![蒜蓉肠仔芝芯小吐司面包（夏季后糖法•快速出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉肠仔芝芯小吐司面包（夏季后糖法•快速出膜）方法]( "蒜蓉肠仔芝芯小吐司面包（夏季后糖法•快速出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉肠仔芝芯小吐司面包（夏季后糖法•快速出膜）方法")
发表于：12-07
芝芯肠仔包是家人很喜欢的一款面包，这次做成了闺女喜爱的蒜香口味，出炉的一瞬间满屋飘香，绝对美味的组合！😋⚠️⚠️1.配方中淡奶油+全蛋液83-85克，两者可等量替换；2.水可以换成牛奶110克；3.没有...
![不要出膜、不要发面的披萨饼来了，比外面买的好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的不要出膜、不要发面的披萨饼来了，比外面买的好吃方法]( "不要出膜、不要发面的披萨饼来了，比外面买的好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的不要出膜、不要发面的披萨饼来了，比外面买的好吃方法")
发表于：06-02
超简单的披萨教程来了，快动手做起来我今天做的是10寸的榴莲披萨，味道不输店里用料高筋面粉（王后日式吐司粉）200克牛奶130克酵母（安琪耐高糖）2克盐2克糖3克黄油10克榴莲适量不要出膜、不要发...
![吃家缸片（快手无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的吃家缸片（快手无需出膜）方法]( "吃家缸片（快手无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的吃家缸片（快手无需出膜）方法")
发表于：05-23
欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen（有不定期送东西的福利喔）方子有秘制蘸酱哦～小时候不愿意吃这个，觉得他比起烧饼干巴巴的，口感不够，后来在家吃到配上秘制蘸酱的缸片，对它整体改...
![十五分钟快速出膜，快手制作拉丝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的十五分钟快速出膜，快手制作拉丝面包方法]( "十五分钟快速出膜，快手制作拉丝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的十五分钟快速出膜，快手制作拉丝面包方法")
发表于：05-27
这个方子总结实验了两年多，糖分不需要减少，不甜，从一个初学者自己看遍下厨房所有的方子总结下来的，希望能帮到你们用料高筋面粉400克黄油35克左右冷鸡蛋40克左右，克数少了可以用牛奶补酵母6...
![[视频] 打蛋器揉面8分钟出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的[视频] 打蛋器揉面8分钟出膜方法]( "[视频] 打蛋器揉面8分钟出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的[视频] 打蛋器揉面8分钟出膜方法")
发表于：12-14
注意：此操作有可能损坏打蛋器，最好做好打蛋器随时玩完的准备！！视频10分钟，实际揉面时间8分钟左右。使用先油法，之前用过后油法，但发现放黄油前打蛋器都会打得很吃力，这次换先油就轻松多了。我...
![手揉出膜黑麦坚果面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉出膜黑麦坚果面包方法]( "手揉出膜黑麦坚果面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉出膜黑麦坚果面包方法")
发表于：06-01
用料高筋面粉180克黑全麦粉100克谷朊粉（面筋粉）20克牛奶（水）180-190克酵母4克盐2-3克玉米油15-20克代糖20克混合坚果仁想放多少放多少手揉出膜黑麦坚果面包的做法所有粉类称重，混合混合好的...
![紫薯手撕面包（无需揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯手撕面包（无需揉出膜）方法]( "紫薯手撕面包（无需揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯手撕面包（无需揉出膜）方法")
发表于：11-10
配方肯定不是原创的，原配方是无黄油版手撕面包，不过我添加了紫薯，用了黄油，个人觉得用黄油做出的面包才比较香。烤出来的效果不比出膜的面包差哦。此配方用的是6寸蛋糕模。步骤写的比较详...
![不用出膜的软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "不用出膜的软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-15
尝试了超级多次终于把欧包做软了_(:з」∠)_！！！！！之前几次的用料和配比都不对所以做出了锅盔一样的欧包哈哈哈哈哈哈一定要放油和糖啊。我第一次做一味地求无油无糖，然后，爱说多了都是泪用料...
![不用揉出膜的多用面团做披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉出膜的多用面团做披萨方法]( "不用揉出膜的多用面团做披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉出膜的多用面团做披萨方法")
发表于：12-11
此方集合了小高姐的免揉和其他博主的冷藏发酵方法。此方为本人记录专用，大家也可参考。用料高筋面粉500克干酵母4克盐3克奶粉10克白糖10克纯牛奶220克鸡蛋1个水80克黄油10-20克不用揉出...
