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发表于:02-05
一场酸辣之约💞今天是有故事的酸辣鸭爪,带有浓浓的果香味~用料鸭爪酸角柠檬小青桔小米辣大蒜生姜香菜白糖生抽芝麻油料酒(煮鸭爪时用)果香味的酸辣鸭爪的做法海南朋友阿娇家树上的酸角来到...
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发表于:11-27
贼喜欢吃周黑鸭、久久鸭脖等,但是外面卖的又贵,又担心不健康,于是搜集了部分食谱后自己做了一次,成果显著,遂分享。用料鸭脖4根鸭爪12个鸭心24个料酒3勺左右老抽3勺左右生抽3勺左右勺蚝油2...
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发表于:06-06
在家上网课超级想吃酸酸辣辣的所以就自己动手做点鸭爪次次啦~用料鸭掌500克白醋四滴蒜三瓣酱油四勺姜三片盐两克柠檬一个白糖5克辣椒三个简易酸辣鸭爪!!!的做法柠檬切片、葱姜蒜切碎、红...
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发表于:03-25
孕妇开胃好菜用料姜适量鸭掌两斤辣椒适量醋500mL酱油500mL冰糖4小块左右蒜两大头料酒3勺酸辣鸭爪的做法步骤1:准备好一盘冰水,以及所有材料。步骤2:把鸭爪放到开水里焯12分钟,同时把一勺料...
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发表于:03-06
用料鸡爪或鸭掌2斤醋4勺(喜欢酸的可以多放)酱油9勺姜6片料酒2勺糖20克(喜欢吃甜的可以多放)辣椒6个(喜欢吃辣的可以多放)大蒜8瓣金桔6个(没有金桔可放柠檬1个)盐1勺香油2勺(金桔酸辣鸡爪或鸭掌...
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发表于:01-18
这是一款非常美味的下酒菜,鸡爪酸辣爽口,而且对于新手来说还是零失误,一学就会!鸡爪我是去外面买的冻鸡爪,两斤的分量,口味酸辣,比较大众化的,身边的朋友亲戚都很喜欢吃,具体咸淡酸辣还是依照个...
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发表于:02-14
备用冰块或者冰水。洗干净鸡爪、剪掉鸡爪甲,备姜、葱花、少许料酒,水煮7.8分钟吧就捞起来放冰水泡着。就ok啦。大概这样吧不善于表达。理解用料鸡爪一斤香菜个人口味料酒煮着用酱油个人...
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发表于:06-19
一直很喜欢把鸡爪当刷剧夜宵,又好吃心理安慰热量还不高。之前跟着下厨房的菜单做,这次自己改了一下配方发现很好吃诶,于是边啃鸡爪的我就来记录一下菜谱啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)小贴士写在...
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发表于:05-09
用料鸭掌1000g白醋600毫升酱油400毫升香油40毫升冰糖300g泡椒(含泡椒水)400g香油、姜片、料酒适量干红椒4个柠檬4片大蒜一整颗酸辣泡鸭爪口味超好的做法鸭爪洗干净后放入锅,加水,加适量姜...
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发表于:12-31
用料大蒜瓣姜片蒜末瓣盐克生抽勺鸡精勺干辣椒个酸辣口味鸭的做法鸭子剁丁,用面粉和少许盐一揉洗侵泡10分钟再过滤,这一步秒去腥,冲洗过后沥干备用鸭子直接炒干水份微焦备用,一定不要出水,准...
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发表于:02-26
鸡爪/鸭翅通用哦,味道酸酸辣辣的,特别好吃的小零嘴,做起来也很简单用料鸭翅/鸡爪若干花椒一把香叶3-5片桂皮一小块八角2个生姜若干料酒1.5勺蒜头一整颗鲜红辣椒6个或更多鲜青辣椒4个或更...
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发表于:03-20
用料鸭掌1000克姜10片酱油5勺自泡荔枝酒2勺糖10克柠檬2个百香果7个小米辣椒半碗沙姜3个酸辣百香果鸭爪的做法各种配料拌在一起不断试酸辣,我其时是随手抓,没具体数量煮熟鸭爪泡冰水过后...
