网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 起子馍如何做才美味,怎么做起子馍简单又好吃
    发表于:10-27
    用料低筋面粉250克黄油60克鸡蛋➕牛奶120克盐3克泡打粉5克糖40克鸡蛋(刷起子馍表面用)一个起子馍的做法去除一个鸡蛋,其他所有材料混合一起。和成面团,盖盖醒10分钟。鸡蛋和牛奶的用量一...
  • 河南烙馍烙饼卷馍起大泡不硬的秘方食谱大全及做法,烹饪好吃的河南烙馍烙饼卷馍起大泡不硬的秘方方法
    发表于:06-01
    这是妈妈的味道,孩童的回忆!每天早晚餐都有烙馍,卷葱、卷咸、菜卷炒菜……都很棒!制作简单,有嚼劲,很美味……【所有面粉都合适】若是高筋面,可以烫一团面参杂在面团里面就可以起泡了!一般用普...
  • 看起来很好吃的白吉馍食谱大全及做法,烹饪好吃的看起来很好吃的白吉馍方法
    发表于:01-20
    用妈妈晒的笋干炖了一锅肉,拌着白米饭吃完发出了深深的感叹:肉汁太满足啦!于是盘算着第二天早上吃个肉夹馍吧,一菜多吃,我可真是个机灵鬼。用料面粉125克酵母1.5克温水60克葵花籽油(无味即可...
  • 稻香村最爱~起子馍食谱大全及做法,烹饪好吃的稻香村最爱~起子馍方法
    发表于:12-30
    稻香村最爱,没有之一,这个真的是简单易学,可以随吃随做的下午茶小点用料低筋面粉250克绵白糖40克盐1-1.5克泡打粉5克无盐黄油60克牛奶125克蛋液刷面稻香村最爱~起子馍的做法把低筋面粉,盐,糖...
  • 棋子馍如何做才美味,怎么做棋子馍简单又好吃
    发表于:03-18
    用料面粉适量鸡蛋1个盐,五香粉,花椒粉辣椒粉适量棋子馍的做法和面,劲量硬一下,能成团即可,醒发一小时,擀薄约5mm厚,切成自己喜欢的形状即可上锅油炸成金黄色,即可说明:辅料根据自己口味确定,如...
  • 起子馍(稻香村)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-25
    分量:9个(直径4厘米圆模)烘焙:180°C中层上下火20分钟——貌不惊人却简单实在的香甜一直很喜欢稻香村的起子馍,朴实的外表,朴实的味道,简简单单却深入人心。它不是很甜,却有很浓郁的奶香。有人...
  • 兔子🐰馍馍如何做才美味,怎么做兔子🐰馍馍简单又好吃
    发表于:03-04
    用料面粉克酵母克高筋面粉克火腿肠1根水克红豆2粒兔子🐰馍馍的做法发好的面搓成长条,中间粗一点用来做脸,两边对折,火腿放上面对折之后,压住火腿肠,把面条两端塞进去,压一下当做兔子耳朵放两...
  • 炸馍尖油饼一起做起来食谱大全及做法,烹饪好吃的炸馍尖油饼一起做起来方法
    发表于:03-12
    有没有发现,人的年龄越大,越会想念家乡的味道。某一天突然想吃老家的炸馍尖,于是开始琢磨着要怎么做才好。网上可供参考的又信息非常有限,所幸儿时在门前那条街上的炸馍铺,等待炸馍尖出锅买...
  • 蒿子馍馍如何做才美味,怎么做蒿子馍馍简单又好吃
    发表于:06-09
    竹子一带的青团子,都是咸口的用料艾蒿面团笋雪菜咸肉辣椒蒿子馍馍的做法与苏州的青麦汁不同,我们用艾蒿艾蒿草和汁一起拌入面团中现成的面稍微揉一揉事先煮熟的笋和咸肉切丁,拌入雪菜、大...
  • 开花馍馍番薯起的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-21
    在超市看到开花馒头看着好诱人,想想怎么想,被我研究成功😄把配方做法记下来用料红薯260克面粉500克酵母3-4克白糖120克开花馍馍番薯起的做法取干净的盘子,加入面粉、糖,酵母面粉吸水量不同...
  • 瓠子馍如何做才美味,怎么做瓠子馍简单又好吃
    发表于:05-24
    我们老家早餐常吃的一种饼,外酥里嫩,清香爽口,出门在外总是怀念,眼下正是瓠子上市的季节,想吃就自己动手吧用料瓠瓜半根鸡蛋两个盐适量生抽适量面粉适量瓠子馍的做法瓠子半根擦丝放少许盐腌...
  • 蒿子(茼蒿版)馍馍;清明馍馍;青团食谱大全及做法,烹饪好吃的蒿子(茼蒿版)馍馍;清明馍馍;青团方法
    发表于:01-22
    每逢春天这时,就开始想念家乡的味道,买不到野艾草,就用常见的茼蒿打汁和面,做出来有另一种清香~用料新鲜茼蒿400-500克糯米面600克大米面(或者高筋面粉)650克盐(和面用)3克新鲜雷竹笋3根带肥腊...
