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发表于:06-17
每次喝粥吃饭的时候来一点儿非常清爽,1.尽量不要一次腌太多,放太久就会越放越酸,口味就没那么好了2.还有就是吃的时候一定拿干净没水的筷子去夹,方便醋汁保存,不会变质3.吃完了萝卜醋汁可以...
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发表于:12-18
用料白萝卜半根白糖用来萝卜杀水调料部分香醋15勺生抽8勺小米椒4个姜1大片对半切盐2勺白糖4勺香醋腌萝卜的做法1.洗净不削皮,切小,放白糖杀水,半小时---1小时,杀完水洗净2.调料汁:香醋15生...
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发表于:08-18
醋萝卜,酸酸甜甜的很开胃。解油腻,解馋!此食谱是自己制作的一个总结,无法与大师级的相比。有不足之处请见谅!只是方便自己以后查询而记下来的,根据个人口味不同配料、用量可有所改动。(此方仅...
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发表于:08-16
开胃下饭的糖醋脆萝卜~PS:各位看官,请一定要仔细看底部小贴士哦:)用料新鲜白萝卜600克左右食盐10克蒜瓣50克红辣椒两个青辣椒两个姜片10克清水30克白砂糖(太古)100克陈醋(东湖)100克酱油(厨邦美...
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发表于:08-21
学日语总是没有动力,于是开始翻译日文菜谱,既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后,完全个人行为、非盈利目的,但愿不算侵权……新开的这本菜谱专门讲各种腌渍小菜。我去日...
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发表于:12-13
冬吃萝卜夏吃姜,如果你和我一样不喜欢萝卜身上怪怪的萝卜味,那可以改变料理方式,选择把它腌了,当做一道下酒菜!用料白萝卜1大根小米椒3个白醋水100克冰糖水30克姜3片蒜4瓣盐30克酸甜腌萝卜-...
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发表于:01-23
可酸可辣!脆脆daaaaa~用料白萝卜1000克糖160克醋120克生抽150克糖醋腌萝卜(美善品版)的做法步骤1.白萝卜切片加盐腌制1小时洗净沥水2.生抽醋糖入主锅6分钟/v/小勺3.入萝卜18分钟/70度/小勺...
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发表于:04-25
用这个方法腌制的萝卜片爽脆可口,亲戚朋友都喜欢用料白萝卜1根(大个)胡萝卜1根小米椒2个蒜8瓣(大大小小)甜洋葱半个(大个)姜10片(薄片)白醋15克陈醋60克生抽75克蚝油20克糖30克简单美味的醋泡萝...
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发表于:01-04
这是我婆婆做的凉菜糖错萝卜皮我个不爱吃萝卜的人她这么做法超级喜欢吃于是决定分享给大家吃着脆脆的人很爽口早上搭配稀饭用料白糖50克左右生抽2-3滴盐10克左右玫瑰醋40克左右萝卜皮5...
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发表于:10-29
时间加到22分钟可以腌糖蒜用料醋60克冰糖60克生抽60克纯净水60克白萝卜切片350克-700克都行蒜片2-3个蒜瓣小米椒1个或2个切圈18分钟糖醋腌萝卜的做法糖醋生抽水入主锅,3分钟/100度/速度...
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发表于:03-30
以前吃过同事做的腌萝卜,一点不涩,特别好吃。但是,自己做,总是拿捏不好这个盐压的步骤,吃口就很涩。这回看到这个流程,少了关键步骤😍。自己改进了一下,做个米醋版的腌萝卜,顺便搞个醋饮。用料...
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发表于:09-16
简单快手的早餐佐食小菜。脆脆的,酸甜可口。用料萝卜200g糖30g生抽30g香醋20g白醋10g盐3g水20g糖醋萝卜,腌萝卜小菜的做法萝卜切片(不要太厚,3mm左右吧),将除萝卜外的调料汁混合搅拌均匀。将...
