170克柠檬汁2克盐1克戚风蛋糕卷的做法1.牛奶和植物油用手动打蛋器搅拌均匀至不分离！2.筛入低筋粉.搅拌均匀.3.再加入蛋黄，继...
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发表于：06-25
我儿子很喜欢吃面包，蛋糕类。与其在外面买，还不如自己做更健康，更有趣，所以我开始学习烘培。我用的烤箱牌子:长帝，30L烤盘:28*23用料鸡蛋5个(60克左右一个)牛奶60克玉米油40克低筋面粉70克...
![4/6/9寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的4/6/9寸戚风蛋糕方法]( "4/6/9寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的4/6/9寸戚风蛋糕方法")
发表于：01-24
用料鸡蛋1/3/5个（60g/个）低筋面粉17/50/84克牛奶11.7/35/58.4克玉米油10/30/50克细砂糖（蛋白）10/30/50克细砂糖（蛋黄）1.7/5/8.4克柠檬汁/白醋几滴4/6/9寸戚风蛋糕的做法蛋清蛋白分离，面粉和30...
![9寸戚风蛋糕简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸戚风蛋糕简易版方法]( "9寸戚风蛋糕简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸戚风蛋糕简易版方法")
发表于：05-26
材料缺乏一样可以做蛋糕，需要6个鸡蛋左右……用料A：蛋黄糊水85g植物油65g玉米淀粉35g低筋粉90g蛋黄85克B:打发蛋清蛋清230g细砂糖120g盐适量白醋适量9寸戚风蛋糕简易版的做法首先准备好...
![戚风蛋糕（纸杯9）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（纸杯9）方法]( "戚风蛋糕（纸杯9）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（纸杯9）方法")
发表于：05-20
宝宝餐用料鸡蛋5个低粉85克玉米油40克糖蛋白25克，蛋黄10克水40克（也可换做牛奶）戚风蛋糕（纸杯9）的做法蛋清分离，蛋黄中依次加入糖，油，水，面粉，每次加入都要搅拌均匀。蛋白打发至硬性状态取3分之...
![9寸红枣核桃戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸红枣核桃戚风蛋糕方法]( "9寸红枣核桃戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸红枣核桃戚风蛋糕方法")
发表于：09-20
一直怀念大学食堂里卖的枣糕，美国这边没有卖的，我准备自己试一下，这个是戚风蛋糕的改良版。之前发过戚风蛋糕的食谱，感兴趣的可以去看一下。现在让我带大家来感受一下制作的过程吧！用料鸡蛋...
![戚风蛋糕/海绵蛋糕卷/杯子蛋糕/(分蛋版)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕/海绵蛋糕卷/杯子蛋糕/(分蛋版)方法]( "戚风蛋糕/海绵蛋糕卷/杯子蛋糕/(分蛋版)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕/海绵蛋糕卷/杯子蛋糕/(分蛋版)方法")
发表于：05-02
这一次做了一百个杯子蛋糕，于是纪录一下吧，我有史以来做的最多最成功的一次。😜纸杯蛋糕也是家常早餐，点心必备，我们隔三差五就要做一次。因为又快又方便，孩子们又喜欢。用料鸡蛋8个糖30g+5...
![八寸戚风蛋糕（北海道戚风9个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（北海道戚风9个量）方法]( "八寸戚风蛋糕（北海道戚风9个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（北海道戚风9个量）方法")
发表于：08-03
百发百中的配方用料鸡蛋5个白砂糖90g低筋面粉85g植物油40g鲜牛奶40g动物奶油适量八寸戚风蛋糕（北海道戚风9个量）的做法将五个鸡蛋的蛋清和蛋黄充分分离在蛋黄中加入30g糖搅拌均匀，加入40g...
![戚风/舒芙蕾【蛋糕卷]( "戚风/舒芙蕾【蛋糕卷")
发表于：06-30
圆圆嘟嘟的蛋糕卷(swissroll)，夹上喜欢的水果奶油就是酸酸甜甜的卷;夹上肉松火腿就是香葱肉松卷，可以卷万物，小小的也便于带出游一起分享，摘一朵云朵吃掉它。用料鸡蛋4个(每个带壳约60克)...
![双色蛋糕卷(戚风蛋糕卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的双色蛋糕卷(戚风蛋糕卷)方法]( "双色蛋糕卷(戚风蛋糕卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的双色蛋糕卷(戚风蛋糕卷)方法")
发表于：12-18
这款双色蛋糕卷的黄色是原味的，绿色是菠菜汁做的，喜欢抹茶味也可以做成抹茶的，当然还可以做可可，红丝绒等等……蛋糕片用的是戚风小四卷的做法，制作的时候蛋黄糊部分两个颜色是分开做的，蛋白...
![9寸戚风如何做才美味，怎么做9寸戚风简单又好吃]( "9寸戚风如何做才美味，怎么做9寸戚风简单又好吃")
发表于：03-30
第一次做完美用料玉米油40克低筋面粉115克细砂糖70克（蛋黄25蛋白45）牛奶105克柠檬汁5滴玉米淀粉15克鸡蛋7个盐少许9寸戚风的做法玉米油牛奶混合低筋粉过筛加入蛋黄加入糖25克加入少许盐...
![9寸戚风蛋糕制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸戚风蛋糕制作方法方法]( "9寸戚风蛋糕制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸戚风蛋糕制作方法方法")
发表于：01-12
用料鸡蛋7个牛奶60克细砂糖100克玉米油50克低筋面粉110克柠檬汁几滴9寸戚风蛋糕制作方法的做法新手搅拌的时候最好Z字形哦白糖这里加50克这里加入分三次加入50克白砂糖滴柠檬是为了去...
