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发表于：07-04
寿司米饭有两个核心原则，1，大米必须淘洗彻底干净。2，大米与水的比例在1:1。我看了自己能找到的所有教程和书籍，感觉都不满意，因为这些书在细节问题上都不够具体。具体而言，他们的方法都太过...
![㸆肉段如何做才美味，怎么做㸆肉段简单又好吃]( "㸆肉段如何做才美味，怎么做㸆肉段简单又好吃")
发表于：11-13
用料瘦肉不要里脊肉白糖克酱油勺㸆肉段的做法后鞧或者底板肉，梅花肉。一斤半左右。切指甲盖大小放点油，炒，在放一点酱油高压锅压1分钟或者多煮一会。放一点料酒去腥。水要没过肉。煮熟捞...
![肉段如何做才美味，怎么做肉段简单又好吃]( "肉段如何做才美味，怎么做肉段简单又好吃")
发表于：03-06
一个人久不吃大肉啦，心血来潮做个肉段解馋用料猪外肌600克水泡土豆淀粉多半碗青椒、胡萝卜适量配色生抽2勺花椒粉半勺白糖2勺葱蒜末适量老抽1勺蚝油（代替味精）2勺干淀粉（勾芡）1勺肉段的做法...
![溜鱼段如何做才美味，怎么做溜鱼段简单又好吃]( "溜鱼段如何做才美味，怎么做溜鱼段简单又好吃")
发表于：09-30
用料鲅鱼1条/1.5斤左右姜8片葱8片盐4克面粉30克鸡蛋1个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺番茄汁20克十三香2勺溜鱼段的做法鲅鱼洗净，分别从尾部将鱼肉片下，切成小块。将切好的鱼块加入葱，姜，生抽，蚝油，...
![炒鳝段如何做才美味，怎么做炒鳝段简单又好吃]( "炒鳝段如何做才美味，怎么做炒鳝段简单又好吃")
发表于：07-28
用料黄鳝克蒜瓣姜片料酒勺炒鳝段的做法黄鳝背上划开好入味，切段放油中炸，时间稍长，加白酒去腥味加入，泡姜泡辣椒，青红尖椒，蒜，青花椒或者花椒油，炒加酱油，盐，白糖一点调味...
![扩展阶段和完全阶段食谱大全及做法，烹饪好吃的扩展阶段和完全阶段方法]( "扩展阶段和完全阶段食谱大全及做法，烹饪好吃的扩展阶段和完全阶段方法")
发表于：01-13
用料水克黄油克高筋面粉克酵母克糖克盐克鸡蛋个扩展阶段和完全阶段的做法一、出筋揉面的过程：面团逐渐形成有组织有韧性的面筋的过程。最初面粉和其他材料混合的时候是十分松散的状态，这...
![醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）方法]( "醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）方法")
发表于：08-19
不会烧鱼，为了孩子均衡，苦练此技，成功的爷俩吃，失败的我默默吃用料鱼段（草鱼）1段糖适量醋适量黄酒适量盐适量葱四根姜片4片蒜2瓣油适量开水适量生抽适量老抽一丢丢（上色用，没有可不加）醋溜鱼段...
![溜肉段(肉段烧茄子)食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段(肉段烧茄子)方法]( "溜肉段(肉段烧茄子)食谱大全及做法，烹饪好吃的溜肉段(肉段烧茄子)方法")
发表于：08-27
东北硬菜，每个饭店的菜谱上都有，十年前我就记录在本子上，今天上传与大家分享，这次加了些茄子，主要看大家喜好，一起做单独做都好吃。用料内脊肉250g青椒1个长茄子2个蛋黄1个胡萝卜半根玉米淀...
![面团搅拌的五个阶段食谱大全及做法，烹饪好吃的面团搅拌的五个阶段方法]( "面团搅拌的五个阶段食谱大全及做法，烹饪好吃的面团搅拌的五个阶段方法")
发表于：12-03
今天认真说一下面团搅拌的5个阶段我们制作面包的第一步也是最重要的一步，就是面团的搅拌。不管是新手还是老手，搅拌的问题是一个永远绕不开的话题，就算是老手也可能会翻车。比如我😂那么...
