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发表于:06-23
这张照片可能不好看😂,因为都是褶,但是实物比较漂亮哟,千层蛋糕和班戟都离不开哦😋!用料鸡蛋3只无盐黄油10克牛奶250克低筋面粉(糕点专用粉也行)50克糖粉(或细砂糖20克)25克玉米淀粉30克千层蛋...
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发表于:01-07
饼皮可以通用~千层~班戟~毛巾卷~等等~水果可以自由替换成自己喜欢的!写教程不易请勿随意打低分谢谢~如果有不懂欢迎留言我会尽量回复这个方子可以做一个八寸的。用料鸡蛋(常温)8个400克左右低筋...
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发表于:01-11
记录一下,以防忘记。可以做出20张6寸的千层皮,我家娃吃了两片,用了18片用料鸡蛋5个糖(加千层皮里)50克牛奶500克低粉160克黄油30克奶油400克糖(加奶油里)40克千层蛋糕皮的做法1、鸡蛋加糖打散...
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发表于:07-15
用料鸡蛋3个牛奶250克糖粉25克低筋面粉50克玉米油10克玉米淀粉30克千层蛋糕饼皮的做法所有材料混合搅拌并过筛选两次,使混合液体均匀无颗粒。混合液体入冰箱冷藏室半小时左右后取出,锅子...
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发表于:05-22
付食榴莲禁忌:1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体...
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发表于:04-01
130kcal/份,碳蛋脂纤=3.8,16.5,5.1,3.9用料鸡蛋1个(去壳50g)椰子面粉5克洋车壳粉2g香草蛋白粉10g泡打粉0.5克盐0.4克代糖5克水65克(根据面糊状态向上波动)低卡可丽饼/千层蛋糕皮的做法1.粉类混...
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发表于:08-13
做了私房蛋糕两个月来,已经做了十几个千层蛋糕了,从刚开始一个千层蛋糕做三四个小时到现在三个小时可做两个千层蛋糕,过程是不断的积累经验,千层做法,方子下厨房有很多,这里我主要想分享下自...
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发表于:07-02
本方是一个八寸的千层芒果夹红心火龙果蛋糕🍰用的是动物进口安佳淡奶油💕💕也可用蓝风车🌸🌸🌸总统淡奶油均可😜😜之前本人做过无数个,大家放心按方做就可以了💕💕✌✌✌喜欢烘培💕💕💕...
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发表于:06-08
刚开始做千层蛋糕是因为不用烤箱,做法简单,这个做着做着会上瘾的,根本停不下来!用过很多配方,刚开始也失败过很多次,面糊很粘稠的话面皮就会很厚,很稀的话表面会有泡泡,不成型,经过很多次的实验...
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发表于:04-20
喜欢LadyM的千层,喜欢单品曼特宁和波本咖啡,于是就有了这咖啡千层蛋糕~用料千层皮咖啡50ml鸡蛋2只糖30g黄油30g牛奶200ml低粉100g咖啡奶油咖啡15ml吉利丁片半片淡奶油300ml糖30g装饰咖啡...
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发表于:04-12
最近馋榴莲千层蛋糕了,超长假期快要结束了,次起来。用料鸡蛋8个牛奶660克低筋面粉140克绵白糖60克玉米淀粉(普通面粉)80克黄油40克奶油部分榴莲肉2-3斤榴莲一个淡奶油400克绵白糖20克榴莲...
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发表于:08-26
用料饼皮鸡蛋3个牛奶250克低粉100克黄油15克糖25克玉米淀粉30克馅水果奶油糖薄饼机版千层饼皮千层蛋糕班戟皮,毛巾卷皮的做法所有材料混合搅拌均匀薄饼机预热,烙熟非常简单切好水果打发...
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发表于:03-19
本人懒人一个,做东西不讲究,蛋糕皮的面粉高、中、低筋面粉都用过,加不加淀粉也都可行,粉够就行。芒果,榴莲的味道大家都太熟悉了,我做过凤梨和菠萝的味道也是极好的,个人及朋友都赞不绝口。这...
