相关双椒鳝的最好吃的做法

双椒鳝片（小尖椒+泡椒+仔姜）

发表于：11-27

之前写过一次双椒鳝鱼，是用干辣椒和泡椒炒的，这次是用新鲜的小尖椒炒的。在外面的江湖菜吃到过一次双椒鳝片，非常脆，我家炒出来脆的，没人喜欢吃，所以还是炒得比较耙。用料鳝鱼2斤多杀了只有1...
双椒鳝片

发表于：06-07

鳝鱼一定要土鳝鱼炒出来才会是脆的，步骤很简单，带着新鲜辣椒香味的鳝鱼试试吧，好吃用料黄鳝青椒红椒大蒜生姜花椒盐油双椒鳝片的做法划好的鳝鱼，反复清洗去除血水沥干水分。准备适量花椒粒...
彩椒鳝鱼

发表于：03-05

用料黄鳝300克姜5片大蒜2瓣料酒1勺胡椒粉少许生抽3勺彩椒2个彩椒鳝鱼的做法切好彩椒，鳝鱼，清洗干净，切好姜，蒜。锅内放油，热了以后放姜，姜变黄后，放蒜，蒜黄后立马入鳝鱼，鱼收缩了，放彩椒，入生抽，料...
鳝背青椒

发表于：03-03

用料黄鳝600克纸皮青椒1个淀粉，料酒，盐，糖，白胡椒粉，生抽适量姜适量鳝背青椒的做法黄鳝处理干净后，冲洗一下，沥干水分备用。把鳝背和纸皮青椒都切成菱形，姜切小块。往鳝背里倒入适量的料酒，适量...
青椒鳝丝--青椒炒鳝鱼丝

发表于：07-27

鳝鱼是我老家湖北常吃的一种荤菜，简单一点可以做成青椒鳝丝，复杂一点可以做鳝鱼筒子烧黄瓜。鳝鱼鲜美滑嫩，对于我这种牛羊肉都过敏的同学是绝佳的肉菜😁这里是妈妈开发的菜谱，两人份。用料...
重庆本地菜双椒黄鳝

发表于：06-25

用料姜20片淀粉1勺酱油2勺盐少许料酒少许泡椒20个泡缸豆4根大蒜12瓣鸡精少许小米椒2两菜油适量花椒一捧重庆本地菜双椒黄鳝的做法先把土黄鳝用料酒腌制一会，然后热锅炒黄鳝，炒出旋旋(就...
黑椒鳝鱼

发表于：12-30

鳝鱼性温老少皆宜用料黑椒汁葱姜蒜蚝油盐生抽老抽青红椒杏鲍菇鳝鱼2到3条黑椒鳝鱼的做法鳝鱼买的时候叫杀好剔骨用水反复清洗干净切成3小段再改刀切成竖条青红椒切丝杏鲍菇切粗条鳝鱼...
豉椒鳝段

发表于：08-11

非常喜欢吃黄鳝，白灼、红烧、爆炒，都喜欢！今天介绍一个豉椒鳝段，香香辣辣，绝对下饭的菜。用料黄鳝3条(约6、7两)长青椒4个蒜瓣少许(大概6辫)豆豉少许姜少许豉椒鳝段的做法黄鳝买的时候给宰...
青椒黄鳝

发表于：10-26

用料黄鳝1500g蒜一粒黄酒两勺盐半勺糖可加可不加生粉一勺青椒黄鳝的做法把黄鳝切段，放蒜，盐，生粉，黄酒，些许糖，搅拌抓匀。热油，放些许豆瓣，放黄鳝小抄一会，再放青椒大葱，些许蒜。上菜，放芫芋...
双色豉椒溜鳝片—小暑

发表于：06-14

鳝鱼味鲜肉美，刺少肉厚，深受人们喜爱。“小暑黄鳝赛人参”相传古代有些大力士之所以力大无穷就是因为常吃鳝鱼的缘故。用料鳝背（去骨）三条青椒、红椒各50克大蒜头适量豆豉10克蚝油15克老抽...
双色豉椒溜鳝片

发表于：01-05

用料大黄鳝1条青尖椒1个红尖椒1个豆豉1大勺芹菜1根姜3片蒜3瓣海鲜酱油1大勺橄榄油2茶匙双色豉椒溜鳝片的做法黄鳝洗净、切成鳝段，青、红尖椒切块，芹菜切段，姜切丝，蒜切片锅烧热，放少许橄榄...
双椒黄鳝

发表于：03-31

用料黄鳝600克泡椒适量干海椒适量大葱适量老姜适量大蒜适量花雕酒适量盐适量鸡精适量白糖适量双椒黄鳝的做法备菜。左上那个碗里是泡椒，有一坨青菜头一片萝卜皮，我在泡菜坛里面随便抓的...
青椒鳝背

