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发表于:04-24
追剧追的馋死了,网上搜了一下当地人做法。要笼屉蒸3个小时,有的要蒸一个晚上。实在麻烦。就自己改良成电饭锅版。效果真不赖!用料糯米300克蜜枣250g喜欢甜的可以再多放一些芸豆200g电饭锅...
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发表于:04-18
做甜点少不了的红豆沙,这款是不去皮略带颗粒感的,喜欢细腻的可以破壁机打一遍再炒,或运行面包机果酱程序。题目介绍的都试过,后续逐渐补图。用料红豆克水糖红豆沙(全程炒锅版、电饭锅+炒锅...
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发表于:10-28
那年花开月正圆中的网红小吃,通过一部剧走进了大家的视野,北京牛街排队最长的也是甄糕,之前也用电压力锅做过,忒麻烦,要三次50分钟操作等待,再焖过夜。换上慢炖锅,就俩字☞省事用料糯米适量红...
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发表于:06-03
我这个甄糕不能算正宗,可是杠杠地好吃,也好做,糯米和饭豆泡隔夜,然后第二天直接入碗做成甄糕。用料糯米1杯饭豆1杯葡萄干(可混合蔓越莓干)1杯蜜枣或去核红枣若干个InstantPotSweetRiceLayere...
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发表于:04-17
参考了所有教程最后自己做的用料糯米200克红枣20颗芸豆50克冰糖20颗娘娘甄糕电饭锅版的做法红枣去核、糯米(长圆粒混合)泡一上午、芸豆泡一晚上;总之就泡一泡才行一个碗。从下到上:第一层:...
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发表于:05-10
用料速食面一袋青椒一个洋葱一个番茄一个香肠一袋火腿三片番茄酱适量橄榄油适量盐适量电饭锅版【侠饭】第六话那不勒斯炒面的做法准备好全部食材番茄切碎,让后放入电饭锅中煮熟这步主要...
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发表于:03-27
《那年花开月正圆》播出后,孙俪主演的周莹最爱吃的甄糕一度成为陕西美食的诱惑,我用新种草的塔吉锅结合老天水的配方来做一锅美味的甄糕,来更好的发挥塔吉锅无所不能的超强大!用料糯米250...
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发表于:09-16
就用电饭煲,两个煮饭程序就搞定!其实我们不叫甄(zhen)糕,我们都叫jing糕,我也不知道是哪个字,总之看见一口大黑锅上面盖个棉被子,大家就都知道是卖静糕的来了!小时候最喜欢吃里面的大豆子,又...
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发表于:02-23
用料糯米280克红枣(加蜜枣更甜)适量红豆(芸豆更好)适量红糖适量电饭锅甄糕🍻的做法糯米➕红豆➕红枣,提前一晚泡上泡好的糯米可以洗两遍,沥干水分电饭锅内胆里撒上糯米+红豆+红枣铺一层,根据...
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发表于:06-12
用料鸡蛋4个牛奶50ml面粉75克白糖适量玉米淀粉25g蛋糕(电饭锅版本)的做法将蛋黄与蛋清分离蛋黄里加糖与牛奶搅拌,然后将面粉,玉米淀粉,泡打粉混合均匀将面粉混合物过筛到蛋黄混合液中,并画...
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发表于:02-22
小时候,每天早晨都能听到“卖甄糕”的叫卖声,每每听到叫卖声,就赶紧起床去买,美美的早餐就有了。现在,每次回老家听不到叫卖声了,想吃,还得满大街去找,自己琢磨着做,没想到这么简单,虽然花费的时...
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发表于:04-24
电饭锅版甑糕的制作:1:红芸豆泡水24小时,清水煮30分钟;2:糯米泡水12小时,家里正好有点紫糯米,可以不用;3:红枣去核;4:糯米铺底不能看见锅底;5:铺云豆、铺枣,还可以加葡萄干;6:量大可以再来一层;7:...
