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发表于：06-22
咸蛋黄加上蟹的鲜美简直是绝配啊用料咸蛋黄3个肉蟹4只千页豆腐1块八角桂皮三粒蒜5瓣香芹3根小米椒5颗巨搭的咸蛋黄蟹煲的做法首先先处理蟹，我也是第一次做螃蟹，过程比较惨烈，先把螃蟹用刷...
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发表于：12-12
没有蟹黄，咸蛋黄也是一绝👍用料嫩豆腐1块咸蛋黄4个胡萝卜半根盐2克黑胡椒1勺咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法豆腐切块，开水烫一下定型，放凉水中备用咸蛋黄碾碎，放热油中炒出沙，加白菜海鲜菇胡...
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发表于：06-18
蟹膏+咸蛋黄是下饭绝配～跟用十月份蟹膏做的秃黄油一样的口感不相上下呢用料咸蛋黄5个肉蟹一只500克姜3片淀粉1勺咸蛋黄焗蟹-满膏肉蟹的最佳搭配的做法活蟹拆解教程请看的前半段，蟹肉和蟹...
![蟹黄(咸蛋黄)豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄(咸蛋黄)豆腐方法]( "蟹黄(咸蛋黄)豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄(咸蛋黄)豆腐方法")
发表于：09-11
2人份用料咸蛋黄8-10个嫩豆腐300g胡萝卜半根模拟蟹棒4根菠菜可加不过要先焯水蟹黄(咸蛋黄)豆腐的做法🖤嫩豆腐切成小块，葱切段，胡萝卜切碎，蟹棒切段。咸蛋黄8-10颗蒸熟，然后用搅拌机打的特...
![咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）方法]( "咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）方法")
发表于：11-08
最喜欢蛋黄炒蟹黄了。咸蛋黄的口感搭配蟹黄，简直是绝了。所以外面很多不正宗或者初级版的蟹黄豆腐都会放咸蛋黄来代替。用料大闸蟹2只咸蛋黄4-5个姜片若干大蒜瓣若干八角1-2个桂皮一小...
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发表于：08-08
我也想吃蟹黄豆腐鲜掉眉毛，没有蟹黄的时候咋办？上咸蛋黄！也可以用咸蛋黄酱。不喜欢豆腥味喜欢更嫩滑的口感的话，试试日本豆腐吧，给你惊喜！我也做过内脂豆腐版本，鲜嫩比日本豆腐稍逊了一些。如...
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发表于：03-11
剩了几个咸蛋黄，懒得做蛋黄酥了，所以做了这道菜。青菜，家里只有茼蒿了，只能放它了，感觉放菠菜应该更好吃。喜欢汤糊一些的，可以加些水淀粉。用料咸蛋黄6个嫩豆腐1块胡萝卜1根金针菇1把茼蒿一...
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发表于：08-07
用料咸蛋黄3个嫩豆腐1盒冷冻蔬菜粒适量淀粉适量xo酱一勺生抽适量虾8只蟹柳6条盐适量蟹黄豆腐煲（咸蛋黄版本）的做法从超市买了冷冻蔬菜粒，焯水断生取三个咸蛋黄，去除蛋白，用勺子压碎备用将虾...
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发表于：12-12
用料咸鸭蛋蛋黄2个内酯豆腐1盒胡萝卜1/5根豌豆20克水淀粉5克盐5克胡椒粉5克蟹黄豆腐（咸鸭蛋蛋黄）的做法内酯豆腐切块，咸鸭蛋蛋黄剥出两个捣碎。胡萝卜去皮切碎粒。锅烧热加油，倒入咸蛋黄翻...
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发表于：04-14
本来黄黄的一坨以为肥咩咩不会吃了结果还挺捧场，吃光光了记下来记下来用料内脂豆腐咸蛋黄蟹柳水淀粉盐糖鸡精蟹黄豆腐（咸蛋黄）的做法锅里一点油，咸蛋黄碾碎，炒出小沫沫，放入蟹柳炒一炒，放点水...
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发表于：04-12
咸蛋黄=蟹黄，没有蟹黄的“蟹黄”豆腐。生抽调味=色➕鲜➕咸，汤里点些生抽调味会有惊喜。用料内脂豆腐600克（2小盒）咸蛋黄2-3个蟹肉棒适量豌豆适量海鲜菇（可选）适量火腿丝（可选）适量元贝/带子肉...
![咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）方法]( "咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）方法")
发表于：03-10
用料咸蛋黄5个嫩豆腐1块胡萝卜半根金针菇1小把水淀粉少许胡椒粉少许咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐）的做法咸蛋黄碾成泥豆腐切块儿，配菜胡萝卜切丁，金针菇撕开，分别焯水。炒锅放油，咸蛋黄放入翻炒，加...
![蟹黄豆腐煲（咸蛋黄南瓜肉末虾仁豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄豆腐煲（咸蛋黄南瓜肉末虾仁豆腐）方法]( "蟹黄豆腐煲（咸蛋黄南瓜肉末虾仁豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄豆腐煲（咸蛋黄南瓜肉末虾仁豆腐）方法")
发表于：07-18
更多美食内容请关注公众号：叙食记_cGPcP6Q用料内脂豆腐1盒咸蛋黄3个虾仁100克猪肉末50克南瓜鸡汤（没有用清水可以）130毫升水淀粉少许白胡椒少许盐少许芹菜末少许蟹黄豆腐煲（咸蛋黄南瓜肉末...
