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发表于:07-16
早想做无花果挞了,一直拖到今天,再不做无花果要吃完了😂😂😂这个绿皮红心的无花果颜值赞赞的,挞馅放了柠檬和杏仁粉,酸酸甜甜好滋味😎😎😎用料挞皮:低筋面粉120克无盐黄油60克蛋黄10克水25...
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发表于:03-21
A-挞壳【1628克】360克【22.11%】……无盐黄油(切丁、软化)720克【44.23%】……中筋面粉280克【17.20%】……糖粉3克【0.18%】……盐100克【6.14%】……杏仁粉165克【10.14%】……全蛋(3...
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发表于:07-05
用料低筋面粉100克X3黄油45克x3冷水1大勺(15ML)x3糖粉10克x3牛奶150克X3蛋黄2个X3柠檬汁1大勺+1小勺(20ML)x3低筋面粉1小勺X3柠檬皮屑1小勺X3细砂糖45克X3玉米淀粉1大勺+1小勺(20ML)X3黄...
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发表于:04-27
夏天快到了,最适合吃这种酸酸甜甜的柠檬挞啦~时间花费不太多,操作也不是很复杂。挞盘用的是三能的6寸活底盘,方子刚好做一个量。用料挞馅:柠檬(一颗)柠檬汁30g&全部的皮屑淡奶油70克全蛋...
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发表于:10-03
挞是用燕麦和牛油果做的,挞陷用了一点点淡奶油,热量应该不算高。材料可以做四个正常大小的蛋挞。我做的偏酸,糖偏少,喜欢甜的或者不喜欢酸的可以自己调节糖和柠檬汁的用量。用料燕麦40克各...
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发表于:03-03
前几年买的无花果树,去年移栽到土里后,今年终于无花果大丰收,长的果实又大又香甜。无花果的颜值很高,顺便采了一点做甜品。随着我家小主的年龄变大,从之前看着我做甜品等着吃,到现在已经忍不...
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发表于:08-17
自己不喜欢买的那种蛋挞饼皮,想起以前吃过的那种类似曲奇饼干的蛋挞,所以做出了这款菜单,其中参考了很多位大神的作品而成。我用的是六孔蛋糕膜具,用料可以做12个。用料蛋黄1.5个鸡蛋2个细...
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发表于:08-14
对于觉得他太甜的这是个不错的选择~柠檬很好的中和了卡仕达的甜腻^_^用料柠檬塔6个a料黄油65g糖粉40g蛋液15g低筋面粉100gb料糖25g玉米淀粉7g黄油15g鸡蛋1个吉士粉7g牛奶140g柠檬挞~的做...
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发表于:07-27
秋茬得无花果,最近赶着吃。北方多为绿色皮,南方的是红色。无花果派得做法类似于其他口味的派,可能是季节性原因,翻翻菜谱里,不多见。这个做法里加入一个柠檬,所以又多了一层味道。单单的无花...
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发表于:03-24
无麸质挞壳【共:743克】230克……黄油 70克……糖粉 40克……蛋黄(2个) 3克……盐400克……杏仁粉步骤:1、将黄油切丁放入安装有扁桨(paddleattachment)的搅拌机中。2、加入杏仁粉、糖...
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发表于:02-26
此方已减糖减蛋并且制作程序也做到最简化完全适合新手宝宝们😂虽然是三种不同口味的挞但基础内馅一致制作简单喜欢的看过来吧👩🍳牛奶可可脆珠白葡萄酒巴达木巧克力挞👇用料挞皮:3个4...
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发表于:11-22
用料柠檬3个黄油65克白砂糖50克全蛋4个蛋黄2个吉利丁片一张布列塔尼纱布列(没有的用圆形消化饼干代替或者自己做布列塔尼沙布列)5个半球柠檬挞的做法在大碗里打入4个全蛋,2个蛋黄,50克白砂...
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发表于:09-17
网购了一箱无花果,无奈吃的速度赶不烂的速度,正想着怎样减少浪费.儿子刚好说想要吃蛋挞,普通做法的蛋挞好像没有什么吸引力了。于是突发奇想如果加上鲜无花果会是怎样的口感.果然没让人失...
