网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 🇪🇺欧式薄煎饼(甜/咸)食谱大全及做法,烹饪好吃的🇪🇺欧式薄煎饼(甜/咸)方法
    发表于:04-24
    这是一道用料简单美味的欧式薄煎饼,记得不要加任何重口味的调料而是去享受牛奶鸡蛋的自然香甜,健康又美味~用料鸡蛋1个牛奶300克面粉5勺白糖/盐2勺/1小勺小苏打粉1小勺🇪🇺欧式薄煎饼(甜/...
  • 「胡小May」美式松饼/煎薄饼食谱大全及做法,烹饪好吃的「胡小May」美式松饼/煎薄饼方法
    发表于:04-24
    因为没有在下厨房找到这个菜谱😕为了方便记录一下😂用料低筋/中筋面粉100克糖10克玉米淀粉1tbsp泡打粉(bakingpowder)1/2tsp鸡蛋1个牛奶100ml黄油20克盐一小撮【胡小May】美式松饼/煎薄...
  • Pancake美式薄煎饼食谱大全及做法,烹饪好吃的Pancake美式薄煎饼方法
    发表于:12-31
    美剧跟电影里面经常会出现早晨做pancake或者小孩纸吵着要次的情节。想做来试试,可是没次过,就心说——臣妾做不到啊!!!不过还是来一发好了。最后请来了旅居美帝多年并开过餐馆的房东品尝,得...
  • 广式咸煎饼如何做才美味,怎么做广式咸煎饼简单又好吃
    发表于:12-01
    用料面粉300克糖40克盐5克鸡蛋1个酵母3克小苏打1-2克南乳3块油15克水适量广式咸煎饼的做法将所有材料混合均匀后,面包机搅拌到面团稍微光滑,这个过程大概5分钟,然后松弛20到30分钟。面包...
  • 咸甜薄饼如何做才美味,怎么做咸甜薄饼简单又好吃
    发表于:01-17
    之前做过用自己炒的豆沙做煎饼,那个香脆甜糯,让人停不下口,这次再试试把香葱做起来。用料面粉300克鸡蛋1个(可以不用)酵母2克温水100克香葱适量盐适量花生油少许五香粉少许豆沙适量咸甜薄饼...
  • 简易火腿鸡蛋咸煎薄饼食谱大全及做法,烹饪好吃的简易火腿鸡蛋咸煎薄饼方法
    发表于:06-29
    这个是妈妈教的,我们家叫面粉糍,我孩儿把它叫做披萨,其实我觉得比披萨好吃,也不容易上火,材料简单。用料鸡蛋2个火腿3片盐适量面粉250克葱适量水700克鸡精0.5勺简易火腿鸡蛋咸煎薄饼的做法...
  • 鸡蛋煎饼(咸薄餐)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋煎饼(咸薄餐)方法
    发表于:01-20
    平时家人不想吃饭的时候,最喜欢做这款葱香扑鼻的咸蛋饼,再炒两个肉菜,就非常美味可口!吃两三个饼不在话下👍🏻用料粘米粉100克盐4克鸡蛋4个小葱5根油少许鸡蛋煎饼(咸薄餐)的做法洗净小葱,...
  • 洋蓟罗比欧拉奶酪意式薄饼食谱大全及做法,烹饪好吃的洋蓟罗比欧拉奶酪意式薄饼方法
    发表于:06-19
    洋蓟印象中好像古罗马的时候就出现在餐桌上了,罗比欧拉Robiola奶酪是意大利伦巴第的传统软奶酪,略带酸味,加上外酥内软的薄饼,只要十分钟就可以完成美味的一餐。用料油浸洋蓟/朝鲜蓟适量罗...
  • 脆皮糯米甜煎饼+葱香薄饼食谱大全及做法,烹饪好吃的脆皮糯米甜煎饼+葱香薄饼方法
    发表于:03-19
    简单好吃,满足吃零食的欲望。另附上一个葱花薄煎饼的做法,简单快手好吃。用料A煎饼材料:糯米粉占4/5量低筋面粉占1/5量盐适量水适量B脆皮材料:糖半巴掌大的一片煎饼用一茶勺糖脆皮糯米甜...
  • 烫面酥脆早餐薄饼(甜咸版)食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面酥脆早餐薄饼(甜咸版)方法
    发表于:06-14
    说实话我不知道应该叫什么名字,每个地方叫法不同。这个方子借鉴综合了其他人的做法,主要是让我自己不用再分开找了。用料面粉300克热水180克左右咸版酱香味豆瓣酱2勺番茄酱2勺耗油2勺白...
  • 台式咸蛋黄牛舌薄饼食谱大全及做法,烹饪好吃的台式咸蛋黄牛舌薄饼方法
    发表于:06-09
    牛舌饼我们这边的都是很厚的,就是类似酥皮烧饼那种,折叠擀次数也比较多,台式的特别薄!奶酥味、麦芽香真的很浓郁!对比一下就会发现它们其实是两种东西了,除了厚度不一样、材料、做法都相对简...
  • 咸味薄饼如何做才美味,怎么做咸味薄饼简单又好吃
    发表于:11-08
    这是用了多个方子后自己总结出来的方子,因为想好吃😋营养又健康还不长肥肉,可以给家里三岁的孩子当零食,就考虑咸味的,低脂的。这个小饼都符合以上要求,所以做过多次,越来越顺手了,制作工艺的...
