-
发表于:07-12
奶奶酿的甜酒酿,好甜好好次,拿回来一瓶放冰箱几乎都被LG吃完了,这么甜他也下的了口,哼,趁还剩着点儿就做了个戚风。可能因为加了酒酿,感觉比其它戚风更湿润,蛋糕体好柔软好柔软,很喜欢。为什么...
-
发表于:07-04
百香果浓郁的香气和天然的色泽,使蛋糕做出来带有微微的酸甜味,味道非常赞哦!~~by@烩烩小厨用料蛋黄糊部分:蛋黄65g盐1g百香果汁43g(纯果汁,不含籽)玉米油29g原味酸奶32g低筋面粉68g蛋白糊部分...
-
发表于:09-25
用料如下百利甜酸奶淡奶油戚风的做法低粉85,4蛋,糖10+40,百利甜20,淡奶油50,酸奶50。150度55-60分或170-175度35分。...
-
发表于:04-02
以前最不喜欢做戚风,觉得戚风千篇一律。现在最爱戚风,因为戚风千变万化。往蛋黄糊里加入不同的材料,脱模一瞬间,它就会带给你不一样的惊喜。做这款戚风灵感来自于电影【小森林】,里面的女主...
-
发表于:09-03
炎炎夏日,熟透的芒果放不住了用料芒果1个米酒(酒酿、醪糟)适量无糖酸奶适量酒酿酸奶的做法芒果切块,放入榨汁机酸奶和米酒以2:1的比例加入榨汁机。喜欢酒味浓一点也可以1:1充分搅拌,摆盘拍...
-
发表于:05-16
用料糯米/红糯米250克冷开水110克安琪酒曲2克酸奶机酒酿的做法步骤简略,仅供自己参考而已。250克糯米加水泡12-24小时。放入口宽的大碗(更快熟),换成冷开水或纯净水,稍没过米,总重580克左...
-
发表于:09-09
因为酷爱玫瑰!所以喜欢玫瑰的一切~酸奶因为是发酵的,益生菌对身体非常好,特别是女性哦嘿嘿!你懂的~成品和宝珠酒酿酸奶没差别,因为有玫瑰,反而更好吃!值得一试!切记!!!!酒酿蒸米千万不能用电饭锅!用料...
-
发表于:02-01
❤️小时候,过年看大人做酒酿,是忘不了de甜甜记忆!用料糯米250克甜酒曲2-3g凉白开/纯净水180ml甜酒酿(酸奶机版)的做法糯米浸泡一夜,气温高的话放冰箱冷藏过夜,避免变质。糯米沥干,上锅30-40分钟...
-
发表于:04-21
查了下厨房没有,自己编个方子,是我喜欢的味道用料酒酿糊75克丹桂花酱10克玉米油35克低筋面粉70克鸡蛋4只绵白糖50克桂花酒酿戚风的做法分离蛋黄蛋清,蛋清入冷冻室。酒酿取干的部分用厨师...
-
发表于:08-03
酒酿,也叫醪糟,米酒。糯米发酵而成,特别适合女性朋友食用。坐月子的时候天天都让我吃酒酿,没办法,我得变着法的来消耗这些酒酿。于是把它加进了戚风蛋糕里面。酒酿的香配上鸡蛋的味道真是一...
-
发表于:02-13
用料糯米400克凉开水克甜酒曲4克夏日必备甜品—甜酒酿(酸奶机版)的做法糯米泡水2小时以上,天热的时候记得放冰箱哦!泡到轻轻一掐就能断的程度就可以了泡发好后,上锅蒸,我用电饭锅蒸煮档40分...
-
发表于:10-09
效仿温哥华的一种经典甜品——Parfait:新鲜水果、香脆坚果+酸奶冰激凌层层码好的冻糕,以口感层次丰富而著称。这份甜点不仅有酸奶的醇厚、酒酿的软糯清甜,再加上燕麦、坚果的嚼劲、西瓜的...