发表于：07-23

用料黄鳝克青椒个黄酒克白糖克生抽勺生粉勺胡椒少许麻油少许青椒鳝背的做法黄鳝洗净，切块腌一下：黄酒，生抽，胡椒，下锅前加一勺生粉上个酱入锅，翻炒到半熟，盛出，洗干净锅翻炒辣椒全部入锅，加水，加...
烧椒鳝鱼

发表于：01-01

用料黄鳝1000克二荆条250克成品烧椒酱一罐青花椒一小把大葱仔姜250g小米辣老姜1块大蒜5瓣料酒生抽味极鲜白糖白胡椒粉花椒油烧椒鳝鱼的做法将鳝鱼洗干净沥干水分备用将锅烧热不放油放...
椒盐脆鳝

发表于：01-24

空气炸锅，无油。用料鳝背500克花椒粉3克盐焗鸡粉半包生粉10克红椒粉20克熟白芝麻1把椒盐脆鳝的做法盒马买杀好去骨的冰鲜鳝背，洗净血水，去头尾后切片。加入盐焗鸡粉和花椒粉调味。加入生...
双椒黄鳝盖浇饭

发表于：09-30

黄鳝补气血用料黄鳝1条青椒1个红椒1个姜少许蒜切末双椒黄鳝盖浇饭的做法黄鳝洗净斩块入高压锅，下入姜，蒜，酱油，料酒，不要放盐。加水没过黄鳝，大火10分钟然后小火3分钟，打开后就很香了肥肉入锅...
泡椒鳝鱼

发表于：06-11

鳝鱼一向是我妈的最爱，我们吃鱼都送自己卡刺，我妈就退而求其次，改吃鳝鱼。鳝鱼现在基本上就是20—30块钱一斤，一般买50块钱可以吃两顿，如果第一顿吃不完，遇上第二顿不想做米饭，就直接把鳝鱼作...
青椒鳝片

发表于：01-06

用料青椒片鳝片葱姜碎川椒粉青椒鳝片的做法黄鳝用热水焯一下洗净粘液切片油锅入葱姜碎加入黄鳝翻炒加黄酒生抽装出锅加油放入青椒片略炒加盐加入鳝片一同翻炒加盐糖少放一点开水收汁时...
夏季开胃菜#芹菜双椒溜鳝鱼#

发表于：05-15

这道料理快速又开胃，芹菜的清新配上鳝鱼的鲜嫩，加上藤椒和泡椒的双味麻辣，让你停不下口来。用料鳝鱼320克姜12克芹菜4根藤椒16克红泡椒4个小米椒8棵盐适量料酒一大勺酱油一勺鸡精半勺夏季...
泡椒鳝片

发表于：05-09

铁头想吃就做了用料黄鳝活的3斤半泡椒泡姜一大碗花椒一小把蒜片五个独头蒜自然鲜（炒菜酱油）适量葱段一小把段盐适量克鸡精一小小勺泡椒鳝片的做法早起去菜市场买最新鲜的鳝鱼这个季节土...
黑椒鳝背

发表于：06-08

黄鳝相信大家一定会吃吧，吃腻了红烧黄鳝和黄鳝汤，来一道黑椒鳝背换换口味吧~用料黄鳝2条面粉（洗鳝背）适量白醋（洗鳝背）适量盐（洗鳝背）适量青椒半个红椒半个洋葱1/4个姜片3片蒜片20片黑椒汁50克...
青椒鳝段

发表于：01-18

用料活的黄鳝2,3条青尖椒适量姜少许料酒少许老抽少许糖少许盐适量青椒鳝段的做法青椒洗净切小块，姜切片也用刀拍一下锅里放油（量要稍微多一点），将鳝段下锅油爆一下，先大火再转小火（这一步也...
青椒鳝丝-青椒炒鳝丝

发表于：09-04

除了广为人知的小龙虾🦞，荆楚大地由于其江河纵横水域辽阔，各类淡水鱼也种类繁多，肉质清香肥美！其中最是心头肉的要数黄鳝和黄骨鱼了！黄鳝的做法很多，青椒炒鳝丝是其中最简单的一种！适合我这样...
豉椒鳝鱼

发表于：01-19

黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，很适合夏季使用。用料鳝鱼豆豉青椒红椒盐糖绍酒胡椒粉水淀粉生抽辣椒酱大葱大蒜姜香葱豉椒鳝鱼的做法鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头，水...
双椒鳝鱼丝

发表于：11-06

用料鳝鱼400g青椒两个红辣椒一个蒜瓣三瓣姜丝若干蛋清一个鸡蛋的蛋清盐料酒生抽耗油色拉油生粉少许豆瓣酱1.5小勺双椒鳝鱼丝的做法鳝鱼去骨（买的时候卖家负责弄）。拿回来洗干净（多洗一年，...