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发表于:07-11
用料面粉若干克水若干克猪肉克若干大葱1颗姜5片大蒜5瓣鸡蛋1个香菜5根买不到的北方馅饼的做法活面,用一个铁盆或瓷盘,导入面粉,加入少量水进行搅拌(水要少,可以慢慢加)搅拌均匀后用手反复搓...
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发表于:04-13
提拉米苏的味道很多人都难以抗拒,好吃的关键就在于马斯卡彭芝士和奶油的比例,以及浓缩咖啡搭配朗姆酒的使用。高品质的浓缩咖啡是提升整体提拉米苏风味的关键!家里有浓缩咖啡机当然最好,如...
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发表于:08-09
我今天这碗清汤腩,偷师自一家开了六十多年的香港老字号——九记清汤腩。据说曾经有人想出价三千万,买走九记的牛腩秘方,却被一口回绝。可想而知这一碗清汤腩的魅力之大。秘方虽然买不到,但...
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发表于:04-09
用料面皮面团3克干酵母粉160克水3克盐糖15克中筋面粉260克特级初榨橄榄油25克内馅肥牛片,选牛肩肉片更佳*选择不同部位的牛肉,成品的口感也会不同,推荐选择牛肩肉,该部位的牛肉纤维较细,口...
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发表于:04-01
自己做的总是格外香一些,而且也有80%的相似度吧,做起来也不难,可以前一晚做好,第二天带给小伙伴一起分享,绝对夸你是个平平无奇的大厨。用料鸭适量料酒适量老抽4勺花椒30粒桂皮4块生抽4勺冰...
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发表于:11-13
韭菜鸡蛋馅饼。小时候回家最爱的妈妈饭菜之一。鲜嫩的韭菜和鸡蛋再来个外焦里嫩的皮一包。咬一口直流汤阿〜用料鸡蛋3个韭菜250g面粉200g水100g左右韭菜鸡蛋馅饼北方孩子最爱的做法和...
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发表于:06-20
去年秋天,朋友送了我一盆昙花,拿回家一直由果爸爸照顾。浇水、施肥,搬进搬出的伺候着,终于在2020年7月13日开花了。这天也是黄道吉日,分散在各条线路的兄弟们因火车停运而聚首,酒足饭饱继续...
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发表于:01-29
用料鸡蛋3个糖15克牛奶20克奶粉15克店里买不到的美味蛋挞的做法打入三个鸡蛋称好20克牛奶倒入打好的鸡蛋液里倒好的牛奶与鸡蛋液搅拌均匀后,放15克糖,不喜甜的可以少放。放入15克奶粉过...
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发表于:12-21
怀念大饼油条?没事小何教你头天晚上和好面放冰箱第二天拿出来一炸一烤就可以啦最近很流行做油条乱七八糟的教程很多但我选的这款是我觉得比较容易成功的因为我看很多朋友圈的发的要么太...
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发表于:07-28
因为超爱西贝的黄米凉糕,又嫌弃外面的杂粮粽放糖不健康,还想每口都吃到自己爱吃的面面的栗子花生米和红豆,于是我这个吃货终于坐不住了,第一次动手做了粽子。为此提前一个礼拜某宝购买各种...
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发表于:06-13
火腿肠本来是买了喂小区附近流浪猫的,可惜喂了两次,就找不到流浪猫了。放着也是浪费,不如做成馅饼。用料盐一点点面粉适量火腿肠3根尖椒2个生抽1勺酵母粉适量葱一小截快手馅饼,不到一个小...
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发表于:08-06
甘和→五仁叉烧比→上伍仁好吃,下次学做。甘和甜肉月饼→白黑芝麻,花生,陈皮丝几根十,面粉,白糖,冬瓜糖丁,甜肉丁,猪肉(食用油)→没有莲蓉和豆沙用料糖粉克老家月饼馅和买的馅料的做法1234578910...
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发表于:01-10
香菇油菜包,一款经典的素菜包,以鲜香而惹人喜爱,以营养丰富健康而被称为是“素馅包子”的代表。做香菇油菜包,最重要的地方当然就在于调馅。家常的素馅包子,所以每个地方的做法也会有所不同...
