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发表于:06-21
总是喜欢吃卖鸭脖的藕片和土豆,今天买来藕自己卤试一下。用料藕1节干辣椒2个姜片盐适量老抽适量桂皮适量八角2个花椒一小把冰糖适量香叶2-3片桂皮2-3小段冻干柠檬片半个五花肉少许几片...
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发表于:07-08
用料酱油两大勺冰糖四颗炖肉料(超市有卖搭配好的大料包)一份五花肉300g食盐3勺(口感比自己平时的口味略咸即可)莲藕一段土豆一个卤莲藕(土豆片)的做法大料1/3份加水、酱油、冰糖、食盐...
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发表于:03-13
非常正宗且详细的卤菜。各种细节希望大家能完全按照我的步骤来。不要改动。必须看最后的小贴士。这里先写一下要用不锈钢锅。用料卤料包一包肉三斤油200ml盐30g味精15克鸡精30克生抽10...
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发表于:04-15
用料藕2节干辣椒5个花椒8粒桂皮少许八角2只生姜4片白糖1.5勺盐1勺生抽2勺大蒜2个葱花少许香油少许凉拌卤藕片的做法锅里放油,放白糖炒化了慢慢冒泡了放水,放入生姜.干辣椒.八角,桂皮,花椒,...
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发表于:10-25
喜欢吃土豆和藕片的可以这样做用料藕土豆葱姜盐,酱油,鸡精土豆炒藕片的做法藕切片,焯一下,捞出沥干备用锅烧热,加油,葱姜切丝,待油热后放入葱丝姜丝放入土豆片,喜欢吃脆的可以稍微加一点醋,炒一...
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发表于:05-26
用料藕2节小米椒4个姜末、蒜末2-4片生抽2勺糖1克鸡精1勺花椒油1勺香油2-3滴油辣子4勺盐1-2克麻辣藕片、土豆片、豆皮、胡豆的做法2节鲜藕去皮洗净切薄片泡入清水中水开下藕片、煮2-3分...
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发表于:05-28
要啥故事,吃就完事了。好吧,高中后门有个卖卤土豆片鹌鹑蛋莴笋豆腐干的小摊,我对那个土豆片念念不忘。说起来我们学校后门的东西真的好吃,前门早上卖蒸饺和糯米饭的那家也超好吃。有一天就...
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发表于:02-05
小外甥爱吃藕片,给他做了2次,这次又加了一个土豆。用料藕片1节土豆片1个小米辣5个大蒜半头生抽2勺蚝油2勺陈醋4勺白糖2勺盐半勺鸡精半勺酸辣藕片、土豆片的做法一:藕片、土豆片煮熟,凉水冲...
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发表于:12-20
不加滤镜是我最后的倔强<(▰˘◡˘▰)>用料藕1节姜1片老抽2勺糖自己看情况克生抽4勺干辣椒看自己情况个盐自己边加边试克火锅底料0.25包蒜末喜欢就多加耗油1.5勺白醋...滴香辣卤藕片的...
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发表于:07-27
用料藕1节姜4-5片小米辣或尖椒3个干辣椒4个花椒1小勺八角2个香叶3片冰糖4-5粒醋1小勺生抽3大勺老抽半大勺美味卤藕片的做法藕,切片,我家小米辣没有了,我用的尖椒,姜,4-5片,干辣椒,4个提前准备...
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发表于:08-02
吃过一回卤藕片,就深深的喜欢上它的味道,想学着自己做,寻个方子,味道还不错,试试呗!用料藕2节(500g)八角5个冰糖10克料酒一碗生抽半碗水一碗干辣椒2个卤藕片的做法买那种很粉很粉的藕。藕片...
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发表于:09-02
最简单的卤藕片,个人喜欢用粉藕,做出来又粉又香..用料藕1节老抽3勺桂皮1块八角3个盐3勺冰糖5颗干辣椒5个生抽2勺耗油2勺鸡精2勺卤藕片的做法藕切厚片,干辣椒切碎,电压力锅里放一大碗水,加入...