  • 咸菜薄饼如何做才美味,怎么做咸菜薄饼简单又好吃
    发表于:12-18
    用料咸菜克面粉克鸡蛋个盐克咸菜薄饼的做法揉好,放发酵粉,加咸菜发酵一晚上,第二天早上继续四块挺脆,蛮薄,味道还不错,下次加点肉。...
  • 咸蛋黄面包糠小薄煎饼食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄面包糠小薄煎饼方法
    发表于:06-12
    蛋黄焗排骨的副产品用料咸蛋黄1个鸡蛋1个面包糠若干克橄榄油少量咸蛋黄面包糠小薄煎饼的做法把鸡蛋和咸蛋黄放料理机打成糊把面包糠混进蛋液中锅中放入少量橄榄油,小火把混合液倒入,不用...
  • 咸甜法式煎饼(Crêpe)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸甜法式煎饼(Crêpe)方法
    发表于:09-02
    前两天早餐做了crepe/法式薄煎饼,有小伙伴问我面糊的配比,所以今天又做了一次,用量杯记了一下分量。crepe做起来特别简单,比我常做的厚松饼更简单,对面糊要求低,用中筋面粉可以煎得非常薄且...
  • 🇨🇳+🇪🇺欧式山东煎饼食谱大全及做法,烹饪好吃的🇨🇳+🇪🇺欧式山东煎饼方法
    发表于:10-02
    这是我自己偶然买到了一包山东煎饼后想出来的小吃,一口吃一个,又很方便做,当作早餐别有一番风味。用料山东煎饼1张培根适量芝士碎适量🇨🇳+🇪🇺欧式山东煎饼的做法1把培根在锅里两面煎一...
  • 香煎农家咸(甜)薄撑皮食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎农家咸(甜)薄撑皮方法
    发表于:06-27
    用料糯米粉2000克粘米粉150克糖250克起酥油(可以换猪油)300克水1400克香煎农家咸(甜)薄撑皮的做法水和起酥油一起煮开搅拌桶内倒入粉类和糖,一边开着慢速一边快速倒入煮开的油水。搅拌至没...
  • 日式薄煎饼(pancake)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式薄煎饼(pancake)方法
    发表于:11-28
    简易又美味的pancake用料鸡蛋1个低筋面粉3/4cup牛奶3/4cup细砂糖适量(我放了2大勺)日式薄煎饼(pancake)的做法在面粉中加入牛奶和糖取鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,蛋黄加入面粉中。盛蛋清的碗...
  • 广式早点:咸甜薄罉食谱大全及做法,烹饪好吃的广式早点:咸甜薄罉方法
    发表于:07-09
    甜咸薄罉一、薄罉皮:(图1)糯米粉100g,玉米淀粉(或澄面)20g,粘米粉10g,清水160g,糖10g,油20g1.把粉类混合,然后慢慢注入水,调制成浓稠米糊,用手抓捞米糊从高处往低处倒,米糊落下是一条直接即可。2...
  • 甜咸薄撑如何做才美味,怎么做甜咸薄撑简单又好吃
    发表于:01-07
    薄撑,是广东的传统小吃,有甜咸两种。就是把糯米粉和成面糊,摊薄,煎熟包上馅之后切块即可。外酥里软,香口好吃。百度薄撑的由来:清末民初,珠三角一带的孩子多是进私塾,即俗称“卜卜斋”念书。...
  • 广式煎薄撑如何做才美味,怎么做广式煎薄撑简单又好吃
    发表于:12-16
    介绍咸甜各一款用料香椿酱适量糯米粉4份全麦粉1份水适量盐少许白胡椒粉少许辣椒粉少许果酱适量植物油少量广式煎薄撑的做法糯米粉+全麦粉,大约4:1。调成稀糊状,加少许盐、白胡椒粉和辣椒...
  • 咸香脆口煎饼😗(咸薄撑)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸香脆口煎饼😗(咸薄撑)方法
    发表于:12-15
    送粥好东西,吃一口又薄又脆咸香煎饼,再喝一口粥,呜呜呜,人间美味🤘用料木薯淀粉1份生粉1份水适量配料:干瑶柱适量虾米适量葱花适量盐适量糖适量胡椒粉适量咸香脆口煎饼😗(咸薄撑)的做法先把干...
  • 甜薄撑(广式甜薄饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的甜薄撑(广式甜薄饼)方法
    发表于:09-11
    薄撑是一款非常复古的广式喝茶点心,现在很多茶楼都不做了,于是决定自己在家做。做法也很简单,和过去介绍过的法式薄煎饼类似,都是摊薄的饼,再包馅料。区别在于面糊是用糯米粉和粘米粉调的,过...
  • 咸士薄饼如何做才美味,怎么做咸士薄饼简单又好吃
    发表于:12-11
    刚摊好一张就被扯一角吃了。后来就没来的及拍,喜欢吃软的,可以摊时间短些,爱吃脆的,可以多在锅里煎会。用料面粉鸡蛋芝麻牛奶盐葱花咸士薄饼的做法先放面粉,鸡蛋,搅拌,加入水,慢慢搅。到这种勺...
  • 可甜可咸的法式煎饼——可丽饼食谱大全及做法,烹饪好吃的可甜可咸的法式煎饼——可丽饼方法
    发表于:02-04
    法国人其实跟中国人挺像,每逢过节,他们的盘子里总有对应的食物。而2月份,是法国人吃可丽饼Crèpes的季节。因为在2月份有个“圣烛节”(Chandeleur)可丽饼这个东西制作非常简单,所以也是法国...