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发表于:06-29
昨天在网上看了一段视频介绍山东人民吃大馒头的一种方式,做法简单又营养,想想都应该好吃,正好我昨天蒸的馒头还有俩,今儿早上做起来。用料煮熟的鸡蛋2个(两人份)大蒜一头盐5克香油一汤勺紫苏...
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发表于:07-03
热腾腾的大馒头似乎夹什么都很好吃😋,最近get了一道淄博名吃大蒜鸡蛋夹馒头,考虑到作为早餐,吃完大蒜不好出门,所以在配方中减少了大蒜的用量,增加了同样辛辣的辣椒,又增加了和鸡蛋特别搭配...
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发表于:08-29
记录一下自己的馒头做法用料面粉200克水100克糖12克酵母2克植物油7克大白馒头的做法把所有材料混合,把面团揉至3光状态把面团分成5个约65克的小面团,醒10分钟面团呛粉,总共呛了约25克面粉...
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发表于:01-03
中午在小区楼下小卖部买的酵母20g小包5块钱,下午去超市发现超市才2.5块一包,感觉损失了一个亿😭之前给我家那位北方人做过多次馒头,总感觉和外面的比起来要差了点,没那么白,没那么软,今天终...
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发表于:04-21
一直很喜欢吃面食,又不敢自己做,总觉得发酵好难,关注下厨房很久了,看到里面有个“奶香馒头”很好,今天终于来尝试下用料面粉300克酵母3克纯牛奶200ml糖看个人水60-70克白白馒头的做法准备70...
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发表于:08-16
晚餐用料西红柿两个鸡蛋两个西红柿炒鸡蛋,蒜蓉茄子,烤馒头,大米粥的做法小朋友最爱的菜...
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发表于:02-22
做馒头是面食烹饪中最基础的,虽然方法步骤简单,但是要想做好,做出表面光滑不塌陷不回缩有弹性的馒头,还是有一些技巧的。这期将教大家如何做出松软香甜又好吃的馒头,即使是新手小白,只要跟着...
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发表于:01-01
用料鸡蛋个盐克祘夹在馒头里的蒜香鸡蛋的做法鸡蛋煮熟凉了,捣碎,加盐,生抽,蒜末,香油,醋...
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发表于:08-13
用料水。50克酵母。1.5克低蛋白馒头粉100克低蛋白馒头的做法1.淘宝买的这款馒头粉,安琪酵母是店家送的2.先称酵母1.5克,用5毫升温水(不烫手为宜35度左右)化开酵母⚠️冷水热水都不行,这步做不...
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发表于:11-25
超级简易美味的一款早餐,快手,是消灭剩馒头的好办法O(∩_∩)O哈!有兴趣的童鞋可以试试用料剩馒头一个鸡蛋2个水适量盐适量剩馒头大变身~蛋煎馒头的做法剩馒头切片备用鸡蛋打散加入少量的水...
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发表于:06-13
可做12个小馒头用料维康馒头粉80克千林自发粉120克麦禾馒头粉100克酵母1.5克糖2克泡打粉1克若干面粉低蛋白馒头的做法做法:揉成面团醒发20-30分钟,再分剂子整形醒发1个小时左右,冷水蒸熟...
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发表于:12-25
个人感觉这是80后北方家庭都吃过的最简单的饭吧,不需要蒸米饭,不需要炒菜,父母做好这个给我们,就上班去了。但是我们自己做的时候,往往想找回以前的味道。以前吃着鸡蛋煎馒头能吃两个馒头呢...
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发表于:07-23
之前做过鸡蛋煎馒头,每次煎的时候每片馒头都要吸收满满的蛋液,煎的过程中还有好多的油。这次换一个简单的做法,既可以当成主食也可以当成菜吃。注意点:1.鸡蛋要足够2.配料要齐全,o(* ̄︶ ̄*)o3.油...