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发表于:05-30
下午茶的时光温柔恬静一款自家芒果柠檬酱挞,能治愈手机屏幕,又能温暖女王的心,可谓女王节必备佳品呢。清爽的水果挞,要配上酥脆的曲奇底才算是最搭CP用料芒果肉半个曲奇底黄油60G低筋80G蛋...
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发表于:03-29
网上买了一箱柠檬,用来做果酱,很快就造完了。偏酸一点的柠檬酱,做饼干或者蛋糕的时候加一两勺,绝了用料柠檬6个鸡蛋4个蛋黄,1个全蛋黄油60克糖酸的6大勺糖。甜的10勺消耗柠檬之无敌柠檬果酱...
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发表于:08-06
夏天来了,就想吃点酸的!!!第一个想起来的就是柠檬挞,个人口味关系,对酸甜的东西根本戒不掉!手工自制生酮甜点,每周都有新品种~需要的伙伴,可以搜索菜谱生酮甜点合集,具体需要的可以看我的个人简介...
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发表于:05-03
送给一个喜欢柠檬杯子蛋糕朋友的,柠檬挞🍋用料蛋黄1只细砂糖40g玉米淀粉12g温牛奶100ml柠檬汁10ml细砂糖85g黄油125g杏仁粉25g中筋粉210g盐2g淡奶油150g砂糖12g香草精1-2滴柠檬挞的做法...
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发表于:02-12
用料柠檬1个冰糖100克百香果3只无花果800g无花果柠檬蜜酱的做法冲洗干净无花果去皮碾碎,不要用搅拌机,留颗粒口感更好,除柠檬皮以外其他所有配料加入一起,搅拌后静置30分钟中大火熬制,冰糖...
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发表于:09-06
经典柠檬挞做了一些变化,操作难度低,颜值高,居家聚会常备。我的菜谱大都是懒人菜谱哈!用料塔皮低筋粉175g黄油100g糖粉40g蛋黄1个淡奶油/水/牛奶15g内馅玉米淀粉15g水112g大柠檬1个盐少许...
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发表于:10-24
用料甜奶油(挞皮)8.5cm挞圈3个量黄油45克糖粉30克杏仁粉7克全蛋18克低筋面粉105克盐0.5克柠檬奶油黄油82克全蛋52克糖51克柠檬汁55克柠檬皮屑0.5个意式蛋白霜蛋白35克糖70克水适量柠檬🍋...
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发表于:05-09
喜欢吃各种挞类~挞皮做法大同小异,这个是柠檬挞馅的做法,也可以直接倒在蛋挞皮里吃,加点柠檬汁口感更加清新。用料淡奶油120g柠檬汁30g糖粉30g鸡蛋2个蛋黄1个柠檬挞馅的做法准备材料淡奶油...
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发表于:10-09
还在为单一的蛋挞奶味烦恼吗用料纯牛奶50ml淡奶油100ml蛋黄2个蛋挞皮9个炼乳1勺白糖15g~20g柠檬(可以任意水果)少许柠檬蛋挞(百变水果蛋挞)的做法把纯牛奶淡奶油炼乳白糖按适当比例装入碗...
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发表于:07-07
柠檬挞,是法国经典的下午茶甜品。酥脆的挞皮,搭配着酸酸甜甜的柠檬内馅,在这样炎热烦躁的夏天吃上一口,可以瞬间缓解夏日的疲劳。清新的柠檬香味能消除任何食物带来的油腻感,也是饭后最佳甜...
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发表于:10-07
清新酸甜的柠檬挞,再配上一杯浓郁冰咖啡,完美😁(方子适用于7寸挞模,之前也用8寸的披萨盘试过,也是可以的。)用料挞皮:低筋面粉80克无盐黄油40克细砂糖10克盐1克蛋黄1个水10克柠檬挞馅:鸡蛋2个...
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发表于:05-25
酸甜金黄色的挞馅,透着柠檬的清香、金黄色的挞壳被咬碎的一刹那,那满嘴的酥脆和酸甜混合的美味体验,回忆起初恋酸甜的味道。用料挞皮低筋面粉90g黄油60g杏仁粉18g糖粉15g蛋黄半个柠檬挞馅...