![手撕小餐包（出膜很容易）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕小餐包（出膜很容易）方法]( "手撕小餐包（出膜很容易）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕小餐包（出膜很容易）方法")
发表于：02-11
这次出膜更容易，以前都是放油后摔打，累的全身是汗，这次只需要在放油前稍微摔打延展后很容易！特意写人生第一篇食谱，为了自己以后时间长也能找到，也为了给需要的朋友！用料高筋面粉610g鸡蛋3只（...
![入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版食谱大全及做法，烹饪好吃的入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版方法]( "入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版食谱大全及做法，烹饪好吃的入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版方法")
发表于：09-17
记得自己刚开始做烘焙的时候，饼干曲奇做过无数次！面包尝试一次后就再也不想尝试第二次了！就是那个万恶的手套膜，我差点把手揉成腱鞘炎了，也没揉出那万恶的手套膜！配方里的各种配料复杂多样，对...
![面包机出膜记录的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "面包机出膜记录的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-18
一切都因为。。。懒。。。用料基础面包配方面包机出膜记录的做法除黄油、酵母、15g液体外，剩余材料糅合成面团，放进冰箱冷藏到第二天面团提前半小时拿出来恢复室温，将酵母跟15g液体搅匀静...
![低糖红薯面包｜从内到外的软｜不用出膜！食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖红薯面包｜从内到外的软｜不用出膜！方法]( "低糖红薯面包｜从内到外的软｜不用出膜！食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖红薯面包｜从内到外的软｜不用出膜！方法")
发表于：05-28
不同红薯的含水量不同，我的经验是用面粉和红薯泥1:1的配方先混合，再加入其它液体调整到合适的状态。但是，如果是特别干的红薯，可能会很难跟干面粉混合，就需要先加点水进红薯泥。一定要根据...
![南瓜甜面团 厨师机手套出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜甜面团 厨师机手套出膜方法]( "南瓜甜面团 厨师机手套出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜甜面团 厨师机手套出膜方法")
发表于：03-02
刚开始做烘焙时候，一直没明白，花样那么多的面包都该如何入手呢，后来做多了，才理解万变不离其宗，面团好了才是王道，甜面团是你必练的基础，面团发酵有很多版本，个人还是认为中种发酵的面团是最好...
![「健身减脂、消耗乳清」无油无糖100%全麦吐司面包酸奶乳清代糖椰子油减肥低卡主食水合法免手揉面包机版轻松出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的「健身减脂、消耗乳清」无油无糖100%全麦吐司面包酸奶乳清代糖椰子油减肥低卡主食水合法免手揉面包机版轻松出膜方法]( "「健身减脂、消耗乳清」无油无糖100%全麦吐司面包酸奶乳清代糖椰子油减肥低卡主食水合法免手揉面包机版轻松出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的「健身减脂、消耗乳清」无油无糖100%全麦吐司面包酸奶乳清代糖椰子油减肥低卡主食水合法免手揉面包机版轻松出膜方法")
发表于：06-13
百分百全麦吐司应该是每个健身妹子的必备早餐主食～用料全麦粉300克鸡蛋1个酸奶过滤乳清190克盐2克干酵母5克椰子油（橄榄油）5克代糖（可加可不加）5克【健身减脂、消耗乳清】无油无糖100%全麦...
![红薯奶香面包（软萌妹子，内有面包机出膜小窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯奶香面包（软萌妹子，内有面包机出膜小窍门）方法]( "红薯奶香面包（软萌妹子，内有面包机出膜小窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯奶香面包（软萌妹子，内有面包机出膜小窍门）方法")
发表于：03-12
绵软香甜，奶味十足，非常好吃的一款面包。用料红心红薯泥100克高筋面粉300克白糖20克盐3克全脂奶粉20克纯牛奶200克无盐黄油30克干酵母3克红薯奶香面包（软萌妹子，内有面包机出膜小窍门）的做...
![适合新手的30分钟手揉出膜方法食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的30分钟手揉出膜方法方法]( "适合新手的30分钟手揉出膜方法食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的30分钟手揉出膜方法方法")
发表于：06-07
学做面包以来，发现揉面出扩展膜对很多新手来说是一个坎，很多写着15或18分钟出膜的方法并不适合新手，总结这段时间做面包的经验，希望这个方法对新手们有帮助。详细过程请耐心看步骤和小贴士...