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发表于:07-28
最近对周黑鸭彻底失去兴趣了,喜欢吃酸酸辣辣的鸭脚用料洋葱1/3只鸭脚喜欢吃多少放多少指天椒同上盐糖酱油卤水汁酸酸辣辣爽脆鸭爪子的做法鸭脚买回来一定要洗干净,把黄黄的茧剪掉,其次剪...
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发表于:03-27
用料鸭掌1000克料酒3勺香叶,干辣椒,桂皮,大料,花椒适量红糖,辣椒酱,生抽,红葱头,油,姜粉适量白胡椒粉适量香辣鸭爪的做法鸭爪剪掉指甲泡一下水。泡好的鸭爪冷水下锅,加入料酒。煮开后继续煮4分钟...
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发表于:05-05
老婆最爱,追剧最佳拍档!用料鸡爪10-15只香菜4-8根姜3片醋6勺酱油3勺香油半勺料酒4勺蜂蜜1勺盐5-8克大蒜6瓣柠檬2个花椒油半勺香叶5片耗油1勺混沌-酸辣果香鸡爪的做法鸡爪去指尖,必须开两...
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发表于:01-16
鸡爪就是我一辈子的好朋友它总是变着花样的给我快乐。用料百香果随心鸡爪随意小米辣随口味柠檬1个就够洋葱半个调味1个可以当泡菜吃看个人喜好芹菜随意也可不放香菜随意也可不放生抽5...
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发表于:01-21
这道美食的背后没有故事,十分纯粹用料百香果2个柠檬1个洋葱半个鸡爪12只小米椒7个青辣椒2个花椒几粒姜1只蒜头半只生抽10勺白醋7勺料酒1勺蚝油1勺芝麻油5-6滴白糖2勺蜂蜜2勺盐2克鸡精2...
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发表于:02-04
用料鸭掌14只姜适量老抽3勺生抽适量盐适量干辣椒根据辣度调整料酒2勺糖20克大料适量辣味卤鸭爪的做法市场买的卤味大料,有香叶桂皮八角那个圆圆的不认识…鸭爪解冻洗干净凉水下锅煮出血...
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发表于:06-10
第一次弄脱骨的,我再也不说店里的卖的贵了用料鸡爪2斤不到百香果2个柠檬1个雪碧1瓶洋葱1个生姜桂皮等一把生抽勺醋料酒香菜根小米椒个盐克白糖克蒜蓉辣椒酱酸酸辣辣百香果柠檬鸡爪的做...
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发表于:06-21
用料鸡爪800g生抽200ml(到鸡爪的一半就行)大蒜2个小米椒15根青柠檬1个陈醋30ml蚝油3泵生姜适量百香果2个白糖一丢丢(提味)酸辣鸡爪(百香果)的做法1.把凤爪切成一半。2.剪指甲,洗干净。2.准备...
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发表于:08-17
用料醋适量盐适量小米椒适量香菜适量姜适量大蒜适量葱适量香油适量生抽适量鸡爪适量百香果适量个百香果柠檬酸辣鸡爪,酸辣鸡爪凉拌青瓜的做法新鲜鸡爪,或冷冻鸡爪,清洗干净对半切开,清水加...
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发表于:09-24
超级简单,吃起来贼酸爽!这道菜好吃的秘诀就在于,料要足!用料主料鸡爪600克小米椒段30克洋葱50克柠檬100克百香果120克辅料蒜末10克姜片10克香菜15克葱末15克生抽50毫升盐30克香叶5克八角5...
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发表于:01-15
外面40一斤,太贵……自己做实惠、卫生用料鸭掌800克香料包(八角、草果、橘皮、小茴香、桂皮、姜、甘草)1袋✔✔✔✔✔材料二白醋120克料酒20克盐50克冰糖50克蒜米适量姜适量小米椒适量泡...
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发表于:05-27
以前上学的时候经常买泡的鸭爪鸭翅吃,酸中带点辣,很开胃!自从有一次看过地下作坊的环境,就再也没买过来吃了!最近又馋这口了,想着自己摸索着来做,不就是加点醋,加泡椒,加生抽吗,我肯定可以做出来...
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发表于:01-30
回味无穷,百吃不厌的香辣鸭爪,看剧,夜宵都很不错的必备小吃,开始自己动手行动吧。用料鸭掌一斤料酒2勺老抽2勺蒜8/10瓣姜一小块干辣椒适量生抽2勺盐2小勺卤料包1包香叶3片花椒适量陈皮1片...