-
发表于:07-16
陆陆续续做一些饼干。。用料粉油饼干练习本的做法制作面糊,用料理机,面粉不过筛,黄油不软化,直接放进料理机里,防止手工过度搅拌。成型,ia木按图案冷却塑性。烘烤,放入烤箱,烘烤淡淡金黄色。装...
-
发表于:07-13
记录用料咖啡杯牛奶克抹茶适量黑碳粉适量咖啡练习本的做法abcdefghijkllmno...
-
发表于:06-18
自从接触糖霜饼干后就被深深的吸引了一个从无到有的过程经常会画的忘记时间你们是否也一样对糖霜饼干情有独钟呢用料糖粉500g蛋白30g柠檬汁适量糖霜饼干的糖霜(练习版)的做法糖粉过筛...
-
发表于:07-09
开箱过后呢,让我们愉快开启入坑之旅吧!由于本人入坑挑选时机比较到位!双十一前秒的烤箱,所以毫无悬念的所有装备还在ontheway中,只能选择一些对装备要求不是很高的作品来练习。这次选的是葱...
-
发表于:10-22
原来糖霜饼干是如此神奇而诱人的存在,哈哈用料饼干1糖霜适量调好色朵妈的糖霜饼干练习集的做法嘴巴没处理好,没敢用在蛋糕上这是本尊...
-
发表于:11-07
用料鸡蛋100克牛奶100000克糖1000000克黄油100000克练习📝的做法自用练习...
-
发表于:04-21
手残党,用蕃薯泥练习裱花,但又不舍得浪费,于是,把裱的花当饼干烤了,发现味道特别好外酥内脆,既有饼干的香又有蕃薯饼的糯用料蕃薯(中等个头)2个低粉60克黄油或玉米油40克糖10克奶油60克练习裱...
-
发表于:07-05
每一次练习,离成功更近一步,加油!用料面包机厨师机高筋面粉等原材料面包练习本的做法按面包机或厨师机配方投放材料。按面包机做步骤完成制作。...
-
发表于:05-31
很久以前(咳咳!注意!这不是要讲故事!)觉得糖霜有神马难的,不就是糖粉兑水弄稠一点吗?于是乎倒上一小杯水,注意!是一小杯,大概有50到70毫升的样子吧!(原谅我的年少轻狂(⊙ө⊙)⁶₆⁶)还想到怕结块,特...
-
发表于:07-26
用料糖霜225克蛋白10g糖霜饼干练习的做法努力加油突破...
-
发表于:02-11
仅供个人记录使用用料【UNITONE】牛油果曲奇【UNITTWO】苹果曲奇【UNITTHREE】熊熊曲奇【UNITFOUR】熊熊曲奇【UNITFIVE】平安果曲奇【UNITSIX】【打怪升级】切片饼干练习的做法【UNIT...
-
发表于:07-19
用食用干佩斯做样品成本较高使用练习干佩斯可以降低不少成本推荐使用鱼胶粉用过吉利丁片效果没有鱼胶粉好鱼胶的量需要自己控制因为每一批拿来用的量都不太一样只能说大概10用料糖粉30...
-
发表于:11-25
看了Fendy老师的醒狮糖霜饼干课程,来记录一下【课程地址】_userid=10964342以前每到圣诞节前几天都会做一些简单的糖霜饼干,也没讲究过什么技巧,今年看了很多老师的作品决定深入的学习研...
-
发表于:06-14
需要好好练习挤花的一款我会再接再厉😌配方是一个老师的线下课程口感:酥松且空气感十足非常好吃黄油的话一定要用总统黄油和其他品牌软硬程度不一样夏天的话一定要开空调做室温20~22度...
-
发表于:12-24
受厄瓜多尔插画家JavierPérez启发开启奥利奥饼干无限创意。用料奥利奥饼干一块喵喵奥利奥饼干创意练习的做法扭一扭。刻一刻。摆一摆。小贴士创意改变生活。...
-
发表于:03-01
用料黄油1克练习题的做法s...
-
发表于:12-01
面对低油0牛奶0糖群,没有饼干枪的参考巧克力曲奇教程用料黄油45克花生酱10g自制酒酿20g杏仁40克低筋面粉70克无糖花生曲奇tescoma饼干枪练习的做法选用最左边黄色莺歌无糖花生酱黄油🧈+...
-
发表于:06-22
用料20170216韩裱花练习本的做法2017021620170216201702162017021620170216...
-
发表于:07-31
记录菜谱用料细砂糖90克鸡蛋3个低筋面粉90克玉米油25克牛奶30克练习的做法建个菜谱只是为了方便存放自己的作品...
-
发表于:04-11
存档用用料戚风蛋糕6寸裱花奶油250克戚风蛋糕*裱花淋面练习本的做法(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*´ω`)o(*...
-
发表于:06-20
希望有一天能拍出闪闪发光的照片用料热情和恒心练习册的做法加油啊喂...
-
发表于:02-15
用料咖啡牛奶练习的做法萃取咖啡液打奶泡拉花...
-
发表于:08-16
天然酵母养得太多了,赶紧用掉些来练习。参考的是厨友云柳轻烟的菜谱用料高筋面粉205克自己养的天然酵母90克干酵母2克奶粉10克糖35克冰牛奶85克全蛋液30克盐2克黄油25克吐司练习的做法...
-
发表于:05-19
练习糖霜饼干用料【饼干体】软化黄油100g细砂糖40g鸡蛋1个(约50g的鸡蛋)低筋粉220g【糖霜】蛋白粉5g温水30g糖粉200g糖霜饼干练习册的做法用蛋抽/叉子拌匀黄油和细砂糖分三次加入蛋液拌...
-
发表于:10-26
面包制作的基本流程:直接法:称量,搅拌,基础发酵,排气,分割,滚圆,松驰,整形,最后发酵,烘烤,冷却,保存。收藏练习之作,无过程跟方子!坚持练习,就离成功不远了^O^用料高筋面粉克牛奶克盐克糖克黄油克酵...