![用面包机出膜及发酵（自用方便）食谱大全及做法，烹饪好吃的用面包机出膜及发酵（自用方便）方法]( "用面包机出膜及发酵（自用方便）食谱大全及做法，烹饪好吃的用面包机出膜及发酵（自用方便）方法")
发表于：06-05
用料高粉200克牛奶95克鸡蛋液25克水15克细砂糖25克盐2.5克酵母粉2.5克黄油18克用面包机出膜及发酵（自用方便）的做法牛奶、鸡蛋液、细砂糖、高粉放入面包机和面程序10分钟（开盖），和好的面密...
![正宗美味的奶酥蜜豆面包，手揉版配方，简单出膜，松软香甜，满屋飘香。怎么做]( "正宗美味的奶酥蜜豆面包，手揉版配方，简单出膜，松软香甜，满屋飘香。怎么做")
发表于：02-23
外面好危险，宅家做美食。今天还是手揉版配方，面包中间夹了超甜美的奶酥馅料，一块儿一块儿撕着吃，别提多好吃了，烤的时候真满屋飘香。用料面包原料鸡蛋1个白砂糖20克炼乳20克温牛奶80克酵母4...
![🥥手揉椰蓉吐司🍞整形法1⃣️（无需机器无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的🥥手揉椰蓉吐司🍞整形法1⃣️（无需机器无需出膜）方法]( "🥥手揉椰蓉吐司🍞整形法1⃣️（无需机器无需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的🥥手揉椰蓉吐司🍞整形法1⃣️（无需机器无需出膜）方法")
发表于：11-22
没有揉面机也能做吐司吗？用手揉是不是要揉到手酸累的抬不起来为止？其实都不需要！！今天就来告诉大家一个手揉不累，还能做出比超市卖的更加新鲜柔软好吃的吐司配方：奶香椰蓉吐司面包🍞用料高筋...
![快手面包不用出膜的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "快手面包不用出膜的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-26
手套膜对于面包来说很重要，但是没有厨师机或者面包机的朋友来说就很尴尬了。这个不用出膜的快手面包可以试一试。用料高筋面粉480克水450克盐/糖8克坚果碎适量酵母4克可可粉20克快手面...
![手工揉面快速出膜方法食谱大全及做法，烹饪好吃的手工揉面快速出膜方法方法]( "手工揉面快速出膜方法食谱大全及做法，烹饪好吃的手工揉面快速出膜方法方法")
发表于：07-15
揉面，是面包制作过程中非常重要的环节。我们在家做面包时，经常会遇到口感不好，甚至失败的现象，大部分问题都是出在揉面上了。今天，主要跟大家分享的就是“揉面技巧”，睁大眼睛，好好儿看哦~面...
![手揉弃种芝麻贝果｜三分钟出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉弃种芝麻贝果｜三分钟出膜方法]( "手揉弃种芝麻贝果｜三分钟出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉弃种芝麻贝果｜三分钟出膜方法")
发表于：08-14
作为一个懒鬼，懒到不能再懒，总要想点法子减少揉面时间🤣于是就有了今天这个奇妙的中种贝果方子配方四个的量，可自行选择加不加馅，加了就是适合空口吃的甜口，不加就是适合做三明治的咸口贝果...
![手揉出膜土司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "手揉出膜土司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-07
第一次做土司，还是手揉，等半天才发起来用料高筋面粉200克鸡蛋1个酵母2克牛奶110克糖40克黄油25克盐1克低筋面粉20克全麦粉50克手揉出膜土司的做法除黄油外，把所有材料用刮刀拌匀，看湿度，不...
![出膜如何做才美味，怎么做出膜简单又好吃]( "出膜如何做才美味，怎么做出膜简单又好吃")
发表于：07-05
烘焙了好多年，烤箱都是第三个了，但是没有正儿八经出过手套膜，那些年从打蛋机揉面到小熊和面机再到博世厨师机，要么没到位，要么总觉得过了，在下厨房看了很多经验，再总结自己的，主要是有个想法，要...
烹饪屋
![[视频] 打蛋器揉面8分钟出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的[视频] 打蛋器揉面8分钟出膜方法](https://i3.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/72ab/25ab/72ab73cdce1a1430c372adad8169c06d4aabbf0cfdb2bd701ca3e761c5ea3942fd173e8935aee859-s.jpg "[视频] 打蛋器揉面8分钟出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的[视频] 打蛋器揉面8分钟出膜方法")
