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济宁爆炒辣子鸡

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:4.69K
济宁爆炒辣子鸡的做法步骤图，怎么做好吃

济宁附近的辣子鸡经典做法，菜水蘸馍馍绝配。

用料  

干辣椒 个
花椒 粒
姜 片
蒜 瓣
鸡腿 克
葱 根
酱油 勺
盐 克
青辣椒
酱(山东大酱)

济宁爆炒辣子鸡的做法  

  1. 葱姜蒜切好备用，鸡腿(带骨头)切好块，辣椒切好

  2. 热锅，倒入适量油，放花椒，油热后放葱姜蒜爆炒一会儿，倒入适量酱，翻炒，闻到酱香味儿，放入鸡块、老抽继续翻炒，要粘锅时倒入少许凉水继续翻炒

  3. 等鸡块快熟了，放入辣椒继续翻炒，注意别粘锅，放入盐，炒一分钟，出锅

小贴士

炒酱！

Tags：济宁爆炒辣子鸡 好吃 爆炒 济宁 辣子鸡
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