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发表于：05-23
早就眼馋细腻的古早蛋糕，但是觉得用活底蛋糕模太麻烦，还要包锡纸（实际是家里的锡纸没了）。网上买了9.9元的9英寸长方盘，套上28*28的大方盘，真是很完美，细腻柔软的古早蛋糕一眨眼就剩下三块，不...
![鸡蛋奶香营养发糕（九英尺圆盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋奶香营养发糕（九英尺圆盘）方法]( "鸡蛋奶香营养发糕（九英尺圆盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋奶香营养发糕（九英尺圆盘）方法")
发表于：07-25
一直来想上发糕，其将馒头包子发面方式和年糕的浓度方式相结合而来，希望大家喜欢提醒：此量适用于9英尺2.8英尺高的圆盘（9*2.8in/23*7.3cm）用料鸡蛋（全蛋）4个中筋面粉（有机面粉）400克牛奶（有机）180...
![樱桃漩涡蛋糕 cherry vertical cake (小烤箱，九寸方盘)食谱大全及做法，烹饪好吃的樱桃漩涡蛋糕 cherry vertical cake (小烤箱，九寸方盘)方法]( "樱桃漩涡蛋糕 cherry vertical cake (小烤箱，九寸方盘)食谱大全及做法，烹饪好吃的樱桃漩涡蛋糕 cherry vertical cake (小烤箱，九寸方盘)方法")
发表于：05-15
转自韩国YouTube博主CookingTree쿠킹트리原视频现在正好樱桃季🍒过两天需要做生日蛋糕，打算参考这个做。我的烤箱特别小，刚好能放下9寸的方盘，平时也不做圆形蛋糕，所以没有圆形模具，但是生...
![蛋糕卷～11寸长方深盘食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷～11寸长方深盘方法]( "蛋糕卷～11寸长方深盘食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷～11寸长方深盘方法")
发表于：07-17
蛋糕卷是烘焙的基础作业，可是身为烘焙小白做第一次蛋糕卷完全失败了，黑胡的底、皱褶的面、硬饼、分层等情况全发生在第一份案例中，以致于心灰意冷不想再做。不过，具有研究精神的小白又不甘...
![10L美的烤箱9英寸深盘食谱大全及做法，烹饪好吃的10L美的烤箱9英寸深盘方法]( "10L美的烤箱9英寸深盘食谱大全及做法，烹饪好吃的10L美的烤箱9英寸深盘方法")
发表于：05-05
用料鸡蛋3个牛奶40克白砂糖40克低筋面粉50克玉米淀粉11克玉米油40克10L美的烤箱9英寸深盘的做法三个蛋黄打散，加入牛奶，玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉，无颗粒状，（不要过度搅拌，防止起筋）蛋白打...
![13寸 长方形戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的13寸 长方形戚风方法]( "13寸 长方形戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的13寸 长方形戚风方法")
发表于：07-03
配方参照@妮妮竖。做木糖醇版的话，我是放了，一半量的木糖醇代替糖（60克），但是甜味很少，时候糖尿病人。用料鸡蛋12个牛奶100克玉米油100克细砂糖共120克（蛋黄：4/1糖，。蛋白：4/3糖，分三次放入）低筋面...
![轻乳酪蛋糕（配方用的29*19的长方形烤盘，大概8寸的量），好吃不上火食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（配方用的29*19的长方形烤盘，大概8寸的量），好吃不上火方法]( "轻乳酪蛋糕（配方用的29*19的长方形烤盘，大概8寸的量），好吃不上火食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（配方用的29*19的长方形烤盘，大概8寸的量），好吃不上火方法")
发表于：04-02
用料奶油奶酪250克牛奶100克黄油60克鸡蛋6个低筋面粉50克白砂糖50克（此克数微甜，如果吃甜，可适量增加）柠檬汁或者白醋几滴轻乳酪蛋糕（配方用的29*19的长方形烤盘，大概8寸的量），好吃不上火的做...
![13寸长方形浅盘·蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的13寸长方形浅盘·蛋糕卷方法]( "13寸长方形浅盘·蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的13寸长方形浅盘·蛋糕卷方法")
发表于：02-09
9寸22cm*17cm*37410寸28cm*28cm*784配方13寸浅盘13寸27cm*32.5cm*2.8cm/877.5用料鸡蛋270g牛奶62ml玉米油56ml低粉73g糖56克柠檬汁/醋几滴13寸长方形浅盘·蛋糕卷的做法分离蛋黄·蛋清...