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发表于:12-05
大鱼大肉胡吃海喝的新年过去之后对任何油腻食物都提不起劲来,今天莫名其妙忽然特别想吃腌萝卜,遂去菜场买了一只三斤多重的萝卜君回家,那么,现在就开始收拾这个家伙吧~\(≧▽≦)/~用料白...
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发表于:12-20
用料萝卜半根盐腌萝卜杀水调料汁白醋1碗(150克)白开水1碗(150克)小米辣3个白糖10勺(35克)白醋腌萝卜的做法白萝卜切薄片1.放盐杀水,半小时---1小时,把水倒掉,用凉白开过一下水清洗,水沥干2.调...
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发表于:11-01
停不下来的佐食佐酒小菜用料萝卜皮两根大白萝卜的皮醋一大杯糖适量话梅几颗酱油少许醋腌萝卜皮的做法把调料混合好与萝卜皮拌匀密封一天以上即可食用...
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发表于:01-05
用料萝卜2根白糖5克陈醋4勺生抽6勺盐10克蒜4瓣姜3片辣酱适量老抽1勺糖醋腌萝卜的做法萝卜洗净,去皮切片,➕盐,腌制30分钟,去水蒜,姜切碎根据自己口味选择白砂糖或者冰糖调汁水,陈醋,老抽,生抽,...
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发表于:02-02
用料白萝卜白糖两勺盐两勺白醋装一半根白醋腌萝卜的做法都放一起切块放进去就好了...
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发表于:01-21
用料白萝卜1根小米辣少许泡椒少许柠檬半个姜丝少许糖40克盐20克白醋200毫升雪碧200毫升快手雪碧萝卜腌制萝卜糖醋萝卜条的做法萝卜去皮切成小拇指粗细的条,加两勺盐搅拌静置半小时,去萝...
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发表于:02-17
非常简单快捷的腌菜夏天吃开胃爽口晚上腌早上就能吃用料简单根据自己口味调整超级方便一起做起来吧用料萝卜1根盐少许糖少许镇江香醋少许生抽少许自制辣椒酱一勺生姜大蒜末少许腌糖醋...
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发表于:10-31
用料萝卜2根约1750克白醋1瓶500毫升盐若干水半碗约135克糖精2克醋腌萝卜的做法萝卜削皮,切成上图的样子,也可以切成薄片。这个过程有点累将切好的萝卜掰小一点,放入适量盐,手洗干净了用手...
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发表于:01-10
都说很好吃噢用料萝卜1根约300g盐1勺白糖2勺生抽3勺陈醋6勺小米椒6个蒜3瓣酱醋腌萝卜的做法萝卜洗干净,切片——用糖先腌半小时,倒掉水,再加两勺腌腌半小时,倒掉水(这两步必不可少,去掉萝卜...
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发表于:04-26
赣州有一特产醋果子,味道酸甜可口,可选择有辣的和没辣的,自从离开之后就一直想念那个味道,后面就尝试着做,最后还把这酸甜辣的口味给研究的一样了。和外面店铺里面的酸萝卜有的一拼,马上又到...
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发表于:11-08
用料醋80克冰糖80克生抽80克萝卜500克(切片)无需腌制的糖醋萝卜的做法生抽,醋,冰糖,放入主锅5分钟/100℃/小勺放入萝卜,18分钟/70℃/反转小勺即可享用...
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发表于:08-31
用料白萝卜陈醋辣椒喜欢辣的可以放多点老抽1勺半生抽7勺(看萝卜的量放)粗盐白糖醋腌白萝卜的做法白萝卜洗干净,沥干切片放少量粗盐搅拌放置1个小时以上,再把盆里的水倒掉我盐放不多,所以腌...
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发表于:10-11
虽然炎热的夏天已经过去,秋老虎却依旧伺机反扑,让心里藏着一股躁动。而这爽口的醋腌三色萝卜正是对付秋老虎的秘密法宝,酸甜的味道刺激舌头上的每一个味蕾,并带着一丝丝的辣意。一口一声“...