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发表于:08-03
偶然在书店看见袁枚《随园食单》一书,久闻其名,毫不犹豫地买下了。全书大致分为两部分,第一部分是须知单和戒单,告诉读者一些基本事项,还有个人喜好及劝诫等;第二部分则是菜单,有海鲜单、江鲜...
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发表于:07-07
用料鸡腿肉料酒生姜泥蒜末生抽蚝油糖盐黑胡椒低筋面粉玉米淀粉唐扬炸鸡🍗的做法鸡腿肉切小块加入调料腌制30分钟裹上淀粉放入油锅炸至8分熟升高油温复炸一次后出锅...
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发表于:12-04
家里只剩下我一个人和我的喵弟弟—煤球君,它只要乖乖的吃猫粮和猫罐头就可以了,而我却为自己的餐食而分外发愁,做多了吃不了,凑活吃觉得对不起自己这个吃货,翻了翻冰箱发现有之前为了做照烧...
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发表于:03-01
我爸老唐的炸鸡翅配方,外焦里嫩,不好吃是你做的不对~用料鸡翅10个蒜5瓣姜6片料酒5勺盐看口味黑胡椒碎看心情炸鸡粉1包醋1勺葱1/3根干辣椒5个花椒10粒老唐炸鸡翅的做法葱、姜、蒜、干辣椒...
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发表于:08-21
用料鸡腿2大只①盐少量①糖少量①胡椒粉少量①姜丝几根①生粉1勺①鸡蛋1只面包糠50克玉米淀粉50克柠檬半个沙拉酱2勺唐扬鸡块的做法鸡腿起骨切成小块,按顺序放入①的所有材料,用手抓匀放...
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发表于:05-21
作为一个二次元🤷♂️看番看漫画看小说写作业的时候边吃边看简直太爽了,这也是封面的由来用料鸡腿肉(Chickenleg/thigh)500g~700g蒜泥(就是大蒜捣碎压成泥)10ml(我喜欢多放)土豆淀粉(Potato...
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发表于:06-18
没有味淋没有日式清酒,怎么做唐扬鸡块?用料鸡胸2块【腌料】蒜3瓣姜3片酒酿2大勺生抽酱油1大勺料酒1大勺芝麻油1勺盐半小勺糖1小勺【裹料】淀粉2大勺面包糠半杯唐扬炸鸡|配方自留的做法鸡...
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发表于:01-11
用料鸡腿肉2只酱油1勺cookingsake1勺盐2克面粉30g唐扬鸡的做法把鸡腿去骨切块(切记不要切太小块),放入碗中。把酱油、味淋和盐放入碗中,腌制鸡肉30分钟。(可提前一晚腌制鸡肉,使鸡肉更加入味...
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发表于:05-16
用料盐1g唐僧肉的做法1aq...
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发表于:05-19
唐扬鸡块,日式料理的小吃!其风味独特,营养丰富。唐扬在げ日语里是“干炸”的意思,所以唐扬鸡块也可以称作干炸鸡块。做法简单,大人孩子都爱吃,怎么样?跟我一起来做吧!用料去骨鸡琵琶腿4只约500...
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发表于:10-29
唐揚げ在日本是每个主妇都会做的家常菜,在便当里经常能看的它的身影。加上鸡蛋也可以做成親子丼。这种炸鸡块和外面卖的鸡米花不同,是用带皮鸡腿肉做的,保留着肉汁,而不是那种很干燥的口感...
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发表于:12-31
一道非常美味的日本家常菜,有“唐”字说明是从中国传入的,但在国内除了西式快餐店外中式的餐厅貌似很少吃到炸鸡之类。。也有可能是我过去对油炸的不感冒所以没怎么留意?很多好吃的东西都...
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发表于:09-15
深夜煲剧最不能少的当然就是吃食,这次想把唐扬鸡块分享给大家。唐扬鸡块(からあげ),日语就是干炸鸡块的意思,凭着外脆里嫩的口感,唐扬鸡块在我这坐稳了煲剧必备吃食的位置,要是再配上一杯冰可...