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发表于:10-01
自用用料鸡蛋1个低筋面粉35克玉米淀粉10克牛奶130克黄油8克糖15克千层蛋糕皮,班戟皮的做法牛奶加热到40度左右,加黄油搅匀,依次加糖,玉米淀粉,低粉,鸡蛋,搅匀过筛3-4次,静置约20分钟摊饼皮...
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发表于:06-05
用料①白砂糖26克①低筋面粉73克(过筛加入)①淀粉23克①吉士粉3.4克①盐2克②鸡蛋2个②水247克②食用油7克③黄油14克(融化的)网红蛋糕店千层蛋糕可丽饼皮(零失败)的做法将所有①倒入一个...
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发表于:02-18
百搭千层皮,可用来做班戟、毛巾卷、千层蛋糕、千层盒。方子量可煎10张8寸的千层皮。用料饼皮低筋面粉50克玉米淀粉30克糖粉25克牛奶250克鸡蛋3个(每个约45g)无盐黄油10克馅儿奶油360克糖...
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发表于:10-17
做千层蛋糕第一步要做好千层饼皮的.其实我个人觉得千层蛋糕比戚风更好吃!用料鸡蛋4个黄油20克牛奶320克低筋面粉100克白砂糖40克千层饼皮的做法准备好这些原材料鸡蛋牛奶白砂糖全部放入...
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发表于:03-31
手残星人表示摊饼皮真的不在行,于是买了个薄饼铛解救厨房灾难现场。按照薄饼机的食谱做了一次,觉得还是比较好上手的,但饼皮周围的薄边放凉后会变得很硬很脆,跪求好方法~用料鸡蛋3个牛奶250...
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发表于:05-28
多次尝试之后,终于调到了合适的配比。软度韧度都刚刚好。用料鸡蛋2个牛奶250克糖30克食用油30克低筋面粉140克薄饼机版千层蛋糕饼皮的做法以上食材混合搅匀,过筛。使用薄饼机时先侧一点...
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发表于:03-20
川上文代的方子~~~之前看到的榴莲班戟或者榴莲千层蛋糕,如果是绿色饼皮的话一般都是取抹茶粉的绿色,但是我用抹茶粉做出来的饼皮都暗暗的,不是很好看……但是!自从发掘了另一种天然色素—...
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发表于:02-21
用剩的水饺皮再利用,或者想在家做简单版的千层饼的。这是一个非常随意的菜谱(其实称不上菜谱)供大家参考。用料盐若干肉末若干饺子皮若干葱或韭菜若干黑胡椒粉若干食用油若干饺皮千层饼的...
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发表于:06-12
原先最爱做晓廷的方子,现在找不到了,不死心千辛万苦百度到了,赶紧记录下来。用料常温鸡蛋3个细砂糖40克常温牛奶280克常温淡奶油20克融化黄油20克低筋面粉120克细盐1克柠檬汁2-3滴千层蛋...
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发表于:07-17
生酮千层蛋糕,饼皮制作是一个难题,用蛋卷模压制,成品大小合适,厚薄均匀,非常成功。用料鸡蛋3个扁桃仁粉30克椰子面粉10克洋车前子壳粉4克奇亚籽8克黄油30克牛奶70克代糖适量生酮千层蛋糕基...
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发表于:11-15
用料牛奶250克糖30克黄油或玉米油30克普通面粉56克玉米淀粉30克鸡蛋4个千层蛋糕皮(毛巾卷皮)的做法牛奶、糖、油温火加热使糖融化即可,搅拌均匀加入面粉、玉米淀粉,充分搅拌均匀加入鸡蛋搅...
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发表于:06-20
千层皮(约6寸15-20张量),做8寸十张。预拌粉125克,蛋1个,纯牛奶1瓶(250ml),黄油15克,韩国细砂糖20,克水120克。用料鸡蛋1个黄油15克纯牛奶250ml细砂糖20克盐2g适量预拌粉125g水120g千层蛋糕/班戟...