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发表于:04-12
用料黄油黄糖面粉牛奶盐鸡蛋商场里绝对买不到!三种口味泡芙的独家配方的做法【泡芙酥皮】黄油、黄糖、面粉混合【泡芙酥皮】搅拌成面团【泡芙酥皮】两张油纸之间压制,擀成一元硬币的厚度...
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发表于:05-01
★图片来自网站视觉中国对于快手馅料,简单地说就是对白豆沙、绿豆蓉进行调味。方子里的白豆沙可以用绿豆蓉,也可以用白莲蓉/成品奶黄馅/成品椰蓉馅/成品奶香馅,奶黄奶香和椰蓉自制的就算...
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发表于:09-20
用料豆瓣酱1勺甜面酱1勺料酒适量五花肉一斤葱,蒜适量冰糖三块黄瓜,胡萝卜随意手擀面自己饭量买不到干黄酱也能做的简易老北京炸酱面的做法料酒化豆瓣酱和甜面酱(1:1)热锅热油下葱蒜炒香,...
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发表于:08-03
过几日就是中秋节了,异国的月饼虽贵但不适口,总是觉得还是家乡的味道最美😊独在异乡为异客,幸有老公微信陪,今日做得白皮酥,遥寄相思念爱人。用料水油皮:面粉500克白糖60克猪油100克热水(60℃...
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发表于:03-26
1月29日来巴西,以为可以呼吸新鲜空气了。谁知pandemic来了,谁也逃不掉。在家里关了也快一月了,特别想重庆的各种美食。愿所有抗疫打全场的海外华人,享受美食度过困难时期。用料A豆鹰嘴豆一...
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发表于:06-16
因为儿子爱吃所以学着去做,终于做出最好吃的椰奶冻了用料椰子一个白砂糖四勺牛奶250克吉利丁粉三勺永远买不到的椰奶冻的做法椰子汁放出来椰子肉挖出来椰子汁和椰子肉放在榨汁机搅碎吉...
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发表于:05-22
本着健康,素食兼顾美味的原则,用各种意想不到的馅儿做馅饼。用料主要以红薯,茼蒿,菠菜,核桃,洋葱,土豆,等等各种自由组合。意想不到的馅~~~饼。的做法这个是红薯茼蒿核桃的组合。这个是红薯生菜核...
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发表于:07-30
六月啦,就不要吃什么韭菜啦,我个人也不爱吃韭菜,而且也不爱吃葱,但是这样做出来的大葱馅饼我可以吃好几个,特别的好吃!!而且皮薄馅多,只要按照这个方法去做可以让很多不爱吃大葱的宝宝也能接受...
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发表于:10-24
糖醋面筋是天津捞面必备菜码里最重要的一道菜,也是最讲究功力的一道菜,以前总是成功一次,失败一次的,炸不好的时候,面筋就炸的硬邦邦的,对于非常爱吃这道菜的我,非常郁闷!找遍了全网,也没有一个...
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发表于:11-21
今天这个面包,本来是给家里有考生的朋友准备的,结果最近我自己各种健忘,我倒是先吃上了,哈哈~可别说,用香脆的核桃和酥酥的墨西哥酱搭在一起,简直好吃出新高度,绵软的面包里,还有醇香的山核桃,...
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发表于:11-05
这样一道看似简单的馅儿饼,却蕴藏在一个平凡老妇40几年的不辞辛苦的生活经验。曾经吃过这个馅饼的人无不拍手叫绝。唐婆婆靠此饼行走江湖从未失手。哈哈。今天走过路过的都不要错过,终极...
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发表于:05-03
从进到婆婆家吃酸菜,慢慢到婆婆腌酸菜时我打下手,现在,我成为了腌酸菜的主力,这就是传承吧!用料大白菜用量:一百斤盐用量:一袋开水足量北方人到南方来腌酸菜的做法在晴天的日子,把大白菜买回来...