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发表于:12-12
用料馒头2个鸡蛋4个蒜黄10根火腿10片盐10克油比炒菜多放点蒜黄鸡蛋火腿炒馒头的做法准备馒头,鸡蛋,蒜黄,火腿,油盐,锅碗。鸡蛋洗净去皮,放入碗中戳破放盐搅匀。馒头用保鲜袋加一勺水拧好口摇...
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发表于:05-22
用料鸡蛋2个馒头2个盐适量鸡蛋馒头的做法先把馒头切成小块,早上匆忙忘记拍步骤图了把鸡蛋打散,里面添加适量盐,然后接着打散鸡蛋把馒头浸入鸡蛋液中,浸泡一会锅里多放点油,等油热把馒头放入...
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发表于:12-26
剩馒头也有新美味用料鸡蛋1个馒头1个盐2克油5克鸡蛋馒头的做法馒头切成片鸡蛋打散,馒头放进去,两面粘上鸡蛋液热锅,用油刷刷层油,裹上蛋液的馒头放里面,煎熟。翻面,把另外一面也煎熟出锅享受...
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发表于:08-28
用料馒头2个鸡蛋3个纯小白鸡蛋煎馒头片的做法馒头切片,用纯净水沾湿,这样馒头炸出来不会太硬。鸡蛋搅和均匀,将粘过水的馒头片放入裹满鸡蛋液,放入油锅中煎炸。炸到两面金黄后就可以取出来...
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发表于:09-17
用料中筋面粉250克牛奶或者水140克酵母2.2克盐一小撮糖25克白面大馒头的做法糖放入干净盆中,加入牛奶混合均匀。加入酵母,放置几分钟融化,不要有疙瘩。加入面粉,盐,用筷子搅拌一下。揉面,揉...
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发表于:09-21
超简单的蒸大白馒头方法!松软香甜喔!用料面粉1000克温水500克酵母8克糖20克蒸大白馒头的做法将酵母与糖放入35°左右温水中!不能太烫喔否则酵母就活不了了哈哈!搅拌均匀!酵母糖水分次加入面...
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发表于:06-26
宝宝的饭饭用料中粉(中裕)160克干酵母1.3克糖15克水80克红曲粉一点点竹炭粉一点点大白馒头(小美版)的做法将材料混合搅拌均匀,放入小美锅,3-4分钟。调一点点红色面团和黑色面团。今天室...
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发表于:01-11
第一次做,酵母放的不够,馒头硬的石头一样,第二次就非常成功了用料面粉500克水自行添加酵母5克细砂糖看自己需要多少糖白白胖胖大馒头馒头的做法添加不要太多水不要太硬,放锅里30°温水醒面...
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发表于:06-09
看到美食群里好多人都做馒头,我也没忍住😄用料(玫瑰花面团)全麦面粉600克温水325克细砂糖60克酵母6克(玫瑰花叶子面团)全麦面粉50克大麦若叶青汁粉3克食用油5克冷水25克大麦玫瑰花馒头和大...
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发表于:05-13
有没有人像我一样,有时会忘记冰箱里的库存,有个馒头在冷冻室里冻了快两个星期,拿出来又干又硬,作为勤俭持家的省钱小能手,总得想个办法把它变成美味。配方改自于俣俣妈妈的蒜香馒头片。增加...
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发表于:01-23
鸡蛋蒜!估计很多人没听过,更没尝过,鲁西南中原一带有此吃法。鸡蛋蒜配刚出锅的热馒头,一次饭能吃俩山东大蒸馍😄。用料鸡蛋1个大蒜一头盐一小勺香油适量馒头多备俩鸡蛋蒜-热馒头的好伴侣的...
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发表于:06-05
Intro.大白馒头是非常经典的中式面食,作为百搭的主食可以和各类菜肴搭配。要想做出洁白宣软的馒头可不是一件容易的事情,但只要你跟随yanyan的食谱来,分分钟做出好吃又好看的大白。爱吃面...