  • 酵子馍如何做才美味,怎么做酵子馍简单又好吃
    发表于:01-25
    馒头,作为北方人餐桌上的主食,是有特殊地位的!儿时,蒸馒头,是家家户户,隔不几天就要做的,那个时候没有安琪酵母啊,燕子酵母啊之类的,传统蒸馒头用的是老面和酵子两种,老面是指,上次蒸馒头的面,留一...
  • 柿子馍如何做才美味,怎么做柿子馍简单又好吃
    发表于:04-03
    关中大地,柿子树到处都是,人们把柿子吃出了花样,1,十月一,柿子刚数到三分之一,硬柿子温水煮着吃,(一般人不会煮)甜甜脆脆蜜糖似的2,十一月,柿子熟到三分之二,去皮,晒起来,做柿饼,然后还要摘下来,等天气...
  • 起子馍~稻香村的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-25
    稻香村的点心屈指可数,每一款点心都让人回味无穷。先来个简单点的试试手。用料面粉低筋250克黄油60克细砂糖40克盐1.5克泡打粉5克牛奶125克蛋液刷面用起子馍~稻香村的做法面粉,糖,泡打粉,盐...
  • 炕子馍馍如何做才美味,怎么做炕子馍馍简单又好吃
    发表于:03-20
    用料发酵面500克鸡蛋1只食用油5勺白糖三勺小苏打适量面粉1碗炕子馍馍的做法发酵的面放入小苏打揉和均匀,然后放按板蓬几分钟放入食用油和白糖,鸡蛋,用菜刀剁几下然后柔和均匀均匀后切成自...
  • 糜子面馍馍如何做才美味,怎么做糜子面馍馍简单又好吃
    发表于:02-03
    糜子面馍馍是小时候改善生活才能吃到的,现在想起来都是美好的。用料糜子面300克黄米面60克开水(用于烫糜子面,黄米面)170克酵母4克水30克糜子面馍馍的做法糜子面,黄米面混均匀。倒入开水,搅...
  • 柿子馍馍如何做才美味,怎么做柿子馍馍简单又好吃
    发表于:01-19
    称坏了,所以没有具体的克数等称到了后重新做一次后更新克数用料柿子4个面粉适量酵母适量水适量鸡蛋2个柿子馍馍的做法将成熟的柿子洗净去皮碾碎,或者用料理机打成细腻更好面粉加适量的酵...
  • 棒子馍如何做才美味,怎么做棒子馍简单又好吃
    发表于:02-01
    用料面粉1200克玉米面500克发酵粉10克糖100克鸡蛋3个泡打粉温水840克棒子馍的做法所有干材料混合,拌一下。加入鸡蛋+温水,用筷子搅和成絮状下手揉成偏软的面团。发酵切面积子先揉成光滑...
  • 菠萝起子馍如何做才美味,怎么做菠萝起子馍简单又好吃
    发表于:02-28
    今天本来打算做一款饼干,但是误打误撞却做出来一款好吃的菠萝起子馍,味道非常好吃,现在把方子写下来给大家参考用料酵母2克1鸡蛋一只小苏打1克白糖20克食用油30克低筋粉140克菠萝适量菠萝...
  • 蒿子馍如何做才美味,怎么做蒿子馍简单又好吃
    发表于:02-20
    春天,清明前后很多地方都有做青团,艾粑粑的习俗,但河南信阳一直也没这个习俗,但有部分人喜欢蒿子馍的,由于以前只听说过,却没有做过,为此特意买了几个蒿子馍,吃过以后,觉得挺不错的,决定自己试做...
  • 压缩馍(起子馍改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的压缩馍(起子馍改良版)方法
    发表于:03-09
    压缩馍(起子馍改良版)淮阳的压缩馍,小时候就吃过,又硬又干,越嚼越甜,除了赶庙会捎带,久而久之成了思乡的情怀,一种从古至今的流传。第一次做,琢磨了几天,成果差强人意,好在还蛮香甜的。看到起子...
  • 石子馍如何做才美味,怎么做石子馍简单又好吃
    发表于:08-30
    用最原始的方法,做最朴素的馍馍。用料中粉125g糖10克酵母1克泡打粉(可以不放)1克水(可以换一部分南瓜泥)60克鹅卵石(2-4Cm)5斤石子馍的做法将面团材料放入盆中,揉成团,放入厨师机或小美机...
  • 地道的包子馍馍怎么做,如何烹饪包子馍馍才更好吃
    发表于:02-07
    疫情让家里诞生了众位大厨,再也不用抢购超市里的速冻面点了。我的方子可以做26—28个包子,大小比外面的包子店卖的要大用料中筋面粉800克酵母9克清水340克左右白砂糖一大勺(加面粉)香菇包...
  • 茄子馍如何做才美味,怎么做茄子馍简单又好吃
    发表于:04-22
    用料茄子1个鸡蛋1个茄子馍的做法选圆茄子切片,加入盐,五香粉,腌制面粉半碗,加水,加一点盐,粘稠合适,茄子两面都能挂糊就好电饼铛加入几滴油,放挂糊茄子两面翻,焦黄即好...