![九寸方形古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的九寸方形古早味蛋糕方法]( "九寸方形古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的九寸方形古早味蛋糕方法")
发表于：07-24
今天来做一个口感湿润绵密的古早味蛋糕，模具用的是九寸方形加深的，9个鸡蛋的量适合普通九寸方形模具。用料鸡蛋9个低筋粉120克玉米淀粉20克牛奶90克玉米油100克白砂糖100克柠檬汁5克九寸...
![好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）方法]( "好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）方法")
发表于：03-29
用料糯米粉520克牛奶460克鸡蛋6个（约240克）炼乳50克木糖醇（或白砂糖）40克植物油40克红枣切小粒10颗蔓越莓50克枸杞30克好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）的做法460克牛奶+50克炼乳+40克糖搅拌加...
![肉松蛋糕卷14寸长方盘食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松蛋糕卷14寸长方盘方法]( "肉松蛋糕卷14寸长方盘食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松蛋糕卷14寸长方盘方法")
发表于：04-29
用料肉松150克沙拉酱一瓶牛奶135克鸡蛋10个细砂糖90克低筋面粉或普通面粉135克玉米油100克肉松蛋糕卷14寸长方盘的做法1蛋清和蛋黄分开装<注意装蛋清的盘不要有水有油一定要干爽>2装有...
![9L迷你烤箱(9英寸长方盘无油蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的9L迷你烤箱(9英寸长方盘无油蛋糕）方法]( "9L迷你烤箱(9英寸长方盘无油蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的9L迷你烤箱(9英寸长方盘无油蛋糕）方法")
发表于：11-22
用料鸡蛋3个低筋面粉100克白砂糖40克蜂蜜50克（可随意）9L迷你烤箱(9英寸长方盘无油蛋糕）的做法蛋糕模具铺好油纸备用；烤箱120°预热5-10分钟；全蛋+白砂糖+蜂蜜打发，分2次筛入低筋面粉翻拌均匀...
![11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出食谱大全及做法，烹饪好吃的11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出方法]( "11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出食谱大全及做法，烹饪好吃的11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出方法")
发表于：05-16
用料高筋面粉400克酵母7克黄油（可用色拉油代替）30克安佳有盐黄油（色拉油30ml）糖20克水220ml盐（我这次没放盐）适量11寸方盘和9寸圆盘披萨一锅出的做法第一步，和面，发酵，拍饼皮。第二步，刷一层批萨...
![9英寸方形古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的9英寸方形古早蛋糕方法]( "9英寸方形古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的9英寸方形古早蛋糕方法")
发表于：10-13
蛋黄：8个玉米油：80g牛奶：120g低粉：110g-120g视蛋黄糊的流动性增加适量低粉）蛋清：8个柠檬汁：半个量白糖：90g打发蛋清混合物后混合蛋黄混合物空烤盘先放入中低层烤箱，再注入一定量开水后，预热155度...
![九寸烤盘全蛋简易蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的九寸烤盘全蛋简易蛋糕方法]( "九寸烤盘全蛋简易蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的九寸烤盘全蛋简易蛋糕方法")
发表于：03-20
第一次做加了75克糖太甜了这个方子减糖了（借用的别的厨友的图我的忘记拍了）用料全蛋3个细砂糖40克低筋面粉100克九寸烤盘全蛋简易蛋糕的做法干净的盆中打入三个全蛋➕白砂糖打发至有细腻...
![枣糕（10寸方盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣糕（10寸方盘）方法]( "枣糕（10寸方盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣糕（10寸方盘）方法")
发表于：01-23
入烘焙后，除了古早，做的最多的就是枣糕了，红糖跟红枣的搭配，真是百吃不厌╰😎╮用料低筋面粉200克鸡蛋10个红糖150克牛奶200克红枣150克大豆油100克泡打粉5克小苏打4克黑芝麻/白芝麻/南瓜...
![苹果派九寸披萨盘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "苹果派九寸披萨盘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-14
用了九寸披萨盘，直径23.5厘米。如果有派盘，最好使用8寸。八寸派盘外径19.8厘米，内径17.5厘米。用料派皮黄油100克白砂糖30克牛奶或水75克低筋面粉250克派馅苹果（去皮，去核）500克黄油20克白砂...