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发表于:04-06
用料鸡蛋1个细砂糖10克低筋面粉(与蛋黄等质量)克牛奶(与蛋黄等质量)克玉米油5克蒸蛋糕(电饭锅版)的做法将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离至两个无水无油的碗了将油和牛奶先混匀,再将面粉过筛后倒入此...
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发表于:06-18
用的是老板的电压力锅,有蛋糕的功能用料低筋面粉110克牛奶100克白砂糖85克玉米油20克盐1克鸡蛋5个香草精几滴免烤电饭锅戚风蛋糕(电压力锅版)的做法蛋黄蛋清分离蛋黄打散,加入全部牛奶拌匀...
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发表于:05-15
陕西人从小吃到大的美食,到了国外这么多年就馋这一口用料糯米适量(我做的多你们可以酌情选米)红枣40颗(做得少可减量)芸豆一小碗葡萄干小半碗克甄糕(电饭煲版)的做法1⃣️红枣洗净蒸30分钟拿出...
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发表于:08-19
很多人用电饭锅做出来会塌,除了蛋白没打好,还有2个可能的原因:1.是加热时间太长,我试过长时间加热,蛋糕糊会快速膨胀到很高,然后就开始塌,就是因为温度太高了而内部还不熟,支持不了继续膨胀,所...
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发表于:03-05
用料绿豆克细砂糖克花生油绿豆糕(电饭锅版)的做法先把脱皮绿豆泡软,放电饭锅里像蒸米饭一样蒸熟。加点糖加点油,量按个人喜好加。用搅拌机把绿豆搅拌得更细腻一点(我的是小机所以只能成这样...
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发表于:01-02
红豆、芸豆、红枣、蜜枣、灰枣、椰枣、葡萄干、黑加仑……放啥都行,但怎么也要放枣类的。我做的不是很甜,喜欢甜的可以在铺糯米的时候,放些糖。或者蒸好之后,蘸糖吃。以下材料是我这次用的...
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发表于:10-30
很喜欢西安的甄糕,参考了几个菜谱,改动了下材料量按容器的大小来量用料糯米(厚度看个人喜好)2层红枣(一个枣厚度)2层红豆(一颗豆厚度)2层白糖适量甄糕(电高压锅)的做法图片是一层的量,大概2颗米厚...
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发表于:09-14
员工想吃年糕火锅,店里只有电饭煲,一样做美味!小时候也经常用电饭煲做菜!用料料1年糕,用的糖心的100克鱼豆腐100克鱼饼50克鱿鱼圈50克鱼肠两根料2黄油50克洋葱一个香菇6个杏鲍菇一个料3大头...
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发表于:02-22
最近疫情,哪也去不了,一直想去西安玩,刷到手机上西安地道软软糯糯的甄糕,又刷到西安的黄米糕,都好想吃呀,果断下单买了黄米面。就想着把两个结合一下🐱🐱,没想到特别成功,甜甜糯糯的。尤其是中...
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发表于:06-04
用料黑米粉120克牛奶75克鸡蛋3个色拉油30克细砂糖35克黑米糕(电饭锅版)的做法后蛋法,戚风法,盖保鲜膜,水开后上锅35分钟—40分钟,断电温10分钟,倒扣放凉。...
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发表于:01-13
宅在家里打发时间用料低筋面粉200克细砂糖50克牛奶100ml鸡蛋5个电饭锅版蛋糕的做法准备材料打五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离加入糖和牛奶搅拌均匀用筛子过滤蛋糕粉搅拌均匀用打蛋器打蛋清,我没...
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发表于:10-09
秋天来了,来点养生的食物,这款红枣糕主要是红枣和红糖,有驱风寒、补气养气的功效,而且是电饭锅做的,省事又好吃大家做起来哦。用料红枣120g(去核)红糖80g鸡蛋4个低筋面粉150g泡打粉5g玉米淀...
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发表于:03-22
无聊……没事干……做个蛋糕给明天当早餐吃好了~用料面粉三汤勺冒尖牛奶三汤勺鸡蛋三个白砂糖一汤勺盐一点就够了油打泡粉三分之一的小勺子蛋糕~(电饭锅版)的做法准备食材~(糖忘了放进来了)蛋...