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  • 裱花曲奇如何做才美味,怎么做裱花曲奇简单又好吃
    发表于:03-17
    这个方子是百度来的,做了几次,裱花成功率接近100%,但是口感不是特别好,不够酥脆,偏甜一些。先记录一下,以后慢慢修改。这个方子刚好做一烤盘曲奇。用料低筋面粉100克黄油65克鸡蛋半个(蛋白)糖粉...
  • 曲奇裱花嘴对照及心得食谱大全及做法,烹饪好吃的曲奇裱花嘴对照及心得方法
    发表于:07-30
    这些都是很常用的裱花嘴,牌子的话大部分是三能的,也有杂牌,其实都挺好用的。希望对大家有用´͈ᵕ`͈持续更新中~用料裱花嘴挤挤挤曲奇裱花嘴对照及心得的做法这个是最常用的八齿裱花嘴,三...
  • 裱花枪版原味黄油曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的裱花枪版原味黄油曲奇方法
    发表于:08-20
    在某宝买了个饼干裱花枪,掌柜送了个配方,试过后很棒,怕忘记,建个菜谱。小朋友第一次做饼干,记录一下💕用料低粉130g高粉50g奶粉20g无盐黄油130g细砂糖30g糖粉40g鸡蛋25g淡奶油259裱花枪版原...
  • 易裱花又酥脆的黄油曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的易裱花又酥脆的黄油曲奇方法
    发表于:10-05
    在黄油曲奇基本配方的基础上,用裱花枪裱花嘴制成形状各异的抹茶曲奇、可可曲奇、樱花曲奇、核桃碎曲奇、玫瑰酱曲奇等。用料黄油140g糖粉40g白砂糖30g牛奶45g低筋面粉170g玉米淀粉(生粉)3...
  • 地道的果酱裱花曲奇怎么做,如何烹饪果酱裱花曲奇才更好吃
    发表于:09-02
    小时候,最觊觎莫过于外婆家那盒色彩斑斓的饼干铁罐,神秘又诱人,仪式感满满地小心打开,就是一个香气扑鼻的新世界。今天Sansan就和大家一起复刻铁罐里的记忆,手作一盘怀旧感十足的裱花曲奇。...
  • 曲奇挤破裱花袋,怎么办?食谱大全及做法,烹饪好吃的曲奇挤破裱花袋,怎么办?方法
    发表于:05-31
    君之的书上,曲奇是第一个方子,但对于新手来说,“打发”这个过程远不如“搅拌”来得简单!于是我做饼干是从蛋白薄脆开始的。多年以后,几次尝试做曲奇,总是卡在最后一步,不知是面糊太干?面粉起筋...
  • 自制裱花嘴(奶油  曲奇)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制裱花嘴(奶油  曲奇)方法
    发表于:05-04
    裱花嘴比较贵,还是自己做的的好。下面有讲两种方法。用料易拉罐剪刀透明胶自制裱花嘴(奶油曲奇)的做法易拉罐剪掉第一种方法:剪成想要的形状透明胶胶好啦啦啦用镊子弄成裱花嘴样子第二种第...
  • 超级好裱花的曲奇饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好裱花的曲奇饼干方法
    发表于:07-22
    找了好多方子,终于找到了个好方子,希望各位有什么需改进都可以提出来。用料黄油65克糖粉60克香草精(可换成牛奶)1/2勺全蛋液30克牛奶一勺奶粉20克低筋面粉140克泡打粉1/2勺超级好裱花的...
  • 蔓越莓粉(专门做蔓越莓裱花曲奇)&曲奇作品集食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓粉(专门做蔓越莓裱花曲奇)&曲奇作品集方法
    发表于:05-17
    暂时没有封面等星期五做了成品再放。此方子是心血来潮自己想到的就做了,因为一直想要蔓越莓的裱花曲奇,红色的多好看啊而且小小的,不过一直没有实现,因为懒得弄,今天弄了,挺成功的,弄个食谱分...
  • 不用裱花袋的曲奇小熊饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用裱花袋的曲奇小熊饼方法
    发表于:10-14
    还是自己做的无添加曲奇饼干最好吃,不会油的发腻,改良了好几遍的方子,营养丰富,发给亲们,可以有空的时候做做,超级好吃。用料低筋面粉230克黄油100克糖粉80克牛奶40克杏仁粉或椰子粉等随意鸡...
  • 云顶曲奇|裱花枪适用食谱大全及做法,烹饪好吃的云顶曲奇|裱花枪适用方法
    发表于:06-06
    新买来的裱花枪,搞了好久最终还是按照这个菜谱做成功了注意用裱花枪时不要垫油纸直接打在无水无油烤盘上秒出花,真的解放双手❤️两种配比方法都可以用裱花枪打出花低油低糖版:黄油占比少,造...
  • 正宗美味的曲奇饼干 无裱花款怎么做
    发表于:08-23
    周末给自己做点简单可口的小零食吧。用料黄油120克鸡蛋1个曲奇预拌粉350克曲奇饼干无裱花款的做法把预拌粉350克放入120克黄油和一个鸡蛋,搅拌混合,黄油充分溶化后,成如图状。分成等分的...
