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发表于:12-15
用料酵母1克盐1克面粉1克撸面包日记的做法此方子用来记录我每次的面包成果和经验总结...
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发表于:05-08
近来在很认真的学习做面包,所以准备把每一次做面包的情况都记录下来。用料高筋面粉(山茶花)250克细砂糖20克酵母3克水150蛋液25克盐2.5克黄油25克装饰部分沙拉酱25克番茄酱25克黄车打芝...
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发表于:04-22
建个菜谱,记录一下自己曾做过的面包。用料1.高筋面粉2.鸡蛋3.牛奶4.水5.白砂糖6.酵母7.盐8.黄油9.各种坚果10.各种馅料面包日记的做法揉面一发排气分割二发整形预热烤箱烘烤...
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发表于:05-07
作为一个吃货,我怎能没有一个撸食单呢用料爱心时间撸食记的做法开心咯小丸子...
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发表于:02-08
因为疫情这段时间一直在家办公,在家时长了心想这下有时间试试养酵母了。可看了好多方子大多是葡萄干的,兴趣不大足,直到看到野生酵母面包师的柿子种,顿时就觉得有意思了😛。拿出家里没吃完...
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发表于:06-02
去年和南宝在一起之后,感觉找到了跟我一起搞吃的人~~然后在做面包的的路上一去不复返…虽然有成功有失败,有些甚至吃起来异常奇怪,不过南宝一直都没有抛弃我的手艺…而是鼓励我努力做好吃的...
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发表于:09-28
用料自由奔放哈哈哈哈哈咕撸撸撸撸撸(¬‿¬)的做法想吃就撸好吃就撸想撸就撸...
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发表于:04-15
封面视频是葡萄种液培育的鲁邦种活力满满用料粉FLOUR水WATER盐SALT酵母YEAST欧包日记的做法混合折叠来源夫人,ins-yuentien发酵整形视频来源ins-mania老师二发割包视频来源ins烘烤...
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发表于:10-02
米面包从上市起,一直是备受青睐的必吃款。今天在家自制了这款面包,不同于普通面包的特殊口感,绵软又不过分蓬松,Q弹细腻,特殊的大米清香,咀嚼后会有回甘,而且自己做的真材实料,比购买的好吃多...
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发表于:06-05
一直在做甜点。2017年过完生日,有一种莫名的担心,家族遗传的病症是无法逃脱的,但却是可以让它迟些到来吧…家族糖尿病对于一个甜点设计师来说意味着什么,我并不知道…也一直不想想这个问题...
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发表于:04-20
⚫︎贝果低脂低糖、低胆固醇、低发酵近些年来真的是超级风行了~从犹太人最常见的早餐再到纽约美食圈的风靡哈哈哈哈哈。很有韧性的口感,表皮是脆的。越嚼越香!!⚫︎红丝绒贝果:⚫︎配方6个的量。...
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发表于:09-27
翻滚吧,我的厨房\(@ ̄∇ ̄@)/用料鸡蛋5番茄4豆瓣酱两大勺乱撸小日常的做法炒鸡蛋炒番茄,出汁后加豆瓣酱小贴士各种乱入...
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发表于:02-15
自己的新品实验室~用料酵母适量高筋面粉适量水适量日常撸包的做法面粉、水、酵母、脑洞...
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发表于:03-25
一直不敢做面包,因为肩膀疼。。。因为想控制提中午,所以开始慢慢学撸。要想蜗牛一样踏踏实实的学,变成会撸面包的女汉子。(๑´ω`๑)条件有限:姑妈送的ACA的9升小烤箱,没有发酵功能,没有控...
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发表于:03-28
喜欢!一起撸嘿嘿嘿😏用料猫撸!撸猫日常的做法撸~在撸~好乖!小贴士就很喜欢!...
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发表于:03-27
记录自己撸的各种面包用料视方子而定!撸面包🍞的做法起来做面包啦!!!...
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发表于:09-23
广东的夏天特别长这个夏天爱上撸面包常温就很好记录📝每一个面团与水结合的小美好用料面粉水酵母适量还有热爱许多撸过的面包的做法温柔的对待面团...
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发表于:03-29
对毛巾面一直有种执念,建菜谱作为记录!用料鸡蛋糖低粉玉米油水撸卷记录的做法细心,耐心,热爱!...
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发表于:09-05
用料煮熟沥干的红豆560克水适量有盐黄油36克砂糖40-80克,根据自家口味调整淡奶油50克黄油版日式红豆馅儿,日式甜包必撸的做法大红豆泡过夜,夏天放冷藏里泡,不然会酸。如果你是个勤快人,可...
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发表于:01-26
用料酵母克我的撸包笔记的做法@啊呜511的鲜奶老面包...
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发表于:08-09
中秋节剩下的成品红豆沙,红豆也有存货,豆子洗揉了两回,泡上水,三个小时后开始煮,大开后转小火30分钟,关火焖1个小时后二次开火煮沸转小火30分钟,用这种方式循环到豆子煮的烂透,蔽掉多余的红豆...
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发表于:05-01
用料溏心蛋笋片小葱木耳日式叉烧日式红姜丝芝麻日式拉面~照着封面撸的做法一起来试验这款拉面...
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发表于:11-14
真的没时间自己续种养种手边有什么面用什么面,荞麦,黑麦,全麦,燕麦,果干,坚果,海苔等等等等,想吃什么放什么,没特意买过进口面粉,饺子粉,富强粉都用过,不用在意什么面粉好坏,长年健身,体重保持90,体脂...
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发表于:01-12
记录Lily's,面包心路历程用料爱信心希望祈祷Lily's面包日记的做法我喜欢属于我自己的印记也有自己的态度感恩每一个遇见谢谢每一分鼓励我不是最好的但今天比昨天好真正的75%全...
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发表于:10-02
面包是我家每天必不可少的用料高筋粉全麦粉牛奶酵母面包面包天天撸面包百吃不厌的做法和面发酵烘烤...