![披萨饼底（三能九寸浅盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨饼底（三能九寸浅盘）方法]( "披萨饼底（三能九寸浅盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨饼底（三能九寸浅盘）方法")
发表于：08-31
记录，方便自己使用。习惯一次用500g面粉，方子是自己实验得来，面粉湿度不同，大家酌情。酵母不需要按照比例调整，一般不会超过10g，若不然会有很大的酵母味道。这个方子糖盐味道已经比较清晰了，...
![少油版九寸加高方盘肉松芝士爆浆古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版九寸加高方盘肉松芝士爆浆古早蛋糕方法]( "少油版九寸加高方盘肉松芝士爆浆古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版九寸加高方盘肉松芝士爆浆古早蛋糕方法")
发表于：11-24
想吃肉松和芝士味道的，就突发奇想放了这两样，竟然这么好吃。模具是24*24*8的方盘。减肥中但就是嘴馋，所以尽量减了油，用的脱脂牛奶，糖也换成了零卡糖用料低筋面粉150克鸡蛋（白皮）9个脱脂牛奶1...
![肉松蛋糕卷(13寸长方形烤盘 附不开裂秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松蛋糕卷(13寸长方形烤盘 附不开裂秘诀）方法]( "肉松蛋糕卷(13寸长方形烤盘 附不开裂秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松蛋糕卷(13寸长方形烤盘 附不开裂秘诀）方法")
发表于：07-29
13寸长方形烤盘，可以做出一个大长卷卷，一切两半，两个卷卷好分享。卷卷不开裂的秘诀：1、在做蛋黄糊时，油事先和温水搅拌融合，趁着温热倒入蛋黄液中。2、蛋白不要打太硬了，刚刚硬性发泡即可。3...
![五个鸡蛋的古早蛋糕（九英寸方盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的五个鸡蛋的古早蛋糕（九英寸方盘）方法]( "五个鸡蛋的古早蛋糕（九英寸方盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的五个鸡蛋的古早蛋糕（九英寸方盘）方法")
发表于：03-14
想吃就做了用料低筋面粉120克玉米淀粉20克鸡蛋5个牛奶70克细砂糖50克柠檬汁2滴玉米油65克五个鸡蛋的古早蛋糕（九英寸方盘）的做法把65克玉米油烧至有点起丝，微泡然后加入过筛好的，低筋面粉...
![古早蛋糕（9寸长方形烤盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（9寸长方形烤盘）方法]( "古早蛋糕（9寸长方形烤盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（9寸长方形烤盘）方法")
发表于：03-05
成品非常松软，次次成功，自己常做的方子做做笔记，还有一点个人常用的小技巧。用料大鸡蛋4个约265克（或小鸡蛋五个）低粉72克玉米油42克牛奶50克细砂糖52克盐1克醋1小勺古早蛋糕（9寸长方形烤盘）...
![9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）方法]( "9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）方法")
发表于：08-17
这个方子不需要奶油，而炼乳是家里可以常囤的。所以在一时兴起想吃排包的时候，买瓶酸奶就可以做啦！方子来自红叶99，调整成了9英寸盘的使用量。烤箱：柏翠PE3050PS：加蛋液时建议打散，这样没用完...
![11英寸深盘蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "11英寸深盘蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-17
烤盘尺寸27.5×22.5×5自备配方如有不适还请谅解！用料——口味————原味——鸡蛋3个牛奶40克玉米油40克低粉45克白砂糖（蛋白霜）45克11英寸深盘蛋糕的做法①蛋清蛋黄分离；②先称牛奶，再混...
![超详细8寸方形戚风蛋糕（三能12英寸正方形硬模）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细8寸方形戚风蛋糕（三能12英寸正方形硬模）方法]( "超详细8寸方形戚风蛋糕（三能12英寸正方形硬模）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细8寸方形戚风蛋糕（三能12英寸正方形硬模）方法")
发表于：06-23
来下厨房一年零3个月啦，特别着迷生日蛋糕🎂尤其喜欢😍方形的，觉得好有气质。年前入了一款三能方形硬模，今天第二次使用自我感觉烤的还不错，在这里写个方子记录下📝，不为别的，方便自己以后用...
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