-
发表于:10-09
用料米酒适量白糖1勺红茶1茶匙牛奶适量炼乳1勺甜酒酿奶茶的做法小火烧热奶锅,将1勺白糖倒入,小火慢慢加热,等到白糖融化成焦褐色(不要焦了)的时候倒入牛奶。倒入牛奶加入红茶,和一小勺炼乳,煮...
-
发表于:02-12
八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离,注意蛋白盆里一定要无油无水...
-
发表于:03-14
前天做了一升无糖酸奶,不想放糖又觉得酸,就拌了酒酿吃,真的还挺好吃的,减肥的小伙伴们可以试试。用料酸奶随意酒酿随意酸奶拌酒酿的做法舀一碗酸奶,按喜好添加酒酿,拌匀,开吃!...
-
发表于:05-03
送你一颗小心心!好吃的奶冻在家自己做,甜甜的酒酿咱也要换着花样吃用料酒酿70g自制酸奶80g牛奶50g吉利丁片3g透明草莓层清水15ml糖3g(也可以不加)草莓一片吉利丁1g酒酿酸奶冻的做法先做好...
-
发表于:07-06
甜酒酿是我童年的味道。相信很多8090九零后的朋友,童年的记忆中都有一幕在奶奶家午睡醒来,窗边有个叫卖甜酒酿的老爷爷的声音。上周在家学习了自制甜酒凉,相当成功。在此分享下经验🤗用料...
-
发表于:09-30
八寸模具用料酒酿(打好的酒酿糊)100克蛋黄5个蛋白5个细砂糖80克玉米油60克柠檬汁4滴玉米淀粉10克低筋面粉100克酒酿戚风(酒酿系列六)的做法酒酿中加入柠檬汁倒入料理机打成细腻的糊状,(如...
-
发表于:02-28
冰箱有啥就用啥,夹上芝士片用料鸡蛋12个细砂糖120克百利甜酒30克牛奶100克玉米油130克甜酒戚风的做法双黄蛋算一个蛋😂蛋白打发,糖分4次加入牛奶,百利甜酒,油翻拌后过筛如图所示,去除颗粒物...
-
发表于:09-12
酒酿机真是好东西,从此以后吃酒酿不求人用料糯米3Cup上海酒饼丸2个矿泉水半瓶酒酿机(酸奶机)版酒酿的做法主要材料就是图上的,因为我在多伦多,电压和国内不同,所以配了一个功率50W的变压器,国...
-
发表于:01-27
既然有工具,就想好好利用起来!端午节假期很适合做点新花样。酸奶机除了可以做酸奶,还可以做米酒酒酿……小哈猪酸奶机可以加热也可以制冷,所以发酵好的酒酿可以在制冷的作用下一直发酵,变成...
-
发表于:02-18
用料甜酒酿3汤匙牛奶200毫升超级简单甜酒酿酸奶的做法小碗或杯中加入3汤匙自制甜酒酿(醪糟),大约为杯子的四分之一高度。杯中倒入牛奶,用勺子搅拌均匀。盖上盖子在室温中静置几个小时。室...
-
发表于:08-16
这个方子不详细赘述戚风蛋糕做法细节,需要了解基础可以看这个链接:基础戚风链接用料6寸戚风模具材料:鸡蛋3个酒酿50克牛奶15克玉米油15克白砂糖40克低筋粉60克柠檬汁几滴百味戚风之八酒...
-
发表于:08-15
没有啥故事,就是突然想试试能不能做成功😂做之前请全部一次看完再操作!!用料糯米500克凉开水370ml甜酒曲4克奶白甜酒酿的做法糯米冲洗一边,加水提前浸泡一晚上,备用。浸泡到用手能捏碎的程...
-
发表于:07-22
这款蛋糕口感非常柔软清爽,如果是在控制体重的朋友也可以把糖换成赤藓糖醇,对制作没有影响。酸奶的味道真的超香~酸奶的口味可以随意选择用料低筋面粉50g鸡蛋3个糖35g盐1g玉米油30g酸奶5...