![素鳝段如何做才美味，怎么做素鳝段简单又好吃]( "素鳝段如何做才美味，怎么做素鳝段简单又好吃")
发表于：12-29
2022年5月的上海，被继续封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。今日吃素，周日有时间就做一道仿荤。另外想澄清一下吃素并不能减肥，反而很多素菜烧起来重油重调味，都容易长胖哦！用...
![东北肉段茄子（溜肉段）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北肉段茄子（溜肉段）方法]( "东北肉段茄子（溜肉段）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北肉段茄子（溜肉段）方法")
发表于：05-23
用料猪肉克青椒个淀粉勺酱油勺盐克料酒勺糖克生抽勺水茄子东北肉段茄子（溜肉段）的做法东北土豆淀粉用水泡不用管水量放置一会会分层用的时候把水倒掉青椒切块葱姜蒜切好放碗里，碗里倒入酱...
![烧鱼段如何做才美味，怎么做烧鱼段简单又好吃]( "烧鱼段如何做才美味，怎么做烧鱼段简单又好吃")
发表于：12-18
用料鱼段500克盐2克料酒1勺白胡椒3克姜2片水淀粉2勺水半碗生抽1勺烧鱼段的做法鱼段处理干净，洗净沥干，加盐、白胡椒、料酒腌制，下锅煎至金黄，加入姜片煸香，倒入料酒、生抽和水，焖十分钟，水淀...
![前段时间超火🔥的五福蛋糕做法🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的前段时间超火🔥的五福蛋糕做法🍰方法]( "前段时间超火🔥的五福蛋糕做法🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的前段时间超火🔥的五福蛋糕做法🍰方法")
发表于：09-30
●今日分享:五福蛋糕(料多版).五福蛋糕，之前在各大平台上刷美食都会刷到的一款蛋糕，当初看到后，信誓旦旦的说要趁早把它做掉，结果嘞，还是一拖再拖的...终于！在年底把他给做起来了！真·五福蛋...
![熘鱼段如何做才美味，怎么做熘鱼段简单又好吃]( "熘鱼段如何做才美味，怎么做熘鱼段简单又好吃")
发表于：09-24
用料楞蹦鱼5条胡萝卜半根蒜薹8根紫皮洋葱半个葱1根油1000毫升食盐3勺陈醋适量白糖适量淀粉适量生抽适量料酒适量十三香少许熘鱼段的做法把鱼去除内脏和鱼鳃切成2厘米的鱼段，用料酒1勺食...
![糖醋明太鱼段（溜鱼段）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋明太鱼段（溜鱼段）方法]( "糖醋明太鱼段（溜鱼段）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋明太鱼段（溜鱼段）方法")
发表于：05-12
明太鱼绝对算是吉林特产了吧，从小吃明太鱼长大的，最经典的做法有三种：辣焖明太鱼（朝鲜族特色），红烧明太鱼，溜鱼段。听起来难，实际很简单，酸甜可口，明太鱼又没什么刺，绝对人人都喜欢❤️用料明太鱼（中...
![酱汁中段（鱼中段）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁中段（鱼中段）方法]( "酱汁中段（鱼中段）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁中段（鱼中段）方法")
发表于：05-20
用料草鱼条酱汁中段（鱼中段）的做法热锅冷油，煎熟鱼两面锅留底油，煸炒黄豆酱，再放入糖、酒、盐、味精、葱末、青鱼段，用文火焖烧10分钟，青鱼段出锅装盘。旺火收汁，淋上芝麻油，浇在青鱼段上，撒上姜...
