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发表于:06-26
过年回家突然有了这个念头,就是建个菜谱把在老家吃到的各种美味都分享出来,让大家都能更加了解新疆美食用料特色美食与食材新疆普通家庭饮食远方的家-新疆美食的做法烤包子,我做过烤箱复...
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发表于:05-19
用料面粉500克盐5克花椒适量鸡蛋6个食用油100克洋葱半个新疆美食一一油炸撒子的做法面粉中加入盐,鸡蛋,食用油,花椒洋葱水和成稍硬些的面团,饧30分钟,再揉制成光滑的面团,再饧10分钟;将饧好的...
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发表于:04-04
好喜欢吃这个香香的饼!终于拔草了!一样样拔草,一样样打卡,有时候,不要去想,做就完了。回过头,发现已经完成了那么多事了,躺在床上刷手机,一天就过去了。。。洋葱油菜谱:用料牛奶125克糖10克五香...
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发表于:11-10
外皮金黄酥脆,内陷多汁味美,不用去新疆,在家用烤箱就能享受的快手美食来咯~用料面粉600克鸡蛋2个盐5克洋葱1个羊肉1000克孜然粉2勺糖3克油5克花椒30粒黑胡椒粉2勺孜然粉2勺香到爆的新疆美...
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发表于:04-06
用料三黄鸡半只土豆1个花椒10粒洋葱30克青椒1个红椒1个八角2个姜10克生抽20克盐4克糖10克干辣椒5个番茄2个(去皮)食用油25克豆瓣酱1汤勺大蒜8瓣拉条子部分水100克盐1克普通面粉200克小美...
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发表于:04-09
新疆~人们除了联想到美丽的风景,自然就会想到——“馕”。它是新疆人餐桌上必不可少的一道主食,做为一个土生土长的新疆人,童年的幸福来自舌尖的记忆……用料牛奶300克酵母6克鸡蛋3个盐6...
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发表于:04-08
话说这人一到饭点就苦闷,热气腾腾的饭菜还没开胃就凉到心底了,你说这大冬天的吃不上热乎饭菜是闹那样呀!什么?新疆天山贡羊!用料羊肉蔬菜洋葱盐新疆美食,唯你之最的做法餐馆随处是,能在碾子...
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发表于:07-17
由于我们现在还没有解封,需要的菜品都是社区配送的盲盒,刚巧昨天送的菜里面有上海青,蘑菇,🍅,今天就做个家常汤饭吧。用料面粉350克盐2克胡萝卜1根土豆1个西红柿2个肉适量蘑菇适量上海青2颗...
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发表于:04-08
当您抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄,张嘴那么一咬,那烫嘴辣就先传导到味觉神经,鲜、香、辣、美的滋味直冲心肺,这时吃着胡辣羊蹄,又喝着新疆啤酒,是很让人回味悠长的,这就是独特风味的新疆美食胡...
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发表于:08-17
用料鸡1只土豆2个青红辣椒4个花椒少许八角少许桂皮少许大葱少许姜少许白糖少许生抽少许老抽少许盐少许开水一壶番茄酱1勺(没有就不用)地方美食系列–新疆大盘鸡自制版本的做法热锅冷油...
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发表于:04-06
烤包子(维语叫“撒木萨”)和薄皮包子(维语叫“Goxgarda”)是维吾尔族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉,太瘦的肉不太适宜做馅,口感太柴,一般得肥瘦各一半。用料...
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发表于:01-01
油塔子是我吃丸子汤,粉汤时候的必备油面香软,层层分明是最好地道的油塔子,一定要用动物油带着肉香,可口诱人有些羊油有羊膻味,我不喜我用的猪板油,香咸适宜照着方子做,美味一定成功可以开馆子...
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发表于:08-21
羊肉焖饼,羊肉就是红烧羊排。那饼子就是用拉条子面做的,擀得越薄越好,放进烧羊肉的锅里,加锅盖焖30_40秒捞起,摆在烧好的羊排盘子里,薄薄的面饼层层不沾,看上去是油津津、黄澄澄,吃起来油不腻,...
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发表于:01-16
用料羊肉500克大米2杯洋葱1个胡萝卜1根姜片3-4片盐3克料酒3勺葡萄干(选配)少量新疆美食手抓羊肉饭的做法将羊肉切小片,胡萝卜切小块,洋葱切丁起锅烧油,锅中放入花椒粉、孜然,再加入洋葱、胡...
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发表于:02-05
本人新疆人,对新疆街头巷尾的薄皮包子情有独钟,在我的指导下,我妈妈完成的一系列操作,我妈妈是厨房小白,不太会做饭,所以她做的很成功,说明方子很简单。当然光简单是不行的,得味道正宗!用料羊肉...
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发表于:01-07
新疆维吾尔族传统美食南瓜薄皮包子家里做的总是比外面好吃连一般不喜欢吃软糯口感和南瓜甜味的外地朋友也爱上用料羊肉(肥瘦相间的)100克洋葱半个水适量面粉适量盐适量南瓜(长条那种南瓜...
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发表于:09-21
这是一个离开家最想念的美食,饭店也基本没有,是一道家常菜。猫耳朵,有点像陕西山西熟悉的麻食,但是更小,面本身做法可能也不太一样。配上非常有家里味道的浇头,想想都流口水。下图有些是很早...
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发表于:04-07
焖是一种烹调方法,即主料经油炸或油滑之后,放入汤和调料,盖上锅盖(中途不可再加汤和高料),用微火焖熟,成菜后汁浓汤紧,肉质软嫩,滋味香醇。用此法做出的羊肉,不仅味鲜,而且没有膻味,最宜冬季食用。...
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发表于:01-05
用料鸡腿3只土豆2个青椒1个豆瓣酱1勺冰糖2块干辣椒几段花椒6粒大蒜3瓣姜适量酱油1勺洋葱1个盐适量胡萝卜1根火锅料1勺新疆美食诱惑(大盘鸡)的做法1、将鸡腿洗净,切块,凉水中煮开,捞出洗净。...
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发表于:07-16
用料面粉1000克鸡蛋6个酵母0.6克盐0.5克糖0.5克新疆美食-油香的做法用温水把酵母化开,加入面粉盐一起揉成光滑的面团。盖好发酵2小时以上,膨大到两倍以上。把鸡蛋打散,加入发好的面团里,再...
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发表于:02-16
用料牛奶100克鸡蛋1新疆美食打卡的做法列巴...
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发表于:04-07
馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化,既可以作为小吃推车或店...
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发表于:05-20
唯美食与爱不可被辜负😏用料****食,与远方的做法个人饮食记录...
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发表于:08-05
一群生活在沪宁高铁线上的美厨娘,因为美食而结缘,相聚在某站,生活需要美食和远方😎😎😎用料美食远方的你生活需要美食和远方的做法美食和远方...
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发表于:10-27
用料米粉200克芹菜0.8颗油看锅心情克盐看您心情克鸡胸肉半块在新疆的舍友远程教指导的炒米粉的做法准备好鸡胸和芹菜和辣风芹米粉然后芹菜切成这个亚子鸡胸切成均匀的扁一点的块煮米粉...