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发表于:08-03
用料藕4节千张2张千叶豆腐12块牛筋丸6个墨鱼丸6个腐竹2根卤水汁0.5瓶干辣椒、花椒、草果,香叶、八角适量个卤藕片豆皮的做法把菜洗净放好备用锅内放油烧热加入花椒、干辣椒、草果、香叶...
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发表于:04-04
用料藕600克姜3片干辣椒若干个冰糖2颗八角1个六月香红烧酱油4勺味达美臻品蚝油2勺味达美清香米醋1勺素卤藕片的做法所有食材准备好砂锅内放入以上材料,可以加两片肥肉也可不加加满热水,...
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发表于:02-13
用料糟卤适量水适量藕2个糟卤藕片的做法先藕片切好,水里过一下糟卤和水调好下藕片...
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发表于:11-16
用料藕片1只土豆2只猪肉(根据个人喜好放量)青椒1只黄豆酱或豆瓣酱香葱姜红辣椒土豆藕片炖肉片的做法将香葱、生姜切碎、红辣椒切段。肉切片。青椒切块。土豆切小块,藕片切块切片均可,放入...
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发表于:12-17
酱汁把素净的土豆片晕染出琥珀色,吃到嘴里,土豆软糯沙沙的口感掺杂着浓郁热腾的酱汁,竟还能尝出一丝肉味,入口只有鲜香甜辣在舌尖释放,后味无穷。要我说,这一大碗下去,实实在在,最能下饭。用料...
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发表于:03-03
夜宵必备~用料健康又简单,分量十足又便宜,不给老公点外卖~用料土豆1个藕1个生姜3片八角5个香叶3片冰糖3颗干辣椒些许耗油半勺生抽5勺料酒1勺清水1碗鸭货藕片土豆片的做法把所有调料放进小...
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发表于:12-30
根茎块皆可用料藕或土豆,红薯,山药切片烤藕片,烤土豆片,烤红薯片的做法切片(刨皮器也方便)后泡水可以加盐,去掉淀粉。沥干水分,可以用厨房吸水纸。两面可刷油,也可以不刷。放烤箱。200度20分钟...
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发表于:05-21
家里有个吃货什么都想吃,于是卤了一锅用料鸡爪或其他材料一斤甚至更多土豆两个海带半斤干豆腐两张料酒两勺姜片葱两根蒜三瓣八角两个花椒适量麻椒适量香叶适量干辣椒10个老抽两勺生抽两...
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发表于:07-09
用料土豆1个藕2节山药半根蜜暑1个玉米油适量盐适量各种干粉干料适量自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山药片炸蜜暑片的做法土豆、藕、山药、蜜暑洗净,去皮。所有材料切片,冲洗两遍,开水焯一...
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发表于:03-28
用料土豆1个藕一节盐适量黑椒粉适量孜然粉适量香辣粉适量纯净水适量面粉适量葱花适量油适量香煎土豆片、藕片的做法将土豆和藕洗净刨皮切成薄片,洗掉上面淀粉,沥干水分把面粉、葱花、各...
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发表于:02-15
步骤图不全,将就看吧。用料藕约300g蒜头(独蒜)1颗红椒1小段(配色用)葱适量酱油1汤匙(如果加糖责需增加酱油的量)川式甜酱油(可用糖代替)2汤匙醋1汤匙香油1汤匙四川红油适量盐少量川味拌藕片(or土...
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发表于:12-29
武汉卤味必杀~Source:Internet用料脆藕2-3节带肥猪肉半斤干红辣椒100克姜一块八角3-4枚丁香少许桂皮2段陈皮少许肉蔻3-4颗花椒一小把盐老抽糖胡椒粉武汉卤藕片的做法肉洗净,藕去皮洗净,所...
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发表于:08-13
用料鸡翅翅根藕片千张3张腐竹(还能放:魔芋金针菇海带花生鸡蛋鹌鹑蛋等)葱姜花椒八角香叶桂皮干辣椒豆瓣酱1勺老抽1勺生抽五六勺料酒1勺蚝油1勺卤菜(鸡翅小腿藕片土豆腐竹等)的做法千张系起...