网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 清蒸野生皖鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-25
    鱼,我所欲也,熊掌亦我所欲也。奈何鱼易得,熊掌难求,只好弃熊掌而蒸鱼也!用料姜5片盐10克料酒1勺豆豉1勺蒜1只酱油1勺葱1根香菜1根鱼1只清蒸野生皖鱼的做法洗干净鱼,尤其是鱼肚子里的黑色东西...
  • 清蒸野生鲫鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-18
    爸爸非常喜欢去野外钓鱼,家里常年有鱼,最近对鱼的做法很感兴趣。用料海天海鲜酱油鲫鱼姜葱料酒盐清蒸野生鲫鱼的做法鱼去内脏,洗净,背部平切几道,利于入味,放置盐水中泡制2小时,放入少许料酒...
  • 清蒸野生江白鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-06
    用料江白鱼的中段红椒半个姜葱青蒜花椒几粒清蒸野生江白鱼的做法一条野生江白鱼去鳞洗净切成三段花刀后用少盐和花椒抹匀入冰箱腌渍一天红椒洗净后切小丁用少盐腌起来取出白鱼晾干后将...
  • 清蒸脆肉皖如何做才美味,怎么做清蒸脆肉皖简单又好吃
    发表于:04-09
    用料葱2根姜1小块盐5克酱油2勺料酒2勺生粉1勺大葱1小段小米辣1个豆腐3小块鸡蛋2个鱼片13片清蒸脆肉皖的做法这脆肉皖鱼片是在钱大妈买的,都是现成的鱼片,拿回来先用盐抓一下洗干净后在腌...
  • 清蒸野生桂鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-12
    野生桂鱼清蒸,秋季最佳营养系列菜品。用料野生桂鱼1条蒸鱼豉油1勺姜3片葱3根料酒2勺盐10克香菜2根胡椒粉5克白糖3克公鸡蛋3个清蒸野生桂鱼的做法一条野生桂鱼500克左右,洗净备用。佐料洗...
  • 正宗美味的清蒸野生小黄鱼怎么做
    发表于:03-02
    鸿牛家很多小伙伴自己都不会做菜,对于舟山野生小黄鱼也不知道怎么处理,特别是清蒸需要几分钟,不了解,那小黄鱼对于时间把控又很重要,时间一长肉就没那么嫩了。趁此机会,给大家看下鸿牛海鲜家...
  • 清蒸鱼届的高山–野生河鳗食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼届的高山–野生河鳗方法
    发表于:05-07
    用料蒸鱼豉油1大勺姜1小头葱0.5根料酒1大勺鳗鱼1条食用油适量盐、糖、鸡精不需要清蒸鱼届的高山–野生河鳗的做法首先活捉河鳗一条。克服心理障碍,把它摁在案板上。这一步买鱼的时候可...
  • 清蒸野生甲鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-01
    滋补菜菜用料野生甲鱼1只铁棍山药2根姜4片盐适量西塘老酒适量清蒸野生甲鱼的做法清洗好甲鱼,山药刨皮撒盐,放入姜片,上锅蒸,米技小炉宝,单圈8档45分钟...
  • 清蒸皖鱼(草鱼)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-04
    用料皖鱼(草鱼)姜片葱根蒸鱼豉油勺料酒勺生抽勺盐克清蒸皖鱼(草鱼)的做法皖鱼(草鱼)宰杀洗净,切花刀,用盐酱油料酒腌制10-20分钟,蒸锅水烧开蒸8-10分钟,关火,不开盖再闷4分钟,取出腌料倒掉蒸汁,铺上...
  • 姜葱蒸皖鱼如何做才美味,怎么做姜葱蒸皖鱼简单又好吃
    发表于:02-04
    我可以坦诚得告诉大家,我真的是不会做饭的吃货,所以我的作品“如有雷同,纯属偷师”😃。但是这个鱼真的太好吃了,连我那对中国菜特别挑剔的我的老公都赞不绝口。所以我决定把菜谱发出来,也为...
  • 蒸脆皖鱼如何做才美味,怎么做蒸脆皖鱼简单又好吃
    发表于:10-07
    适量🈯的是吃多少放多少用料鱼适量酱油1勺耗油1勺蒸鼓油1勺蒜泥1勺蒜苗1根金针菇适量胡椒粉适量克蒸脆皖鱼的做法调好的酱料鱼提前用淀粉搅拌一下,盘底垫上金针菇,鱼片铺在上面,加入调好...
  • 清蒸皖鱼腩如何做才美味,怎么做清蒸皖鱼腩简单又好吃
    发表于:04-08
    用料鱼腩250克玉米油一勺酱油2勺豆粉1勺姜3片清蒸皖鱼腩的做法豆粉加水洗净鱼腩,涂抹玉米油放冰箱备用。酱汁:豉油、少许盐、少许豆粉、水。蒸烤箱7分钟,刚刚好😬...
  • 清蒸野生海钓黄翅鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸野生海钓黄翅鱼方法
    发表于:06-27
    黄翅鱼在闽南是很多家庭最喜欢的清蒸鱼,这里分享一下清蒸步骤,蒸鱼火候很重要,过火鱼肉老,柴,口感会差很多,还有就是蒜香油淋,个人觉得入味和去腥,有兴趣的可以试试用料海钓黄翅鱼1条大概半斤...