  • 花朵曲奇饼干(韩式裱花曲奇)零基础裱花🌺绝不塌陷食谱大全及做法,烹饪好吃的花朵曲奇饼干(韩式裱花曲奇)零基础裱花🌺绝不塌陷方法
    发表于:05-06
    用料白豆沙230克生蛋黄1个杏仁粉20克牛奶12克各种色素适量花朵曲奇饼干(韩式裱花曲奇)零基础裱花🌺绝不塌陷的做法准备材料白豆沙➕蛋黄液➕杏仁粉➕牛奶翻拌均匀加入你想要的色素没学过...
  • 原味与可可裱花曲奇(关于花纹)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味与可可裱花曲奇(关于花纹)方法
    发表于:04-27
    每次呆在烤箱旁边看着他烤我都心惊肉跳的,我每次都在祈祷,您千万别化了……摊了几次黄油煎饼以后,好像逐渐明白了一点方法,写出来和大家分享一下(o^^o)这次我机智地拍了照,图片有了!如果你像...
  • 黄油曲奇(裱花嘴)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油曲奇(裱花嘴)方法
    发表于:09-26
    用料略黄油曲奇(裱花嘴)的做法略小贴士如果要想寄的顺手,多放一些黄油,如果面粉多了面会很筋道酱紫的话真的要很大力才可以挤出来……...
  • 没有裱花嘴的曲奇饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的没有裱花嘴的曲奇饼干方法
    发表于:12-22
    虽然这个饼干的卖相确实不好,但是味道棒棒哒,小伙伴们可以弄个裱花嘴照着这个配方做哦用料低筋面粉100克无盐黄油75克糖粉40克牛奶30克没有裱花嘴的曲奇饼干的做法黄油自然软化后加入糖...
  • 豆沙曲奇(附玫瑰花裱法)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙曲奇(附玫瑰花裱法)方法
    发表于:09-02
    豆沙裱花曲奇,玫瑰用料白豆沙420克水怡(可选)40克甜菜根粉适量抹茶粉适量椰粉(杏仁粉)60克柠檬汁5克牛奶20克豆沙曲奇(附玫瑰花裱法)的做法称量、混合原材料调色装袋裱制玫瑰烤制小贴士液体的...
  • 曲奇裱花嘴如何做才美味,怎么做曲奇裱花嘴简单又好吃
    发表于:09-30
    最近热衷做曲奇,今天拿错了裱花嘴,发现这个16齿裱出来的曲奇好美啊~用料16齿中号裱花嘴1个8齿中号裱花嘴1个曲奇裱花嘴的做法没烤之前侧面图烤完花型保持的很好,不过我觉得没有颜色重了没...
  • 裱花版曲奇🍪更有型哟!食谱大全及做法,烹饪好吃的裱花版曲奇🍪更有型哟!方法
    发表于:09-01
    这一次是可可曲奇,裱花版的更有型了,适合分享。用预拌粉做曲奇真的很省事儿!用料黄油240g可可味的预拌粉700g鸡蛋2个裱花版曲奇🍪更有型哟!的做法先把240g黄油融化。倒入预拌粉。打入两个...
  • 情人节裱花曲奇(心形曲奇+LOVE曲奇)食谱大全及做法,烹饪好吃的情人节裱花曲奇(心形曲奇+LOVE曲奇)方法
    发表于:10-25
    这个方子主要不是讲曲奇,而是裱花...好挤花纹又清晰的曲奇方子首推“最好吃没有之一的曲奇”巧克力曲奇推荐或者用其他你喜欢的任何曲奇方子都ok的啦~挤的方向都用箭头标出来了~有不懂...
  • 「奶香黄油曲奇」如何用裱花带挤曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的「奶香黄油曲奇」如何用裱花带挤曲奇方法
    发表于:12-23
    这个饼干,改自懒猫喵喵的《可可拉花饼干》,方子比例特别刚好,既不会干到挤不动,也不会湿到花纹烤完就模糊。做的很快,烤的也快,酥脆度适中,甜度适中,中规中矩,是不容易失败的好方子。用料黄油90...
  • 裱花枪花样曲奇的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-28
    酥脆的曲奇、众多造型,材料简单,做法不复杂,加上饼罐和纸托,送人绝对是首选☺️用料低筋面粉300g糖粉90g鸡蛋液60g黄油200g香草精适量裱花枪花样曲奇的做法准备好材料,分别称量出来,黄油需提前...
  • 杏仁裱花曲奇的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-29
    用料杏仁粉40克黄油160克盐2克细砂糖80克低筋面粉200克牛奶40克杏仁裱花曲奇的做法准备好材料砂糖跟牛奶混合黄油打发分次倒入牛奶和糖的混合液打发好后加入面粉和坚果粉搅拌成面糊挤...
  • 小美版曲奇(裱花枪)食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版曲奇(裱花枪)方法
    发表于:05-04
    心心念念的曲奇枪终于到手,曲奇饼干赶紧做起来。小美打磨糖粉、打发黄油鸡蛋、搅拌面粉,一锅到底,几分钟完成。用料黄油130克白砂糖75克鸡蛋50克低筋面粉185克(绿茶的就180低粉+5克抹茶)小...
  • 裱花枪曲奇抹茶曲奇曲奇枪成功的关键食谱大全及做法,烹饪好吃的裱花枪曲奇抹茶曲奇曲奇枪成功的关键方法
    发表于:03-01
    此贴主要讲怎么压花脱模,方子用的材料是个人喜好,供参考,大家可以根据喜好搜索,后续准备研究彩色曲奇,之后会分享方子,大家记得上传作品哈~用料黄油130克糖粉60克低筋面粉200克全蛋液或蛋黄25...