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发表于:08-23
用料鸡腿肉2只生姜适量蒜头2粒麻油2/1小勺日式酱油1大勺盐适量味淋2/1大勺清酒3大勺日式七味粉适量柠檬适量生菜适量唐扬炸鸡块的做法鸡腿肉去骨切块.生姜去皮蒜酱搓成泥依次加入蒜姜...
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发表于:08-01
周末有空当然是在家做饭,吃了一星期馆子还不够咩?好吃得自带光环,『唐扬炸鸡』笼统来说就是调味过的炸鸡,尤其指外皮的调味用料连皮鸡扒两块唐扬炸鸡分(吉之岛有售)一包有找酱油适量(欠抽的花...
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发表于:10-26
巨爱吃日式炸鸡,去了很多日料店都特别难吃,特别不正宗,所以自己看日本食谱自己做,真的很简单,外皮和日本一样酥脆,一咬鲜嫩多汁用料鸡腿肉500g蒜泥适量姜泥适量盐适量鸡精适量柠檬四分之一日...
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发表于:11-08
无论在日剧或者是动漫中都会经常出现炸鸡块,今天来分享这道无论是在定食屋还是家庭中出镜率特别高的炸鸡块用料去骨鸡腿肉一只酱油两勺面粉两小勺玉米淀粉适量日式炸鸡块(唐揚げ)的做法...
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发表于:05-16
从Masa的视频里搬运来的方子,非常好吃,秒杀大部分居酒屋。视频来源请戳用料鸡腿肉2只清酒3大勺味淋1/2大勺酱油1大勺盐1/2小勺麻油1小勺蒜2瓣姜一小块面粉3大勺太白粉3大勺柠檬1角唐扬炸...
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发表于:06-02
猫总要吃这个,所以就做了用料鸡腿肉1KG唐杨粉1袋面粉若干No.7唐杨鸡块的做法鸡大腿肉化冻,洗净切块,晾干用这种日本粉,加100毫升水,搅匀后放入鸡块。腌20分钟左右油锅加热到170度。鸡肉腌好...
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发表于:05-16
风味独特的烤鸡,吃过一次后还想吃菜谱参考:Tastemade用料鸡肉400克酸奶200克番茄酱100克蒜1头姜1个咖喱粉1勺辣椒粉1勺盐适量油适量唐杜里烤鸡的做法鸡胸肉切块,用叉子戳戳肉,这样容易进味...
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发表于:03-25
一孕傻几年我说不好,只知道现在记忆力退化的严重,此方子只为记录自己拿手菜。不建议没有任何烹饪经验的新手尝试,并且个人口味不同,照方做菜实在是不如根据自己口味略做修改的符合自己喜好...
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发表于:05-15
来自BBC饮食节目RecipesThatMadeMe,仅翻译给自己做菜谱存档用。原文链接_tandoori_74292用料大蒜(姜蒜酱)100g姜(姜蒜酱)100g青辣椒(姜蒜酱)5根香菜(姜蒜酱)一把素油(姜蒜酱)15ml鸡腿肉(唐杜里鸡)1k...
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发表于:09-14
整个过程不是很复杂,主要注意淀粉不要裹太多,炸的时候要反复捞起,可以减少食物中的水,增加脆度。怕废油的话,还可以攒着再次使用,做炸鸡腿、炸鸡蛋、炸鲜奶。用料鸡腿肉只鸡蛋个盐克味淋勺低...
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发表于:12-19
用料鸡腿4只唐多里调料3汤匙酸奶2汤匙孜然粉1茶匙黑胡椒粉1茶匙印度唐多里烤鸡(tandoorichicken)的做法鸡腿去皮剁块把tandoori调料、酸奶、孜然粉和黑胡椒粉搅拌均匀,再放入鸡块腌制,放入...
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发表于:10-18
兒子對白切鷄、葱油鷄之類不屑一顧😒😒😒😒做爲媽媽總希望他能各種食物都去嘗試、今天就嘗試制作了這道日式唐揚炸鷄、料理方式不同、竟然吃得津津有味👏👏💖💖💖、有時食物稍加變化、...