  • 蒸皖鱼腩如何做才美味,怎么做蒸皖鱼腩简单又好吃
    发表于:03-16
    用料皖鱼腩1块姜2片葱2根蒸鱼豉油3勺滚油5克蒸皖鱼腩的做法1.鱼用刀划几刀,底下和表面放姜丝备用,表面放几片小米辣,大火蒸10分钟(铺上姜丝再蒸2分钟)2.热油淋葱上,旁边放蒸鱼豉油...
  • 清蒸皖鱼如何做才美味,怎么做清蒸皖鱼简单又好吃
    发表于:03-10
    用料葱1根蒸鱼豉油3勺料酒1勺姜4片盐适量鱼1条清蒸皖鱼的做法皖鱼一条头骨,尾巴切出另外煮汤鱼肉摆盘准备姜葱鱼肉开水下锅蒸7分钟,出锅后鱼身撒点胡椒粉热油,下姜葱爆炒把热葱油浇到鱼身...
  • 清蒸野生鲈鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-07
    用料鲈鱼1条姜丝少许葱丝少许蒸鱼豉油3勺红椒1个盐少许蒜末少许胡萝卜丝少许香菜少许食用油适量清蒸野生鲈鱼的做法1.鱼的两侧切斜刀,将葱丝姜丝放入,所有多余的葱姜丝可放入鱼肚里面!2:...
  • 清蒸/油泼野生活鲍鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸/油泼野生活鲍鱼方法
    发表于:08-04
    此次选用的是半斤一只的野生活鲍鱼,虽然花刀处理的不是很好看,但吃起来非常过瘾。之前试过黄油香煎,感觉有点暴殄天物。活鲍鱼就应该清蒸,而且这种做法简单,让你在家即可轻松享受美味。用料...
  • 清蒸野生大黄鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-06
    朋友送了条有价无市的1.8斤级的野生大黄鱼,于是新手、从来没做过鱼的我第一次就拿这么贵的鱼练手,得瑟用料大黄鱼1条冬笋1个金华火腿5片雪里蕻少许盐几克油几克清蒸野生大黄鱼的做法鱼洗...
  • 清蒸野生小黄鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-04
    赞👍,第一次做,很成功,感谢婆婆的电话指导。用料小黄鱼4条清蒸野生小黄鱼的做法1、采购的黄鱼必须绝对的新鲜,去鳞破肚取肠取腮洗净;生姜切片,轻擦鱼身,两面撒少许盐,浇少许料酒,腌片刻(3分钟左...
  • 清蒸皖魚如何做才美味,怎么做清蒸皖魚简单又好吃
    发表于:11-28
    很好吃的哦,很美味佳餚。用料皖魚1條耗油少量醬油少量香油少量鹽少量薑少量蒜少量蔥1棵清蒸皖魚的做法魚可以在買的時候叫老闆殺好,從背面切開兩半,但不切斷。魚身切幾刀,這樣容易熟,也入味...
  • 蒸皖鱼如何做才美味,怎么做蒸皖鱼简单又好吃
    发表于:08-04
    用料鱼3大块葱3根盐适量料酒1勺酱油1勺淀粉适量耗油适量蒸皖鱼的做法清理好鱼块,用油,盐,耗油,酱油,生粉,切碎的蒜,红米椒,料酒腌制鱼块,放姜片和2根葱垫在鱼块上面个下面,大火蒸10分钟,把汤汁倒...
  • 清蒸鲥鱼(北美野生鲥鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鲥鱼(北美野生鲥鱼)方法
    发表于:05-07
    今天这条鲥鱼是公鱼,适合清蒸,北美鲥鱼普遍体型偏大,基本都是2斤以上,我胆囊不好,不能吃太油腻的食物,就把鱼鳞都清理了用料鲥鱼1条葱、姜生抽、蒸鱼豉油、糖、黑胡椒粉植物油清蒸鲥鱼(北美野...
  • 地道的清焖皖鱼怎么做,如何烹饪清焖皖鱼才更好吃
    发表于:05-31
    用料黑身皖花生油老姜片葱白小米椒白菜干小许烧肉酱油半小勺矿泉水要煮开生蚝浆六滴食盐黄糖碎清焖皖鱼的做法皖鱼煎至两面金黄,倒入热水,放姜片,后调味。边煮边吃。小贴士最后面的鱼汁,才...
  • 豆豉蒸皖鱼如何做才美味,怎么做豆豉蒸皖鱼简单又好吃
    发表于:08-24
    最近迷上豆豉,喜欢用豆豉捣鼓不同食物,这个方法可以蒸各种鱼用料豆豉适量鱼半天酱油2勺白糖适量料酒1勺盐适量姜丝适量淀粉2勺蒜蓉2颗陈皮1片豆豉蒸皖鱼的做法1.鱼洗干净,放2-3勺盐,料酒,淀...
  • 清蒸野生金昌鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-20
    这是特意订购的东山岛的野生金昌鱼,到货后清洗可是费了不少力气用料葱姜干辣椒丝3个蒸鱼豉油蚝油料酒盐食用油清蒸野生金昌鱼的做法把鱼洗净,尽量沥干水分,根据鱼的大小把鱼的两面儿都划...