![溜双段（鱼段&虾段）食谱大全及做法，烹饪好吃的溜双段（鱼段&虾段）方法]( "溜双段（鱼段&虾段）食谱大全及做法，烹饪好吃的溜双段（鱼段&虾段）方法")
发表于：05-30
用料大虾1斤龙利鱼1条青椒1个胡萝卜1根淀粉适量面粉适量盐适量五香粉适量白醋适量料酒适量白糖适量葱花适量姜末适量蒜片适量鸡蛋1个酱油适量溜双段（鱼段&虾段）的做法备好葱花、蒜片...
![青椒肉段（溜肉段）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉段（溜肉段）方法]( "青椒肉段（溜肉段）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉段（溜肉段）方法")
发表于：08-19
用料猪里脊500g青椒两个葱姜蒜老抽一勺生抽两勺香醋半勺鸡精适量糖半勺青椒肉段（溜肉段）的做法调出水淀粉猪里脊切骰子块放一点盐腌一下把切好的里脊放入水淀粉抓匀热油至八成炸好肉段青...
![素肉段如何做才美味，怎么做素肉段简单又好吃]( "素肉段如何做才美味，怎么做素肉段简单又好吃")
发表于：06-22
素菜也能做的好用料香菇一斤淀粉50克番茄酱4糖3酱油1醋2蚝油1花椒粉少许盐少许水少许素肉段的做法香菇去根洗净，水开倒香菇飞水，加少许盐香菇投凉，挤干水份，可借助纱布包裹挤出水香菇延圈...
![五彩核桃面段面片的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "五彩核桃面段面片的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-11
由于女儿爱吃面食，所以下决心好好做！用料面粉两斤红色红萝卜一根西红柿一个红心地瓜一个南瓜一小块青菜数根核桃数颗五彩核桃面段面片的做法各种蔬菜分颜色分别榨汁，加入面粉中揉成面团。...
![五彩小饺子和五彩面片/段食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩小饺子和五彩面片/段方法]( "五彩小饺子和五彩面片/段食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩小饺子和五彩面片/段方法")
发表于：10-09
适合咀嚼能力和吞咽能力很好的九个月以上的宝宝食用用料馅儿部分：牛里脊肉50克木耳五片胡萝卜一小段香菇一朵洋葱少许葱一小段宝宝热炒油3克面团部分：面粉4份各100克火龙果汁50克菠菜汁5...
![五花烧鳝段如何做才美味，怎么做五花烧鳝段简单又好吃]( "五花烧鳝段如何做才美味，怎么做五花烧鳝段简单又好吃")
发表于：01-24
用料黄鳝两根五花肉六块大蒜头10个糖3勺料酒一大口姜一大块盐4勺老抽2次冰糖一大块白酒一口五花烧鳝段的做法洗净黄鳝和肉肉下锅煸出油，炸透蒜头，炒糖色下肉，热水，姜，冰糖，醋，盐3勺，略加点老抽...
![熘肉段如何做才美味，怎么做熘肉段简单又好吃]( "熘肉段如何做才美味，怎么做熘肉段简单又好吃")
发表于：03-30
用料青椒1个玉米淀粉100克料酒1勺生抽2勺糖适量鸡蛋1个蒜2瓣盐适量胡萝卜适量洋葱适量耗油1勺胡胶粉适量熘肉段的做法鸡肉切块盐料酒胡椒粉腌10分钟鸡蛋一个玉米淀粉100克调成糊状...
![地道的溜肉段怎么做,如何烹饪溜肉段才更好吃]( "地道的溜肉段怎么做,如何烹饪溜肉段才更好吃")
发表于：05-06
外酥里嫩，咸香可口用料直接看那视频溜肉段的做法别切太大盐可以省略，生抽可以放的多些...
![五彩鳝段如何做才美味，怎么做五彩鳝段简单又好吃]( "五彩鳝段如何做才美味，怎么做五彩鳝段简单又好吃")
发表于：07-20
堂主说黄鳝不仅有食用价值，还有药用价值。味甘、性平、无毒。有慢性中耳炎，可将鳝鱼的血滴入耳腔中治疗；习惯性流鼻血可将血滴入鼻腔中治疗；倘若面部神经有有问题，像面瘫，也可将血抹于面部治...
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