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发表于：08-24
每次都做低粉的戚风，偶然间看到家里的红薯面（就是红薯洗净切片晒干后磨面），就突发奇想，做了个红薯面戚风蛋糕，可以吃些杂粮噢！其实我也是个初学者，也是在这里跟一个不错的姐妹学的噢！大家可以去...
![15分钟点心：戚风肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的15分钟点心：戚风肉松蛋糕卷方法]( "15分钟点心：戚风肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的15分钟点心：戚风肉松蛋糕卷方法")
发表于：03-18
用APP编了半天，结果死机了。之所以起这个名字，除了真的是15分钟就能做出这道点心以外，内心还希望所有的爸爸妈妈都能抽出15分钟的时间，为孩子做一道健康美食。这个方子是11寸烤盘的份量，180...
![抹茶蛋糕卷（戚风但是打发蛋黄版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋糕卷（戚风但是打发蛋黄版本）方法]( "抹茶蛋糕卷（戚风但是打发蛋黄版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋糕卷（戚风但是打发蛋黄版本）方法")
发表于：12-12
用料鸡蛋个八角个抹茶蛋糕卷（戚风但是打发蛋黄版本）的做法1—蛋白用糖第一次尝试4023...
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发表于：09-28
这个配方适合8寸和9寸圆模，8寸做出来是满模，9寸模做出来是8分满，都不错，图片上都是9寸模做的。做了很多次蛋糕，得出的经验是先低温后高温长时间烤，做出来的蛋糕是不回缩不开裂的，完美。用料鸡...
![9寸戚风蛋糕8寸量食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸戚风蛋糕8寸量方法]( "9寸戚风蛋糕8寸量食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸戚风蛋糕8寸量方法")
发表于：05-18
用料鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉90克玉米油50克牛奶60克9寸戚风蛋糕8寸量的做法按戚风蛋糕步骤重点是总共30分钟要完成烤制，先20分钟前130度，后面10分钟150度，最后2一3分钟开上火，在旁边看...
![全蛋打发戚风蛋糕，拯救分蛋失败的你食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋打发戚风蛋糕，拯救分蛋失败的你方法]( "全蛋打发戚风蛋糕，拯救分蛋失败的你食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋打发戚风蛋糕，拯救分蛋失败的你方法")
发表于：04-11
分蛋失败，本着不浪费的心，做出了比分蛋打发更细腻的原味戚风蛋糕，本方子仅代表个人爱好，不喜勿喷！用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克低筋面粉30克玉米淀粉15克白醋3-5滴细砂糖40克全蛋打发戚风...
![9寸拉花方形戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸拉花方形戚风蛋糕方法]( "9寸拉花方形戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸拉花方形戚风蛋糕方法")
发表于：09-27
用料鸡蛋6个牛奶72克玉米油82克低筋面粉82克玉米淀粉12克柠檬汁2克（或白醋）白糖80克盐1克可可粉2克（不想拉花可以不用）9寸拉花方形戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，分别装在无水无油的盆里。牛...
![改良版9寸戚风蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版9寸戚风蛋糕🍰方法]( "改良版9寸戚风蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版9寸戚风蛋糕🍰方法")
发表于：09-05
在下厨房中学会了一个制作杯子蛋糕的方法，尝试着觉得不错，一次就成功了，但想着是不是能够再少油少糖？！于是就试着按原主人提供的配方进行了改良，希望能够给大家一个参考。用料鸡蛋6个细砂糖1...
![9寸红丝绒戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸红丝绒戚风蛋糕方法]( "9寸红丝绒戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的9寸红丝绒戚风蛋糕方法")
发表于：03-15
奇葩的9寸模具……很无奈啊……用料鸡蛋6个低筋面粉90g红曲米粉20g可可粉10g细砂糖（蛋黄用）45g（可减）细砂糖（蛋白用）90g植物油或者液态黄油60g水或奶（液体）60g红丝绒精华液少许9寸红丝绒戚风蛋...
![戚风蛋糕（9寸长方形）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（9寸长方形）方法]( "戚风蛋糕（9寸长方形）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（9寸长方形）方法")
发表于：06-08
感觉比六寸圆形戚风好吃多了感觉口感润润的，软软的，糯糯的，感觉跟古早蛋糕味道差不多(๑><๑）用料蛋黄糊ԅ(¯ㅂ¯ԅ)蛋黄3个牛奶42克玉米油39克低筋粉54克玉米淀粉6克糖18克蛋白糊ԅ(¯...
![戚风蛋糕卷（蛋白打发具体版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕卷（蛋白打发具体版）方法]( "戚风蛋糕卷（蛋白打发具体版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕卷（蛋白打发具体版）方法")
发表于：07-03
从小就一直都很喜欢吃戚风蛋糕卷，每次小学放学最爱买蛋糕店里的戚风蛋糕卷，那时候的蛋糕还不像现在这样软，奶油也是不是纯正的植物性奶油，都是混合色素和动物性奶油。10多年后的今天就想亲...
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发表于：02-01
用料鸡蛋5个细砂糖20+50克牛奶40克低筋面粉85克玉米油40克柠檬汁几滴（或白醋）纸杯蛋糕9个（8寸戚风）的做法蛋清蛋黄分离蛋黄加入糖20克，油40克，牛奶40克，搅拌。再筛入低筋面粉85克搅拌蛋清滴几...
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