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发表于：04-11
用料咸蛋黄1个梭子蟹2只淀粉适量熟鸡蛋黄一个咸蛋黄焗螃蟹的做法裸粉炸螃蟹适量加水稍微闷一下下事先弄成酱的蛋黄反炒到收干水分就可以了做好的成品如图...
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发表于：08-22
早餐一碗粥，配菜新选择。用料咸蛋2只花蟹1只葱少许姜少许油少许咸蛋黄蟹肉的做法咸蛋煮熟取蛋黄，用勺子碾碎备用。花蟹洗净加葱姜蒸熟，去壳取肉。咸蛋黄碎和螃蟹肉混合，加入少许油拌匀既成...
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发表于：09-25
用料咸蛋黄6个蟹4只姜4片生抽适量料酒适量勺葱花少许咸蛋黄焗蟹的做法咸蛋黄蒸熟，料理机打成粉状备用。（忘了拍照）蟹洗净切块用生抽、酒，姜腌制半小时左右起油锅，腌制好的蟹放入油炸熟捞出...
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发表于：01-17
用料咸蛋黄（提前蒸熟剁碎，不要蛋白哦！）2个膏蟹开件2只粉丝（泡冷水变软即可）3小扎葱（切条）2-3根姜片6片拇指甲大小蒜末3瓣白胡椒适量蚝油一汤勺糖适量鸡粉适量花生油适量膏蟹咸蛋黄粉丝煲的做法...
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发表于：06-21
又到了吃菠萝的季节啦！现在的菠萝香甜多汁还巨便宜！家里有剩饭，有菠萝，有我爱的咸蛋黄，还有和饺子馅剩下的一个生蛋黄。琢磨琢磨都用起来吧！！！奇妙又好吃的组合呀💯💯⚠️炒之前请看这里⚡️1.看咸...
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发表于：05-15
💥巨巨巨好吃的「咸蛋黄焗虾滑」💥厨房小白也会的巨简单自制美食❗️作为厨房小白，最头疼的就是调料比例吧！这次做的咸蛋黄焗虾滑，又简单又不需要其它调料！有个锅就ok啦！食材也很简单～超市都能...
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发表于：11-14
去餐厅特别喜欢点的一道菜知道其实蟹黄=咸蛋黄+蟹棒后就一直想要自己尝试做果然并不是很难呢～用料内酯豆腐1盒咸蛋黄4个蟹棒1袋玉米粒适量豌豆粒适量水淀粉克盐克林先森厨房•蟹黄豆腐（...
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发表于：06-09
用料花蟹2只咸蛋黄3个淀粉适量咸蛋黄焗蟹的做法给蟹斩件：如果螃蟹是活的，先不要解开绳子。先去掉它拉耙耙的地方，用刀把它的头壳撬开。想要好看点，就把蟹盖切成椭圆形。家里做的话，就随意了...
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发表于：04-05
第一次吃是妈妈专门学来为我做的，现在自己也当妈妈了，做给儿子吃用料咸蛋黄2个梭子蟹2只姜末若干葱末一根蒜末五瓣白酒一勺盐适量咸蛋黄炒蟹的做法没买到花蟹买的肉蟹，自己拿回家处理干净...
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发表于：06-28
有一款不用螃蟹的豆腐煲，透着鲜美的蟹黄味~用咸蛋黄就能做个低成本又美味的蟹黄豆腐煲啦！这道菜的精髓在于炒咸鸭蛋碎，嫩豆腐选现做的，配菜可以加你喜欢的各种菜菜呦~半汤半菜真爱了！我发现...
![健康百搭！早餐必备！巨好吃的栗子酱+咸蛋黄酱~食谱大全及做法，烹饪好吃的健康百搭！早餐必备！巨好吃的栗子酱+咸蛋黄酱~方法]( "健康百搭！早餐必备！巨好吃的栗子酱+咸蛋黄酱~食谱大全及做法，烹饪好吃的健康百搭！早餐必备！巨好吃的栗子酱+咸蛋黄酱~方法")
发表于：11-17
栗子和咸蛋黄！我敢说十个人里九个人都喜欢！这两款酱早上吃吐司时候抹在上面真的绝了！超级好吃！！！做法也很简单，食材也好买，赶快跟做吧~用料栗子酱栗子250g黄油30g砂糖60g淡奶油30g咸蛋黄酱咸蛋...
![「金秋“食”节」蟹黄豆腐煲（咸蛋黄版）🥘食谱大全及做法，烹饪好吃的「金秋“食”节」蟹黄豆腐煲（咸蛋黄版）🥘方法]( "「金秋“食”节」蟹黄豆腐煲（咸蛋黄版）🥘食谱大全及做法，烹饪好吃的「金秋“食”节」蟹黄豆腐煲（咸蛋黄版）🥘方法")
发表于：10-01
蟹黄豆腐属于江浙、淮扬菜系。原本是用蟹黄、豆腐等食材制成，后因蟹黄取制过程复杂繁琐，便常用咸蛋代替。成菜后，豆腐白嫩，“蟹肉”黄香，咸中带鲜，别具风味。本人是蟹类狂热爱好者，但对于蟹粉...
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